Cette thèse s'intéresse à la personnalisation et à la personnification d'agents intelligents dans le cadre d'applications web. Les techniques de personnalisation et de personnification sont de plus en plusutilisées pour mieux répondre aux besoins des utilisateurs. La plupart de ces techniques reposent sur des outils de raisonnement issus de l'intelligence artificielle. Cependant, ces techniques sont habituellement utilisés de manière ad-hoc pour chaque application. L'approche de cette thèse est de considérer la personnalisation et la personnification comme deux instances d'altération de comportement, et à étudier l'altération du comportements d'agents rationnels. Les principales contributions sont WAIG, un formalisme basé sur le langage Golog adapté à l'expression d'applications web, et PAGE, un cadre formel pour la manipulation et l'altération de programmes agents Golog, permettant la transformation automatique d'agent selon un critère donné. Ces contributions sont illustrés par plusieurs scénarios concrets issus des domaines de la personnalisation et de la personnification. / This thesis deals with personalization and personification of rational agents within the framework of web applications. Personalization and personification techniques are more and more used to answer the needs of users. Most of those techniques are based on reasoning tools that come from the artificial inteligence field. However, those techniques are usually used in an ad-hoc way for each application. The approach of this thesis is to consider personaliaation and personification as two instances of alteration of behaviour, and to study the alteration of the behaviours of rational agents. The main contributions are WAIG, a formalism for the expression of web applications based on the agent programming language Golog, and PAGE, a formal framework for the manipulation and the alteration of Golog agent programs, which allow to transform an agent automatically following a given criterion. Those contributions are illustrated by concrete scenarios from the fields of personalization and personification.