Ce travail de thèse s'intéresse aux conséquences organisationnelles de l'introduction de nouvelles technologies " majeures " qui provoquent un " changement fondamental " dans l'entreprise. Nous posons la question du succès (ou de l'échec) de la mise en place d'une nouvelle technologie de l'information (TI) en tentant de mieux comprendre la dynamique sous-jacente aux changements (technologique, organisationnel et stratégique) qui lui sont associés. A partir d'une réflexion d'ordre analytique originale, nous découpons ce processus de mise en place en trois phases de pré-adoption, d'implantation et de généralisation, en développant une analyse de leur articulation, tenant compte d'une interprétation intégrative du succès et des échecs (soit complets, soit partiels) de ce type de projets. A partir d'une triangulation des méthodes (combinant deux modèles de simulation et deux études de cas extrêmes), nous montrons que les processus décisionnels d'adoption technologique ne peuvent se distinguer d'une stratégie globale, intégrant une gestion des compétences. L'articulation de questions habituellement considérées de manière séparée nous permet de proposer une grille de lecture des échecs et du succès d'adoption, à partir de trois types de phénomènes: absence d'alignement stratégique, décisions biaisées, et insuffisance d'une gestion par les compétences. Nous montrons que la décision d'adoption ne peut pas être indépendante d'un véritable processus d'évaluation des compétences, en proposant des solutions intermédiaires de cette évaluation par métiers et par catégories d'utilisateurs (experts, super-utilisateurs, utilisateurs). Enfin, nous soulignons que l'apprentissage par les formations constitue une condition sine qua non, mais non suffisante pour la réussite d'un projet TI, qui ne peut faire l'économie de formes informelles d'apprentissage par la pratique.