L'actuel diversité du phénomène pèlerin interroge. Il n'est plus seulement question de pèlerinages à Lourdes, à Fatima, à Ste-Anne-de-Beaupré ou à l'Oratoire St-Joseph, mais de pèlerinages à Stonehenge, à Memphis ou au cimetière du Père Lachaise. Plus encore, il y a tous ces pèlerinages dits littéraires, cinématographiques, historiques et même virtuels. Dans cette vaste diversité, religieux et profane se mêlent tout en continuant de parler de pèlerinage. Le phénomène dépasse l'entendement et amène à reconsidérer ce que le mot « pèlerinage » cherche à dire. Ce qui conduit à poser la question : qu'est-ce qui est dit lorsqu'il est dit « pèlerinage » aujourd'hui? Au cœur des débats que cette question suscite : les chemins de Compostelle, un vaste réseau de chemins pèlerins millénaires qui a vu sa popularité monter en flèche, depuis le début des années 2000. Cet espace offre un laboratoire privilégié pour observer le phénomène pèlerin alors qu'il cherche à dire « quelque chose » qui dépasse nos représentations usuelles. Il est le terrain de cette recherche qui s'inscrit dans le champ des études pèlerines. Les études pèlerines se consacrent à l'analyse du phénomène pèlerin. Elles en ont tiré une compréhension qui amène à le considérer principalement en termes de mouvement, voire de méta-mouvement, où tout un écosystème de mises en relation se déploie. Dans ses fondements, le pèlerinage n'est ainsi plus un lieu mais un espace fluide où se croisent de multiples vecteurs, et cela, sur divers plans. Partant de ce constat, cette thèse propose, de manière originale, d'observer le phénomène pèlerin dans l'espace de son énonciation en considérant le sujet pèlerin comme lieu de l'expérience, frontière de la traversée et du croisement de ces multiples vecteurs. C'est en lui que l'expérience se joue et celle-ci ne peut être que racontée. Ainsi, sur la base d'une lecture sémiotique de récits pèlerins, il s'agit de se mettre à l'écoute de ce que dit le sujet lorsqu'il dit « faire Compostelle ». Il ne s'agit plus de s'intéresser à la matérialité de ces pèlerinages mais de se pencher sur l'expérience pèlerine comme expérience agissante dans la chair du pèlerin, ceci afin d'apprendre à entendre et à reconnaitre le goût de cette expérience. Par cette écoute, il ressort une lecture originale de l'expérience théologale, une lecture où la condition pèlerine se révèle spatialisante, elle fabrique de l'espace, et où l'énonciation pèlerine est constituée dans un mouvement activé par la rencontre de l'altérité, là où le théologique s'entend comme intelligence relationnelle : une théologie du discernement. / The current diversity of the pilgrim phenomenon raises questions. It is no longer just about pilgrimages to Lourdes, Fatima, Ste-Anne-de-Beaupré, or St. Joseph's Oratory, but also about pilgrimages to Stonehenge, Memphis, or Père Lachaise Cemetery. Furthermore, there are all these so-called literary, cinematographic, historical, and even virtual pilgrimages. In this vast diversity, religious and secular elements intertwine while still referring to pilgrimage. The phenomenon goes beyond understanding and leads to a reconsideration of what the word "pilgrimage" seeks to convey. This leads to the question: what is being said when we say "pilgrimage" today? At the heart of the debates provoked by this question are the paths of Compostela: an extensive network of ancient pilgrimage routes that has seen a sharp rise in popularity since the early 2000s. This space provides a privileged laboratory to observe the pilgrim phenomenon as it seeks to express "something" that goes beyond our usual representations. It serves as the terrain for this investigation, nestled within the field of pilgrimage studies. Pilgrimage studies focus on the analysis of the pilgrim phenomenon, leading to an understanding that considers it primarily as a movement or even a meta-movement, where an entire ecosystem of relationships unfolds. In its foundations, pilgrimage is no longer a place but a fluid space where multiple vectors intersect on various levels. Building on this observation, this thesis proposes, in an original manner, to observe the pilgrim phenomenon within the space of its enunciation by considering the pilgrim-subject as the site of the experience, the boundary of the journey, and the intersection of these multiple vectors. It is in the pilgrim-subject that the experience takes place, and this experience can only be narrated. Thus, based on a semiotic analysis of pilgrim narratives, the goal is to listen to what the subject says when he says he's "doing the Camino de Santiago." The focus is no longer on the materiality of these pilgrimages but on the pilgrim experience as an active experience in the pilgrim's flesh, aiming to learn to hear and recognize its taste. Through this listening, an original interpretation of the theologal experience emerges, one where the pilgrim condition reveals itself as spatializing, it creates space, where pilgrim enunciation is constituted in a movement activated by encounters with otherness, and where theological is understood as relational intelligence: a theology of discernment.