Submitted by Marilene Donadel (marilene.donadel@unioeste.br) on 2017-08-21T20:28:44Z No. of bitstreams: 1 Daliane Rahmeier 2016.pdf: 2430330 bytes, checksum: 53e7a8cd04a61e149744feda7f40638f (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-21T20:28:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Daliane Rahmeier 2016.pdf: 2430330 bytes, checksum: 53e7a8cd04a61e149744feda7f40638f (MD5) Previous issue date: 2016-12-13 / Fundação Araucária / The main objective of this thesis was to analyze the characteristics of family agriculture in the western mesoregion of Paraná, evidencing the municipalities that present low IDH indicators and poverty rate. For this, the historical, economic and institutional trajectory of family agriculture was evaluated, contextualizing the importance of cooperativism as a form of integration for the sustainability of these establishments. In this sense, the aim was to characterize the classic and contemporary bases of family agriculture, the historical context and the occupation of the area of the Western Paranaense Meso-region, the configuration of the family agricultural sector and the role of the cooperativism of the mesoregion, as well as to analyze the municipalities that presented The lowest indicators of IDH and poverty rate, verifying the process of selecting the integration system with family agriculture. The western mesoregion of Paraná has in its socioeconomic context a considerable representation of the agricultural sector and more specifically of family agriculture, which is present throughout the mesoregion. Methodologically, secondary and primary data were used, which potentiated the verification of the reality experienced by family farmers in the regions that present poverty indicators and pointed out the reality of the agricultural establishments that make up the universe of the studied area. Studies have shown that cooperativism and its forms of integration in the western mesoregion of Paraná have a strong relationship with regional development and the relationships between family agriculture. The results showed that in this area of development of rural properties, there is a niche of poverty located in the family settlements of the western mesoregion, contrasting with the richness of the development of the West of Paraná. These properties are located in Diamante d'Oeste , Diamante do Sul and Ramilândia, which compared to the averages presented by the western mesoregion, the income of family establishments located in the identified municipalities is relatively smaller and, in this sense, the concern of the survival of these Family establishments because of the lower performance in relation to the average presented by the mesoregion. It was clear that this format excludes part of the family farmers from the production process, given the installation cost required by the integrators and that are the responsibility of the producer. / O objetivo central desta tese foi analisar as características da agricultura familiar na mesorregião Oeste do Paraná, evidenciado os municípios que apresentam baixos indicadores de IDH e taxa de pobreza. Para isso, foi avaliada a trajetória histórica, econômica e institucional da agricultura familiar, contextualizando a importância do cooperativismo como forma de integração para a sustentabilidade desses estabelecimentos. Nesse sentido, buscou-se caracterizar as bases clássicas e contemporâneas da agricultura familiar, o contexto histórico e a ocupação do espaço da Mesorregião Oeste Paranaense, a configuração do setor agrícola familiar e o papel do cooperativismo da mesorregião, bem como analisar os municípios que apresentaram os menores indicadores de IDH e taxa de pobreza, verificando o processo de seleção do sistema de integração junto à agricultura familiar. A mesorregião Oeste do Paraná tem em seu contexto socioeconômico uma representatividade considerável do setor agropecuário e mais especificamente da agricultura familiar, que está presente em toda a mesorregião. Metodologicamente, foram utilizados dados secundários e primários, que potencializou a verificação da realidade vivenciada pelos agricultores familiares nas regiões que apresentam indicadores de pobreza e apontou a realidade dos estabelecimentos agrícolas que formam o universo da área estudada. Os estudos mostraram que o cooperativismo e suas formas de integração na mesorregião Oeste do Paraná, tem forte relação com o desenvolvimento regional e as relações entre a agricultura familiar. Os resultados mostraram que nesse espaço de desenvolvimento das propriedades rurais, existe um nicho de pobreza localizado nos estabelecimentos familiares da mesorregião Oeste, contrastando com riqueza potencializada pelo desenvolvimento do Oeste do Paraná. Essas propriedades estão localizadas em Diamante d´Oeste, Diamante do Sul e Ramilândia, que em comparação com as médias apresentadas pela mesorregião Oeste, a renda dos estabelecimentos familiares localizadas nos municípios identificados é relativamente menor e, nesse sentido, ocorre a preocupação da sobrevivência desses estabelecimentos familiares visto a apresentação de menor desempenho em relação a média apresentada pela mesorregião. Ficou evidente que esse formato exclui parte dos agricultores familiares do processo produtivo, visto o custo de instalação exigido pelas integradoras e que são de responsabilidade do produtor.

Made available in DSpace on 2017-07-10T18:33:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ivanete Daga Cielo.pdf: 2896308 bytes, checksum: eba773690ad66051b2112f47aa425a81 (MD5) Previous issue date: 2015-05-04 / Domestic broiler farming has stood out among other productive sectors in recent decades. The exponential performance of this sector allowed Brazil to assume a prominent position in the world ranking as the largest exporter and the third largest chicken meat farming. Although several Brazilian states farm this type of meat, farming is concentrated in the southern region. In Paraná, the broiler agroindustrial system is a consolidated activity mainly in the countryside and this important protein farming contributes significantly to the state economy. Presently, Paraná state is the largest producer and exporter in Brazil. In this scenario, the effectiveness in coordinating the broiler agroindustrial system and the adopted governance model has a fundamental role in the development and growth of the sector. Thus, this study aims to analyze the relationships that underlie the governance structure between poultry farmers and agroindustry, and broiler processing in the western mesoregion of Paraná. Therefore, as basis are used the assumptions and theoretical parameters, with emphasis in the Transaction Costs Economics. The analysis of the poultry production contracts between agribusiness and poultry farmers in the region under study served as empirical data, as well as the interviews with the agroindustry managers and poultry farmers. For data analysis, it is used the qualitative approach based on both the nature of the problem and the desired profoundness level. The main results showed that all the slaughter agroindustry and the poultry processing in the region use contracts as mechanisms for coordinating transactions between agents. In addition, this form of governance has enabled improvements in coordination throughout the poultry agribusiness system, reduction of transaction costs and operational and competitive advantages through the ease adaptation of agents to new market requirements. Such findings corroborate to other studies in the area and allows inferring that the form of governance presents itself as an assertive instrument of farming coordination and quality assurance of the poultry meat farming. However, comparing the theoretical framework of Transaction Costs Economics with the empirical findings and benefits provided by the contractual farming system, it was identified the presence of gaps in the relationship between producers and agroindustry, such as the unequal balance of strength between the agents and existence of informational asymmetries. Furthermore, it was identified the marked degree of asset specificity and the presence of opportunism and uncertainty in the contractual relationship. The analysis provided by this research can contribute to the discussion and elaboration of contractual models for poultry farming, aligned strategically to the interests of agents, in order to minimize any existing gaps in the relationship. / A produção nacional de frango de corte tem se destacado entre os demais setores produtivos nas últimas décadas. O exponencial desempenho do setor possibilitou ao Brasil assumir posição de destaque no ranking mundial, como o maior exportador e terceiro maior produtor de carne de frango. Apesar de vários estados brasileiros produzirem frango, a produção está concentrada na Região Sul do País. No Paraná, o sistema agroindustrial de frango de corte se consolidou, principalmente, no interior do Estado e a expressiva produção dessa proteína contribui significativamente para a economia estadual. Atualmente, o Estado é o maior produtor e exportador de aves do país. Nesse cenário, a efetividade na coordenação do sistema agroindustrial de aves de corte e no modelo de governança adotado assumem papel fundamental frente ao desenvolvimento e crescimento do setor. Assim, o presente estudo objetiva analisar as relações que permeiam a estrutura de governança entre os produtores rurais (avicultores) e as agroindústrias de abate e processamento de frango de corte na Mesorregião Oeste Paranaense. Para tanto, são utilizados como base os pressupostos e parâmetros teóricos da Nova Economia Institucional, com ênfase na Economia dos Custos de Transação. Os dados empíricos foram obtidos por meio da análise dos contratos de produção de aves, firmados entre as agroindústrias e os avicultores da região em estudo, bem como através de entrevistas realizadas com os gestores das agroindústrias e produtores de frango. Para a análise dos dados, utilizou-se da abordagem qualitativa, fundamentada tanto em função da natureza do problema quanto pelo nível de aprofundamento desejado. Os principais resultados apontam que a totalidade das agroindústrias de abate e processamento de aves da região em estudo utiliza-se de contratos como mecanismos de coordenação das transações entre os agentes. Comprovou-se, também, que essa forma de governança tem possibilitado melhorias na coordenação ao longo do sistema agroindustrial avícola, redução de custos de transação e operacionais e obtenção de vantagens competitivas através da facilidade de adaptação dos agentes às novas exigências do mercado. Tais achados corroboram com estudos de demais pesquisadores da área e permitem inferir que a forma de governança adotada se apresenta como um instrumento assertivo de coordenação da produção e garantia da qualidade da carne de frango produzida. Entretanto, confrontando o arcabouço teórico da Economia dos Custos de Transação com os achados empíricos, além dos benefícios propiciados pelo sistema contratual de produção, identificou-se a presença de hiatos na relação estabelecida entre produtores e agroindústrias, a exemplo da correlação desigual entre os agentes e a existência de assimetrias informacionais. Igualmente, identificou-se acentuado grau de especificidade de ativos, além da presença de oportunismo e incertezas na relação contratual estabelecida. A análise proporcionada por esta pesquisa pode contribuir para a discussão e construção de modelos contratuais para produção de aves, alinhados estrategicamente aos interesses dos agentes, a fim de minimizar eventuais lacunas existentes na relação.