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Calculo dos parametros de crescimento microbiano por computadorDall'Oca, Sergio Roberto, 1948- 14 July 2018 (has links)
Orientador : Fumio Yokoya / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-14T13:16:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2018-07-14T10:16:28Z / Mestrado / Mestre em Engenharia de Alimentos
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