Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-07-12Bitstream added on 2014-06-13T18:34:41Z : No. of bitstreams: 1 000739190.pdf: 386166 bytes, checksum: 2f0bf449f56aad0da45959dc5ca53dc4 (MD5) / Considerando o aumento nas áreas de produção do milho e a alta ocorrência dos nematoides de maior importância para esta cultura, o presente trabalho objetivou avaliar a reação de híbridos de milho, com e sem tratamento de sementes, quanto à ação de Meloidogyne spp. e Pratylenchus spp. Avaliaram-se altura da parte aérea da planta; número de internódios; média do comprimento dos três primeiros internódios; diâmetro do colmo; número de folhas; índice de clorofila; massa fresca das partes aéreas; massa fresca das raízes; número de nematoides nas raízes e por grama de raízes para: DKB390 PRO, DKB350 PRO, DKB250 PRO, AS1572 PRO, AG8061 PRO e EXP1 (híbrido experimental), nos tratamentos com Avicta® Completo e duas testemunhas, com e sem nematoides, aos 60 e 110 dias após a inoculação de Meloidogyne spp. e, aos 90 e 134 DAI de Pratylenchus spp. Meloidogyne javanica foi mais patogênico e comprometeu o desenvolvimento da média do comprimento dos três primeiros internódios e o índice de clorofila, aos 60 dias, e o diâmetro do colmo, aos 110 dias, quando comparado com M. incognita. Já M. incognita multiplicou-se menos em todos os híbridos (DKB390 PRO, DKB350 PRO, DKB250 PRO, AS1572 PRO, AG8061 PRO e EXP1), porém prejudicou mais o número de internódios, aos 110 dias e, o número de folhas e a massa fresca de raízes, aos 60 dias, em relação a M. javanica. Avicta® Completo incrementou a média do comprimento dos três primeiros internódios no híbrido DKB390 PRO, aos 60 dias, e forneceu suporte ao desenvolvimento de todos os híbridos quanto ao número de internódios, quando inoculados com M. javanica, aos 110 dias. Nesse mesmo período, Avicta® Completo agiu suprimindo a multiplicação das duas espécies de nematoides de galha no híbrido DKB390 PRO e de M. javanica, por grama de raízes, no híbrido DKB350 PRO. Com referência os nematoides das lesões... / Considering the corn production increase and the high occurrence of greatest importance nematodes to this culture, this study aimed to evaluate the reaction of maize hybrids with and without seed treatment, under the action of Meloidogyne spp. and Pratylenchus spp.. Were evaluated plant height, internodes number, length of first three internodes , stem diameter, leaves number , chlorophyll content, aerial part fresh weight ,roots fresh weight, nematodes number on the roots and per gram of roots for, nematodes number on the roots and per gram of roots for DKB390 PRO, DKB350 PRO, DKB250 PRO, AS1572 PRO, AG8061 PRO and EXP1 (experimental hybrid), in treatments with Avicta® Complete and two controls, with and without nematodes at 60 and 110 days after Meloidogyne spp inoculation and 90 and 134 DAI of Pratylenchus spp. Meloidogyne javanica was more pathogenic and undertook the development of the average length of the first three internodes and chlorophyll content at 60 days, and stem diameter at 110 days compared to M. incognita. Meloidogyne incognita has multiplied less in all hybrids (DKB390 PRO, DKB350 PRO, DKB250 PRO, AS1572 PRO, AG8061 PRO and EXP1) but harmed more number of internodes at 110 days, the leaves number, and the roots fresh weight at 60 days when compared to M. javanica. Avicta® Complete has increased the length average of the first three internodes in hybrid DKB390 PRO at 60 days and had supported development to all hybrids concerning internodes number, when were inoculated with M. javanica, at 110 days. In the same period, Avicta® Complete acted suppressing the multiplication the two species of Meloidogyne in the hybrid DKB390 PRO and M. javanica per gram of roots in hybrid DKB350 PRO. With reference to roots lesion nematode, Pratylenchus zeae has multiplied more in relation to P. brachyurus on evaluated hybrids ...

Orientadores: João Domingos Biagi, Benedito Carlos Benedetti / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-17T05:14:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Domene_MariaPaula_D.pdf: 812193 bytes, checksum: 6448c4a1133ba5e015287838e5fe5573 (MD5) Previous issue date: 2010 / Resumo: As indústrias de sementes e alimentícias têm sofrido pressões do mercado para produção de matéria-prima segura em relação às contaminações físicas, químicas e biológicas. Um caminho inverso começa a ser percorrido, no qual se tira o foco apenas do controle da qualidade do produto final, iniciando-se o rastreamento de toda a cadeia produtiva, para que os processos possam ser controlados e medidas preventivas possam ser tomadas para melhoria da qualidade e diminuição dos prejuízos. Este modelo exige que normas e padrões sejam seguidos a fim de assegurar a inocuidade dos alimentos. Contudo, estas normas são eficientes quando utilizadas em sistemas que tenham algum nível de organização, mas o que se observa é que os produtores rurais não dominam as ferramentas gerenciais comprometendo o controle da qualidade. Um fator que é observado dentro de unidades de beneficiamento (UB) de grãos e de sementes é a variabilidade do produto recebido, em relação aos aspectos físicos e sanitários. Assim, com a finalidade de avaliar o processo de beneficiamento de milho, adequando-se ainda mais às exigências do mercado consumidor e da legislação, foi desenvolvido este trabalho conjunto entre a COPLACANA (Cooperativa dos Plantadores de Cana do Estado de São Paulo), sediada no município de Piracicaba-SP, FEAGRI/UNICAMP, ESALQ/USP e CATI. Foram realizados levantamentos para determinação dos pontos críticos de controle (PCCs) através da avaliação do sistema de beneficiamento de grãos de milho da UB da COPLACANA. Ao final do levantamento, foi observada a variabilidade do material recebido quanto aos grãos avariados e, baseado nesta variabilidade da matéria-prima, testou-se se as sujidades influenciariam nas propriedades físicas dos grãos. Buscando alternativas seguras na manipulação e para o meio ambiente, foi testado o efeito de óleos essenciais de espécies de Eucalyptus citriodora, E.camaldulensis e o efeito sinérgico na germinação de sementes. Ao final da pesquisa, foram determinados quatro pontos críticos de controle principais que deveriam ser trabalhados, sendo eles recepção, limpeza, secagem e armazenagem; já os pontos críticos de controle em relação à infraestrutura, ambiental e capacitação, são complementares. O grau de umidade dos grãos recebidos na UB apresentou umidade média de 18,5%, sendo o mês de fevereiro o mais crítico, o que pode ter influenciado na qualidade dos grãos em relação a grãos ardidos. O monitoramento nas fases de pré-colheita e colheita é recomendado para minimizar os danos imediatos e de ardidos nos grãos. Em relação às propriedades físicas, as porcentagens de sujidades influenciaram nos valores da massa aparente específica, velocidade terminal e o coeficiente de atrito para a chapa de concreto. O óleo essencial de Eucaliptus camaldulensis e sua interação com o óleo essencial de Eucaliptus citriodora não influenciaram negativamente na germinação das sementes. Os fungos Penicillium spp e Fusarium sp. Foram controlados pelos óleos essenciais de E. camaldulensis e E. citriodora / Abstract: The seed and food industries have suffered from market pressures to produce safe raw material in relation to physical contamination, chemical and biological weapons. A reverse path starts to go, in which it takes the focus only on the quality control of the final product, starting tracking the entire production chain, so that processes can be monitored and preventive measures can be taken to improve quality and reduction of losses. This model requires that rules and standards are followed to ensure food safety. However, these Standards are effective when used in systems that have some level of organization, but what is observed is that farmers do not dominate the managerial tools compromising quality control. One factor that is observed within processing units (UB) of grains and seeds is the variability of the product received in the physical aspects and health. Thus, in order to evaluate the process of maize improvement, adapting to the demands of even the consumer market and the legislation was developed this collaborative effort between the COPLACANA (Cane Growers Cooperative of State of São Paulo) based in Piracicaba- SP, FEAGRI /UNICAMP, ESALQ / USP and CATI. We raised the critical control points by evaluating the system of processing of corn from the UB COPLACANA. At the end of the survey, we observed the variability of the material received regarding damaged grains and decided to check the influence of dirt on the physical properties of the grains. Seeking alternatives for safe handling and the environment, it was decided to test the effect of essential oils of species of Eucalyptus citriodora, E.camaldulensis and synergistic effect on seed germination. At the end of the study, we determined four main critical control points that should be worked while they were receiving, cleaning, drying and storage, as the critical control points in relation to infrastructure, environmental and training are complementary. The moisture content of grain received at UB had average humidity of 18,5%, being the month February the most critical, which may have influenced the quality of grains for burning grains. The monitoring in the pre-harvest and harvest is recommended to minimize the immediate damage and rot in the grains. Regarding physical properties, the percentages of dirt influenced by the values of apparent specific mass, terminal velocity and the coefficient of friction for the concrete plate. The essential oil of Eucalyptus camaldulensis and this interaction with essential oil of Euclyptus citriodora had no effect germination. Penicillium spp and Fusarium sp were controlled by the essential oils of E. camaldulensis and E. citriodora / Doutorado / Tecnologia Pós-Colheita / Doutor em Engenharia Agrícola