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Studies on inhibition of α-amylase and α-glucosidase by components of Morus australis / シマグワの成分によるα-アミラーゼとα-グルコシダーゼの阻害に関する研究Ying, Qiao 26 September 2022 (has links)
京都大学 / 新制・課程博士 / 博士(農学) / 甲第24247号 / 農博第2526号 / 新制||農||1094(附属図書館) / 学位論文||R4||N5418(農学部図書室) / 京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻 / (主査)教授 保川 清, 教授 井上 和生, 教授 谷 史人 / 学位規則第4条第1項該当 / Doctor of Agricultural Science / Kyoto University / DFAM
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