Face à la limitation de la modélisation paramétrique, nous avons proposé dans cette thèse une procédure standard pour combiner les données reçues a partir de Réseaux de capteurs sans fils (WSN) pour modéliser a l'aide de Réseaux de Neurones Artificiels (ANN). Des expériences sur la modélisation thermique ont permis de démontrer que la combinaison de WSN et d'ANN est capable de produire des modèles thermiques précis. Une nouvelle méthode de formation "Multi-Pattern Cross Training" (MPCT) a également été introduite dans ce travail. Cette méthode permet de fusionner les informations provenant de différentes sources de données d'entraînements indépendants (patterns) en un seul modèle ANN. D'autres expériences ont montré que les modèles formés par la méthode MPCT fournissent une meilleure performance de généralisation et que les erreurs de prévision sont réduites. De plus, le modèle de réseau neuronal basé sur la méthode MPCT a montré des avantages importants dans le multi-variable Model Prédictive Control (MPC). Les simulations numériques indiquent que le MPC basé sur le MPCT a surpassé le MPC multi-modèles au niveau de l'efficacité du contrôle. / A Wireless Sensor Network (WSN) consisting of autonomous sensor nodes can provide a rich stream of sensor data representing physical measurements. A well built Artificial Neural Network (ANN) model needs sufficient training data sources. Facing the limitation of traditional parametric modeling, this paper proposes a standard procedure of combining ANN and WSN sensor data in modeling. Experiments on indoor thermal modeling demonstrated that WSN together with ANN can lead to accurate fine grained indoor thermal models. A new training method "Multi-Pattern Cross Training" (MPCT) is also introduced in this work. This training method makes it possible to merge knowledge from different independent training data sources (patterns) into a single ANN model. Further experiments demonstrated that models trained by MPCT method shew better generalization performance and lower prediction errors in tests using different data sets. Also the MPCT based Neural Network Model has shown advantages in multi-variable Neural Network based Model Predictive Control (NNMPC). Software simulation and application results indicate that MPCT implemented NNMPC outperformed Multiple models based NNMPC in online control efficiency.