De plus en plus d’applications ont pour objectif d’automatiser l’analyse des comportements humains afin d’aider les experts qui réalisent actuellement ces analyses. Cette thèse traite de l’analyse des expressions faciales qui fournissent des informations clefs sur ces comportements.Les travaux réalisés portent sur une solution innovante, basée sur l’organisation des expressions, permettant de définir efficacement une expression d’un visage.Nous montrons que l’organisation des expressions, telle que définie, est universelle : une expression est alors caractérisée par son intensité et sa position relative par rapport aux autres expressions. La solution est comparée aux méthodes classiques et montre une augmentation significative des résultats de reconnaissance sur 14 expressions non basiques. La méthode a été étendue à des sujets inconnus. L’idée principale est de créer un espace d’apparence plausible spécifique à la personne inconnue en synthétisant ses expressions basiques à partir de déformations apprises sur d’autres sujets et appliquées sur le neutre du sujet inconnu. La solution est aussi mise à l’épreuve dans un environnement multimodal dont l’objectif est la reconnaissance d’émotions lors de conversations spontanées. Notre méthode a été mise en œuvre dans le cadre du challenge international AVEC 2012 (Audio/Visual Emotion Challenge) où nous avons fini 2nd, avec des taux de reconnaissance très proches de ceux obtenus par les vainqueurs. La comparaison des deux méthodes (la nôtre et celles des vainqueurs) semble montrer que l’extraction des caractéristiques pertinentes est la clef de tels systèmes. / More and more applications aim at automating the analysis of human behavior to assist or replace the experts who are conducting these analyzes. This thesis deals with the analysis of facial expressions, which provide key information on these behaviors.Our work proposes an innovative solution to effectively define a facial expression, regardless of the morphology of the subject. The approach is based on the organization of expressions.We show that the organization of expressions, such as defined, is universal and can be effectively used to uniquely define an expression. One expression is given by its intensity and its relative position to the other expressions. The solution is compared with the conventional methods based on appearance data and shows a significant increase in recognition results of 14 non-basic expressions. The method has been extended to unknown subjects. The main idea is to create a plausible appearance space dedicated to the unknown person by synthesizing its basic expressions from deformations learned on other subjects and applied to the neutral face of the unknown subject. The solution is tested in a more comprehensive multimodal environment, whose aim is the recognition of emotions in spontaneous conversations. Our method has been implemented in the international challenge AVEC 2012 (Audio / Visual Emotion Challenge) where we finished 2nd, with recognition rates very close to the winners’ ones. Comparison of both methods (ours and the winners’ one) seems to show that the extraction of relevant features is the key to such systems.