Mémoire numérisé par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal.

This thesis presents a taphonomic analysis of a zooarchaeological assemblage excavated from JfEl-10, a Thule site located near modern Quaqtaq in Nunavik. Little is known of the Thule occupation of Nunavik, and even less concerning Thule subsistence activities here. As a result, this is one of the first detailed zooarchaeological analyses performed on Thule archaeofaunas from the Ungava region. Because of the poor preservation that characterized the assemblage, a taphonomic study was undertaken in order to determine the "representativeness" of the faunal remains. Food utility indices are compared to bone density indices, in order to establish the effects of density-mediated attrition upon the faunal remains. / A moderate correlation was found between bone density and the identified animal bones. This indicated that, while density-mediated attrition had altered the zooarchaeological assemblage, bone density alone did not provide a sufficient explanation for the observed element distributions. Other taphonomic agents, such as those related to the degree of butchering and the potential effects of cryoturbation upon remains, also need to be taken into consideration.

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Thèse (M.A.) -- Université Laval, 2007. / Bibliogr.: f. 106-114. Publié aussi en version électronique dans la Collection Mémoires et thèses électroniques.

Mémoire numérisé par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal.

En utilisant des munitions à base de grenailles de plomb pour la chasse, la population inuite du Nunavik s'expose à une source de plomb potentiellement dommageable pour la santé. Afin d'étudier les déterminants comportementaux de l'exposition au plomb de chasse chez les Inuit, un inventaire des munitions aux points d'achat et des entrevues semi-dirigées avec des informateurs-clés ont été réalisés au printemps 2010. Les résultats de l'étude indiquent qu'il y a encore une demande importante pour les grenailles de plomb au Nunavik. Il semble que ce soit principalement en raison de leur faible coût et parce que leur utilisation fait partie des habitudes de la population inuite. Cette étude suggère qu'afin d'éliminer complètement cette source de contamination, il faudrait vérifier, à moyen ou long terme, la possibilité d'interdire l'utilisation de grenailles de plomb au moyen d'une réglementation. À court terme, il faudra motiver les chasseurs à changer leurs habitudes en tenant compte des défis d'ordre financier et technique qu'engendre la suppression de la grenaille de plomb au profit d'alternatives non toxiques.

L'obésité augmente de façon similaire dans les pays industrialisés par rapport aux pays en voie de développement. La classe définissant l'obésité morbide s'accroît plus rapidement que l'obésité en général. Cette classe d'obésité engendre de plus grands risques pour la santé que la prise de poids ou l'obésité de moindre importance. Les Inuit sont une nation aborigène unique qui vivent sur les côtes nordiques, incluant la région du Nunavik du Québec (Canada). Dans les dernières décennies, les Inuit ont vécu de grands changements sociaux. Ils bénéficiaient d'une santé pratiquement exempte de maladies cardiovasculaires; malheureusement ceci n'est plus le cas car les changements nutritionnels mettent cela en péril. À l'aide de deux sondages effectués antérieurement chez les Inuit du Nunavik, la présente étude analyse la prévalence augmentée de l'obésité morbide chez cette population et l'impact sur la santé cardiovasculaire en regard des profils métaboliques et anthropométriques. La prévalence de l'obésité morbide a augmenté de 80%. Entre 1992 et 2004, aucune différence n'a été observée pour l'insulinémie (155 vs 115 pmol/L), le cholestérol total (5,4 vs 5,1 mmol/L), le cholestérol LDL (3,4 vs 2,9 mmollL), le cholestérol HDL (1,3 vs 1,4 mmollL), les triglycérides (1,6 vs 1,7 mmol/L) ainsi que dans les pressions artérielles systoliques (132 vs 130 mmHg) et diastoliques (81 vs 79 mmHg) ainsi que pour le ratio taillelhanche (0,95 vs 0,99) respectivement. Une augmentation significative est observée pour la circonférence de taille (109 vs 121 cm, p = 0,039) et une diminution significative est remarquée pour le glucose sanguin à jeun (7,7 vs 5,8 mmol/L, p < 0,001). La prévalence du diabète est demeurée stable à environ 40% de la population. Malgré l'augmentation de la prévalence de l'obésité morbide, le profil métabolique de cette population Inuit semble demeurer comparable. Néanmoins, les mécanismes derrière l'amélioration métabolique, malgré une prise de poids, restent à être élucidés, et ces résultats doivent être interprétés avec précaution.

Depuis le début des recherches archéologiques en préhistoire, le matériel lithique représente le principal artefact mis au jour lors des travaux d'excavations. Pour le Nunavik cette situation est d'autant plus vraie puisque les sols sont peu propices à la conservation des matières organiques. Le matériel lithique constitue donc le principal objet d'étude. Jusqu'à ce jour, bon nombre de collections ont fait l'objet d'études diverses pour être ensuite entreposées. Mais, très peu de celles-ci ont fait l'objet d'études spécialisées afin de comprendre les comportements techniques nécessaires à la pratique des activités quotidiennes. Ainsi nous avons choisi un site du Prédorsétien Tardif (2900-2500 AA) qui avait été fouillé entre les années 1984 et 1987 par l'Institut Culturel Avataq. Ainsi, nous analysons l'organisation spatiale des activités techniques présentes sur le site JgEj-3 à partir de plusieurs méthodes d'analyses spécialisées reliées à l'approche technologique. Les résultats obtenus permettent de mieux définir la pratique des activités quotidiennes et l'organisation de ces pratiques sur ce campement de base.

Ce mémoire explore la construction de l'identité collective inuit dans un contexte de négociations et de consultations en vue de la création prochaine d'un gouvernement régional au Nunavik (Québec arctique). Nos données proviennent principalement d'entrevues, réalisées lors de recherches de terrain dans les villages nordiques de Kuujjuaq et Quaqtaq à l'hiver 2006, et du dépouillement des transcriptions d'audiences publiques tenues dans le cadre de la Commission du Nunavik. Leur analyse a permis de dégager les principales représentations de l'identité inuit contemporaine recensées autant dans les discours officiels des leaders politiques régionaux que parmi ceux, plus informels, de la population locale. En plus de révéler les caractéristiques propres à chacun de ces discours, la mise en parallèle de l'affirmation identitaire permet de rendre compte à la fois de leur complémentarité, de leur interconnexion ainsi que des dynamiques participant au processus de construction identitaire.

The purpose of this study was to investigate Inuit values and needs in Inuit Adult Education. These can only originate from the Inuit themselves: those attending and employed in Adult Education Centres in Nunavik, graduates of both vocational and academic adult education programs, Elders, local education committee members, directors of Northern educational institutions and community leaders. This study examined values in Inuit adult education of one Inuit community's educational and community representatives and students, and how these educational needs may be met so as to respect Inuit traditions. In this qualitative study, research methods included: filmed interviews, surveys and open-ended questionnaires, field notes, and participant observation. It was found that the Inuit are in effect finding themselves between two cultures and two education systems. There is a gap in knowledge between the Inuit vision of education and the non-Inuit vision of education. It was concluded that there is a perceived need to integrate the teaching of traditional Inuit skills and knowledge with contemporary curricula: to unite both into a curriculum that embraces the advantages of both traditions and cultures.