Darbo tikslas buvo įvertinti didžiojo prieskrandžio turinio fermentacinių procesų aktyvumą ir nustatyti pašarų organinės medžiagos (OM) virškinamumą in vitro. Tyrimai atlikti su 9 Lietuvos juodmargių veislės karvėmis tvartiniu laikotarpiu. Didžiojo prieskrandžio turinys buvo paimtas ryklės-stemplės zondu GDZ-1 po rytinio šėrimo. Didžiojo prieskrandžio turinio rodikliai buvo fiziologinės normos ribose: pH buvo vidutiniškai 6,48 ± 0,21, redukcinis bakterijų aktyvumas – 114,2±41,06 s, gliukozės rūgimo reakcijos greitis – 1,69±0,71 cm3/h, LRR 98,33±12,06 mmol/l ir pirmuonių skaičius 226,2±48,63×103/ml. Inkubuojant pašarus su tiriamų karvių didžiojo prieskrandžio turiniu in vitro, nustatėme, kad siloso OM virškinamumas buvo 10,2 ir 36,4 proc. (p<0,001) didesnis nei atitinkamai šieno ir šiaudų. Šieno OM virškinamumas buvo 29,2 proc. didesnis nei šiaudų (p<0,001). / The goal of the study was to evaluate the level of activity of the rumen fermentation processes and determine the digestibility of organic matter (OM) of the feed in vitro. The researches were carried out with 9 Lithuanian Black-and-White cows during the indoor period. The rumen fluid was obtained by using a GDZ–1 pharyngeal and esophageal probe after the morning feeding. The tested physiological parameters of the contents of the rumen were within the normal range: pH was 6.48 ± 0.21 in average, the reduction activity of bacteria was 114.2 ± 41.06 s, the glucose fermentation reaction time was 1.69 ± 0.71 cm3/h, the free fatty acids (FFA) were equal to 98.33 ± 12.06 mmol/l and the number of protozoa was 226.2 ± 48.63 × 103/ml. During the incubation of the feed with the contents of rumen of the studied cows in vitro, we determined that the OM digestibility of silage was 10.2 and 36.4 per cent (p<0.001) which was higher than that of hay and straw. The OM digestibility of hay was higher by 29.2 per cent compared to the straw (p<0.001).