La presente investigación tiene como objetivo establecer los factores sociales y económicos asociados a la obesidad en la población peruana. Para ello, se utilizó los datos de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES) para el periodo 2018. Se empleó un modelo de corte transversal, Logit Ordenado, donde se tiene como variable dependiente el estado nutricional de la persona en observación, categorizada según su Índice de Masa Corporal (IMC) y, como variables independientes: el quintil de riqueza, nivel de educación, región natural, tipo de residencia, altitud, consumo de bebidas alcohólicas y cigarrillos, además del sexo, edad y fecundidad en el caso de la población femenina. En los resultados se obtuvo que la obesidad es mayor en las mujeres y menor en la población entre 15-19 años. Los determinantes sociales fueron vivir en la Costa, tener hasta educación primaria, quintil medio, vivir en área urbana, consumir bebidas alcohólicas y cigarrillos y, vivir en zona con menor altitud. La importancia de la investigación radica en las altas tasas de obesidad que se presentan en la actualidad y el hecho de que la obesidad sea un factor riesgo para el desarrollo de numerosas enfermedades no transmisibles, las cuales son la causa principal de mortalidad a nivel mundial y responsables de más de mitad de muertes en el Perú. Los estudios realizados sobre los determinantes asociados a la prevalencia de obesidad en Perú han estado enfocados principalmente en la población femenina debido a que son trabajos con fecha 2012, año para el cual la ENDES no incluía la población masculina. Por ello, el trabajo permite contribuir a los estudios en esta línea, siendo una fuente actualizada y completa.

This thesis addresses the increasing prevalence of childhood obesity and overweight in the district of Santiago de Surco, Lima, Peru, with a focus on primary school children aged 6 to 11 years. By using the Design Thinking Methodology, the study analyzes the key factors contributing to this public health issue, such as limited access to nutritious food and insufficient physical activity. The thesis presents a proposed solution through a social program that provide free after-school physical activities, in partnership with the Municipality of Santiago de Surco and Smart Fit. Its goal is to increase the number of hours of exercise that children participate in on a weekly basis, thereby addressing on of the main contributors of the childhood obesity. The study also evaluates the scalability of the program, considering its potential expansion to other age groups, schools, and districts. Additionally, the program emphasizes the importance of the community collaboration, including the parents and local businesses, to ensure the active participation and the initiative’s financial sustainability. By promoting an active lifestyle and health habits of children, the thesis contributes to combat childhood obesity in Peru, aligning with the country’s Sustainable Development Goals 2 and 3. / Esta tesis aborda la creciente prevalencia de la obesidad y el sobrepeso infantil en el distrito de Santiago de Surco, Lima, Perú, centrándose en los niños de primaria de entre 6 y 11 años. Mediante el uso de la Metodología de Design Thinking, el estudio analiza los factores clave que contribuyen a este problema de salud pública, como el acceso limitado a alimentos nutritivos y la insuficiente actividad física. La tesis presenta una propuesta de solución a través de un programa social que ofrece actividades físicas extraescolares gratuitas, en colaboración con la Municipalidad de Santiago de Surco y Smart Fit. Su objetivo es aumentar el número de horas de ejercicio que los niños realizan semanalmente, abordando así uno de los principales factores que contribuyen a la obesidad infantil. El estudio también evalúa la escalabilidad del programa, considerando su potencial expansión a otros grupos de edad, escuelas y distritos. Además, el programa destaca la importancia de la colaboración de la comunidad, incluidos los padres y las empresas locales, para garantizar la participación activa y la sostenibilidad financiera de la iniciativa. Al promover un estilo de vida activo y hábitos saludables en los niños, la tesis contribuye a combatir la obesidad infantil en Perú, alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2 y 3 del país.

La obesidad es una enfermedad no transmisible que ha ido aumentando a tal punto de ser considerada como la “Epidemia del siglo XXI” según Organización Mundial de la Salud. Muchos países desarrollados y en vías de desarrollo sufren de tasas altas de obesidad, lo cual es alarmante debido a que es un factor riesgo para el desarrollo de otras numerosas enfermedades no transmisibles como: la diabetes, enfermedades cardiovasculares, trastornos del aparato locomotor y algunos cánceres como al hígado, a los riñones, entre otros. La extensa literatura sugiere que estas alas tasas se deben a lo que se conoce como transición nutricional que se define como cambios en los patrones de consumo y actividad física como consecuencia de cambios económicos y demográficos que se dan en el entorno. Por lo que el objetivo principal de la presente investigación es establecer los factores económicos y sociales asociados a la obesidad en mujeres de 15 a 49 años en el Perú. Para ello, se utiliza la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES) realizadas en el Perú para el año 2018 en la cual se obtiene información sobre las características de la vivienda, hogar y peso y talla de la mujer. Se realiza un método mixto secuencial explicativo que consta de una regresión logit ordenada y una encuesta a mujeres según resultados. Finalmente, se concluye que la obesidad puede ser analizada desde una óptica social económica, más allá de médica y biológica, siendo sus determinantes el nivel de ingreso, el nivel educativo, el tipo de residencia y la región natural en el que vive la mujer.