Cette thèse propose une nouvelle méthodologie pour la construction et l’utilisation de modèles à base de connaissances pour l'annotation automatique d'images. Plus précisément, nous proposons dans un premier lieu des approches pour la construction automatique de modèles de connaissances explicites et structurés, à savoir des hiérarchies sémantiques et des ontologies multimédia adaptées pour l'annotation d'images. Ainsi, nous proposons une approche pour la construction automatique de hiérarchies sémantiques. Notre approche est basée sur une nouvelle mesure « sémantico-visuelle » entre concepts et un ensemble de règles qui permettent de relier les concepts les plus apparentés jusqu'à l'aboutissement à la hiérarchie finale. Ensuite, nous proposons de construire des modèles de connaissances plus riches en terme de sémantique et qui modélisent donc d'autres types de relations entre les concepts de l’image. Par conséquent, nous proposons une nouvelle approche pour la construction automatique d'une ontologie multimédia qui modélise non seulement les relations de subsomption, mais aussi les relations spatiales et contextuelles entre les concepts de l'image. L'ontologie proposée est adaptée pour raisonner sur la cohérence de l’annotation d'images. Afin d'évaluer l'efficacité des modèles de connaissances construits, nous proposons de les utiliser par la suite dans un cadre d'annotation d'images. Nous proposons donc une approche, basée sur la structure des hiérarchies sémantiques, pour la classification hiérarchique d'images. Puis, nous proposons une approche générique, combinant des techniques d'apprentissage automatique et le raisonnement ontologique flou, afin de produire des annotations d’images sémantiquement pertinentes. Des évaluations empiriques de nos approches ont montré une amélioration significative de la précision des annotations d'images. / This dissertation proposes a new methodology for building and using structured knowledge models for automatic image annotation. Specifically, our first proposals deal with the automatic building of explicit and structured knowledge models, such as semantic hierarchies and multimedia ontologies, dedicated to image annotation. Thereby, we propose a new approach for building semantic hierarchies faithful to image semantics. Our approach is based on a new image-semantic similarity measure between concepts and on a set of rules that allow connecting the concepts with higher relatedness till the building of the final hierarchy. Afterwards, we propose to go further in the modeling of image semantics through the building of explicit knowledge models that incorporate richer semantic relationships between image concepts. Therefore, we propose a new approach for automatically building multimedia ontologies consisting of subsumption relationships between concepts, and also other semantic relationships such as contextual and spatial relations. Fuzzy description logics are used as a formalism to represent our ontology and to deal with the uncertainty and the imprecision of concept relationships. In order to assess the effectiveness of the built structured knowledge models, we propose subsequently to use them in a framework for image annotation. We propose therefore an approach, based on the structure of semantic hierarchies, to effectively perform hierarchical image classification. Furthermore, we propose a generic approach for image annotation combining machine learning techniques, such as hierarchical image classification, and fuzzy ontological-reasoning in order to achieve a semantically relevant image annotation. Empirical evaluations of our approaches have shown significant improvement in the image annotation accuracy.