Esta dissertação de mestrado organizada em dois volumes (textos e anexos) pretende analisar o ensino das artes aplicadas na Escola Faria Guimarães. Numa primeira vertente, partindo da configuração institucional, procura-se seguir os ritmos e os processos de desenvolvimento do ensino das artes aplicadas em Portugal e a sua aproximação ao ensino desenvolvido na Europa, intentando evidenciar laços entre eles e as mudanças políticas, económicas e sociais registadas no período em estudo. Numa segunda vertente reconstituiram-se percursos e modalidades de aprendizagem, analisando currículos, programas, métodos e modelos, evidenciando a problemática do ensino do desenho, o gosto que a Escola foi veiculando e recenseando linhas de contradição e níveis de resistência à mudança. Numa terceira vertente procede-se à análise dos cursos da área de ourivesaria e talha e segue-se o percurso profissional e artístico de alguns alunos que os frequentaram, tentando verificar o contributo desta escola para o desenvolvimento dessas artes aplicadas na região do grande Porto. Esta dissertação é ainda constituída por um volume de anexos onde são apresentados: os planos curriculares dos cursos ministrados na Escola Faria de Guimarães de 1884 a 1948, imagens de modelos, famílias de ourives e entalhadores, imagens de trabalhos realizados pelos ourives e entalhadores, ex-alunos da escola referenciados no volume do texto. Para um melhor entendimento do papel desempenhado por esta escola apresentam-se ainda notas biográficas sobre a actividade profissional e artística de ex-alunos da área de ourivesaria e notas biográficas sobre alguns dos Professores e Mestres que leccionaram nesta Escola.