L’Histoire de Florimont, écrit en 1188 par Aimon de Varennes, a connu un succès important au Moyen Âge. Ce poème a été mis en prose au quinzième siècle sous forme manuscrite dont il existe une version longue, B.N. f. fr. 12566, et une version courte, B.N. f. fr. 1490. En 1528 paraît une édition, également en prose, due aux soins de l'imprimeur Jehan Longis. D ’autres imprimeurs ont ensuite choisi de tirer leurs propres éditions de ce texte, le modifiant légèrement selon leur goût. Bien que la version en vers ait suscité l’intérêt de nombreux chercheurs à partir de la fin du XIXe siècle, notamment Alfons Hillca, qui a publié une édition du poème en 1932, la version en prose imprimée demeure relativement inconnue, et peu de chercheurs ont consacré leurs efforts à son étude. L’objet de cette thèse est de faire connaître la version imprimée de Florimont, établie selon les normes des éditeurs modernes des textes de la Renaissance et du Moyen Âge. Nous avons également tenu compte de la recherche connue sur ce texte, recherche aussi bien philologique que critique ; nous l'avons parfois acceptée, parfois remise en question, toujours dans la perspective de mieux faire comprendre ce récit. Voilà pourquoi nous avons étudié la façon dont le remanieur de l’imprimé parvient à retenir les éléments structuraux, les rapports féodaux entre les personnages, les éléments du bestiaire médiéval et le jeu onomastique qui ont tous contribué à la beauté du poème du XIIe siècle. Notre étude « génético-comparative » permettra de voir en quoi les versions en prose diffèrent de la version originale. Cette analyse s’est avérée compliquée, car les remanieurs des versions en prose ont tous pris le poème comme point de départ. Il existe donc plusieurs genèses à suivre en parallèle. L’étude des rapports féodaux éclaire celle de l’influence du bestiaire médiéval parce que le comportement des personnages relève des deux domaines. Quant au jeu onomastique, nous avons repéré tous les renseignements possible afin de démontrer comment le remanieur de Florimont (1528) retient les éléments de cet outil créateur, déjà en place dans le poème d’Aimon de Varennes. Enfin, nous espérons que notre recherche suscitera un nouvel intérêt pour ce texte, qui mènera encore plus loin que les marges de cette thèse. / Québec Université Laval, Bibliothèque 2017