Orientador: Ricardo Antonio Polanczyk / Banca: Sergio Antonio De Bortoli / Banca: Arlindo Leal Boiça Junior / Banca: Italo Delalibera Júnior / Banca: Roberto Marchi Goulart / Resumo: A traça-das-crucíferas, Plutella xylostella (L.) (Lepidoptera: Plutellidae), é uma das principais pragas da família Brassicaceae, com controle baseado no uso indiscriminado de inseticidas, o que tem propiciado o aumento no número de casos de populações resistentes a diferentes ingredientes ativos. O controle biológico com a utilização de micro-organismos entomopatogênicos constitui uma importante ferramenta para o manejo desta praga. Entretanto, o principal entrave quanto à eficiência e conservação destes agentes microbianos no campo está relacionado à compatibilidade com os agrotóxicos. O objetivo da pesquisa foi analisar a suscetibilidade de P. xylostella a micro-organismos entomopatogênicos e avaliar a compatibilidade dos entomopatógenos mais virulentos com inseticidas registrados para o controle do complexo de pragas da cultura do repolho. Foi analisada a eficiência de 13 isolados da bactéria entomopatogênica Bacillus thuringiensis, além de isolados dos fungos entomopatogênicos Beauveria bassiana, Metarhizium rileyi, Isaria fumosorosea, I. sinclairii e Lecanicillium muscarium, através da realização de testes de patogenicidade e virulência (CL50 e TL50) sobre lagartas de segundo ínstar de P. xylostella. A interação entre os isolados e os ingredientes ativos foi realizada a partir da mistura do inseticida no meio de cultura, sendo inoculada uma alíquota da suspensão do micro-organismo após o meio se solidificar, sendo avaliado o número de esporos/mL (B. thuringiensis) e o crescimento da colônia, o número e a viabilidade dos conídios (fungos entomopatogênicos), após um período de sete dias da inoculação destes micro-organismos. Os isolados HD-1, HD-4, HD-11, HD-73 e T-07 de B. thuringiensis foram os mais eficientes no controle de P. xylostella, responsáveis por ocasionar mortalidade total das lagartas, com CL50 variando entre 0,75 e 11,66 × 103 esporos/mL e TL50 entre 25,12 e 34,47 h. Os isolados... / Abstract: Diamondback moth, Plutella xylostella (L.) (Lepidoptera: Plutellidae), is one of the main pest in Brassicaceae family with control based on the indiscriminate use of insecticides, which has provided an increase in the number of cases of resistant populations to different active ingredients. Biological control, by using of entomopathogenic microorganisms is an important tool for the management of this pest. However, the main obstacle in terms of efficiency and conservation of these microbial agents in the field is related to the compatibility with pesticides. The aim of the research was to analyze the susceptibility of P. xylostella to entomopathogenic microorganisms and evaluate the compatibility of the most virulent entomopathogens with insecticides registered for the control of pest complex in cabbage crop. Efficiency of 13 isolates of the entomopathogenic bacterium Bacillus thuringiensis was analyzed, in addition to isolates of the entomopathogenic fungi Beauveria bassiana, Metarhizium rileyi, Isaria fumosorosea, I. sinclairii and Lecanicillium muscarium by performing pathogenicity and virulence tests (LC50 and LT50) on second instar larvae of P. xylostella. The interaction between the isolates and active ingredients was made from the mixture of the insecticide in the culture medium, inoculated with an aliquot of the microorganism suspension after medium solidify, evaluated the number of spores / mL (B. thuringiensis), and the colony growth, the number and conidia viability (entomopathogenic fungi) after seven days the inoculation of these microorganisms. The isolates of B. thuringiensis HD-1, HD-4, HD-11, HD-73 and T-07were the most efficient in P. xylostella control, responsible for overall mortality, with LC50 ranging from 0.75 to 11.66 × 103 spores / mL and TL50 between 25.12 to 34.47 h. The isolates IBCB01, IBCB18, IBCB66 and IBCB87 of B. bassiana, LCMAP101 of M. rileyi and ARSEF7973 of I. sinclairii caused mortality between ... / Doutor

Orientador: Ulisses Rocha Antuniassi / Banca: Paulo Roberto Arbex Silva / Banca: Marco Antonio Gandolfo / Resumo: A ferrugem asiática atualmente é a principal doença da cultura da soja. Tem como características a rápida disseminação e difícil controle por iniciar na parte inferior da planta, onde a penetração das gotas é mais difícil. O uso de gotas finas tem sido utilizado com o intuito de melhorar a penetração e aumentar a eficiência dos produtos fitossanitários. Em contrapartida, gotas finas são mais sujeitas a perdas por deriva. As novas tecnologias de aplicação além de proporcionarem o controle da doença devem causar o menor impacto ambiental possível. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da adição de adjuvantes na deposição de gotas e deriva, em aplicações aéreas e terrestres. O experimento foi composto por 6 tratamentos, sendo utilizadas três caldas de pulverização incluindo o fungicida Priori Xtra (suspensão concentrada contendo azoxistrobina 200 g L-1 + ciproconazol 80 g L-1) em mistura com os adjuvantes Nimbus (concentrado emulsionável contendo hidrocarbonetos alifáticos, 428 g L-1) e TA-35 (concentrado solúvel contendo lauril éter sulfato de sódio, tensoativos, sequestrantes e emulsificantes), aplicadas por vias aérea e terrestre. Nas aplicações terrestres utilizou-se o volume de calda de 50 L ha-1 e pontas TXA 8002 VS, e nas aplicações aéreas 15 L ha-1, empregando-se atomizador Turboaero, ambos aplicando gotas finas. O estudo foi feito através da coleta em alvos artificiais (lâminas de vidro) e em alvos naturais (folhas de soja), utilizando-se o corante Azul Brilhante (FD&C no 1) como marcador. A extração do corante foi feita por agitação, utilizando-se água destilada. A quantificação do corante para cálculo da deposição foi feita por espectrofotometria, utilizando as caldas extraídas das amostras. A deriva foi estimada através do balanço de massas. Um estudo para... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Actually Soybean Asian rust is the most important disease of soybean culture. This disease disseminates quickly and starts by the lowest third of the plants, showing difficult spray droplets penetration and disease control. The use of fine droplets has been chosen in order to improve the penetration and efficacy of the agrochemicals. However, the fine droplets are easily lost by drift. The new apply technologies must be developed to control the disease efficiently, and with the minimal environmental contamination. The aim of this work was to evaluate the influence of adjuvants on droplets deposition and spray drift on aerial and ground applications. The experiment consisted of 6 treatments, being used 3 spray solutions, composed by the fungicide Priori Xtra (concentrated suspension of azoxystrobin 200 g L-1 + cyproconazole 80 g L-1) mixed with the adjuvants Nimbus (emulsifiable concentrate containing aliphatic hydrocarbons 428 g L-1) and TA-35 (soluble concentrate containing sodium lauryl ether sulfate, surfactants, sequestering agents and emulsifiers), in aerial and ground applications. On the ground applications was used 50 L ha-1, TXA 8004 VS nozzles and on aerial applications was used... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Carlos Gilberto Raetano / Resumo: O trabalho teve como objetivo avaliar as características físicosquímicas: tensão superficial estática e estabilidade de soluções aquosas com óleos minerais e óleos vegetais utilizados como adjuvantes, bem como a área de molhamento, os depósitos e a análise ultra-estrutural de superfícies foliares após a adição desses adjuvantes às caldas herbicidas aplicadas em diferentes espécies vegetais. A tensão superficial estática das soluções com os óleos minerais e os óleos vegetais foi estimada medindo-se a massa de gotas formadas na extremidade de uma bureta. A estabilidade da emulsão e o volume de espuma foram avaliados agitando-se as soluções aquosas com os óleos, nas concentrações de 0,25% e 1%, em agitador mecânico. Após a pulverização somente com o herbicida Classic ou associado ao óleo mineral Assist em superfícies foliares de Glycine max, Commelina benghalensis, Euphorbia heterophylla e Ipomoea grandifolia, foi realizada a análise ultra-estrutural através de Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV). A área de molhamento foi obtida pela análise de imagens fotográficas da deposição de uma gota de 0,5 μL de soluções aquosas contendo somente herbicidas (Ally, Basagran 600, Classic, Doble, Select 240 CE, Gesaprim 500, Gesaprim GrDA e Primóleo) ou associados ao óleo Assist ou ao Natur'l Óleo, sobre as superfícies foliares de soja, milho, arroz e plantas daninhas em estereomicroscópio. O depósito das caldas de pulverização contendo somente herbicidas (Ally, Basagran 600, Classic, Doble e Select 240 CE) ou associados ao Assist e ao Natur'l Óleo sobre diversas espécies vegetais... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The aim of this research was to evaluate the physical-chemical characteristics: static surface tension and water spray solution stability as well as the wettability, deposits and ultra-structural analysis of leaf surfaces after the addiction of mineral and vegetable oils at herbicides on different plants. The surface tension of solutions with mineral and vegetable oils was estimated by the mass of drops formed in the extremity of a burette. The stability of the emulsion and the foam volume were evaluated after shaking the water spray solutions with the oils in concentrations of 0.25% and 1% in a mechanical agitator. The Scanning Electronic Microscope (SEM) was used for the ultra-structural analysis of the leaf surfaces of Glycine max, Commelina benghalensis, Euphorbia heterophylla and Ipomoea grandifolia, after having sprayed only with the herbicide Classic or associated to the mineral oil Assist. The wettability was obtained by the analysis of photographic images of the deposition of a drop of 0.5 μL of water spray solutions with only herbicides (Ally, Basagran 600, Classic, Doble, Select 240 CE, Gesaprim 500, Gesaprim GrDA and Primóleo) or associated with the oil Assist or Natur'l Óleo, on the leaf surfaces of soy, corn, rice and weeds in stereomicroscopy. The deposit of the spray solutions with only herbicides (Ally, Basagran 600, Doble and Select 240 CE) or associated with Assist and Natur'l Óleo on different plants was determined by use a dye tracer by spectrophotometry. The mineral oils: Iharol, Assist, Mineral Oil and Dytrol; and the vegetable oils: Veget Oil, Natur'l Óleo, Agrex'oil Vegetal and Crop Oil were effective in reduction of surface tension. Emulsions with mineral oils produce more foam than those with vegetable oils after shaking, in concentrations of 0.25 and 1%. Mineral oil Iharol presented more foam than the other tested oils after shaking... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: José Frederico Centurion / Coorientador: Maria Aparecida Pessôa da Cruz Centurion / Banca: Helena Baroni Junqueira Franco de Luca / Banca: Gisele Herbst Vazquez / Banca: Rita de Cássia Panizzi / Banca: Mariluce Pascoina Nepomuceno de Melo / Resumo: No Brasil, a cultura da soja destaca-se no agronegócio mundial devido ao atual crescimento de produção e exportação de grãos. Porém o aumento de doenças ocasionado principalmente pela monocultura em áreas extensivas acarreta perdas significativas em produção. Entre as 40 doenças já identificadas causadas por fungos, bactérias, nematóides e vírus que incidem sobre a soja, o mofo branco tem se destacado como uma das mais graves. Causada pelo fungo Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary, o mofo branco pode acarretar perdas próximas a 100%. Paralelamente, menciona-se o fato de que, a falta de resistência varietal a S. sclerotiorum e a resistência a fungicidas por populações de S. sclerotiorum contribuem para a dificuldade de controle da doença. Os altos custos e o acúmulo de resíduos dos produtos químicos no meio ambiente, especialmente em cultivos protegidos, torna o controle biológico como um método alternativo e seguro para o controle do S. sclerotiorum. Apesar da inquestionável eficiência de métodos de inoculação artificial de fitopatógenos verifica-se que há poucos estudos referentes ao mofo branco na cultura da soja. Deste modo, o presente trabalho teve por objetivos verificar a viabilidade de metodologias de inoculação artificial do referido patógeno em diferentes condições, além de testar a reação de cultivares e a efetividade de produtos químicos e biológicos a S. sclerotiorum. Para isso, experimentos em laboratório com folhas destacadas de soja e plantas em bandejas e vasos em casa-de-vegetação foram instalados. As avaliações foram efetuadas através de escalas de notas dos sintomas foliares e contagem de escleródios. Em folhas destacadas, o método de inoculação artificial dos grãos de sorgo colonizados com o patógeno destacou-se pela maior reprodução dos sintomas foliares. Dentre as cultivares testadas a SYN 1157 RR e Emgopa 316 retardaram os sintomas da doença. O produto... / Abstract: In Brazil, soybean stands out in the global agribusiness due to the current growth of production and export of grain. But the increase of diseases mainly caused by monoculture in extensive areas entails significant losses in production. Among the 40 already identified diseases caused by fungi, bacteria, nematodes and viruses that focus on soybeans, white mold has emerged as one of the most serious. Caused by the fungus Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary, white mold can cause losses close to 100%. At the same time, it is mentioned the fact that the lack of varietal resistance to S. sclerotiorum and fungicide resistance by populations of S. sclerotiorum contribute to the difficulty of controlling the disease. The high costs and the accumulation of waste chemicals in the environment, especially in greenhouses, makes the biological control as an alternative and safe method for the control of S. sclerotiorum. Despite the unquestionable efficiency of artificial inoculation of pathogens methods it appears that there are few studies related to white mold in soybeans. Thus, this study aimed to verify the feasibility of artificial inoculation methods of that pathogen in different conditions, and test the reaction of cultivars and the effectiveness of chemical and biological products to S. sclerotiorum. For this, laboratory experiments with detached leaves of soybeans and plants in trays and pots in a greenhouse, were installed. The evaluations were made through note scales of foliar symptoms and sclerotia count. In detached leaves, artificial inoculation method of the colonized grain sorghum with the pathogen stood out for most reproduction of foliar symptoms. Among cultivars tested SYN Emgopa 316 1157 RR and slowed disease symptoms. The chemical thiophanate methyl, reduced foliar symptoms and inhibits the formation of sclerotia. In trays, isolated from the soybean crop and the method of grain sorghum colonized and deposited in planting ... / Doutor

CNPQ; Fundação Araucária / As bacteriocinas possuem amplo espectro de atividade antimicrobiana sobre diversas bactérias patogênicas e deteriorantes de alimentos. Diversos gêneros bacterianos produzem enterocinas, dentre estes, o gênero Enterococcus sp. Portanto, o presente trabalho teve como objetivo estudar a produção de enterocinas produzidas por linhagens de Enterococcus faecium, nos pHs 4.5, 5.0, 5.5, 6.0 e 6.5 onde o meio de cultura foi suplementado com lactose, manose, manitol, glicerol, tween® 20 e tween® 80 com diferentes concentrações. Os testes de antagonismo foram realizados contra a bactéria Listeria innocua CLIP 12612. Diante dos melhores parâmetros para a produção de enterocina, estas foram testadas quanto a estabilidade diante da ação dos produtos químicos SDS, EDTA, Tween® 20, Tween® 80 e NaCl, temperaturas de 40, 50, 60, 70, 80, 90, 100°C por 30 minutos e 121°C por 15 minutos, diversos pHs 3, 5, 7 e 9, adsorção e sobre sua ação bactericida e/ou bacteriostática. Os resultados obtidos mostram que, os pHs ótimo de produção foram entre 6,0 e 6,5 e as suplementações com maior atividade de inibição foram lactose 20 g/L, glicerol 20 g/L, tween®20 5,0g/L. Estes suplementos também foram acrescidos juntos no meio MRS sendo denominado de MIX. As enterocinas permaneceram estáveis aos pHs analisados e mantiveram sua atividade inibitória após tratamento térmico até 100°C por 30 minutos. Porém, houve uma redução na atividade das enterocinas quando submetida a 121°C por 15 minutos.Dentre os produtos químicos avaliados, o SDS e EDTA foram os que apresentaram maior atividade sendo que a enterocina produzida com o Mix foi a que apresentou maior halo de inibição. Também foi evidenciado efeito bactericida e/ou bacteriostática e a adsorção de maior porcentagem ocorreu entre 60-65% entre ambas enterocinas produzidas. Os resultados obtidos indicam que, as enterocinas produzidas pelas linhagens de Enterococcus faecium possuem potencial de aplicabilidade em alimentos como bioconservadores. / Bacteriocins has a broad spectrum of antimicrobial activity on various pathogenic and deteriorating bacterium in food. Several bacterial genera produce enterocins, between them, the genus Enterococcus sp. The objective of this study was to study the production of enterocins produced by Enterococcus faecium in the pH 4.5, 5.0, 5.5, 6.0 and 6.5 where the culture medium was supplemented with lactose, mannose, mannitol, glycerol, tween® 20 and tween 80 with different concentrations. The antagonistic tests used bacterium Listeria innocua CLIP 12612. About the best parameters for the production of enterocin, these were tested for stability against the action of the chemicals SDS, EDTA, Tween® 20, Tween® 80 and NaCl, Temperatures of 40, 50, 60, 70, 80, 90, 100°C for 30 minutes and 121°C for 15 minutes, various pHs 3, 5, 7 and 9, adsorption and on their bactericidal and/or bacteriostatic action. The results showed that the pH great of production was between 6.0 and 6.5, and the supplements with larger inhibition activity were lactose 20 g/L, glycerol 20 g/L and tween®20 5.0 g/L. These supplements also were added in the medium MRS, referred to as MIX. The enterocins remained stable at the analyzed pHs and maintained their inhibitory activity after heat treatment at 100°C for 30 minutes. However, had reduction in the activity of the enterocins when submitted to 121°C for 15 minutes. Among the chemicals evaluated, the SDS and EDTA were the ones that presented the highest activity, and the enterocins produced with the Mix showed the highest inhibition halo. It was also evidenced effect bactericidal and/or bacteriostatic, and the highest percentage adsorption occurred between 60-65% between enterocins produced. The results indicate that the enterocins produced by Enterococcus faecium strains have potential applicability in foods as bioconservatives.

A soja é uma das principais commodities produzidas no mundo. Entretanto, tem sua produtividade reduzida, significativamente, devido às doenças, dentre estas o mofo branco, causado pelo fungo Sclerotinia sclerotiorum, com expressiva severidade em regiões de clima ameno e úmido. O controle da doença, incluindo o uso de fungicidas, é pouco eficiente. Assim, o trabalho teve por objetivo avaliar a eficiência de herbicidas e adubos foliares à base de fosfito de potássio no manejo do mofo branco em soja, bem como a ação dos produtos, indução da síntese de fitoalexinas e das enzimas peroxidases e superóxido dismutase, assim como a ação direta dos agroquímicos sobre o patógeno. Para isso, avaliou-se a ação in vitro dos produtos químicos sobre o crescimento micelial do fungo e germinação de escleródios. A indução foi testada em laboratório por meio da avaliação da síntese de fitoalexinas em cotilédones de soja, e das enzimas POX e SOD, submetidas aos mesmos tratamentos de campo. O experimento de campo foi implantado em Coronel Domingos Soares - PR, safra 2012/2013, em área com infestação natural do fitopatógeno. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com 4 repetições e 6 tratamentos: testemunha, lactofen (0,6 L ha-1 em V4), bentazon (1,5 L ha-1 em V4), fluazinam (1 L ha-1 em R1) e dois adubos foliares denominados fosfito A (30 p/p % de P2O5 e 20 p/p % de K2O) (3 L ha-1 em V4 + R1) e fosfito B (26 p/p % de P2O5 e 19 p/p % de K2O) (2 L ha-1 em V4 + R1). O fungicida foi o único produto que inibiu totalmente o desenvolvimento do fungo in vitro. Em laboratório, o bentazon alcançou os maiores índices de produção de fitoalexinas, enquanto os adubos foliares não as induziram. Ambos os herbicidas e o fosfito A tiveram potencial para aumentar a atividade da enzima POX. No experimento de campo os herbicidas bentazon e lactofen destacaram-se no controle do mofo branco, sendo de 60,5% e 52,3%, respectivamente, e o tratamento com fosfito A com um controle de 37,9%, superiores ao tratamento com fungicida. Em relação aos componentes de rendimento houve incrementos utilizando os herbicidas, entretanto, não diferiram estatisticamente da testemunha pelo teste de Duncan a 5%. / Soybean is one of the most important crops in the world. However, several times the yield is reduced due to diseases as the stem rot (white mold) caused by Sclerotinia sclerotiorum, which is a several fungal, mainly in areas with low temperatures and high moisture. The disease control, including the use of fungicides, is difficult. Thus, the objective of this study was to verify the effect of herbicides and foliar fertilizers with potassium phosphite on control of white mold soybean, determining the action of this agrochemicals about the phytoalexin, superoxide dismutase and peroxidase synthesis, and the direct action on the pathogen. For this, the in vitro effect of agrochemicals on the pathogen was evaluated. Also, the induction was tested in the laboratory by evaluation of phytoalexin synthesis in soybean cotyledons, and POX and SOD enzymes, subjected to the same treatment field. The field trials were conducted in Coronel Domingos Soares – PR, evaluations were made in 2012/2013 crop. A randomized-complete blocks design with 6 treatments and 4 replicates was used. The treatments were: lactofen (0,6 L ha-1 applied in V4), bentazon (1,5 L ha-1 in V4), fluazinam (1 L ha-1 in R1) and two foliar fertilizers called fosfito A (30 p/p % de P2O5 and 20 p/p % de K2O) (3 L ha-1 in V4 + R1) and fosfito B (26 p/p % de P2O5 and 19 p/p % de K2O) (2 L ha-1 in V4 + R1). . The fungicide was the only product that completely inhibited fungal growth in vitro. In the laboratory, the bentazon reached the highest levels of phytoalexin production, but the foliar fertilizers did not induce the production of the same. Both herbicides and phosphite A had the potential to elicit the production of peroxidase enzyme. In field experiments the herbicides bentazon and lactofen stood out in the control of white mold, being 60.5% and 52.3% respectively, and treatment with the fosfito A provided a control of 37.9%, being superior to the treatment with fungicide. Regarding the grain fields compounds had increase using the herbicides, but did not differed from the control by Duncan test at 5%.

CNPQ; Fundação Araucária / As bacteriocinas possuem amplo espectro de atividade antimicrobiana sobre diversas bactérias patogênicas e deteriorantes de alimentos. Diversos gêneros bacterianos produzem enterocinas, dentre estes, o gênero Enterococcus sp. Portanto, o presente trabalho teve como objetivo estudar a produção de enterocinas produzidas por linhagens de Enterococcus faecium, nos pHs 4.5, 5.0, 5.5, 6.0 e 6.5 onde o meio de cultura foi suplementado com lactose, manose, manitol, glicerol, tween® 20 e tween® 80 com diferentes concentrações. Os testes de antagonismo foram realizados contra a bactéria Listeria innocua CLIP 12612. Diante dos melhores parâmetros para a produção de enterocina, estas foram testadas quanto a estabilidade diante da ação dos produtos químicos SDS, EDTA, Tween® 20, Tween® 80 e NaCl, temperaturas de 40, 50, 60, 70, 80, 90, 100°C por 30 minutos e 121°C por 15 minutos, diversos pHs 3, 5, 7 e 9, adsorção e sobre sua ação bactericida e/ou bacteriostática. Os resultados obtidos mostram que, os pHs ótimo de produção foram entre 6,0 e 6,5 e as suplementações com maior atividade de inibição foram lactose 20 g/L, glicerol 20 g/L, tween®20 5,0g/L. Estes suplementos também foram acrescidos juntos no meio MRS sendo denominado de MIX. As enterocinas permaneceram estáveis aos pHs analisados e mantiveram sua atividade inibitória após tratamento térmico até 100°C por 30 minutos. Porém, houve uma redução na atividade das enterocinas quando submetida a 121°C por 15 minutos.Dentre os produtos químicos avaliados, o SDS e EDTA foram os que apresentaram maior atividade sendo que a enterocina produzida com o Mix foi a que apresentou maior halo de inibição. Também foi evidenciado efeito bactericida e/ou bacteriostática e a adsorção de maior porcentagem ocorreu entre 60-65% entre ambas enterocinas produzidas. Os resultados obtidos indicam que, as enterocinas produzidas pelas linhagens de Enterococcus faecium possuem potencial de aplicabilidade em alimentos como bioconservadores. / Bacteriocins has a broad spectrum of antimicrobial activity on various pathogenic and deteriorating bacterium in food. Several bacterial genera produce enterocins, between them, the genus Enterococcus sp. The objective of this study was to study the production of enterocins produced by Enterococcus faecium in the pH 4.5, 5.0, 5.5, 6.0 and 6.5 where the culture medium was supplemented with lactose, mannose, mannitol, glycerol, tween® 20 and tween 80 with different concentrations. The antagonistic tests used bacterium Listeria innocua CLIP 12612. About the best parameters for the production of enterocin, these were tested for stability against the action of the chemicals SDS, EDTA, Tween® 20, Tween® 80 and NaCl, Temperatures of 40, 50, 60, 70, 80, 90, 100°C for 30 minutes and 121°C for 15 minutes, various pHs 3, 5, 7 and 9, adsorption and on their bactericidal and/or bacteriostatic action. The results showed that the pH great of production was between 6.0 and 6.5, and the supplements with larger inhibition activity were lactose 20 g/L, glycerol 20 g/L and tween®20 5.0 g/L. These supplements also were added in the medium MRS, referred to as MIX. The enterocins remained stable at the analyzed pHs and maintained their inhibitory activity after heat treatment at 100°C for 30 minutes. However, had reduction in the activity of the enterocins when submitted to 121°C for 15 minutes. Among the chemicals evaluated, the SDS and EDTA were the ones that presented the highest activity, and the enterocins produced with the Mix showed the highest inhibition halo. It was also evidenced effect bactericidal and/or bacteriostatic, and the highest percentage adsorption occurred between 60-65% between enterocins produced. The results indicate that the enterocins produced by Enterococcus faecium strains have potential applicability in foods as bioconservatives.

Os acidentes com produtos químicos e seus riscos para sociedade, principalmente quando estes são classificados como perigosos para transporte pela ONU, são o objeto deste estudo descritivo da atividade de transporte rodoviário no Estado de São Paulo. Os dados estudados foram as ocorrências registradas pela Setor de Atendimento à Emergências da Companhia Ambiental do Estado de São Paulo (CETESB) em seu Sistema de Informações de Emergência Químicas (SIEQ). Neste foram analisados 2.432 eventos na atividade de transporte rodoviário do início de 2005 ao final do ano de 2015. A metodologia contou com a pesquisa e revisão bibliográfica de normas técnicas e legislações de destaque, materiais impressos e digitais (manuais, guias e Fichas de Informações de Segurança de Produtos Químicos), sistemas de informações sobre produtos químicos e emergências ambientais disponíveis na internet, bem como as dissertações e teses acadêmicas relacionadas ao objeto deste estudo. Como resultado da análise dos dados constatou-se que 59,6% dos acidentes ocorreram nas atividades de transporte, sendo que 53,6 %, no transporte rodoviário. Os produtos de maior ocorrência foram os líquidos inflamáveis (classe 3) com 47,5 %, as substâncias corrosivas (classe 8) com 14,1% e os não classificados como perigosos com 28,3 %. O número de vítimas no período (505) foi alto para este tipo de acidente, correspondendo a 8,7% do total de vítimas das emergências químicas no Estado de São Paulo. Os resultados finais mostraram que apesar da importância fundamental do transporte rodoviário de produtos químicos para a indústria química e a economia do país, há riscos significativos inerentes a essa atividade, os quais não podem ser negligenciados, devem ser conhecidos e divulgados à sociedade, devendo ainda ser alvo de políticas públicas específicas. Para facilitar a divulgação desses riscos junto à população, foram estudados mecanismos de comunicação. O produto final obtido foi uma plataforma digital composta por página no Facebook, aplicativo (celulares e tablets) e blog contendo informações simplificadas e fichas sobre os riscos dos principais produtos químicos envolvidos nestas ocorrências rodoviárias. / Accidents with chemical products and their risks to society, especially when classified as dangerous for transport by the UN, are the object of this descriptive study of road transport activity in the State of São Paulo. The data studied were the occurrences recorded by the Emergency Operations Division of the Environmental Company of the State of São Paulo (CETESB) in the Emergency Chemical Information System (SIEQ). In this system 2,432 events were analyzed on the activity of road transportation from the beginning of 2005 to the end of the year 2015. The methodology included the research and bibliographic reviews of technical standards and prominent legislation, printed and digital materials (manuals, guides and chemical safety data sheets), chemical and environmental emergency data systems available on the internet, as well as dissertations and academic theses related to the object of this study. As a result of these data analysis, it was found that 59.6% occurred in transportation activities, 53.6% in road transport. The most frequent products were flammable liquids (class 3) with 47.5%, corrosive substances (class 8) with 14.1% and those not classified as dangerous with 28.3%. The number of victims in the period (505) was high for this type of accident, corresponding to 8.7% of the total number of chemical emergencies in the State of São Paulo. The final results showed that despite the fundamental importance of road transport of chemical products to the chemical industry and the economy of the country, there are significant risks inherent to this activity, which can\'t be neglected, must be known and disseminated to society, and specific public policies. To facilitate the dissemination of these risks to the population, communication mechanisms were studied. The final product was a digital platform composed of a Facebook page, an application (cell phones and tablets) and a blog containing simplified information and safety data sheets containing the risks of the main chemicals involved in these road events.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2018-07-05T14:06:47Z No. of bitstreams: 1 textocompleto.pdf: 1774626 bytes, checksum: 2b5443a16627063e850e3c8066669aa5 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-05T14:06:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 textocompleto.pdf: 1774626 bytes, checksum: 2b5443a16627063e850e3c8066669aa5 (MD5) Previous issue date: 2018-02-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O tomate é uma das hortaliças mais consumidas no Brasil, plantada em todas as regiões e cultivada o ano todo. Um dos problemas desta cultura é a grande suscetibilidade ao ataque de pragas e de doenças, bem como a competição com plantas daninhas. Dessa forma uma das práticas mais utilizadas para a obtenção de uma elevada produção é o controle químico com defensivos agrícolas, sendo que o uso da tecnologia de aplicação vem para auxiliar produtores a produzirem da maneira mais sustentável possível. A contaminação dos aplicadores por agroquímicos é quase certa, salvo se houverem a utilização de equipamentos de proteção individual. Objetivou-se o aperfeiçoamento de um pulverizador pneumático autopropelido que minimize a contaminação dos aplicadores por defensivos agrícolas na cultura do tomate e que possibilite o aumento da eficiência das aplicações. Um dos objetivos do desenvolvimento do pulverizador pneumático autopropelido foi obter um maior conhecimento dos atributos da máquina. Durante os ensaios procurou-se determinar a velocidade mínima do ar para fragmentar o líquido em gotas, variando-se a velocidade do ar e o fluxo de líquido. Concluiu-se que quanto maior o fluxo de ar, menor foi o tamanho das gotas e que quanto maior o fluxo de líquido maior o tamanho médio das gotas. A uniformidade de distribuição de líquido foi analisada empregando-se o coeficiente de variação (%) e contatou-se que variou de 28,40 a 63,89%. O espectro de gotas foi caracterizado utilizando um analisador de partículas a laser, sendo que o espectro de gotas apresentou 75,10 a 47,05% de gotas menores que 100 μm. Para avaliação da qualidade da pulverização utilizaram-se etiquetas de papel hidrossensível para determinar a porcentagem de área coberta (%) e a densidade de gotas (gotas cm -2 ). A deposição de líquido no dossel das plantas foi de 0,0033 a 0,01149 μL cm -2 , aumentando conforme o volume de pulverização aumenta, já para as posições e profundidades no dossel da planta não houve diferença significativa entre os índices volumétricos. A porcentagem de área coberta foi de 1,53 a 11,82% para os índices volumétricos em função dos terços e posições, já a densidade de gotas variou de 77,22 a 429,78 gotas cm -2 para os terços e profundidades. O índice volumétrico de 5 mL m -3 , com volume de pulverização de 50 L ha -1 , atendeu aos parâmetros de uma pulverização de qualidade / Tomato is one of the most consumed vegetables in Brazil, planted in all regions and grown throughout the year. One of the problems of this culture is the great susceptibility to pests and diseases attacks, as well as the competition with weeds plants. In this way one of the most used practices for obtainment of high production is the chemical control with pesticides, being that the use of the application technology comes to help growers to produce in the most sustainable way possible. The contamination of applicators by agrochemicals is almost certain, unless if there are equipments for individual safety used. It was aimed the improvement of an self- propelled pneumatic sprayer that minimizes the contamination of the applicators by agricultural pesticides in the tomato crop and make it possible to increase the efficiency of the applications. Another objective of the development of the self- propelled pneumatic sprayer was to obtain a greater knowledge of the attributes of the machine. During the tests, the minimum air speed was determined to fragment the liquid in drops, varying the air speed and the liquid flow. It was concluded that how bigger was the air flow, smaller was the drop size and that the greater is the liquid flow the bigger is the average drops size. The uniformity of liquid distribution was analyzed using the variation coefficient (%) and it was contacted that varied from 28,40 to 63,89%. The drops spectrum were characterized using a particle analyzer laser, with the drops spectrum presented 75,10 to 47,05% of droplets less than 100 μm. For evaluation of the quality of the spraying, were used hydrosensitive paper labels to determine the percentage of covered area (%) and the drops density (drops cm –2 ). The deposition of liquid on the canopy of the plants was 0,0033 a 0,01149 μL cm -2 , increasing according the spray volume increases, already for positions and depths on the plant canopy there was no significant difference between the volumetric indexes. The percentage of covered area was 1,53 to 11,82% for volumetric indexes in function of the thirds and positions, already the drops density of droplets varied from 77,22 to 429,78 drops cm -2 for the thirds and depths. The volumetric index of 5 mL m -3 , with spray volume of 50 L ha -1 , looks to the parameters of a quality spray.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES