Le nombre de terminaux mobiles communicants a fortement progressé ces dernières années. Cette évolution s'est accompagnée de l'intégration de technologies comme WiFi ou Bluetooth dans de multiples appareils (téléphones mobiles, PDA, ...). La connectivité supportée offre la possibilité de constituer des réseaux de façon spontanée, réseaux que l'on appelle réseaux mobiles ad hoc. Dans le cadre de la numérisation du champ de bataille, les militaires en opération sur le terrain seront à court terme équipés de terminaux mobiles communicants. L'objectif de cette thèse, financée par la DGA, est d'apporter des guides méthodologiques et des applications de référence pour aider à la conception de nouveaux services pour ces réseaux mobiles ad hoc en exploitant les spécificités du contexte militaire. Les contributions présentées s'appuient sur deux thèmes qui sont la collecte d'informations sur un champ d'opération et l'édition collaborative d'un document. / Abstract