Made available in DSpace on 2014-12-17T15:34:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 IraliceMM_DISSERT.pdf: 282314 bytes, checksum: 394b3a1ca887a8481ea46240183a041c (MD5) Previous issue date: 2012-12-14 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / Abstract: Several factors can affect the development of the broiler, among them we can highlight nutrition and management. In the context nutritional, mineral supplementation is a necessary practice because, in general, the diets did not contain these elements in sufficient quantity to meet the needs of poultry. Zinc is a trace mineral essential to life, participating in several important functions in the body. Generally zinc is added to diets of birds in inorganic forms (oxides, carbonates or sufatos), however in its organic form or chelated presents more bioavailable. The objective of this study was to evaluate the effect of levels of organic zinc (ZnO) in the diet of broilers from 1 to 42 days, housed in new or reused litter. The experiment was conducted in the poultry sector of the Special Unit for Agricultural Sciences EAJ / UFRN. 576 chicks were used 1 day of commercial strain Cobb, distributed in a completely randomized in a 4x2 factorial arrangement with four levels of ZnO 0, 40, 80 and 120 ppm and two environments, new bed (COn) and reused litter (CRE) resulting in eight treatments with six replications of 12 birds. In the pre-initial responses were linearly increasing levels of ZnO on feed intake and quadratic effect on body weight and weight gain. The levels of 72.41 and 70.05 ppm of ZnO in the diet of chicks improved body weight and weight gain, respectively. There was interaction between ZnO and the type of bedding used. The ZnO did not affect broiler performance in the growing phase. There was an interaction between levels of ZnO and type of bed used. The levels of 61.50 and 85.30 ppm organic zinc improves immunity and increases the deposition of zinc in tibia of broilers at 42 days, respectively. ZnO also increases the resistance of the skin of broilers at 42 days of age. Using Cre improves performance of broilers from 1 to 42 days old / V?rios fatores podem interferir no desenvolvimento do frango de corte, dentre eles podemos destacar a nutri??o e o manejo. No contexto nutricional, a suplementa??o mineral ? uma pr?tica necess?ria, pois, de modo geral, as dietas n?o cont?m esses elementos em quantidade suficientes para atender as necessidades das aves. O zinco ? um micromineral essencial ? vida, participando de v?rias fun??es importantes ao organismo. Geralmente o zinco ? adicionado a dietas das aves nas formas inorg?nicas (oxidos, sufatos ou carbonatos), entretanto em sua forma org?nica ou quelatada apresenta-se mais biodispon?vel. Objetivou-se com o presente estudo avaliar o efeito dos n?veis de zinco org?nico (ZnO) na ra??o de frangos de corte de 1 a 42 dias, alojados em cama nova ou reutilizada. O experimento foi conduzido no setor de avicultura da Unidade Especializada em Ci?ncias Agr?rias da EAJ/UFRN. Foram utilizados 576 pintos de 1 dia da linhagem comercial Cobb, distribu?dos em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4x2 com quatro n?veis de ZnO 0; 40; 80 e 120 ppm e dois ambientes, cama nova (CNo) e cama reutilizada (CRe), resultando em 8 tratamentos com 6 repeti??es de 12 aves. Na fase pr?-inicial houve efeito linear crescente dos n?veis de ZnO sobre o consumo de ra??o e efeito quadr?tico sobre o peso vivo e o ganho de peso. Os n?veis de 72,41 e 70,05 ppm de ZnO na ra??o de pintos melhoraram o peso vivo e o ganho de peso, respectivamente. Houve intera??o entre ZnO e o tipo de cama utilizada. O ZnO n?o afetou o desempenho das aves na fase de crescimento. Houve intera??o entre os n?veis de ZnO e o tipo de cama utilizada. Os n?veis de 61,50 e 85,30 ppm de zinco org?nico melhora a imunidade e aumenta a deposi??o de zinco na t?bia de frangos de corte aos 42 dias, respectivamente. O ZnO tamb?m aumenta a resist?ncia de pele dos frangos aos 42 dias de idade. O uso de CRe melhora o desempenho de frangos de corte de 1 a 42 dias de idade