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Le maṭrūf, le madras et le beqūf : la fabrication de l'huile d'olive au Liban : essai d'anthropologie des techniques /

Chanesaz, Moheb. January 1900 (has links)
Texte remanié de: Thèse de doctorat--Anthropologie--Lyon 2. Texte remanié de: Thèse de doctorat--Anthropologie--Beyrouth--Université Libanaise. / Bibliogr. p. 145-148. Glossaires arabe et français. ISSN exact : 1955-4982.
2

Les pressoirs d'huile d'olive au Liban

Chanesaz, Moheb. Aurenche, Olivier. Maatouk, Frédéric January 2004 (has links)
Reproduction de : Thèse de doctorat : Ethnologie : Lyon 2 : 2004. / La thèse est rédigée en arabe (vol.1). Le volume 2 comporte des illustrations, légendes en arabe. Le volume 3 est le résumé en français de la thèse, et le volume 4 comporte les illustrations, légendes en français. Titre provenant de l'écran-titre. Notes bibliogr.

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