SILVA, F. J. A. Avaliação dos efeitos de soluções alimentares e escovação na rugosidade de superfície, microdureza vickers e estabilidade de cor de uma cerâmica vítrea de dissilicato de lítio CAD/CAM. 2017. 67 f. Dissertação (Mestrado em Odontologia) - Faculdade de Farmácia, Odontologia e Enfermagem, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2017. / Submitted by PPGO UFC (ufcppgo@gmail.com) on 2017-07-24T12:44:44Z No. of bitstreams: 1 2017_dis_fjasilva.pdf: 864010 bytes, checksum: ac4200ba9432791023b0766bd6ce2127 (MD5) / Approved for entry into archive by Erika Fernandes (erikaleitefernandes@gmail.com) on 2017-07-24T13:34:42Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_dis_fjasilva.pdf: 864010 bytes, checksum: ac4200ba9432791023b0766bd6ce2127 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-24T13:34:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_dis_fjasilva.pdf: 864010 bytes, checksum: ac4200ba9432791023b0766bd6ce2127 (MD5) Previous issue date: 2017-05-24 / Introduction. Lithium disilicate ceramics are widely used in aesthetic and functional restorations. Degradation of the material by factors present in the oral environment may interfere in a clinical performance. Objectives. To evaluate the effects of commonly consumed beverages and toothbrushing on surface roughness, microhardness and color stability of glazed and mechanic polished lithium disilicate ceramic CAD / CAM. Methods. 160 specimens of lithium disilicate ceramic were randomly distributed into two groups, according to surface preparation (n=80) - GG = glazed, GP = polished. Each group was randomly divided according to immersion solutions and toothbrushing (n=8) - AD (distilled water), AD+ESC (toothbrushing); CF (coffee), CF+ESC; CH (black tea), CH+ESC; VT (red wine), VT+ESC; CC (cola refrigerant), CC+ESC. The surface properties were evaluated before (T0) and after (T1) immersion in beverages and toothbrushing simulated 5 years. Results. There was an increase in roughness after immersion in the glazed ceramics, being significant in CF (p = 0.03) and CH (p = 0.004). The ΔRa value was higher in the GG groups (p=0.027), with highest increase in CH group (p=0.003). All beverages caused reduction of ceramic hardness in GG and GP groups. In GG groups, the reduction was significant in CF (p=0.001), CH (p=0.005) and VT groups (p=0.031). In GP groups, the reduction was significant for all solutions. Color changes were observed in all immersion groups, with highest staining caused by VT (GG: ΔE = 2.6, p <0.001 and GP: ΔE = 2.22, p = 0.004). The effect of each beverage on the ceramic color stability was similar, regardless type of surface preparation (p=0.729). The toothbrushing test after immersions did not significantly modify alteration caused by beverages tested in all evaluated properties, regardless surface preparation in the same period. Conclusion. Immersion in the solutions causes changes in properties tested on lithium disilicate ceramics to be glazed or polished. Toothrushing was not able to potentiate or reduce the alterations found. Mecanic polishing has potential to protect the ceramics from the deleterious effects of tested beverages and toothbrushing similar to glaze. / Introdução. As cerâmicas de dissilicato de lítio são amplamente utilizadas em reabilitações estéticas e funcionais. Entretanto, a degradação do material por fatores presentes em meio oral pode interferir no seu desempenho clínico. Objetivos. Avaliar in vitro os efeitos de bebidas e escovação mecânica associada ou não na rugosidade de superfície, microdureza e estabilidade de cor de cerâmica vítrea de dissilicato de lítio CAD/CAM glazeada ou polida mecanicamente. Métodos. Foram obtidas 160 amostras de cerâmica vítrea de dissilicato de lítio as quais foram divididas, aleatoriamente, em dois grupos, de acordo com o preparo superficial da cerâmica (n = 80): GP = grupo polido; GG = grupo glazeado. Cada grupo foi dividido, aleatoriamente, de acordo com as bebidas e associados ou não à escovação (n = 8): AD – (água destilada) e AD + ESC (escovação) - (grupos-controle); CF (café) e CF + ESC; CH (chá preto) e CH + Esc; VT (vinho tinto) e VT + ESC; CC (refrigerante de cola) e CC + ESC; totalizando 10 grupos experimentais. As propriedades foram avaliadas antes (T0) e após (T1) a imersão nas soluções e escovação, simulando o período de 5 anos. Foram utilizados os testes t pareado e ANOVA-1 e 2-fatores (α=0,05). Resultados. Houve aumento de rugosidade após imersões nas cerâmicas glazeadas, sendo significativo em CF (p=0,03) e CH (p=0,004). A variação de rugosidade foi maior nos grupos GG (p=0,027), com o grupo CH o de maior aumento (p=0,003). Todas as bebidas provocaram redução de dureza da cerâmica nos grupos GG e GP. Nos grupos GG, a redução foi significante nos grupos CF (p=0,001), CH (p=0,005) e VT (p=0,031). Nos grupos GP, a redução foi significativa para todas as bebidas. Observou-se alteração de cor em todos os grupos de imersão, sendo o maior manchamento causado pelo VT (GG: ΔE=2,6, p<0,001 e GP: ΔE=2,22, p=0,004). O efeito de cada bebida na estabilidade de cor da cerâmica foi semelhante, independe do tipo de preparo da superfície (p=0,729). O teste de escovação após as imersões não modificou de forma significativa o padrão de alteração causadas pelas bebidas testadas em todas as propriedades avaliadas, independente do preparo superficial. Conclusões. A imersão da cerâmica nas bebidas testadas provoca alteração das propriedades testadas em cerâmicas de dissilicato de lítio sejam elas glazeadas ou polidas. O protocolo de escovação utilizado não foi capaz de potencializar ou diminuir as alterações encontradas. O polimento mecânico adequadamente realizado parece ter o potencial de proteger a cerâmica das possíveis alterações de superfície causadas pelas bebidas testadas de forma semelhante ao glazeamento.

Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Materiais. Rede Temática em Engenharia de Materiais, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Universidade Federal de Ouro Preto. / Submitted by Oliveira Flávia (flavia@sisbin.ufop.br) on 2014-07-02T15:16:50Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) DISSERTAÇÃO_AvaliaçãoUtilizaçãoNanocarbonato.pdf: 6635239 bytes, checksum: 730a8dda3b187dcb87e67c1099046aa4 (MD5) / Approved for entry into archive by Gracilene Carvalho (gracilene@sisbin.ufop.br) on 2014-07-07T13:16:18Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) DISSERTAÇÃO_AvaliaçãoUtilizaçãoNanocarbonato.pdf: 6635239 bytes, checksum: 730a8dda3b187dcb87e67c1099046aa4 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-07-07T13:16:18Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) DISSERTAÇÃO_AvaliaçãoUtilizaçãoNanocarbonato.pdf: 6635239 bytes, checksum: 730a8dda3b187dcb87e67c1099046aa4 (MD5) Previous issue date: 2013 / Objetivamos neste trabalho, a avaliação da introdução de nanopartículas de carbonato de cálcio em tintas imobiliárias. Análises estruturais, morfológicas e texturais de todas as cargas (algamatolito, CaCO3 natural, precipitado e nanométrico e TiO2) utilizadas nas tintas foram efetuadas. Foram produzidas quatro soluções com apenas um tipo de carga, acrescidas de nanopartículas para avaliar o efeito das partículas nanométricas sobre a superfície das outras cargas. As nanopartículas apresentam elevada área superficial específica e reatividade, formando interações com as superfícies das cargas, como algamatolito e CaCO3 natural. Por outro lado, as nanopartículas auxiliam na desaglomeração das partículas menores como TiO2 e CaCO3 precipitado. Foram produzidas tintas sem e com a presença de nanopartículas. A utilização de nano-CaCO3 proporcionou uma melhoria na estabilidade, resistência à abrasão, ligeira melhora no poder de cobertura, redução na rugosidade, maior acomodação das partículas após a evaporação do solvente, além de aumentar a impermeabilização da tinta. _____________________________________________________________________________ / ABSTRACT: In this work, a study of introduction of precipitated calcium carbonate nanoparticles in architectural paints was accomplished. The textural, morphological and structural analysis of all fillers (algamatolite, natural, precipitated and nano precipitated CaCO3, TiO2) used for producing the paints were done. Four solutions were produced with only one filler and nanoparticles to study the effects of nanoparticles on their surfaces. Nanoparticles has higher specific surface area and reactivity than others fillers, can make strong interactions on surface particles like as algamatolite and natural CaCO3 surfaces. On the other hand, the nanoparticles can help to disperse the smaller particles, like TiO2 and precipitated calcium carbonate. Paints were produced with and without nanoparticles. Several improves in the paint were obtained by using nano-CaCO3 particles, such as stability of an emulsion, abrasion resistance, hiding power, impermeability, roughness and gives good accommodation of all particles when the solvent go away.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Instituto de Geociências, 2011. / Submitted by Max Lee da Silva (bruce1415@hotmail.com) on 2011-06-27T22:50:11Z No. of bitstreams: 1 2011_PauloRenatoPerdigãoDePaiva.pdf: 6783784 bytes, checksum: 90815ba63f85fd7b0c3344fd386c6833 (MD5) / Approved for entry into archive by Guilherme Lourenço Machado(gui.admin@gmail.com) on 2011-06-28T16:10:38Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_PauloRenatoPerdigãoDePaiva.pdf: 6783784 bytes, checksum: 90815ba63f85fd7b0c3344fd386c6833 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-06-28T16:10:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_PauloRenatoPerdigãoDePaiva.pdf: 6783784 bytes, checksum: 90815ba63f85fd7b0c3344fd386c6833 (MD5) / A amostra do minério foscorítico utilizada neste estudo foi coletada no Complexo Carbonatítico de Catalão I. Os experimentos de flotação seletiva da apatita em relação aos carbonatos evidenciaram que a técnica de flotação direta da apatita não era promissora, pois os sistemas de reagentes específicos não apresentaram um bom desempenho. A ausência de seletividade foi atribuída à presença, em sua maioria, de partículas mistas apatita/carbonatos. Essa representou uma das principais características do minério para a obtenção de concentrados com recuperações de P2O5 da ordem de 86%, porém, com teores de P2O5 no concentrado cleaner inferiores a 18%. De fato, as informações obtidas sobre o processo de liberação da apatita do minério foscorítico indicaram que a moagem em tamanhos mais finos não resultaria em partículas de apatita liberadas. No entanto, a fragmentação do minério é capaz de liberar partículas de ganga, favorecendo, assim, a separação da ganga silicática, da magnetita e de grande parte dos carbonatos, em tamanhos que podem ser produzidos facilmente por moagem convencional (P80= 250 m). Dessa forma, o uso da técnica de flotação reversa (após um pré-tratamento do minério e obtenção de um concentrado composto por apatita e carbonatos) mostrou-se viável para a concentração dos carbonatos e consequente depressão da apatita. O pré-tratamento do minério foscorítico consistiu na cominuição, a uma granulação em P80 = 250 m, separação magnética de baixa intensidade de campo, atrição do material não magnético e deslamagem, esta última, para a remoção da fração não magnética menor que 75 m. Este procedimento permitiu mudanças significativas nos teores de P2O5, CaO, MgO e Fe2O3. Observou-se um incremento no teor de fósforo de 7,70% para 11,30%, quando se utiliza esta seqüência de pré-tratamento. O material deslamado constituiu a alimentação da flotação direta com os seguintes teores, em termos dos principais constituintes: 11,30% de P2O5, 32,90% de CaO, 9,10% de Fe2O3, 11,47% de MgO, 0,59% de Al2O3 e 6,60% de SiO2. A etapa de flotação direta foi otimizada a partir de dois estágios de flotação rougher e cleaner. O sistema de reagente consistiu do depressor Flomax (1000g/t), o depressor amido de milho (500 g/t) e o coletor sulfossuccinamato de sódio (700 g/t), em pH=8. Com base nos resultados de flotação direta, constatou-se que é possível obter um concentrado cleaner com os seguintes teores, em termos dos principais constituintes: 17,90% de P2O5, 44,60% de CaO, 1,00% de Fe2O3, 7,13% de MgO e 0,12% de SiO2. O concentrado obtido foi remoído a uma granulometria 80% < 74 m e deslamado em 20 μm. O produto obtido consistiu na alimentação da flotação reversa. Na flotação reversa utilizou-se ácido vi fosfórico, como depressor de apatita e regulador do pH da polpa (5,0). O coletor selecionado foi um ácido graxo saponificado. Os melhores resultados obtidos apresentaram concentrados com os seguintes teores, em termos dos principais constituintes: 38,11% de P2O5, 50,98% de CaO, 1,07% de Fe2O3, 0,67% de MgO e 0,25% de SiO2. A porcentagem dos minerais presentes no concentrado, estimada a partir dos teores obtidos na análise por FRX, é apresentada a seguir: 89,77% de apatita, 2,33% de dolomita, 5,48% de calcita, 1,80% de minerais de ferro (magnetita e ilmenita) e 0,62% de filossilicatos. As partículas de apatita e dolomita utilizadas para o estudo de Análises de Superfície por XPS e AFM foram obtidas a partir do concentrado e do rejeito obtidos na flotação direta. Além disso, a análise utilizando o AFM também foi realizada com uma amostra de apatita, natural, proveniente do Ward’s Natural Science Establishment (US). Os espectros obtidos por XPS para as partículas de apatita, provenientes do concentrado e do rejeito de flotação, mostraram que as partículas do concentrado possuem uma maior concentração de Ca 2s (6,73%), P 2p (4,46%), F 1s (0,69%) e uma menor concentração de Mg 2s (3,11%) e Si 2s (4,85%). A maior concentração atômica de Mg 2s (5,27%) nas partículas de apatita do rejeito, indica que ocorreu a precipitação de Mg2+, proveniente da dissolução da dolomita, na superfície da apatita durante as etapas do processo, afetando sua flotabilidade. Os espectros obtidos por XPS para as partículas de dolomita, provenientes do concentrado e do rejeito de flotação, mostraram que as partículas do concentrado possuem uma maior concentração de Ca 2s (4,71%), P 2p (1,57%), F 1s (0,29%) e Si 2s (6,42%). A maior concentração de P 2p, Ca 2s e F 1s nas partículas de dolomita do concentrado é explicada pela presença das inclusões expostas de apatita nas dolomitas. O aumento da concentração de Ca 2s na superfície da dolomita aumenta sua probabilidade de flotação, diminuindo a seletividade. Os estudos realizados por AFM mostraram a presença de aglomerados na superfície das partículas de apatita formados pela interação do oleato de potássio com os íons Ca2+ ou íons Mg2+, formando o colóide dioleato de cálcio (Ca(R-COO)2(s)) ou dioleato de magnésio (Mg(R-COO)2(s)). A presença dos aglomerados aumentou a rugosidade da amostra em 83,55 nm. Além disso, foi possível verificar a precipitação de Ca2+ e Mg2+ na superfície das partículas, provavelmente na forma de hidróxido de cálcio, carbonato ou hidróxido de magnésio, alterando a sua composição química de superfície. A heterogeneidade química e a rugosidade da superfície das partículas são fatores determinantes na flotabilidade e seletividade da flotação de sais semi-solúveis. _________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The sample of phoscoritic ore used in this study was collected in the Carbonatite Complex of Catalão I. The experiments of selective flotation of apatite in relation to carbonates pointed out that the direct flotation of apatite was not the most promising, one since the systems of specific reagents used did not show a good performance. The lack of selectivity was attributed, mostly, to the presence of apatite/carbonates mixed particles. This represented one of the ore’s main characteristics to obtain concentrates with recoveries of P2O5 of around 86% but with contents of P2O5 in the cleaner concentrate of less than 18%. In fact, information obtained on the process of apatite release from phoscoritic ore indicated that fine grinding would not result in particles of apatite released. However, the fragmentation of the ore is capable of releasing particles of gangue, thus promoting the separation of silicatic gangue, of magnetite and much of the carbonates in sizes that can be easily produced by conventional milling (P80 = 250m) . Therefore, the use of the reverse flotation technique (after a pretreatment of the ore and the attainment of a concentrate composed of apatite and carbonates) was feasible for the concentration of carbonates and consequent depression of apatite. The pretreatment of the phoscoritic ore consisted of comminution, at a grain size P80 = 250m, magnetic separation of low-intensity field, attrition of non-magnetic material and desliming, this latter for the removal of the non-magnetic fraction smaller than 75 m. This procedure allowed significant changes in the contents of P2O5, CaO, MgO and Fe2O3. An increase in the content of phosphorus from 7.7% to 11.30% was observed when this sequence of pretreatment was performed. The deslimed material consisted the feeding of the direct flotation with the following contents, in terms of the main constituents: 11,30% de P2O5, 32,90% de CaO, 9,10% de Fe2O3, 11,47% de MgO, 0,59% de Al2O3 e 6,60% de SiO2. The direct flotation step was optimized from a two-stage flotation, rougher and cleaner. The reagent system consisted of Flomax as a depressant/dispersant (1000g /t), corn starch as a depressor (500 g/t) and sulfosuccinamate as a collector (700 g/t), at pH = 8. Based on the results of direct flotation, it was proved that it is possible to obtain a cleaner concentrate with the following contents, in terms of the main constituents: 17.90% P2O5, 44.60% CaO, 1.00% Fe2O3, 7.13% MgO and 0.12% SiO2. The concentrate obtained was reground to 80% particle size < 74μm and deslimed in 20μm. The product obtained consisted in the feeding of reverse flotation. Phosphoric acid was used in reverse flotation as an apatite depressant and a regulator of the pulp pH (5.0). The collector chosen was a viii saponified fatty acid. The best results obtained showed concentrate with the following contents, in terms of the main constituents: 38.11% P2O5, 50.98% CaO, 1.07% Fe2O3, 0.67% MgO and 0.25% SiO2. The percentage of minerals in the concentrate, estimated from the contents of the elements obtained by the XRF, is as follows: 89,77% apatite, 2,33% dolomite, 5,48% calcite, 1,80% iron ore (magnetite and ilmenite) and 0,62% phyllosilicates. The particles of apatite and dolomite used for the study of Surface Analysis by XPS and AFM were attained from the concentrate and the waste obtained in the direct flotation. Moreover, the analysis using AFM was also carried out on a sample of apatite, natural, originating from Ward's Natural Science Establishment (U.S.). The spectra obtained by XPS for the apatite particles from the concentrate and the flotation waste showed that the concentrate particles have a higher concentration of Ca 2s (6.73%), P 2p (4.46%), F 1s (0.69%) and a lower concentration of Mg 2s (3.11%) and Si 2s (4.85%). The largest atomic concentration of Mg 2s (5.27%) in the particles of apatite from the waste indicates the precipitation of Mg2+ from the dissolution of dolomite on the apatite surface during the steps of the process, affecting its flotability. The spectra obtained by XPS for the particles of dolomite, from the concentrate and the flotation waste, showed that the particles of the concentrate have a higher concentration of Ca 2s (4.71%), P 2p (1.57%), F 1s (0.29%) and Si 2s (6.42%). The highest concentration of P 2p, Ca 2s and F 1s in the dolomite particles of the concentrate is explained by the presence of exposed inclusions of apatite in the dolomites. The concentration of Ca 2s increase on the dolomite surface raises its probability of flotation, reducing the selectivity. The studies carried out by AFM showed the presence of agglomerates on the surface of apatite particles formed by the interaction of potassium oleate with the ions Ca2+ or Mg2+, forming the colloid calcium dioleate (Ca (R-COO)2(s)) or magnesium dioleate (Mg (RCO) 2(s)). The presence of agglomerates increased the roughness of the sample in 83.55 nm. Furthermore, it was possible to verify the precipitation of Ca2+ and Mg2+ on the surface of the particles, probably in the form of calcium hydroxide, carbonate or magnesium hydroxide, changing its surface chemical composition. The chemical heterogeneity and surface roughness of the particles are determining factors in the flotability and selectivity of the flotation of semi-soluble salts.

Resumo: O propósito deste estudo foi avaliar a influência do selante de superfície (Biscover LV, Bisco) na microdureza Knoop, rugosidade de superfície e alteração de cor de resinas compostas microhíbridas e nanoparticulada submetidas a envelhecimentos artificiais. Cem espécimes foram confeccionados para cada resina composta, Supreme XT (3M/Espe), Vit-l-escence (Ultradent) e Opallis (FGM). Após 24h, as superfícies das amostras foram polidas e o selante foi aplicado em 50 amostras de cada compósito. A rugosidade de superfície (Ra) foi determinada com um perfilômetro (SJ-400, Mitutoyo) e cut-off de 0,25mm; a microdureza Knoop foi avaliada em um microdurômetro (HMV-2000, Shimadzu), com carga de 50g durante 15s; e a análise cromática inicial foi avaliada de acordo com o sistema CIE L*a*b* em espectrofotômetro de reflexão (UV-2450, Shimadzu). Após as avaliações iniciais, 10 espécimes de cada grupo foram envelhecidos durante 252h em câmara de envelhecimento acelerado de UV (EQUV, Equilam) ou imersos por 4 semanas em uma das três soluções corantes (refrigerante de cola, suco de laranja ou vinho tinto) ou água destilada como controle. Após os envelhecimentos, as propriedades testadas foram re-avaliadas. Os dados de microdureza, rugosidade, alteração de cor foram analisados pela ANOVA e teste de Fischer (α=0,05). Os envelhecimentos artificiais causaram mudanças de cor em todos os grupos e diminuíram os valores de microdureza para todos os materiais, exceto para os compósitos Vit-l-escence e Supreme XT selados, mas não alteraram os valores de rugosidade. O armazenamento em água destilada teve o menor efeito sobre a microdureza e os menores valores de ΔE comparado com os outros processos de envelhecimento (p<0,05). Os materiais selados apresentaram os menores valores de rugosidade e microdureza comparados aos compósitos não selados. Independente do material estudado... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The purpose of this study was to evaluate the influence of surface sealant (Biscover LV, Bisco) on the Knoop microhardness, surface roughness and color alteration of microhybrids and nanofilled composite resins submitted to artificial aging. One hundred specimens were made for each of the composite resins; Supreme XT (3M/Espe), Vit-l-escence (Ultradent) and Opallis (FGM). After 24h, the samples' surfaces were polished and sealant was applied to 50 samples of each composite. The surface roughness (Ra) was determined using a perfilometer (SJ-400, Mitutoyo) and cut-off of 0.25mm; the Knoop microhardness was evaluated in a microdurometer (HMV-2000, Shimadzu), with 50g load during 15s; and the initial chromatic analysis was evaluated in accordance with CIE L*a*b* system in reflection spectrophotometer (UV-2450, Shimadzu). After the initial evaluations, 10 specimens of each group were aged during 252h in a UV-accelerated aging chamber (EQUV, Equilam) or immersed for 4 weeks in one of three staining solutions (cola soft drink, orange juice or red wine) or distilled water as control. After aging, the properties tested were reevaluated. The microhardness, surface roughness and color alteration data were analyzed by ANOVA and Fischer's test (α=0.05). The artificial aging caused color changes in all the groups and decreased the microhardness values for all the materials, except for the Vit-l-escence and Supreme XT sealed composites, but had no effect on the roughness values. The storage in distilled water had the least effect on microhardness and resulted in the lowest values of TE compared with other aging processes (p<0.05). The sealed materials presented the lowest values of surface roughness and microhardness compared to the unsealed composites. Regardless of the material studied, the red wine solution demonstrated the highest level of staining (p<0.0001). Intermediate ΔE values were... (Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Paulo Henrique dos Santos / Coorientador: André Luiz Fraga Briso / Banca: Renato Herman Sundfeld / Banca: Flávio Henrique Baggio Aguiar / Mestre

Orientador: Paulo Henrique dos Santos / Resumo: Objetivo: O objetivo do estudo foi avaliar o efeito da aplicação de ácido fluorídrico com diferentes tempos e concentrações na superfície de materiais restauradores indiretos obtidos a partir de blocos utilizados na tecnologia CAD-CAM. Materiais e Métodos: Amostras dos materiais restauradores indiretos medindo 4x4x0,8mm foram obtidos a partir de blocos CAD para cada material estudado: resina nanocerâmica Lava Ultimate (3M Espe), monossilicato de lítio reforçado por zircônia Celtra Duo (Dentsply) e cerâmica híbrida Vita Enamic (Vita). Os materiais foram submetidos à aplicação de ácido fluorídrico com concentração de 5% ou 10%, sendo o mesmo aplicado pelos tempos de 20, 40, 60 ou 90 segundos. Um grupo controle para cada material foi avaliado, sem nenhum tratamento de superfície, contabilizando nove grupos de cada material (n=10). As amostras foram avaliadas em relação à rugosidade de superfície (Ra e Rz), avaliadas em microscopia óptica confocal; ângulo de contato (θ), energia de superfície (s) e energia livre total de interação (∆G) avaliados em goniômetro, e resistência de união ao cimento resinoso avaliada através do teste de microcisalhamento. Imagens das amostras foram obtidas em microscopia eletrônica de varredura (MEV), microscopia óptica confocal e microscopia de força atômica. Os dados de rugosidade de superfície, ângulo de contato, energia de superfície, energia livre total de interação e resistência de união foram submetidos à ANOVA dois fatores e teste de Tukey (p<... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Purpose: The aim of this study was to evaluate the effect of different times and concentration of hydrofluoric acid etching on the surface of indirect restorative materials obtained from blocks used in CAD-CAM technology. Methods and Materials: Samples of indirect restorative materials measuring 4x4x0.8mm were obtained for each restorative material studied: Lava Ultimate nanoceramic resin (3M Espe), Celtra Duo zirconia-reinforced lithium silicate ceramic (Dentsply) and Vita Enamic polymer-infiltrated ceramic-network material (Vita). The materials were submitted to etching with 5% or 10% hydrofluoric acid for 20, 40, 60 or 90 seconds. A control group for each material was evaluated without any surface treatment, totaling nine experimental groups for each material (n = 10). The samples were evaluated in relation to surface roughness (Ra and Rz), evaluated by confocal optical microscopy; contact angle (θ), surface energy (s) and total free interaction energy (∆G) evaluated by goniometer; and microshear bond strength to resin cement. Sample images were obtained by scanning electron microscopy (SEM), confocal optical microscopy and atomic force microscopy. Data of surface roughness, contact angle, surface energy, total free interaction energy and bond strength were submitted to two-way ANOVA and Tukey test (p<0.05). Results: The results showed that, in general, the Celtra Duo zirconia-reinforced lithium silicate ceramic showed better results when subjected to etching with 10% hyd... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:38Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-04-27Bitstream added on 2014-06-13T20:58:43Z : No. of bitstreams: 1 izumida_fe_me_arafo.pdf: 1106110 bytes, checksum: ce465a173ca5954a52ca18099dba8c9d (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / As características superficiais dos materiais utilizados em próteses podem influenciar na retenção de microrganismos. Além disso, a higienização das próteses também pode interferir na superfície e consequentemente na proliferação de microrganismos. Dessa forma, o presente estudo avaliou o efeito da higienização mecânica com escova/sabão de coco e escova/dentifrício e duas soluções de limpeza química (perborato de sódio a 3,78% e clorexidina a 2%) bem como suas interações, na rugosidade superficial, dureza e quantificação de Candida albicans do reembasador rígido Tokuyama Rebase Fast II em diferentes intervalos de tempo. Foram confeccionados 150 corpos-de-prova, a partir de uma matriz metálica (40X10X2mm), os quais foram divididos aleatoriamente em 10 grupos experimentais (n=15), de acordo com a interação das soluções de escovação e imersão: controle – C; água-água – A; água-perborato – APb; águaclorexidina – ACh; sabão-água – SA; sabão-perborato – SPb; sabão-clorexidina – SCh; dentifrício-água – DA; dentifrício-perborato – DPb e dentifrício-clorexidina – DCh. Os testes de escovação foram realizados em uma máquina de ensaios (30 ciclos diários) e as imersões foram realizadas por 10 minutos ao dia. As análises de rugosidade superficial (Ra) e de dureza Knopp foram realizadas inicialmente, após 7, 15, 30, 90, 180, 270 e 365 dias. A quantificação microbiológica foi realizada após todo o período de análise da rugosidade e da dureza em todos os grupos experimentais. Os dados obtidos foram analisados por análise de variância, seguida pelo teste de Tukey, ao nível de significância de 5%, para rugosidade e dureza. Para a quantificação de C. albicans foi realizada análise de variância de 2 fatores. Os resultados indicaram a rugosidade superficial não foi alterada (p>0,05) para os grupos C, APb, SCh e DA em todo... / The surface characteristics of intraoral hard surfaces can influence plaque retention. Furthermore, denture cleansers can interfere on surface and increase microorganism proliferation. Thus, the aim of this study was to evaluate the effect of mechanical cleansing (toothbrush/coconut soap and toothbrush/dentifrice), two chemical solutions (sodium perborate 3,78% and chlorhexidine 2%) and its interactions on the surface roughness, hardness and Candida albicans quantification of the reline resin Tokuyama Rebase Fast II in different time intervals. One hundred fifty specimens were made using a stainless steel mold (40X10X2mm) and divided into 10 groups (n=15): control – C; water-water – A; water-perborate – APb; water-chlorhexidine – ACh; soap-water – SA; soapperborate – SPb; soap-chlorhexidine – SCh; dentifrice-water – DA; dentifriceperborate – DPb e dentifrice-chlorhexidine – DCh. The toothbrush test was performed in a toothbrush abrasion machine using 30 strokes per day and the immersions were made for 10 minutes per day. Surface roughness (Ra) and Knoop hardness of the specimens were evaluated initial – baseline, and after 7, 15, 30, 90, 180, 270 and 365 days. Candida albicans quantification was performed after all surface roughness and hardness mensuration period. The results were analyzed by analysis of variance (ANOVA) followed by Tukey´s test for surface roughness and hardness. For C. albicans quantification, the data was analyzed y analysis of variance (ANOVA). The analyses were conducted at 95% confidence level. The results showed that the surface roughness of groups C, APb, SCh e DA were not affected for all evaluation periods. Treaments of groups A, ACh, SPb, DPb e SA promoted increase on mean roughness values until 30 days, compared to other periods. Lower roughness values were obtained to DCh and DPb compared to ACh, A, SA, APb or SCh for ... (Complete abstract click electronic access below)

Orientador: Daniela Micheline dos Santos / Banca: Marcela Filie Haddad / Banca: Cristiane Duque / Banca: Valentim Adelino Ricardo Barão / Banca: Sandra Helena Penha de Oliveira / Resumo: O controle da formação de biofilme é essencial para manter a saúde da cavidade anoftálmica dos portadores de prótese ocular. As propriedades físicas da resina acrílica, como a sua rugosidade, podem interferir na adesão de microrganismos nas próteses e na formação de biofilmes. Sendo assim, é necessário utilizar soluções de limpeza eficazes e que não causem irritação tecidual na conjuntiva ocular. O objetivo desse trabalho foi verificar a influência da rugosidade de superfície da resina acrílica utilizada na confecção de próteses oculares na formação de biofilme bacteriano, bem como avaliar a eficácia antimicrobiana e citotoxicidade de diferentes soluções para desinfecção de próteses oculares. Para a análise da rugosidade, corpos de prova de resina acrílica foram confeccionados e divididos em 5 grupos de acordo com a granulação de lixa de polimento utilizada: 120, 400, 800, 1200 e 1200S (lixa + sílica). A rugosidade dos corpos de prova foi mensurada por meio de perfilômetro e imagens de Microscopia de Força Atômica foram obtidas para cada grupo. O crescimento das espécies Staphylococcus aureus e Staphylococcus epidermidis sobre os corpos de prova foi avaliado após 4 e 24h, por meio da contagem das Unidades Formadoras de Colônia (UFC)/mL. O efeito dos seguintes tratamentos: soro fisiológico, sabão neutro, clorexidina 4%, pastilhas efervescentes Efferdent®, triclosan 1% e citronela sobre biofilme formado sobre os corpos de prova de resina acrílica também foi avaliado por meio da... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The control of biofilm formation is essential to maintain the health of anophthalmic cavity of ocular prosthesis wearers. The physical properties of the acrylic resin, such as surface roughness, may interfere with the adhesion of microorganisms to the prostheses. Therefore, it is necessary to use cleaning solutions that are effective and do not cause tissue irritation in ocular conjunctiva. The aim of this study was to verify the influence of surface roughness of the acrylic resin used in the preparation of ocular prosthesis in the formation of bacterial biofilm, as well as to evaluate the antimicrobial efficacy and cytotoxicity of different disinfectants in ocular prostheses. For roughness analysis, acrylic resin samples were prepared and divided into 5 groups according to the granulation of polishing sandpaper used: 120, 400, 800, 1200 and 1200S (sandpaper + silica). The roughness of the samples was measured using a profilometer and Atomic Force Microscopy images were obtained for each group. The microbial growth for Staphylococcus aureus and Staphylococcus epidermidis on the samples was evaluated after 4 and 24 h by counting the Colony Forming Units (CFU)/mL. The effect of the following solutions was also evaluated by CFU/mL: non treated group (immersed in saline solution), neutral soap, 4% chlorhexidine, Efferdent® effervescent tablets, 1% triclosan and citronella. The cytotoxicity of the solutions was evaluated by MTT and Neutral Red after treating the samples daily for ... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Elcio Marcantonio Junior / Resumo: O foco principal deste estudo centrou-se sobre as propriedades da superfície do titânio comercialmente puro, Ti6Al4V e novas ligas de TiNbZr, quando empregada técnica de modificação de superfície por anodização anódica com cálcio e fósforo. Foram avaliadas tanto a caracterização topográfica dos metais como sua relevância com interações com estruturas ósseas adjacentes. As técnicas de caracterização de superfície: rugosidade superficial, MEV, MFA e interferometria ótica foram utilizadas para determinar os padrões topográficos específicos para cada uma das amostras utilizada neste estudo e, para análise das interções biológicas, avaliou-se em conjunto a porcentagem de contato ósseo das novas superfícies funcionais in vivo, em coelhos. A anodização promoveu formação de uma multicamada de poros com incorporação de íons cálcio e fósforo nas superfícies do Ti cp e das ligas Ti6Al4V, Ti35Nb5Zr e Ti35Nb10Zr. A liga Ti35Nb10Zr foi considerada moderadamente rugosa (1.061µm ±0.179) e apresentou os melhores paramâmetros de rugosidade, o que pode ter influenciado em maior porcentagem de contato ósseo, quando comparadas aos demais grupos deste estudo. Comprovamos que as ligas Ti35Nb5Zr e Ti35Nb10Zr, em especial a liga Ti35Nb10Zr anodizada, apresentam boas propriedades biológias que permitirão que estes materiais possam ser empregados, em um futuro próximo, na confecção de novos sistemas de implantes. / The focused of this stydy was based on surface properties of commercially pure titanium, Ti6Al4V and new TiNbZr alloys with surface modification technique by anodic anodization with Ca and P. Topographic characterization of metals and biological interactions relevance were evaluated. Surface characterization techniques: surface roughnesses, SEM, AFM, optical interferometry were performed to determine specific topographic patterns for each samples used in this study and additionally, the percentage of bone contact of new functional surfaces was evaluated in vivo by histometry. Anodization technique promoted a multilayer pores with calcium and phosphorus incorporation on the surfaces: cp Ti and Ti6Al4V, Ti35Nb5Zr and Ti35Nb10Zr alloys. Ti35Nb10Zr alloy was considered with moderately rough (1.061µm ±0.179) and showed the best roughness parameters, may trigger suitable biological responses when compared to other groups of this study. It was concluded that Ti35Nb5Zr and Ti35Nb10Zr alloys, especially anodized Ti35Nb10Zr alloy, exhibit biocompatible properties that allow these materials can be used to make new implant systems in a short future. / Doutor

BARRETO, J. O. Efeito do uso contínuo de um protocolo de polimento mecânico no controle das alterações de superfície em dentes artificiais de resina acrílica. 2017. 54 f. Dissertação (Mestrado em Odontologia) - Faculdade de Farmácia, Odontologia e Enfermagem, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2017. / Submitted by Erika Fernandes (erikaleitefernandes@gmail.com) on 2017-05-11T16:23:40Z No. of bitstreams: 1 2017_dis_jobarreto.pdf: 5072997 bytes, checksum: 767ea3d12e8b041627c64af5f2d96969 (MD5) / Approved for entry into archive by Erika Fernandes (erikaleitefernandes@gmail.com) on 2017-05-11T16:23:49Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_dis_jobarreto.pdf: 5072997 bytes, checksum: 767ea3d12e8b041627c64af5f2d96969 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-11T16:23:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_dis_jobarreto.pdf: 5072997 bytes, checksum: 767ea3d12e8b041627c64af5f2d96969 (MD5) Previous issue date: 2017-02-20 / Acrylic resin is widely used for prosthodontics fabrication. Despite its many advantages, some changes in properties such as color stability and surface roughness can occur over the period of its use by the patients. In order to minimize those modifications, polishing procedures can be performed on the prosthesis’ surface, increasing its longevity and clinical performance and making them less susceptible to the action of external agents such as alimentary liquids and cleaning solutions. The aim is to evaluate the effect of a mechanical polishing protocol performed regurlarly in biofilm adhesion, surface roughness, color stability and mass of acrylic resin artificial teeth. Sixty upper central incisors were divided into two groups according to the immersion liquid (n=30) - distilled water and coffee; and these two groups subdivided into three subgroups (n = 10): A - only immersion; B – immersion associated with a fortnightly polishing; C – immersion associated with a monthly polishing. Mechanical polishing was performed using an aluminium oxide polishing paste and wheel of felt coupled to a manual engine at 3000 rpm for 5 seconds, at intervals of time simulating 15 and 30 days of daily consumption of coffee. Surface roughness, color and weight of the artificial teeth were evaluated before and after the interventions in intervals simulating 4, 8, 12 and 24 months. After this, it was assessed the adhesion of a Candida albicans and Streptococcus mutans biofilm in all groups. Results: After immersion in coffee, the specimens showed a significant increase in surface roughness and weight. The color changes observed for this group was significantly greater when compared with the group immersed in water. The tested polishing procedure reduced the roughness of the material and controlled the stains caused by coffee without losing mass, being the fortnightly frequency more effective than the monthly in controlling these changes. Also, the adhesion of biofilm was significantly reduced in the groups immersed in coffee after the polishing, being the fortnightly the most effective in controlling the amount of biofilm. Conclusion: When performed regularly, the mechanical polishing tested reduces the changes suffered by artificial teeth subjected to immersion in coffee, being the fortnightly frequency more effective in controlling the changes in the properties evaluated in this study. / A resina acrílica é um material amplamente utilizado na confecção de próteses dentárias. Entretanto, apesar de suas inúmeras vantagens, está sujeita às alterações de propriedades, como cor e rugosidade de superfície, ao longo do período de uso pelos pacientes. Com o intuito de minimizar essas alterações, aumentando a longevidade e o desempenho clínico, procedimentos de polimento são realizados nas superfícies das próteses dentárias, tornando-as menos susceptíveis à ação de agentes, como líquidos alimentares e soluções higienizadoras, dentre outros. O objetivo deste trabalho é avaliar o efeito de um protocolo de polimento mecânico realizado de forma frequente na rugosidade de superfície, estabilidade de cor, adesão de biofilme e massa de dentes artificiais em resina acrílica. Sessenta incisivos centrais superiores foram divididos em dois grupos, de acordo com o líquido de imersão (n=30): água destilada e café; e estes, subdivididos em três subgrupos (n=10): A – apenas imersão; B – imersão associada ao polimento quinzenal; C – imersão associada ao polimento mensal. O polimento mecânico foi realizado por meio de pasta à base de óxido de alumínio e roda de feltro acoplada a um motor manual em uma rotação de 3000 rpm, em intervalos de tempo simulando 15 e 30 dias de consumo diário de café. Rugosidade de supefície, cor e massa dos dentes artificiais foram avaliadas antes das intervenções e após intervalos simulados de 4, 8, 12 e 24 meses. Ao final, foi avaliado o padrão de adesão de biofilme misto de Candida albicans e Streptococcus mutans, em todos os grupos. Após imersão em café, os dentes artificiais apresentaram um aumento significativo nos valores de rugosidade e massa. A diferença de coloração observada nesse grupo foi significativamente maior que a ocorrida no grupo imerso em água. O polimento testado reduziu a rugosidade de superfície do material e controlou o manchamento causado pelo café, sem causar perda relevante de massa, sendo o polimento quinzenal mais efetivo que o mensal em controlar essas alterações. Também, a adesão de biofilme foi significativamente reduzida após os polimentos nos grupos imersos em café, sendo o polimento quinzenal mais efetivo em controlar a maior adesão de biofilme provocada pela imersão na solução alimentar testada. O polimento testado, quando realizado de forma frequente, reduz as alterações sofridas pelos dentes artificiais submetidos à imersão em café, sendo a frequência quinzenal mais efetiva no controle das alterações nas propriedades avaliadas neste estudo.

ALCANTÂRA, Lyndervan Oliveira de. Avaliação de propriedades de superfície de revestimentos aplicados a filés de tilápia (Oreochromis niloticus) e camarão (Litopenaeus vannamei). 2015. 119 f. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia de Recursos Naturais)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2015. / Submitted by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2017-05-29T17:54:53Z No. of bitstreams: 1 2015_dis_loalcantara.pdf: 2305074 bytes, checksum: db47106979334b97a1009120d3b3dceb (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2017-05-29T17:56:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_dis_loalcantara.pdf: 2305074 bytes, checksum: db47106979334b97a1009120d3b3dceb (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-29T17:56:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_dis_loalcantara.pdf: 2305074 bytes, checksum: db47106979334b97a1009120d3b3dceb (MD5) Previous issue date: 2015 / The increase in world population and the increase in income and significant urban growth over the years have raised increasing demand for food. Added to this, changes in nutritional standards and benefits from a healthier diet rich in nutrient sources for the human body, have generated a growing demand for fresh food and good quality, among which we can highlight the fish . In this context the fish, particularly Nile tilapia (Oreochromis niloticus) and shrimp (Litopenaeus vannamei), has been featured both in Ceará scenario as in Brazil. However, these are food products of high perishability, both being subject to microbial as biochemical changes. In this context, new strategies have been developed in order to increase the storage capacity of food and improve existing technology. Edible coatings consist of a major techniques that have been used for this purpose, using natural elements to improve the quality of fish and prolong its shelf life and thus substituting at least partially the use of chemical preservatives. Thus, biopolymers the basis of polysaccharides and proteins, especially chitosan and gelatin are important elements to achieve these goals. In this scenario, the study of surface properties is a relevant tool to the correct choice of solutions to be used in food products because the solutions to be chosen properly will allow greater durability and maintenance of coatings on foodstuffs. In this context, this study aimed to develop strategies for the application of edible coatings based on polysaccharides and proteins, especially the biopolymer chitosan and gelatin in the Nile Tilapia fish fillets (Oreochromis niloticus) and shrimp (Litopenaeus vannamei ). For this, the properties of surfaces of fillets of Nile tilapia and shrimp were evaluated, and the wettability of coatings on these fish fillets. In terms, it was concluded that both surfaces of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) and the shrimp (Litopenaeus vannamei) are characterized as low energy (<100 mN / m), with its surface tension 63.80 ( mN / m) and 59.93 (mN / m), in this order. The components: polar and dispersive Tilapia are 49.98 (mN / m) and 13.82 (mN / m), respectively. As for the components: polar and dispersive shrimp are 45.79 (mN / m) and 14.14 (mN / m), in that order. The compositions that enhance the wettability of each coating studied for each material are respectively: 1) for Nile tilapia (Oreochromis niloticus): 1.0% chitosan and 0.1% glycerol (Ws = -11.609 ± 3 06 mN / m); 1.0% gelatin and 0.2% glycerol (Ws = -10.029 ± 2.50 mN / m); 2) For shrimp (Litopenaeus vannamei): 1.0% chitosan and 0.0% glycerol (Ws = -12.934 ± 2.05 mN / m); 1.0% gelatin and 0.0% glycerol (Ws = -5.588 ± 2.26 mN / m). Therefore, these are the compositions which can be used to coat these fish fillets. / A elevação da população mundial, bem como o aumento da renda e o significativo crescimento urbano ao longo dos anos têm elevado cada vez mais a demanda por alimentos. Aliado a isto, as mudanças nos padrões nutricionais e os benefícios provenientes de uma alimentação mais saudável, rica em fontes de nutrientes para o organismo humano, têm gerado uma crescente demanda por alimentos frescos e de boa qualidade, dentre as quais se podem destacar o pescado. Nesse âmbito os pescados, em particular a tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) e o camarão (Litopenaeus vannamei), tem tido destaque tanto no cenário cearense quanto no brasileiro. Porém, estes constituem produtos alimentícios de elevada perecibilidade, estando sujeitos tanto a alterações bioquímicas quanto microbianas. Nesse contexto, novas estratégias têm sido desenvolvidas com o objetivo de aumentar a capacidade de armazenamento dos alimentos e aperfeiçoar a tecnologia existente. Os revestimentos comestíveis consistem em uma das principais técnicas que tem sido utilizada para esta finalidade, utilizando elementos naturais para melhorar a qualidade do pescado e prolongar o seu tempo de prateleira e, assim, substituindo pelo menos de forma parcial o uso de conservantes químicos. Diante disso, os biopolímeros a base de polissacarídeos e de proteínas, em especial a quitosana e a gelatina, constituem elementos importantes para atingir tais objetivos. Nesse cenário, o estudo das propriedades de superfícies consiste em uma ferramenta relevante para a escolha correta das soluções a serem empregadas em produtos alimentícios, pois as soluções ao serem escolhidas de maneira adequada irão permitir uma maior durabilidade e manutenção dos revestimentos sobre os produtos alimentares. Nesse âmbito, o presente trabalho teve o objetivo de desenvolver estratégias para aplicação de revestimentos comestíveis a base de polissacarídeos e de proteínas, especialmente os biopolímeros de quitosana e gelatina em filés de pescado de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) e de camarão (Litopenaeus vannamei). Para isso, foram avaliadas as propriedades de superfícies dos filés de tilápia do Nilo e do camarão, bem como a capacidade molhante dos revestimentos sobre estes filés de pescado. Em termos, concluiu-se que tanto as superfícies de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) quanto à do camarão (Litopenaeus vannamei) caracterizam-se como sendo de baixa energia (<100 mN/m), com suas tensões superficiais 63,80 (mN/m) e 59,93 (mN/m), nesta ordem. As componentes: polar e dispersiva da tilápia são 49,98 (mN/m) e 13,82 (mN/m), respectivamente. Já as componentes: polar e dispersiva do camarão são 45,79 (mN/m) e 14,14 (mN/m), nesta ordem. As composições que otimizam a capacidade molhante de cada revestimento estudado para cada material estudado são, respectivamente: 1) Para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus): 1,0% de quitosana e 0,1% de glicerol (Ws = -11,609 ± 3,06 mN/m); 1,0% de gelatina e 0,2% de glicerol (Ws = -10,029 ± 2,50 mN/m); 2) Para o camarão (Litopenaeus vannamei): 1,0% de quitosana e 0,0% de glicerol (Ws = -12,934 ± 2,05 mN/m); 1,0% de gelatina e 0,0% de glicerol (Ws = -5,588 ± 2,26 mN/m). Logo, estas são as composições que podem ser utilizadas para revestir estes filés de pescado.