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Étude protéomique de la microhétérogénéité des caséines [alpha]s1 et [bêta] équines identification des variants transcriptionnels et de phosphorylation ; identification des sites phosphorylés de la caséine [bêta] /Mateos, Aurélie Gaillard, Jean-Luc January 2008 (has links) (PDF)
Thèse de doctorat : Sciences agronomiques : INPL : 2008. / Titre provenant de l'écran-titre.
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