Thesis (Ph. D.)--University of Oklahoma, 1997. / Includes bibliographical references (leaves 119-127).

Thesis (M.Hous.M.)--University of Hong Kong, 2003. / Includes bibliographical references. Also available in print.

Thesis (Ph. D.)--University of California, Irvine, 1996. / Vita. Includes bibliographical references (leaves 401-413).

Thesis (M.B.A.)--University of Hong Kong, 1992.

Thesis (MTech (Quality))--Cape Peninsula University of Technology, 2010 / To succeed in the global market, South African enterprises need an overall operational excellence which is a key requirement for any business to sustain competiveness and growth. To effectively respond to the constant flexibility of customer demands, many quality initiatives have been developed to assist business organisations in the quest for excellence. Quality management has evolved over the years from a simple product inspection, to a modern management system that requires the involvement of the entire workforce and other stakeholders to work closely, toward customer satisfaction. Currently, the most used quality concepts by organisations throughout the world are ISO 9001(2008); Total Quality Management; Just in Time; and Six Sigma. Among these quality initiatives, Six Sigma has emerged as the most powerful quality improvement strategy. In South Africa (SA), business organisations have adopted several quality initiatives to cope with the challenges of globalisation. Six Sigma is one of the latest quality initiatives that many businesses in SA are using or considering as a mechanism to strengthen their product or service quality. This study explores a Six Sigma model for implementation in the context of the South African business environment. As less than ten percent of organisations worldwide have recognised the tremendous effects of Six Sigma in boosting their productivity and financial profit, it becomes extremely important to understand the complexity and critical aspects behind Six Sigma implementation, that organisations in SA must recognise when implementing Six Sigma. This study can assist many industries in SA, as well as those in other developing nations, who have not yet experienced Six Sigma implementation, to become aware of the complexity and critical elements of this quality approach.

Orientador: João Domingos Biagi / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-08T16:24:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Alves_NelsonAparecido_D.pdf: 1273354 bytes, checksum: 2b8d9c7d0b9ca2e6586d15ed483bb6cc (MD5) Previous issue date: 2006 / Resumo: A indústria de alimentação para cães e gatos tem crescido nos últimos anos e o Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento publicou em 2003 a Instrução Normativa nQ 1, que define os requisitos das Boas Práticas de Fabricação (BPF) para fabricantes e industrializadores de alimentos para animais. A segurança dos alimentos é um aspecto importante para os animais e para os seres humanos e as legislações específicas que vêm sendo estabelecidas pelos órgãos competentes visam garantir a produção de alimentos seguros. Para verificar o nível de implementação das BPF nos fabricantes de alimentos para cães e gatos, AL VES realizou uma pesquisa em 2003 e identificou que 4 fabricantes, de uma amostra de 15, haviam implantado as BPF. Diante do nível de implementação verificado, os objetivos desta tese foram: (a) prover às organizações do segmento de alimentos para cães e gatos mecanismos para implantação das Boas Práticas de Fabricação, de modo a atender à Instrução NormativanQ 1 e as recomendações do Manual publicado pelo Sindirações/Anfal/Asbram; (b) desenvolver um banco de dados com as questões de BPF, para facilitar os processos de autoavaliação e de auditorias internas e externas. Para atender os requisitos de BPF, a metodologia proposta está classificada em 6 módulos: Edificação e Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios, Manipuladores, Fluxo de Produção, Sistema de Garantia da Qualidade, Rastreabilidade de Produtos, Materiais e Matérias-Primas. A documentação para a implantação das BPF desenvolvida é composta do Manual de Boas Práticas de Fabricação, de Procedimentos Operacionais Padrão (POP), Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO) e Instruções de Trabalho (IT). Para implantação das Boas Práticas de Fabricação, são apresentadas oito etapas, que abrangem desde o planejamento do projeto até a manutenção e melhoria do sistema de BPF. O banco de dados elaborado foi testado em 4 fabricantes de alimentos para cães e gatos. Com a metodologia, a documentação e o banco de dados elaborados neste trabalho, os fabricantes de alimentos para cães e gatos poderão implantar os requisitos das Boas Práticas de Fabricação, otimizando os meios de controle e de redução de perigos e ações preventivas e contribuindo para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos produzidos / Abstract: The pet food industry has grown over recent years and the Ministry of Agriculture Cattle Breeding and Supply published in 2003 the Normative Instruction nQ 1, to define Good Manufacturing Practices (GMP) for pet food manufacturers and processors. Food safety is an important aspect both for the animals and human beings. The specific legislations determined by the competent organizations are aimed to ensure the safe foodstuffs production. To verify the leveI of GMP deployment at pet food manufacturers, AL VES conducted a research in 2003 when he identified that 4 manufacturers, out of 15 sampled, had implemented GMP. Considering the implementation leveI found, the objectives of this thesis were: (a) to provide the pet food organizations, with the implementation mechanisms of the Good Manufacturing Practices, to enable them to comply with Norrnative Instruction nQ 1 and with the recommendations contained in the Manual published by Sindiraçõesl AnfaIl Asbram; (b) to develop a database with the GMP issues, to ease the self-evaluation processes and the intemal and external audits. To attend the GMP requirements, the proposed methodology is classified in 6 modules: Building and Installations, Equipment, Fumiture and Fixtures, Handlers, Production Flow, Quality Assurance System, Products Traceability, MateriaIs and .Raw Materiais. The documentation developed for the GMP implementation contain the Manual for Good Manufacturing Practices, Standard Operational Procedures - SOP, Sanitation Standard Operating Procedures - SSOP and Working Instructions - WI. Eight steps are shown for the GMP implementation, from project planning through maintenance and improvement of the GMP system. The database prepared was tested at 4 pet food manufacturers. With the methodology, the documentation and the database developed in this study, pet food manufacturers will be able to deploy the GMP requirements, optimizing the methods for the control and reduction ofhazards and the preventive actions, which will contribute to ensure the safety and quality ofthe manufactured products / Doutorado / Tecnologia Pós-Colheita / Doutor em Engenharia Agrícola

Orientador: Eugenio Jose Zoqui / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-04T03:08:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DiTrani_ArnaldoSantosi_M.pdf: 8453672 bytes, checksum: b77398658050131bbfa20f50b06b1d44 (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: Esta dissertação tem por objetivo verificar um método de implantação de um Sistema de Gestão da Qualidade em Miero e Pequenas Empresas. Sabe-se que devido à intensa competição a partir da década de 1990, um número maior de organizações decidiu adotar o SGQ. Este método é baseado nas características da empresa de micro e pequeno porte, seguindo a mesma linha de pensamento de Deming e nas Normas ISO 9001:2000. A estrutura permite que os micros e pequenos empresários adquiram conceitos sobre qualidade antes da implantação do sistema. Esta pesquisa foi realizada em uma padaria, e o método foi composto por 15 Princípios de Gestão de Qualidade, diagrama de implantação das cinco fases, listas de verificação, a introdução de três setas no mapeamento de fluxo, e um questionário construído e distribuído ao pessoal da empresa, para análise dos dados. As conclusões da pesquisa mostram eficácia na gestão de qualidade, ensinando a alta administração e funcionários a pensarem e se concentrarem durante todo o tempo nas tarefas e estratégias. O grupo sujeito, ao fmal da pesquisa, apresentou-se apto a identificar o começo, meio e fim das atividades e sub-atividades, contribuindo fortemente ao estabelecimento do método. Constam deste trabalho considerações e sugestões para futuras pesquisas na área / Abstract: This dissertation intends to demonstrate a method to implement a quality management system in miero and small companies based on scientific studies developed in the last years, in special the System Management Quality. This method analyse micro and small companies characteristics as Deming and ISO 9001:2000 approaches. The structure allows that the micron and small entrepreneurs to acquire concepts on quality before the implantation. This research was carried at in a bakery, and it is composed by 15 PrincipIes of Quality Managem~nt, implementations at the five phases diagram, a check list as verifications system the introduction of three arrows scheme in the flow mapping and a questionnaire constructed with validation data purpose. The conclusion of the research shows the effectiveness in the quality management, teaching the high administration and employees to think and to concentrate the mind during the time in the tasks and defmite strategies. The subject group, to the end of the research, was presented able to identify firmly the start, the way and the end of activities and sub activities, contributing to the establishment of this method. Consists of this work some suggestions for future research in the implementation of Quality System Management / Mestrado / Materiais e Processos / Mestre em Engenharia Mecânica

Orientador: Ademir Jose Petenate / Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-09T01:49:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lima_MariaBernadeteBarrosPiazzonBarbosa_M.pdf: 2864141 bytes, checksum: cd9bc8ad7d7934ed5a7eb29c0eb974c6 (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: A qualidade na área de saúde pública ainda é um movimento incipiente no Brasil. Insuficiência de recursos para investimentos e melhorias, mas também falta de eficácia e efetividade, frágil acolhimento dos usuários, baixo impacto das ações de saúde sobre os problemas da população, se constituem ainda problemas evidentes. Torna-se extremamente necessário e urgente apontar possibilidades de intervenção nesta realidade. Não basta melhorar o financiamento na saúde, é preciso corrigir os procedimentos organizacionais para reduzir custos, eliminar desperdícios, retrabalho, e reduzir a variabilidade nos processos de trabalho. O que deve mover a administração pública é a boa utilização do orçamento, e não o aumento de lucro. Sendo assim, a área de saúde pública é um ambiente único e desafiador para implantar mudanças na forma de Gestão. Esta dissertação tem a finalidade de retratar como a Gestão da Qualidade e o método de Redesenho de Processos pode ser uma estratégia para o Desenvolvimento Organizacional nos Hospitais Públicos Universitários, através do relato da experiência no Hospital de Clínicas da UNICAMP. A realidade encontrada pelo redesenho nos processos do HC-UNICAMP foi uma grande quantidade de mudanças fáceis de implantar nos processos vigentes. Os trabalhos permitiram avançar nas interfaces entre as áreas, e estabeleceu-se uma rotina de interação entre processos fornecedores e clientes, com decisões compartilhadas entre vários serviços. Um grande salto se deu porque assuntos inter-funcionais e inter-profissionais passaram a ser mais abordados e discutidos. A Qualidade e o Redesenho de Processos também contribuiu para mudanças na cultura organizacional, tais como: melhoria na integração interna entre os diversos níveis organizacionais; qualificação das lideranças; mudança de consciência nos trabalhadores e gerentes; criação de intenso movimento coletivista. Boa parte das organizações de saúde pública precisa reduzir custos e aumentar a qualidade no atendimento dos serviços, portanto, a reprodução deste modelo fica como proposta desafiadora / Abstract: The quality in public health care still is an incipient movement in Brazil. Resource inadequacy in investments and improvement, but also lack of efficiency and effectiveness, weak reception of the users, low impact of the health actions in the population problems, are still evident failures. It is extremely necessary and imperative to point intervention measures to change this reality. It is not enough to improve the capital investment, it is also necessary to improve the organizational procedures to reduce expenses, cut out waste, rework, and reduce the variability of work processes. What should move the public administration is then the good use of the budget, and not the increase of profits like in the private companies. This way, the public health area is an unique ambient to improve changes in management techniques. This dissertation has the purpose to show how the Quality Management and the method of Process Redesign can be a good strategy to the Organizational Development in University Public Hospitals, through the experience in UNICAMP Clinics Hospital. The reality founded redesigning processes in HC UNICAMP, was a great number of easy changes to implant in the established processes. The changes let improve the areas interface, and create an interaction routine between suppliers and clients, with shared decisions between many services. A great jump happened because interfunctional and inter-professional themes were more accessed and discussed. The Quality and the Processes Redesign also contributed to change the organizational culture through: improvement of the internal integration between many organizational levels; leadership qualification; changes in the workers and administrators conscience; creation of an intense collectivist movement. A great portion of public health organizations must reduce costs, and improve the quality in services. This way, the reproduction of this model is still a challenging proposal / Mestrado / Gestão da Qualidade Total / Mestre Profissional em Engenharia Mecanica

Thesis (Ph. D.)--University of Hong Kong, 1999. / Includes bibliographical references.