Made available in DSpace on 2016-12-08T16:24:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGCA13MA092.pdf: 472096 bytes, checksum: aa4f745bb7f62d5ae8cd6ad77d0a4c7d (MD5) Previous issue date: 2013-07-09 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The marine fish farming and culture of snook, Centropomus undecimalis, have good prospects for commercial development in Brazil. In this regard, there is a need to expand studies on the evaluation of growth on snook, which can be realized by morphological or biochemical methods. The nutritional status and growth of fish can be influenced by several factors and their interactions, including genetic and environmental conditions, such as diet, different temperatures and salinities. Morphological analysis allows an investigation of the biometric data obtained from the body dimensions which are analyzed based on a mathematical relationship through correlation and linear regression equation. Regarding the biochemical methods, the most used are the quantification of DNA, RNA, proteins and determination of the RNA/DNA, protein/DNA ratios. Once the cell metabolism is usually associated with the nutritional status of the organism higher amounts of these components indicate greater biochemical activity of cells and protein synthesis. The results from this study will provide useful information related to the biology and cultivation of snook, promoting the application of biometric analysis and promoting a jumpstart for the application of biochemical analysis, cellular metabolism involved in the culture snook / A piscicultura marinha e o cultivo do robalo-flecha possuem boas perspectivas para o desenvolvimento comercial no Brasil. Neste sentido, existe a necessidade da ampliação de estudos relacionados com a avaliação do crescimento em robalos, que pode ser realizado por métodos morfológicos ou bioquímicos. A condição nutricional e o crescimento dos peixes podem ser influenciados por vários fatores e suas interações, incluindo a genética e as condições ambientais, como a alimentação, diferentes temperaturas e salinidades. A análise morfológica permite uma investigação das características biométricas, obtidas por meio das dimensões corporais, com base na sua relação matemática pela correlação e equação de regressão linear. Em relação aos métodos bioquímicos, os mais utilizados são a quantificação do DNA, RNA, proteínas e determinação das razões RNA/DNA, proteína/DNA. Uma vez que o metabolismo celular normalmente está relacionado com a situação nutricional do organismo, maiores quantidades desses componentes indicam maior atividade bioquímica das células e síntese proteica. Os resultados deste estudo permitem incrementar informações relacionadas à biologia e ao cultivo dos robalos aperfeiçoando a aplicação das análises biométricas e promovendo um salto inicial para a aplicação de análises bioquímicas, envolvidas com o metabolismo celular, no cultivo do robalo-flecha