Las fracturas son una causa importante de sufrim¬iento, discapacidad, mala calidad de vida y muerte prematura, la identificación de individu¬os con mayor riesgo ha sido motivo de gran investigación, por ello en la actualidad, con el desarrollo del test online FRAX® de la OMS, los médicos de todo el mundo pueden identificar con mayor facilidad a los pacientes con mayor riesgo de fractura. Se estudiaron historias clínicas de pacientes entre 40 y 90 años que acudieron a consulta externa de Traumatología del Hospital Nacional Daniel Alcides Carrión en el 2014, Lima - Perú, con el diseño retrospectivo, transversal descriptivo y observacional, para evaluar el Riesgo absoluto de fractura mediante la herramienta FRAX. Los datos estadísticos fueron evaluados por el sistema estadístico SPSS 22,1. Se revisaron 477 historias clínicas de los pacientes de este servicio que cumplían con criterios de inclusión ya establecidos, de los cuáles el 70,6% eran mujeres, con una edad promedio de 60,78 ± 11,52; según índice FRAX el riesgo de fractura fue bajo en 89,7%, riesgo de fractura medio de 9% y riesgo de fractura alto 1,3%. De los pacientes que presentaron riesgo alto, todos fueron del sexo femenino con edad mayor a 70 años y antecedente de padres con fractura previa.

Se realizaron diferentes estudios sobre el consumo de fitato y su influencia en la densidad mineral ósea en mujeres postmenopausicas: En el primer estudio se valoró el consumo de fitato mediante un cuestionario por autodeclaración y se realizó una densitometría central y periférica a cada mujer. Se comprobó que las mujeres que referían niveles más elevados de consumo presentaban mejores niveles de densidad mineral ósea, tanto a nivel de calcáneo como de columna lumbar y cuello de femoral. En un segundo estudio se realizó una densitometría central de columna y cuello femoral y se determinó el consumo de fitato mediante la medición de la concentración de fitato en orina. Este estudio demostró que las mujeres que tenían concentraciones de fitato en orina elevadas, presentaban mejores niveles de densidad mineral ósea (tanto a nivel de columna como de cuello femoral) que aquéllas que tenían concentraciones de fitato en orina bajos. En el tercer estudio se evaluó el porcentaje de pérdida de masa ósea al año. Para ello se realizó una densitometría central de columna lumbar y cuello femoral y se determinó la concentración de fitato en orina al inicio y 12 meses después. Se comprobó que las mujeres con niveles altos de fitato en orina presentaban menor porcentaje de pérdida de densidad mineral ósea tanto a nivel de columna como de cuello femoral. En el último estudio se valoró, mediante la herramienta FRAX®, el riesgo de fractura y se comprobó que las mujeres con niveles altos de fitato en orina presentaban un menor riesgo de fractura.

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