Resumo: Uma reação descontrolada pode levar a uma série de efeitos, como o transbordo do conteúdo de um reator e até mesmo à sua ruptura, e é fonte de constante atenção dos profissionais de engenharia que atuam na indústria química. Se materiais inflamáveis participam ou são produtos da reação, a ruptura do vaso pode causar fogo e explosão. As ondas de choque e o "efeito míssil" resultante dessa explosão podem causar sérios danos materiais e às pessoas. Se materiais tóxicos estão envolvidos pode haver a formação de nuvem de gás tóxica. O presente trabalho discorre sobre o mecanismo exotérmico das reações químicas e sobre o sistema de transferência de calor em reatores encamisados como ferramentas de suporte ao gerenciamento de segurança de processos químicos industriais. Salienta, também, a importância do gerenciamento das modificações dos processos e instalações, cuja falta contribui com os acidentes industriais, uma vez que alteram o nível de segurança original de um projeto. A apresentação do estudo de caso de um incidente relacionado com reação química descontrolada permite a aplicação dos conceitos de reações exotérmicas, transferência de calor e segurança de processo no gerenciamento dos riscos e manutenção da segurança das instalações e das pessoas. Conclui-se, então, que é importante o envolvimento dos profissionais das diferentes áreas como: projetos, manutenção, produção, tecnologia de produtos, segurança do trabalho e meio ambiente, na segurança das instalações industriais. Esse inter-relacionamento é uma das formas de assegurar a sustentabilidade empresarial e social por meio da preservação das instalações e da integridade física das pessoas. / Abstract: A runaway reaction can result in serious effects, since a process-vessel overflow until its rupture. It is a dauly concern of the engineers working in chemical industries. If flammable products are present or if they are finished products of the process, the vessel rupture can result in fire and explosion. Installations and people can suffer consequences of the shock wave and missile effect of this explosion. If toxic products are involved, it can cause a toxic gas cloud. This work present the kinetic parameters of exothermic reactions and heat transfer in process vessel jackets as a tool for process safety management in chemical industries. It mentions also the needs of management of changes, whose absence can contribute to industrial incidents once they can change the original safety level of the projects. The case study, an incident related to a runaway reaction, allows the application of exothermic reactin concepts, as well heat transfer and process safety management. Risk assessment concept and its importance in maintaining the installation and people's safety level are also described. Finally, it is noticed how important is the commitment of experts from different departments, asproject, maintenance, production, product technology, occupational safety and environmental protection, to guarantee industrial process safety. This inter-departmental relationship is a way to warrantee business and social sustainability once it maintains the safe facilities and the people's health. / Orientador: José Antonio Perrella Balestieri / Coorientador: Paulo Magalhães Filho / Banca: João Andrade de Carvalho Júnior / Banca: Messias Borges Silva / Mestre

Orientador: Adolorata Aparecida Bianco Carvalho / Banca: Angela Maria Magosso Takayanagui / Banca: Ricardo Moreira Calil / Banca: Luiz Augusto do Amaral / Banca: Luiz Francisco Prata / Resumo: Os resíduos gerados a partir de atividades humanas que estejam relacionadas com animais representam, em determinadas circunstâncias, risco à saúde e ao ambiente, principalmente como via de transmissão de agentes infecciosos de caráter zoonótico. O objetivo deste estudo foi propor um método de análise qualitativa de risco dos resíduos de origem animal, priorizando o enfoque epidemiológico e sanitário na sua cadeia geradora. A referência teórica considerou três métodos de análise de risco que foram combinados e adaptados à harmonização das normas técnicas e legais preconizadas para o gerenciamento de resíduos de serviços de saúde. As evidências científicas indicadoras dos riscos relacionados epidemiologicamente aos resíduos de origem animal foram obtidas na revisão da literatura pertinente. Os resultados do estudo permitiram propor um método baseado no processo algoritmo heurístico não determinístico de lógica indutiva para análise de risco, onde é possível identificar perigos e julgar o grau de risco sanitário das fases críticas de relevância epidemiológica da cadeia geradora do resíduo animal. Este método orienta o julgamento e a decisão sobre o gerenciamento e a destinação final eficiente e segura. São abordados os diversos aspectos envolvidos na complexidade da geração e do gerenciamento dos resíduos de serviços de saúde, onde estão incluídos os resíduos de origem animal na categoria de serviços de saúde animal, possibilitando a extensão da abrangência do tema e da aplicabilidade do método para todas as atividades de atenção animal. / Abstract: The waste generated by human activities that are related to animals may pose risks to health and environment, specially when serving as means of transmission for zoonotic infectious agents. The aim of the present study was to propose a qualitative risk assessment method for animal origin waste, putting an emphasis on epidemiologic and sanitary aspects of the generator chain. The theoretical reference considered three risk assessment methods which were combined and adapted to reconcile with legal and technical rules established for health care waste management. Scientific evidence of risks epidemiologically related to animal origin waste was obtained from relevant literature review. The results of this study allowed the proposal of a non-deterministic risk assessment heuristic algorithm process where it was possible to identify hazards and to judge the degrees of sanitary risk of critical phases of generator chain, guiding the judgment and decision concerning its management and final destination. It was also covered several complex aspects about generation and management of health care waste, including animal origin waste, allowing the use of proposed method for all types of animal health care activities. / Doutor

Orientador: Odair Aparecido Fernandes / Banca: Celso Omoto / Banca: Ricardo Antonio Polanczyk / Resumo: O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da proteína Vip3Aa20, originária da bactéria Bacillus thuringiensis Berliner, sobre a broca-do-colmo Diatraea saccharalis (Fabricius) e dois de seus parasitóides: o parasitóide larval Cotesia flavipes (Cameron) e o parasitóide de ovos Trichogramma galloi Zucchi. D. saccharalis mostrou-se suscetível à proteína, apresentando efeitos letais e subletais. Foram afetadas pela proteína as características mortalidade larval, duração do período larval, número de ínstares larvais e peso de larvas, enquanto que a mortalidade pupal e a duração do período pupal não foram afetadas e o peso de pupas apresentou resultados divergentes entre os bioensaios conduzidos. Para os parasitóides, avaliaram-se os efeitos da exposição direta (ingestão da proteína pelos adultos) e indireta (ingestão da proteína por D. saccharalis e posterior parasitismo). Em C. flavipes, não foram observados efeitos pela exposição direta, enquanto que na exposição indireta ocorreu efeito negativo sobre as características peso da massa de casulos e peso do adulto. Estes efeitos podem ser associados ao efeito mediado pelo hospedeiro. Em T. galloi, não foram observados efeitos da proteína Vip3Aa20 sobre os parasitóides, tanto na exposição direta como na indireta / Abstract: The aim of this study was to evaluate the effect of Vip3Aa20 protein, originating from the Bacillus thuringiensis Berliner bacterium, on sugarcane borer Diatraea saccharalis (Fabricius) and two of its parasitoids: larval parasitoid Cotesia flavipes (Cameron) and egg parasitoid Trichogramma galloi Zucchi. D. saccharalis was susceptible to protein, with lethal and sublethal effects. Larval mortality, larval period, number of instars and larval weight were affected by the protein, while pupal mortality and pupal period were not affected and pupal weight presented discrepant results between bioassays conducted. For the parasitoids, direct (protein ingested by adults) and indirect (protein ingested by sugarcane borer with later parasitism) exposure were evaluated. In C. flavipes, no effects were observed by direct exposure, while in indirect exposure negative effects occurred on the cocoons weight and adult weight. These effects may be associated with the effect mediated by the host. No effects were verified on T. galloi when this species was direct or indirectly exposed to Vip3Aa20 protein / Mestre