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Mise au point d'un système décentralisé pour la conduite de fermentations de levures en réacteur semi-continu : commandabilité par le quotient respiratoire, rôle essentiel des métabolites.Pons, Marie-Noëlle. January 1900 (has links)
Th.--Sci. phys.--Nancy--I.N.P.L., 1984.
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