Made available in DSpace on 2016-08-15T20:31:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RaimundoNLA_DISSERT.pdf: 871109 bytes, checksum: c82df3f879521a5c99ccf5bef881c54b (MD5) Previous issue date: 2015-02-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Two studies were conducted to evaluate effects of corn grain replacement with passion fruit by-product (PFB) in finishing lambs on feed intake, feedlot performance, carcass traits and digestibility. In study 1, 20 Morada Nova ram lambs (15,4±1,4kg BW) were used in a completely randomized design with 4 treatments: isonitrogenous (19% CP) experimental diets contained 30% Tifton-85 bermudagrass hay and 70% concentrate (soybean meal, wheat meal, corn and 0, 25, 50, or 75% PFB). Over a period of 21 d, lambs were housed in digestibility cages (14 d adaptation and 7 d data collection) and DM, CP and NDF digestibilities estimated by total fecal collection technique. In the study 2, 32 Morada Nova ram lambs (22.4 ± 3.2 kg BW) were housed in individual pens and assigned to a randomized block design (initial BW) and fed the same diets of study 1 for 78 d (14 d adaptation and 64 d data collection). DM and nutrient intakes, average daily gain (ADG) and gain to feed (G:F) were evaluated and after slaughter (32 kg), yields of hot carcass (HCY) and cold carcass (CCY) were calculated. Data from study 1 were analyzed using the procedure of SISVAR and means were compared with Tukey test (P < 0.05). For the study 2, data were analyzed with MIXED procedure with each animal as the experimental unit, and model effects included block and treatment. DM and CP digestibilities were not affected by PFB when it was added up to 50% (74.98 ± 2.0 and 77.38 ± 2.8%, respectively; P > 0.05). However, DM and CP digestibilities decreased in 75% PFB diet (69.7 ± 0.7 and 72.5 ± 1.1%, respectively). NDF digestibility was unaffected by treatments (P > 0.05), averaging 49.4 ± 3.4%. There were no differences in DM and digestible nutrient intakes (P > 0.05). No differences were evidenced (P > 0.05) in ADG (152 ± 0.03 g), G:F (0.147 ± 0.01 kg), HCY (46.6 ± 1.0%) and CCY (45.0 ± 1.0%). The data indicate that although passion fruit by-product decreases diets DM and CP digestibility, it is a suitable replacement for corn grain in diets for feedlot lambs when used at up to 75% / Dois estudos foram realizados para avaliar os efeitos da substituição do milho com subproduto do maracujá (SPM) na terminação de cordeiros sobre a digestibilidade, consumo, desempenho em confinamento e características de carcaça. No primeiro estudo, 20 cordeiros Morada Nova (15,4±1,4kg PC) foram usados em um delineamento inteiramente casualizado com 4 tratamentos: as dietas experimentais isonitrogenadas (19% PB) continham 30% feno Tifton-85 e 70% de concentrado (farelo de soja , farinha de trigo, milho e 0, 25, 50, ou 75% SPM. Durante um período de 21 dias, os cordeiros foram alojados em gaiolas de digestibilidade (adaptação 14 dias e 7 dias de colheita de dados) sendo a digestibilidade da MS, PB e FDN estimados pela técnica de coleta total de fezes. No segundo estudo, 32 cordeiros Morada Nova (22,4 ± 3,2 kg PC) foram alojados em baias individuais e distribuídos em delineamento em blocos casualizados, sendo alimentados com as mesmas dietas do estudo 1 por 78 dias (adaptação 14 dias e 64 dias de colheita de dados). Os consumos de matéria seca (MS) e dos nutrientes digestivos, ganho médio diário (GMD) e eficiência alimentar (EA), rendimentos de carcaça quente (RCQ) e de carcaça fria (RCF) foram avaliados e após o abate foram calculados os rendimentos de carcaça quente e fria. Os dados do primeiro estudo foram analisados utilizando o procedimento do SISVAR e as médias comparadas pelo teste de Tukey (P <0,05). Já os dados do segundo estudo foram analisados com o procedimento MIXED quando cada animal foi considerado uma unidade experimental, e no modelo foram incluídos os efeitos dos blocos e dos tratamentos. A digestibilidade da MS e da PB não foram afetadas pela SPM, quando ela foi adicionada até 50% (74,98 ± 2,0 e 77,38 ± 2,8%, respectivamente; P> 0,05). No entanto, a digestibilidade da MS e PB diminuíram com 75% de SPM na dieta (69,7 ± 0,7 e 72,5 ± 1,1%, respectivamente). A digestibilidade da FDN não foi afetada pelos tratamentos (P> 0,05), com média de 49,4 ± 3,4%. Não houve diferenças nos consumos de MS e de nutrientes digestíveis (P> 0,05). Nenhuma diferença foi evidenciada (P> 0,05) no GMD (152 ± 0,03 g), EA (0,147 ± 0,01 kg), RCQ (46,6 ± 1,0%) e RCF (45,0 ± 1,0%). Os dados indicam que, apesar do subproduto do maracujá diminuir a digestibilidade da MS e da PB das dietas, ele é um substituto adequado ao grão de milho em dietas para cordeiros confinados quando usado em até 75%