Cette étude propose d'analyser les modes d'alimentation passés et actuels d'un groupe de parenté composé de quatre générations. Il s'agira à partir du recueil de parcours de vie et d'observations directes dans une situation d'interaction prolongée (dix années), de montrer les facteurs et mécanismes socio-culturels qui modifient les pratiques d'approvisionnement, les savoir-faire culinaires, les comportements et représentations alimentaires aux différents âges de la vie. On examinera au sein d'un groupe de personnes issues de fratries, un ensemble de facteurs culturels, sociaux, économiques et historiques qui impactent durant les socialisations primaires et secondaires les constructions et évolutions des répertoires alimentaires individuels et familiaux. Cette monographie d'une famille de classe moyenne, donne accès aux évolutions des rapports au culinaire et au nourrir du point de vue de femmes / This study offers an analysis of past and present food modes among a kinship group comprising four generations. Through first hand recording of life trajectories and direct observations collected in immersion over an extended period of time (ten years), this work is an attempt to highlight the sociocultural factors and mechanisms that affect food procurements practices, culinary skills, food representations and behaviors at different stage of life. This in-depth observation of a group of relatives serves the examination of cultural, social, economic and historical factors that are at play during the primary and secondary socialisation phases and impact the construction and evolution of individual as well as family food repertories. This is amonography about a French middle class extented family which provides access to the evolutions of relations to cooking and feeding from women's point a view

Etudier les identités spécifiques : professionnelle, intime, conjugale, militante et citoyenne des migrants Kabyles actuels en France et au Québec nous a mené à questionner les modes de leurs constructions identitaires à partir d’une comparaison de trois formes de socialisation secondaire : conjugale, professionnelle et citoyenne à Strasbourg et à Montréal. La comparaison de ces formes de socialisation s’efforce de scruter les motivations d’une génération partie à la recherche de nouvelles mutations identitaires ailleurs hors des frontières de la communauté d’origine. / To study of different identities- professional, intimate, marital, militant and patriotic of contemporary Kabyle migrants in France and Quebec raised questions about the origins and formation of such identities. We sought to answer these questions by comparing three forms of secondary socialization- marital, professional and patriotic- within the Kabyle migrants currently resident in the cities of Strasbourg and Montreal. The comparison of these forms of socialization seeks to scrutinise the motivations of a generation which left its homeland in search of new identities elsewhere.