Nous avons investigué les effets des enképhalines et des récepteurs u-opiacés, lors d'un déficit en sodium (Na+ ), dans l'élaboration de la réponse comportementale régulatrice : l'appétit pour le Na+ . Trois différents états de l'équilibre hydrominéral (déplétion en Na+ aiguë, 4-hr ; déplétion en Na+ soutenu, 24-hr ; réplétion en Na+ , 28-hr) ont été étudiés et présentent des patrons d'activation neuronal différents caractérisant implication des diverses structures de détection (noyau préoptique médian, organe subfornical), de sécrétion de VP et d'OT (noyau paraventriculaire, noyau supraoptique), motrices et motivationnelles (noyau accumbens, noyau central de l'amygdale, noyau ovale du lit de la strie terminale) et d'intégration (noyau dorsomédial du lit de la strie terminale) dans l'appétit pour le sel. Notre étude a démontrer l'implication physiologique du BSTdm dans l'intégration des réponses neuroendocrines, autonomiques et comportementales de même qu'une modulation des réponses par la vasopressine, l'ocytocine, les enképhalines et les récepteurs fi-opiacés.