Orientador : Andre Tosello / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-16T11:09:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jorge_JoseTadeu_D.pdf: 9503314 bytes, checksum: d5e9e217fad072ef397388e86a91dd7b (MD5) Previous issue date: 1980 / Resumo: A avaliação dos teores dos componentes químicos de sementes de soja sem provocar a destruição do seu valor biológico constitui-se em fato de elevada importância, que poderia ser utilizado como base para um método de melhoramento genético. Neste trabalho procurou-se verificar a possibilidade de identificar a composição química de uma semente, sem destruí-la, utilizando os dados resultantes de um teste de resistência ã forças de compressão Inicialmente, verificou-se como ocorria a variação do pó der germinativo e do vigor, em função da força de compressão aplicada â semente, para que se pudesse determinar ate que ponto se poderia comprimir sem destruir o valor biológico da semente. Posteriormente, analisou-se a composição química (óleo, proteína, cinza, carboidrato e umidade) de diversas variedades de soja e o comportamento quando da aplicação de forças de com pressão, verificando-se a possível existência de correlações Estatisticamente significativas entre esses fatores. Com base nos resultados obtidos pode-se concluir que existem boas correlações entre os dados do teste de resistência ã forças de compressão e os teores de óleo e proteína das sementes, o que não ocorre com os teores de cinza e carboidrato. Outra conclusão ê que há possibilidade de identificar as sementes mais ricas em óleo ou proteína sem que haja necessidade de destruir o valor biológico, podendo-se selecionar individual mente os grãos a serem plantados aumentando, desta forma, as chances de se obter um produto mais rico em determinado componente químico / Abstract: The evaluation of the contents of chemical components of soya beans without impairing their biological value is of great importance as this could form a basis of a method of genetic improvement of the leguminose. The present work was undertaken in order to test the possibility of identifying the chemical composition of a seed, with out its destruction, employing results of resistance tests against compression. The initial experiments consisted in investigating the variation in the germinating power and vigor of the seed as function of the compression force applied to it, with the purpose of determining to which point the seed could be compressed without destruction of its biological value. Subsequently, the chemical composition (oleo ,protein,ash, carbohydrate and moisture content ) of different soya bean varieties and their behaviors towards the compression force were analyzed, which proved the possible existence of statistically significant correlations between the above mentioned factors. On the basis of the results obtained one can conclude that there are good correlations between the tests of resistance against the force of compression and the oil and protein contents of the beans, this not being the case with carbohydrate and ash / Doutorado / Doutor em Tecnologia de Alimentos

Orientador : Jose Luiz Vasconcellos da Rocha / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-15T08:51:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rossi_SilvioJose_M.pdf: 6658329 bytes, checksum: 6e63d4076a623b43fd45668e766134ae (MD5) Previous issue date: 1980 / Resumo: A queda da qualidade fisiológica de sementes nas diversas fases pelas quais atravessam durante seu pri-processamento pode ser de tal modo expressiva a ponto de comprometer significativamente a produtividade delas esperada. Sementes de soja mantidas armazenadas durante 8 a 9 meses sob condições ambientais similares às das principais regiões produtoras do estado de São Paulo, sem aeração e com os níveis de teor de umidade atualmente admitidos pela legislação, apresentam substanciais quedas de germinação e de vigor. A qualidade da semente ao final do período de armazenamento é tão mais afetada quanto mais adversas forem as condições de operação utilizadas nas etapas anteriores, notadamente quando submetidas a temperaturas acima de 45ºC durante a secagem. O trabalho fornece os resultados obtidos em experimentos de secagem e armazenamento de sementes de soja, variedade Santa Rosa, em silos metálicos, onde se utilizou ar forçado em condições ambientais e em condições modificadas, através da passagem por uma bomba de calor previamente dimensionada e testada sob diferentes condições de temperatura e umidade relativa ambiente. Empregou-se, também, armazenamento convencional em sacas de 50 Kg, sob condições climáticas da cidade de Campinas, estado de São Paulo. A secagem com ar natural, 5 razão de 2,7m3/min. ton, durante 24h/dia, demorou 25 dias para diminuir o teor de umidade de 5,5 ton. de sementes de soja deste 14,5 até 9,9%, mediante um consumo de energia elétrica de 1,37 Kwh/kg de água evaporada. A queda verificada na germinação foi de 98 para 95% e o vigor, inicialmente entre 25 e 32%, após a secagem natural caiu para 9%. A secagem com ar natural dentro do período diário das 06:00 às 22:00 h, ã razão de 10m3 /min.ton, demorou 92 horas para diminuir o teor de umidade de 1,5 ton. de sementes de soja desde 21,2 ate 10,8%. 0 consumo de energia elétrica foi de 0,96 Kwh/kg de água evaporada e a germinação das sementes, inicialmente a 88%, diminuiu para 85%. As sementes mantidas armazenadas durante 17 meses em silo metálico, recebendo aeração noturna por meio de ar ambiente, inicialmente com 95% de germinação, apresentaram, ao final do período, apenas 32% de germinação. As mantidas nas sacas apresentaram, ao final do mesmo período, apenas 40%, enquanto que as armazenadas em silo metálico, recebendo aeração noturna por meio de ar resfriado pelo evaporador da bomba de calor, mantinham, ainda, 86% de germinação, Os valores finais do vigor, para os três tipos de armazenamento citados foram respectivamente, 5, zero e 85%. A análise econômica indicou a possibilidade de investir na aquisição da bomba de calor para secar e armazenar sementes de soja com qualquer capacidade de produção acima de 6 ton., quando a taxa de investimento for de 30% ao ano e vida útil dos equipamentos entre 10 e 15 anos, A taxas de investimento de 50% ao ano demonstrou se que o investimento somente se torna economicamente viável com capacidades de produção superiores a 12 ton. e vida útil dos equipa -mentos de 15 anos. Entre as situações economicamente viáveis, opon to de equilíbrio se situou entre o 69 e o 139 ano após o investimento / Abstract: Air in natural conditions was used to dry 10,7 ton. of Santa Rosa soybean seeds contained into two metallic bins. After drying, one of the bins was, for 17 months storage, aerated during ninht period with natural air, while the other bin was aerated during the same period with air cooled by a heat pump evaporator. It was also used, for conventional storage, 50 kg bags. Heat evoluting from heat pump condenser was, during night period usage, utilized to warm natural air, which was used to warm natural air, which was employed to dry 1,5 ton. of soybean seeds contained into another metallic bin. Periods in which heat pump was not workinq natural air was utilized in drying the seeds. During experimentations several parameters involved in the process were measured, such as: temperature and relative humidity of natural air, temperature and moisture content of the seeds, air flow, electric energy consumption, and germination and vigor of the seeds. It was made an economic study on heat pump utilization for drying and storage of soybean seeds / Mestrado / Mestre em Engenharia de Alimentos

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-06-06T19:16:24Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 755251 bytes, checksum: 91e67472aa6d31d28359b627df94c103 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-06T19:16:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 755251 bytes, checksum: 91e67472aa6d31d28359b627df94c103 (MD5) Previous issue date: 2004-01-28 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Objetivou-se neste trabalho: avaliar o perfil de atividade das isoenzimas lipoxigenases, durante a germinação de sementes de soja, submetidas ao retardamento de colheita e ao armazenamento; avaliar a qualidade fisiológica e sanitária de sementes, colhidas em diferentes épocas; e estimar as correlações entre os resultados dos testes, utilizados nessas avaliações com a emergência das plântulas no campo e o seu potencial de armazenamento. No ano agrícola 2000/01, sementes das variedades CAC-1, FT- Cristalina, UVF-16 (Capinópolis) e das respectivas linhagens com ausência das três lipoxigenases LOX1, LOX2 e LOX3 (CAC-1 triplo-nulo, FT-Cristalina triplo-nulo e UFV-16 triplo-nulo), bem como das variedades Doko-RC, Savana, UFV-18 (Patos de Minas) e UFV-19 (Triângulo), foram multiplicadas no campo. As colheitas das variedades, ou linhagens, foram realizadas no estádio R8 e aos 15 e 30 dias após este estádio. Posteriormente, as sementes foram embaladas em sacos de tecido de algodão e armazenadas, durante oito meses, em condições ambientes (sem o controle de temperatura e umidade relativa do ar). A atividade das isoenzimas lipoxigenases, durante a germinação, foi determinada somente nas sementes da variedade CAC-1 e da linhagem CAC- 1 triplo-nulo, antes da semeadura e, diariamente, durante um período de dez dias após a semeadura. A qualidade das sementes foi avaliada por meio dos testes: germinação, primeira contagem e germinação final; envelhecimento acelerado; condutividade elétrica; lixiviação de potássio; determinação do conteúdo de aldeídos totais; emergência das plântulas no campo; velocidade de emergência; índice de emergência; e sanidade. A atividade das lipoxigenases durante a germinação das sementes, colhidas no estádio R8 e aos 15 e 30 dias após este estádio, foi influenciada pelo período de armazenamento, apresentando, em geral, atividade menor na maioria das avaliações (dias de germinação), para as sementes armazenadas por oito meses. As linhagens triplo-nulos apresentaram sementes com maior sensibilidade aos efeitos do retardamento de colheita, em comparação com as variedades das quais se originaram. As variedades CAC-1 e FT-Cristalina destacaram-se como mais tolerantes ao retardamento de colheita das sementes, quanto à germinação e ao vigor avaliado pelo teste de envelhecimento acelerado. A ocorrência de Phomopsis spp., Fusarium spp. e totais de fungos tenderam a maiores percentagens, nas sementes colhidas 30 dias após o estádio R8, com diferenças no grau de tolerância à infecção das sementes entre os materiais genéticos. Nas condições de campo mais próximas às ideais, os resultados de emergência das plântulas apresentaram maior correlação com o teste de germinação, em todas as épocas de colheita. O envelhecimento acelerado foi eficiente para predizer o potencial de germinação das sementes colhidas aos 15 e 30 dias após o estádio R8 e armazenadas por quatro meses. / The objectives of this study were: to evaluate the profile of the lipoxygenase isoenzyme activity during germination of the soybean seeds submitted to the harvesting delay and storage; to evaluate the physiologic and sanitary qualities of the seeds harvested at different times; and to estimate the correlations among the results from the tests used in those evaluations with the seedling emergencies in the field and their storage potential. Seeds of the cultivars CAC-1, FT-Cristalina, UVF-16 (Capinópolis) and their respective inbred lines (CAC-1 triple-null, FT-Cristalina triple-null and UFV-16 triple-null) with absence of the three lipoxygenases LOX1, LOX2 and LOX3, as well as those of the cultivars Doko-RC, Savannah, UFV-18 (Patos de Minas) and UFV- 19 (Triângulo Mineiro) were multiplied in the field, in the agricultural year 2000/01. The harvests of either cultivars or inbred lines were accomplished at stage R8 and at 15 and 30 days after this stage. Later, the seeds were wrapped in cotton cloth and stored for eight months under environmental conditions (without controlling the temperature and air relative humidity). The activity of the lipoxygenase isoenzymes during germination was determined only for seeds of the CAC-1 cultivar and the inbred line (CAC-1 triple-null), before seeding and daily for a 10-day period after seeding. The quality of the seeds were evaluated by the following tests: germination, first counting and final germination; accelerated aging; electric conductivity; potassium leaching; determination of the total aldehyde content; emergency of the seedlings in the field; emergency speed; and emergency rate; and sanity. The activity of the lipoxygenases during germination of the seeds harvested at stage R8 and at 15 and 30 days after this stage were influenced by the storage period, generally presenting a lower activity in most evaluations (germination days), for the seeds stored during eight months. The triple-null inbred lines exhibited seeds with a higher sensibility to the effects of the harvest delay, compared to the cultivars from which they were originated. The cultivars CAC-1 and FT-Cristalina showed to be more tolerant to the delay of the seed harvesting, as for germination and vigor evaluated by the accelerated aging test. The occurrence of Phomopsis spp., Fusarium spp. and total fungus tended to highest percentages in those seeds harvested at 30 days after stage R8, with differences at the level of the seed tolerances to the infection among the genetic materials. Under those field conditions closer to the ideal ones, the results of the seedling emergencies showed the highest correlation with the germination test in all harvesting times. The accelerated aging was efficient to predict the germination potential of the seeds harvested at 15 and 30 days after stage R8 and stored for four months.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-05-05T16:26:54Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 493050 bytes, checksum: d1e2b387073627f55964c108afec3922 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-05T16:26:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 493050 bytes, checksum: d1e2b387073627f55964c108afec3922 (MD5) Previous issue date: 2002-01-21 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Foram conduzidos dois experimentos: 1) mapeamento de QTLs para características agronômicas em soja; 2) lipoxigenases, teor de ácido linolênico e qualidade fisiológica de sementes de soja. O mapeamento de QTLs é uma das primeiras etapas para a implantação da seleção assistida por marcadores moleculares nos programas de melhoramento de plantas. Além de identificar marcadores moleculares associados a QTLs que controlam características de interesse, o mapeamento permite entender as relações existentes entre as diferentes características. O primeiro experimento teve o objetivo de identificar marcadores do tipo microssatélites ligados a QTL’s que controlam as características dias para maturação, altura de planta na maturação, número de nós na maturação, número de vagens por planta, altura da primeira vagem, altura de inserção da primeira vagem, número de sementes por planta, peso de sementes por planta, peso de cem sementes e teor de proteína. Foram utilizados 118 RIL’s (linhagens recombinantes endogâmicas), que se encontravam nas gerações F6 e F7. Inicialmente foi realizado um cruzamento entre os genótipos BARC-8 e Garimpo, contrastantes para as características agronômicas avaliadas. As RIL’s foram obtidas pela descendência, a partir da geração F2, de uma única semente de cada planta, SSD ("single seed descent"). As RIL’s foram cultivadas em quatro ambientes: Viçosa-MG, 1999; Cascavel-PR, 1999; Viçosa-MG, 2000 e São Gotardo-MG, 2000. O mapeamento genético foi realizado com marcadores microssatélites. Com a utilização de um nível de significância de 10% para o mapa foram identificados os seguintes QTLs: 1) dois QTLs ambientes não específicos nos grupos de ligação C1 e E e dois QTLs ambiente específicos nos grupos de ligação N e G associados à característica teor de proteína; 2) dois QTLs ambientes específicos nos grupos de ligação D2 e J associados à característica altura de inserção da primeira vagem; 3) um QTL ambiente não específico nos grupos de ligação K e dois QTLs ambientes específicos nos grupos de ligação D2 e J, associados à característica dias para maturação; 4) dois QTLs ambientes específicos nos grupos de ligação F e J associados à característica número de vagens por planta; 5) três QTLs ambientes específicos nos grupos de ligação F, C1 e K associados à característica número de sementes por planta; 6) três QTLs ambientes específicos nos grupos de ligação D2, K e D1b+W associados à característica número de nós na maturação; 7) um QTL ambiente específico no grupo de ligação C1 e dois QTLs ambientes não específicos nos grupos de ligação K e G associados à característica peso de cem sementes; 8) um QTL ambiente não específico nos grupo de ligação D2 e um QTL ambiente específico nos grupo de ligação J, associados à característica altura da primeira vagem; e 9) dois QTLs ambientes não específicos nos grupo de ligação D2 e J e um QTL ambiente específico no grupo de ligação G, associados à característica altura de plantas na maturação. Lipoxigenases (E.C. 1.13.11.12) são enzimas que catalisam a adição de oxigênio molecular a ácidos graxos polinsaturados. As lipoxigenases (LOX) estão presentes nas sementes de soja na forma de três isoenzimas LOX1, 2 e 3. Os ácidos linoléico e linolênico destacam-se como os mais susceptíveis à degradação oxidativa enzimática e não enzimática. A hidroperoxidação dos ácidos graxos polinsaturados pela ação de lipoxigenases leva a produção do 9 e do 13 hidroperóxidos do ácido graxo, que por reações subseqüentes produzem aldeídos e cetonas de cadeia curta. Estes compostos secundários produzidos têm sido associados com a deterioração de sementes. No segundo experimento o objetivo foi determinar a influência das isoenzimas lipoxigenases e do teor de ácido linolênico na qualidade de sementes de soja. Inicialmente foi realizado um cruzamento entre os genótipos BARC-12 e Doko-TN. O genótipo BARC-12 tem baixo teor de ácido linolênico e a presença das isoenzimas LOX 1, 2 e 3. O genótipo Doko-TN é uma linhagem avançada do Programa de Melhoramento de Soja do Instituto de Biotecnologia Aplicada à Agropecuária (BIOAGRO) que possui teor normal de ácido linolênico e ausência de lipoxigenases (linhagem triplo-nula). Na geração F5, as sementes foram colhidas com retardamento de colheita no campo, nos estádios R8, R8+10, R8+20 e R8+30 dias. Em seguida, foram construídos “bulks” de sementes com as seguintes características: (1) presença de lipoxigenases e teor normal de ácido linolênico; (2) presença de lipoxigenases e baixo teor de ácido linolênico; (3) ausência de lipoxigenases e teor normal de ácido linolênico e (4) ausência de lipoxigenases e baixo teor de ácido linolênico. A qualidade das sementes dos “bulks” foi avaliada por meio dos testes de germinação, envelhecimento acelerado, velocidade de emergência das plântulas em substrato de areia e porcentagem de emergência aos cinco dias em substrato de areia. Sementes com baixo teor de ácido linolênico apresentaram no teste de envelhecimento acelerado maior porcentagem de germinação e menor número de plântulas anormais quando colhidas após o estádio R8+20 dias. Sementes com presença de lipoxigenases apresentaram maior índice de velocidade e percentagem de plântulas emergidas em areia no quinto dia após a implantação do teste de velocidade de emergência. Os resultados indicaram que a característica baixo teor de ácido linolênico conferiu maior vigor às sementes de soja e a presença de lipoxigenases conferiu maior velocidade de emergência de plântulas. / In this work two experiments were carried out: I - Mapping QTLs for soybean agronomic traits and II – Effects of genetic elimination of lipoxygenases and reduced linolenic acid content on physiological quality of soybean seeds. Mapping Quantitative Trait Loci (QTLs) is one of the first steps for the implementation of molecular markers assisted selection in plant breeding. Besides the identification of molecular markers associated to QTLs that control the trait of interest, mapping allows to understand the relationship among different traits. In the first experiment, QTLs were mapped in recombinant imbred lines (RILs) from a cross between two soybeans (Glicyne max (L.) Merrill) cultivars: Garimpo and BARC-8. RILs were obtained by single seed descent (SSD). 118 F6 and F7 RILs were grown at four locations: Viçosa-MG 1999, Cascavel-PR 1999, Viçosa-MG 2000 and São Gotardo-MG 2000. The traits analyzed included plant height, first pod height, number of seeds per plant, maturity, plant seed weight, one hundred seed weight, seed protein content, number of knots, number of pods and insertion of first pod height. The map was constructed with microssatelites markers. The following QTLs were identified: (1) Two QTLs non-environment specific in linkage groups C1 and E and two QTLs environment specific in linkage groups N and G associate with seed protein content; (2) two QTLs environment specific in linkage groups D2 and J associated with first pod insertion heigth; (3) one QTL non-environment specific in linkage group K and two QTLs environment specific in linkage groups F and J associated with maturity; (4) two QTLs environment specific in linkage groups F and J associated with number of pods per plant; (5) three QTLs environment specific in linkage groups F, C1 and K associated with number of seeds per plant; (6) three QTLs environment specific in linkage groups D2, K and D1b+W associated with number of knots; (7) one QTL environment specific in linkage group C1 and two QTLs non-environment specific in linkage groups K and G associated with one hundred seed weight; (8) one QTL non- environment specific in linkage group D2 and one QTL environment specific in linkage group J associated with first pod height; (9) two QTLs non- environment specific in linkage groups D2 and J and one QTL environment specific in linkage group G associated with plant height. In the second experiment, we determine effects of absence of lipoxygenases and low linolenic acid content on seed quality after delayed harvest. Seeds from a cross between the genotypes, BARC-12 (low linolenic acid content) and Doko TN (lipoxygenases absent) were grown under green house and field conditions. F5 seeds were harvested at the stage R8 and 10, 20 and 30 days after R8 stage. Four different bulks were constructed: (1) seeds with lipoxygenase and normal linolenic acid content; (2) seeds with lipoxygenase and low linolenic acid content; (3) seeds without lipoxygenase and normal linolenic acid content and (4) seeds without lipoxygenase and low linolenic acid content. Seed physiological quality was evaluated by the standard germination test, accelerated aging test and emergence speed index. Seeds with low linolenic acid content presented higher seed quality as measured by accelerated aging test. Seeds with lipoxygenase showed higher vigor as compared to those lacking these isozymes as determined by emergence speed index.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:22:14Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-06-22Bitstream added on 2014-06-13T19:07:31Z : No. of bitstreams: 1 souza_flg_me_botfca.pdf: 317621 bytes, checksum: 2161dbd28248423cac6dcc4de52a63d3 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / A tecnologia para produção de sementes preconiza a realização da colheita na maturidade fisiológica, ou próximo a ela, em razão da redução da qualidade, a partir desse estádio, dependente das condições climáticas, principalmente, temperatura e umidade relativa do ambiente a que ficam expostas ate o momento de colheita. Muitos agricultores utilizam o herbicida glyphosate, como herbicida dessecante em pré-colheita, da cultura da soja, mas ha duvidas sobre a qualidade do produto final. Desse modo, o presente trabalho objetivou avaliar a qualidade fisiológica de sementes de soja, provenientes de plantas dessecadas em pre-colheita, com o herbicida glyphosate e a sensibilidade de cinco cultivares a esse tratamento. Plantas das cultivares BRS 133, BRS 184, BRS 267, Conquista e Embrapa 48, foram dessecadas quando atingiram a maturidade fisiologica, com cinco doses do herbicida glyphosate (0,0; 1,0; 1,5; 2,0; 2,5 Lha-1). As sementes foram analisadas mediante avaliações de teor de agua, massa de 100 sementes, percentual de sementes esverdeadas, germinação, primeira contagem de germinação, comprimento de plantula, massa de matéria seca, envelhecimento acelerado, condutividade elétrica, viabilidade, emergência de plantulas em campo e índice de velocidade de emergência de plantulas. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, dispostos em parcelas subdivididas, com quatro repetições totalizando 25 tratamentos. Os tratamentos foram dispostos em esquema fatorial com 5 cultivares x 5 doses do herbicida glyphosate e as medias foram avaliadas pelo teste de Tukey (P0,05). Com base nos resultados apresentados e discutidos no presente trabalho concluiu-se que a aplicação do dessecante glyphosate, em doses iguais ou superiores a 2,0 Lha-1 pode influenciar negativamente a qualidade... / The technology for seed production requires the completion of harvest at the closest point of physiological maturity, because in general, it is possible to say that the quality of seeds decreased from that point, depending on weather conditions, mainly temperature and relative humidity of the environment in which they are exposed, until the time of harvest. Many producers use the herbicide glyphosate, to complete the process of pre-harvest desiccation of the soybean crop, but there are doubts about the quality of the final product. Thus, this study aimed to evaluate the physiological quality of soybean seeds from plants desiccated pre-harvest, with the herbicide glyphosate. Plants of cultivars BRS 133, BRS 184, BRS 267, Embrapa 48 e Conquista, were desiccated when they reached physiological maturity, with five doses of the herbicide glyphosate (0.0, 1.0, 1.5, 2.0, 2, 5 Lha-1). The seeds were analyzed by evaluation of water content, mass of one hundred seeds, percentage of greenish seeds, germination, first count of germination, seedling length, dry weight, aging, electrical conductivity, feasibility studies, field emergence, rate of speed emergency and speed of field emergence. The experimental design was completely randomized. For the statistical analysis were analysis of variance and comparison of means by Tukey test (P 0,05). Based on the results presented and discussed in this study concluded that the application of glyphosate doses 2,0L.ha-1 negatively influence the physiological quality of seeds. Cultivar BRS 133 presented the lowest sensitivity to the effects of desiccant used in pre-harvest

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:22:17Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-07-31Bitstream added on 2014-06-13T20:28:27Z : No. of bitstreams: 1 silva_ta_me_botfca.pdf: 581274 bytes, checksum: 9c25fb110968c6ef98582d2dc60911c7 (MD5) / A cultura da soja apresenta importância comercial extremamente relevante, sendo hoje, o complexo soja considerado como a principal cadeia produtiva do agronegócio mundial. O condicionamento fisiológico das sementes é uma técnica de melhoraria da qualidade fisiológica de sementes, sobretudo daquelas submetidas a condições de estresse. Dentro desse contexto, a pesquisa teve como objetivo avaliar o comportamento agronômico em plantas oriundas de sementes de soja condicionado em diferentes potenciais osmóticos em função dos níveis de vigor, em condições de campo. Inicialmente, as sementes foram qualitativamente avaliadas em laboratório. A partir da caracterização qualitativa, as sementes, então consideradas de alto vigor, foram artificialmente envelhecidas para obtenção das sementes com médio e baixo vigor (36 e 48h). As amostras de sementes com médio e baixo vigor foram submetidas ao condicionamento osmótico, por um período de 12 horas, contados a partir da instalação do tratamento. O experimento foi disposto em blocos ao acaso, em esquema fatorial, 3x2+1, correspondendo a três potencias osmóticos (Testemunha (sementes envelhecidas não condicionadas), -1,0 e -1,2 MPa) e dois níveis de vigor... / The soybean has relevant commercial importance and is considered as the main agribusiness chain worldwide. Seed priming is a technique used to improve seed quality, especially those subjected to stress conditions. Thus, this research aimed at to evaluate the agronomic performance of soybean seeds “primed” under different osmotic potentials, from seed with different levels of vigor. Initially, the seeds quality was assessed in laboratory. Following, the seeds were artificially aged to obtain seeds with medium and low vigor (36 and 48h). Seeds were subjected to priming, for a period of 12 hours. The experiment was arranged in a randomized block design in a factorial scheme 3x2+1, corresponding to three osmotic potential, control, -1.0 and -1.2 MPa and two levels of vigor (medium and low), and a treatment corresponding to dry seeds of high vigor without conditioning. In the filed each experimental unit consisted of five rows of 3 m length each. For the evaluations were considered the three central lines, disregarding 0.50 m from each of its ends and a row on each side of the plot. We evaluated the components of soybean production and productivity. Priming influences the components of production, except for plant height, yield and weight of... (Complete abstract click electronic access below)

Orientador: Cláudio Cavariani / Banca: João Nakagawa / Banca: Elza Alves / Resumo: A tecnologia para produção de sementes preconiza a realização da colheita na maturidade fisiológica, ou próximo a ela, em razão da redução da qualidade, a partir desse estádio, dependente das condições climáticas, principalmente, temperatura e umidade relativa do ambiente a que ficam expostas ate o momento de colheita. Muitos agricultores utilizam o herbicida glyphosate, como herbicida dessecante em pré-colheita, da cultura da soja, mas ha duvidas sobre a qualidade do produto final. Desse modo, o presente trabalho objetivou avaliar a qualidade fisiológica de sementes de soja, provenientes de plantas dessecadas em pre-colheita, com o herbicida glyphosate e a sensibilidade de cinco cultivares a esse tratamento. Plantas das cultivares BRS 133, BRS 184, BRS 267, Conquista e Embrapa 48, foram dessecadas quando atingiram a maturidade fisiologica, com cinco doses do herbicida glyphosate (0,0; 1,0; 1,5; 2,0; 2,5 Lha-1). As sementes foram analisadas mediante avaliações de teor de agua, massa de 100 sementes, percentual de sementes esverdeadas, germinação, primeira contagem de germinação, comprimento de plantula, massa de matéria seca, envelhecimento acelerado, condutividade elétrica, viabilidade, emergência de plantulas em campo e índice de velocidade de emergência de plantulas. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, dispostos em parcelas subdivididas, com quatro repetições totalizando 25 tratamentos. Os tratamentos foram dispostos em esquema fatorial com 5 cultivares x 5 doses do herbicida glyphosate e as medias foram avaliadas pelo teste de Tukey (P����0,05). Com base nos resultados apresentados e discutidos no presente trabalho concluiu-se que a aplicação do dessecante glyphosate, em doses iguais ou superiores a 2,0 Lha-1 pode influenciar negativamente a qualidade... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The technology for seed production requires the completion of harvest at the closest point of physiological maturity, because in general, it is possible to say that the quality of seeds decreased from that point, depending on weather conditions, mainly temperature and relative humidity of the environment in which they are exposed, until the time of harvest. Many producers use the herbicide glyphosate, to complete the process of pre-harvest desiccation of the soybean crop, but there are doubts about the quality of the final product. Thus, this study aimed to evaluate the physiological quality of soybean seeds from plants desiccated pre-harvest, with the herbicide glyphosate. Plants of cultivars BRS 133, BRS 184, BRS 267, Embrapa 48 e Conquista, were desiccated when they reached physiological maturity, with five doses of the herbicide glyphosate (0.0, 1.0, 1.5, 2.0, 2, 5 Lha-1). The seeds were analyzed by evaluation of water content, mass of one hundred seeds, percentage of greenish seeds, germination, first count of germination, seedling length, dry weight, aging, electrical conductivity, feasibility studies, field emergence, rate of speed emergency and speed of field emergence. The experimental design was completely randomized. For the statistical analysis were analysis of variance and comparison of means by Tukey test (P 0,05). Based on the results presented and discussed in this study concluded that the application of glyphosate doses 2,0L.ha-1 negatively influence the physiological quality of seeds. Cultivar BRS 133 presented the lowest sensitivity to the effects of desiccant used in pre-harvest / Mestre

Orientador: Edvaldo Aparecido Amaral da Silva / Banca: Claudio Cavariani / Banca: João Nakagawa / Resumo: A cultura da soja apresenta importância comercial extremamente relevante, sendo hoje, o complexo soja considerado como a principal cadeia produtiva do agronegócio mundial. O condicionamento fisiológico das sementes é uma técnica de melhoraria da qualidade fisiológica de sementes, sobretudo daquelas submetidas a condições de estresse. Dentro desse contexto, a pesquisa teve como objetivo avaliar o comportamento agronômico em plantas oriundas de sementes de soja condicionado em diferentes potenciais osmóticos em função dos níveis de vigor, em condições de campo. Inicialmente, as sementes foram qualitativamente avaliadas em laboratório. A partir da caracterização qualitativa, as sementes, então consideradas de alto vigor, foram artificialmente envelhecidas para obtenção das sementes com médio e baixo vigor (36 e 48h). As amostras de sementes com médio e baixo vigor foram submetidas ao condicionamento osmótico, por um período de 12 horas, contados a partir da instalação do tratamento. O experimento foi disposto em blocos ao acaso, em esquema fatorial, 3x2+1, correspondendo a três potencias osmóticos (Testemunha (sementes envelhecidas não condicionadas), -1,0 e -1,2 MPa) e dois níveis de vigor... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The soybean has relevant commercial importance and is considered as the main agribusiness chain worldwide. Seed priming is a technique used to improve seed quality, especially those subjected to stress conditions. Thus, this research aimed at to evaluate the agronomic performance of soybean seeds "primed" under different osmotic potentials, from seed with different levels of vigor. Initially, the seeds quality was assessed in laboratory. Following, the seeds were artificially aged to obtain seeds with medium and low vigor (36 and 48h). Seeds were subjected to priming, for a period of 12 hours. The experiment was arranged in a randomized block design in a factorial scheme 3x2+1, corresponding to three osmotic potential, control, -1.0 and -1.2 MPa and two levels of vigor (medium and low), and a treatment corresponding to dry seeds of high vigor without conditioning. In the filed each experimental unit consisted of five rows of 3 m length each. For the evaluations were considered the three central lines, disregarding 0.50 m from each of its ends and a row on each side of the plot. We evaluated the components of soybean production and productivity. Priming influences the components of production, except for plant height, yield and weight of... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador : Luis Gabriel Villa / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-17T06:41:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 VillalobosSanjines_Gonzalo_M.pdf: 1919120 bytes, checksum: b6d9b96ffeadc6ef084e279eaab2d872 (MD5) Previous issue date: 1977 / Resumo: A secagem em silos é um processo relativamente lento, no qual, para ventilação ascendente, as camadas superiores podem demorar em atingir os teores de umidade de segurança para a conservação da qualidade fisiológica das sementes, e a camada inferior pode sofrer uma excessiva secagem, também prejudicial. Neste trabalho determinou-se quantitativamente o efeito do tempo de permanência, a diferentes condições de temperatura e umidade, sobre a qualidade fisiológica (germinação e vigor) de sementes de soja da variedade Santa Rosa, Com estes dados, elaborou-se um modelo matemático para simular a deterioração que as sementes de soja possam experimentar durante a secagem em silos ...Observação: O resumo, na íntegra poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: Delay of Drying may cause important losses of soybean germination due to excess humidity in the grain Drying of seeds in bins is a relatively slow process where the grain located in the upper layers of the seed bed remains west for a relatively long period of time. Therefore, it is required to adequate the airflow in order to start the drying of this upper layer before germination losses are too large. In the present research work, the effect of moisture, temperature and time on physiological quality (germination and vigor} of Santa Rosa soybean seeds was studied. A mathematical model for predicting germination and vigor under different ambient conditions was developed. The model was effectively tested for predicting the deterioration of seed quality during the bin drying process. Minimum airflows, for bin drying under different ambient conditions were also determined. It was found that it is needed to double airflow for bin drying soybean seeds in comparation with the airflow recommended for for industrial soybeans ...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Mestrado / Mestre em Engenharia de Alimentos

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:02Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-10-19Bitstream added on 2014-06-13T20:01:27Z : No. of bitstreams: 1 batistellafilho_f_dr_jabo.pdf: 419562 bytes, checksum: ef59aa1324c4f2c740f11fc5d74a8ab9 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Com este trabalho, objetivou-se verificar os efeitos da adubação com fósforo e potássio na produção e qualidade de sementes de soja da cultivar Conquista. Para tanto, foram conduzidos experimentos a campo nas safras 2009/2010 e 2010/2011. Os tratamentos resultaram do arranjo fatorial entre cinco doses de fósforo (0; 40; 80; 120 e 160 kg ha-1 de P2O5) e três doses de potássio (0; 50 e 100 kg ha-1 de K2O), os quais foram aplicados em áreas distintas para cada safra. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com quatro repetições, cujas médias foram comparadas pelo teste de Tukey e por análise de regressão. Foram avaliadas a produtividade; componentes de produção; teores de nutrientes nas folhas e nas sementes; classificação por peneiras; germinação e vigor das sementes. A adubação fosfatada aumentou a produtividade, sendo que, com a aplicação da dose de 160 kg ha-1 de P2O5, houve aumento de 351 e 1.013 kg ha-1 em relação à testemunha, para as safras de 2009/2010 e 2010/2011, respectivamente. A adubação potássica não interferiu na produtividade de sementes de soja e praticamente não alterou os componentes de produção. A resposta da adubação com fósforo e potássio sobre a produtividade de sementes de soja depende dos respectivos teores destes nutrientes no solo, sendo que, em condição de teores baixos ou muito baixos, há maior probabilidade de resposta. As adubações com fósforo e potássio praticamente não afetaram a qualidade fisiológica das sementes, indicando que, em condições de limitação na disponibilidade de nutrientes para a planta, esta prioriza a qualidade das sementes produzidas em detrimento da produção de sementes em quantidade / The objective of this work was to investigate the effects of phosphorus and potassium on yield and quality of soybean of “Conquista” cultivar. Fields experiments were conducted in the 2009/10 and 2010/11 seasons. The treatments consisted of factorial arrangement of five phosphorus rates (0, 40, 80, 120 and 160 kg ha-1 of P2O5) and three potassium rates (0, 50 and 100 kg ha-1 of K2O), which were applied in different areas for each season. The experimental design was a randomized complete block design with four replications, whose means were compared by Tukey Test and Regression analysis. It was evaluated productivity, yield components, nutrient content in leaves and seeds, screen classification; germination and seed vigor. Phosphorus fertilization increased productivity, and the application of the 160 kg ha-1 of P2O5 rate increased the yield by 351 and 1,013 kg ha-1 compared to control, for 2009/10 and 2010/11 seasons, respectively . Potassium fertilization didn’t affect the soybean seeds yield and didn’t change the yield components. The response of phosphorus and potassium on the soybean yield depends of the respective levels of these nutrients in the soil, and in condition of low or very low levels are more likely to respond. The phosphorus and potassium fertilizers practically no affected the physiological quality of seeds, indicating that under conditions of limited nutrient availability to the plant, it prioritizes the quality of seed produced at the expense of seed production in quantity.