Orientador: Elizeu Antonio Rossi / Banca: João Bosco Faria / Banca: Daniela Cardoso Umbelino Cavallini / Banca: Izildinha Moreno / Banca: Valéria Monteiro da Silva Eleutério Pulitano / Resumo: Esse estudo teve por objetivo o desenvolvimento de amostras de sorvete de "iogurte" simbiótico à base de extratos aquoso de soja e de yacon (Smallanthus sonchifolius) fermentado com Lactobacillus acidophilus CRL 1014. O L. acidophilus CRL 1014 foi caracterizado quanto à resistência ao pH e à sais biliares. Foram processadas formulações com diferentes proporções do extrato aquoso de yacon em substituição parcial ao extrato de soja, as quais foram submetidas à avaliações sensoriais para a definição da melhor combinação entre os extratos analisados. Também foi realizada a contagem de células viáveis do microrganismo em estudo na formulação selecionada. No processamento das amostras de "iogurte" foi verificado que quanto maior a quantidade de yacon presente nas diferentes formulações maior o tempo necessário para se atingir o pH estabelecido de 4,3, embora esse tempo tenha variado somente de 7,5 a 9,5 horas, exceto, para a formulação constituída somente por extrato de yacon, que ultrapassou o período de 10,5 horas sem ter o seu pH reduzido. A partir dos resultados obtidos nos testes sensoriais foi constatado que a formulação de "iogurte" contendo 100% de extrato de soja (sem extrato de yacon) obteve as maiores médias em termos absolutos para todos os atributos avaliados não diferindo da formulação com 75% de extrato de soja e 25% de extrato de yacon, sendo esta a selecionada para a etapa subseqüente deste estudo, uma vez que a formulação 1 não se caracteriza como sendo um produto simbiótico. A formulação 4 (iogurte com 25% de extrato de soja e 75% de extrato de yacon) foi a amostra que apresentou as menores médias em termos absolutos para todos os atributos avaliados. A contagem de células viáveis L. acidophilus CRL 1014 obtida para o "iogurte" simbiótico... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This study aimed to develop samples of symbiotic frozen yogurt with soybean and yacon (Smallanthus sonchifolius) fermented with Lactobacillus acidophilus CRL 1014. The L. acidophilus CRL 1014 was characterized for resistance to pH and bile salts. Formulations were processed with different proportion soybean water extract by adding yacon water extract, which were subjected to sensory evaluation to determine the best combination of the extract analyzed. The viable cells were counted in the formulation selected. In the processing of samples of yogurt was found that the higher concentration of yacon extract present in the different formulations increased the time required for the samples to reach the preset pH, although this time has varied only from 7.5 to 9.5 hours, except for the formulation consists of only yacon extract, which exceeded the period of 10.5 hours without having its pH reduced. From the results obtained in the sensory tests it was showed that the formulation of yogurt containing 100% of soy extract (no yacon extract) had the highest average in absolute terms for all sensory attributes and there was no significant difference between the formulation with 75% soy extract and 25% of yacon extract, this being selected as a basis for this study, since the formulation 1 is not characterized as a synbiotic product. Formulation 4 (yogurt with 25% of soy extract and 75% of yacon extract was a sample showing the lowest means in absolute terms for all attributes. The viability of L. acidophilus CRL 1014 obtained for the synbiotic yogurt 1.8 x 109 were above the recommended level from 106 to 107 CFU / mL, thus satisfying the criteria established for probiotic foods. From the tests of resistance to acidic conditions and to bile salts, it was found that L. acidophilus CRL 1014, despite having a time delay, was able to grow... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Maria Juraci Zani dos Santos / Banca: Emerson Galvani / Banca: José Bueno Conti / Banca: Luci Hidalgo Nunes / Banca: Helmut Troppmair / Resumo: Buscou-se estudar a variabilidade e a tendência das variáveis climáticas precipitação pluviométrica e temperatura, e sua relação com a produtividade da soja nas Regionais Agrícolas de Assis e Orlândia (SP), a fim de confirmar a hipótese de ser a precipitação pluviométrica o principal fator determinante da variação interanual do rendimento da cultura, em tais regiões. Para tanto, foram utilizadas médias mensais dos parâmetros climáticos considerados e dados anuais de produtividade agrícola. Na análise da variabilidade climática foram aplicados os cálculos da média, desvio padrão e coeficiente de variação; e para a tendência aplicou-se os cálculos da média móvel (n=5) e da regressão linear baseada no método dos mínimos quadrados. A contabilização da água do solo foi feita através do programa Balanço Hídrico desenvolvido por Rolim et al (2002), baseado em Thornthwaite e Mather (1955). A correlação das variáveis climáticas com a produtividade agrícola foi realizada aplicando-se a metodologia da retirada da tendência tecnológica, utilizada por Carmona e Berlato (1999) e Mariano (2005). Desta forma, os resultados alcançados para as Regionais Agrícolas de Assis e Orlândia demonstraram que a disponibilidade de água do solo ao longo do ciclo da cultura e a quantidade de precipitação, explicaram os valores extremos ocorridos na produtividade da cultura em ambas as Regionais estudadas, confirmando a hipótese considerada. / Abstract: The objective of the research was to study the variability and tendency of the climatic variables rainfall and temperature, and their influence in the yield of soybean in Assis and Orlândia (SP) Agricultural Regional, confirming the hypothesis that the rainfall is the main factor that determines the annual variation of the cultivation yield, in such areas. In this way, were used monthly average of climatic variables and annual data of yield. In the analysis of climatic variability were used calculation of the average, gauge deviation and coefficient off variation; and to the tendency was used the calculation of the move average (n=5) and linear return based in the minimum square method. The characterization of the soil water was made through the program Hidric Balance made by Rolim et al (2002), based in Thornthwaite and Mather (1955). The relation of the climatic variables with the yield was made using the withdrawn of technological tendency method, used by Carmona and Berlato (1999) and Mariano (2005). Thus, the results showed that the available water in the soil along the course of the cultivation cycle and the quantity of rainfall, explained the extremes values in the yield of the cultivation in both Regional studied, confirming the analyzed hypothesis. / Doutor

Orientador: Valdir Augusto Neves / Banca: Valdir Augusto Neves / Banca: Aureluce Demonte / Banca: Carmen Guilherme de Matos Vinagre / Resumo: Um grande interesse tem sido reportado às proteínas vegetais, em particular as da soja, cujo consumo tem indicado alternativa promissora para prevenção da dislipidemia e aterosclerose. Este estudo investigou o efeito da proteína - conglicinina isolada da soja, frente à resposta de um fármaco hipolipemiante (fenofibrato), em animais submetidos a uma dieta hipercolesterolêmica. Cinquenta e quatro ratos machos Wistar foram divididos em 6 grupos (n=9). O grupo controle (STD) recebeu uma dieta de caseína, e os demais hipercolesterolêmicos (HC), - conglicinina de 200mg/kg (HC+7S1), e 300mg/kg (HC+7S2), fenofibrato de 30mg/kg (HC+FF) e -conglicinina 300mg/kg associada com fenofibrato 30mg/kg (HC+7S2+FF) receberam dieta de caseína suplementada com 1% de colesterol e 0,5% de ácido cólico. Não foram observadas, nos tratamentos, alterações no crescimento, tecido adiposo, consumo e eficiência alimentar. O fenofibrato provocou aumento do peso e da concentração de triglicerídeo hepático. A proteína - conglicinina mostrou reduzir significativamente os efeitos dislipidêmicos séricos e hepáticos provocados pela dieta hipercolesterolêmica; no entanto, não foi observada adição destes efeitos quando associada ao fenofibrato. Os resultados reportados neste estudo sugerem que esta proteína tenha importante ação na regulação do metabolismo lipídico. Tais efeitos podem estar associados a peptídeos desta proteína, muito embora os mecanismos envolvidos não permaneçam completamente esclarecidos. / Abstract: A great interest has been reported about plant proteins, particularly those of soybean whose consumption has shown potential alternatives to dyslipidemia and atherosclerosis prevention. This study investigated the effect of -conglycinin protein isolated from soybean and its response to hypolipemiant drug (fenofibrate) in animals submitted to a hipercolesterolemic diet. Fifty four male Wistar rats were divided into 6 groups (n = 9). The control group (STD) had received casein diet and the others hypercholesterolemic (HC), -conglycinin of 200mg/kg (HC+7S1) and 300mg/kg (HC+7S2), fenofibrate 30mg/kg (HC+FF) and -conglycinin of 300mg/kg associated to fenofibrate of 30mg/kg (HC+7S2+FF) received casein diet supplemented with 1% of cholesterol and 0.5% of cholic acid. There was no change in growth, adipose tissue, consumption and efficiency food for all treatments. The fenofibrate showed increase in weight and hepatic triglycerides. The -conglycinin protein had showed significantly reduce the effects in dyslipidemic serum and liver caused by hypercholesterolemic diet, however; it was not observed some additional effects when associated with fenofibrate. The results reported in this study suggest that the protein has an important action in the regulation of lipid metabolism. These ones may be associated with their peptides although the mechanisms involved are not already completely understood. / Mestre

Orientador: Carlos Antonio Gamero / Banca: Sérgio Hugo Benez / Banca: Rubens Siqueira / Resumo: A cultura da soja é um dos mais importantes produtos agrícolas do país. O sistema de produção de soja predominante utiliza como forma de preparo do solo o uso de arados e grades, caracterizado pela intensa mobilização do solo podendo causar danos ambientais e degradação do solo. Como alternativa para solucionar esses problemas, indica-se a mínima mobilização do solo, mantendo resíduos vegetais na superfície do solo, favorecendo sua conservação. Com o objetivo de avaliar o desempenho agronômico de cultivares de soja recomendadas para o Estado de São Paulo em diferentes sistemas de preparo do solo, desenvolveu-se o presente trabalho,instalado e conduzido em campo experimental na Fazenda Experimental Lageado da Faculdade de Ciências Agronômicas da UNESP, Campus de Botucatu. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com parcelas subdivididas com quatro repetições. Os tratamentos resultaram da combinação de três sistemas de preparo do solo e dez cultivares de soja totalizando trinta tratamentos. Os três sistemas de preparo do solo foram: PR- preparo reduzido com escarificador, PC- preparo convencional com grade aradora e niveladora e PD- plantio direto sob vegetação de triticale dessecada com herbicida, foram instalados nas parcelas e as variedades de soja nas subparcelas. Os cultivares de soja foram: C1- IAC 18, C2- FT Abyara, C3- IAS 5, C4- Embrapa 45, C5- IAC 8.2, C6- FT Cometa, C7- Embrapa 133, C8- M.Soy 7501, C9- IAC 22 e C10- Engopa 315. Os resultados demonstram que os sistemas de preparo do solo não influenciaram: altura de inserção da primeira vagem, número de vagens, população inicial e final de plantas, número de grãos por vagem e peso de mil grãos e produtividade, influenciando apenas a altura de plantas. / Abstract: The soybean is the most important agricultural product of the country. The tillage system that predominates in this crop is the conventional tillage with plowing or heavy harrowing and the leveling harrowing characterized by intense mobilization of the soil causing damages to the environment and soil degradation. As an alternative to solve these problems a minimum or no soil mobilization is suggested maintaining vegetable residues in the surface on behalf of the soil conservation. In the seeds market there are lots of soybean cultivares regarding morphologic, physiologic and productivity characteristics. The present work was carried out with the purpose of evaluating the behavior of the soybean cultivares in different soil management systems recommended to the state of São Paulo. The experiment was installed and conducted in the Experimental Farm Lageado in the College of Agricultural Sciences, UNESP, Botucatu Campus. The experimental delineation utilized was the random block with subdivided plots in four replicates. The treatments were combination of three soil management systems and ten cultivares of soybean. The three management systems were: PC- conventional tillage with heavy harrowing and leveling; PR- reduce tillage with moulboard and PD- no tillage in the vegetation dried with herbicid were installed in the plots, the ten cultivares of the soybean were: C1- IAC 18, C2- FT Abyara, C3- IAS 5, C4- Embrapa 45, C5- IAC 8.2, C6- FT Cometa, C7- Embrapa 133, C8- M.Soy 7501, C9- IAC 22 e C10- Engopa 315 were installed in the subplots. The results demonstrated that the soil management practies did not influence the productivity, height of insert of the first shell, number of shells, initial and final population of plants, number of grain by shell and weight of one thousand grains, influenced only by the height of the plants. / Mestre

Orientador: Rubens Monti / Banca: Olga Luiza Tavano / Banca: Valdecir Farias Ximenes / Banca: Hermane da Silva Barud / Banca: Jose Paschoal Batistuti / Resumo: As peroxidases (EC 1.11.1.7) são hemoproteínas que catalisam processos redox e durante a oxidação são gerados radicais livres, formando produtos poliaromáticos insolúveis em água, facilitando sua remoção do meio aquoso. O objetivo deste trabalho foi extrair as peroxidases da casca de soja e do chuchu, realizar aminação na superfície da estrutura terciária das enzimas e imobilizarem estas enzimas nos suportes alternativos de celulose vegetal (pó de sabugo de milho) e de celulose bacteriana ativada e utilizar os derivados obtidos para descoloração do azul de bromofenol 0.01 mM. A quantidade de proteínas nos extratos foram determinada por Bradford com valores médios de 0,235 mg mL -1 para soja e 0,290 mg mL -1 para o chuchu, a atividade específica de peroxidase foi determinada com ABTS 1 mM em presença de H2O2 100 mM em λ= 430nm, obtendo-se os valores médios de 86,06 μmol min -1 mg -1 e 9,04 μmol min -1 mg -1 respectivamente, em tampão acetato de sódio 100 mM, pH 4,0. Aminação das peroxidases solúveis foram feitas em tampão etilenodiamina pH 4,75 e carbodiimida, 10 e 50 mM, a funcionalização das celuloses e imobilização covalente multipontual foram semelhantes às descritas para agarose (Guisan). 19 As peroxidases aminadas 10 e 50 mM foram imobilizadas covalentemente nos suportes ativados SM-glioxil e CB-glioxil. Para a descoloração do azul de bromofenol 0.01 mM, utilizou-se os derivados estabilizados em presença de H2O2 em λ= 590nm. Os derivados foram reutilizados por cinco reciclos, mantendo-se a propriedade catalítica, sugerindo que estes derivados são uma alternativa de baixo custo, não só para o tratamento de águas residuais como também com potenciais usos em outros processos industriais / Abstract: The peroxidases (EC 1.11.1.7) are hemoproteins that catalyze redox processes; during the oxidation the generated free radicals are forming poly-aromatic products insoluble in water, facilitating their removal from aqueous medium. The objective of this study was to extract peroxidases from the coat soybean and the chuchu (Sechium edule L), to make aminations on the tertiary structure of the enzymes surface, and immobilize these enzymes in the alternative supports of plant cellulose (powdered corn cob) and active bacterial cellulose, to use the derivatives obtained for the discoloration of the bromophenol blue 0.01 mM. The amount of protein in the extracts were determined by Bradford methods, with average values of 0,235 mg mL -1 for soybean and 0,290 mg mL -1 for chuchu peroxidases, the specific activity of peroxidase was determined with ABTS 1 mM in the presence of H2O2 100 mM in λ= 430nm, obtaining the mean values of 86,06 μmol min -1 mg -1 and 9,04 μmol min -1 mg -1 respectively, in sodium acetate buffer 100mM, pH 4,0. Amination of soluble peroxidases were made in buffer ethylenediamine pH 4,75 and carbodiimide, 10 and 50mM, the functionalization of cellulose and multipoint covalent immobilization were similar to those described for agarose (Guisan). 19 The amino peroxidases 10 and 50 mM were covalently immobilized on activated supports SM-glioxil and CB-glioxil. For discoloration of bromophenol blue 0.01 mM, we used derivatives of stabilized in H2O2 presence in λ= 590nm. The derivatives were reused for five recycling maintaining the catalytic property, suggesting that these products are a low cost alternative, not only for the treatment of wastewater as well as potential uses in other industrial processes / Doutor

Orientador: Antonio de Queiroz Neto / Banca: Carlos Eduardo Furtado / Banca: Marcílio Dias Silveira da Mota / Banca: Jane Maria Bertocco Ezequiel / Banca: José Corrêa de Lacerda Neto / Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do fornecimento de concentrados contendo diferentes concentrações de óleo de soja sobre parâmetros bioquímicos, hematológicos e fisiológicos relacionados ao desempenho, sobre o perfil bioquímico de lípides e sobre a concentração do glicogênio muscular em eqüinos submetidos a exercício de longa duração. Vinte animais cruza árabe foram divididos em cinco grupos: 0, 6, 12, 18 e 24% de óleo de soja no concentrado. Os animais foram adaptados às dietas e submetidos a treinamento físico durante 48 dias. Após este período realizou-se teste de resistência de 80km em esteira rolante. Foram coletadas amostras de sangue antes, durante (a cada 20km) e 6h após o teste. Realizou-se biópsia muscular antes do teste e depois de percorridos 60km. Não observou-se efeito significativo da ingestão de óleo sobre as concentrações de ácidos graxos livres, triacilglicerol, colesterol, cortisol, lactato, hemoglobina, proteína total e glicose. O hematócrito, a freqüência cardíaca e a temperatura retal também não foram influenciados significativamente pela ingestão de óleo. Depois de percorridos 20 e 80km observou-se diferença significativa entre os tratamentos na concentração de insulina e apenas nos 80km nas concentrações de uréia. A ingestão de óleo não afetou significativamente as concentrações do glicogênio muscular. Embora, não se observou redução significativa do glicogênio após percorridos 60km do teste de resistência no tratamento com 24% de óleo. A economia do glicogênio muscular pode ser decisiva para a manutenção do desempenho no final das competições. / Abstract: The aim of this study was to evaluate the effect supply of concentrate containing different concentrations of soy oil on parameters biochemical, hematological and physiologic related to the acting, on the biochemical profile of lípides and about the concentration of the muscular glycogen in equine submitted to exercise of long duration.de. Twenty crossbred Arabian horses were divided into 5 groups with received: 0, 6, 12, 18 and 24% of soybean oil. The animals were adapted to diets and submitted to an exercise training protocol during 48 days. After this period an 80-km simulated endurance test was performed on treadmill. Blood samples were drawn before, during (each 20 km) and 6 hours after the task. Muscular biopsies were done before and after 60km. Any significant difference was observed on plasma free fatty acid, triglycerides, cholesterol, cortisol, lactate, hemoglobin, total protein, glucose, hematocrit, heart rate and rectal temperature. Insulin concentration was the lowest in the first 20 km and at the end of the exercise for the 24% group, when compared to control (0%). The oil ingestion didn't affect the concentrations of the muscular glicogênio significantly, however, just in the treatment with 24% of oil significant reduction was not observed after having traveled 60km of the resistance test. The economy of the muscular glicogênio can be decisive for the maintenance of the performance in the end of the competitions. / Doutor

Resumo: A utilização específica de determinados resíduos industriais e urbanos na agricultura vem se tornando uma prática sustentável. Vários trabalhos no Brasil e no mundo vêm demonstrando que suas aplicações de forma adequada traz benefícios às propriedades do solo, contribuições para aumentar a produtividade das culturas e minimizar gastos com produtos inorgânicos e corretivos da acidez. Com o objetivo de avaliar os efeitos desses resíduos no sistema de semeadura direta, nas características de permanência e caminhamento dos elementos químicos no perfil do solo, alterações físicas e microbiológicas no solo e seus efeitos sobre o desenvolvimento das culturas de aveia preta e soja, conduziu-se o presente trabalho a campo, durante os anos agrícolas de 2002 a 2005, em área com classificação climática tropical de altitude Cwa. O solo da área experimental é classificado como Latossolo Vermelho distrófico. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em esquema fatorial 4x4 + 1, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos de quatro resíduos, sendo dois lodos de esgoto (1-centrifugado e 2-biodigestor) e dois industriais (1-escória de aciaria e 2-lama cal), interagindo com quatro doses (0, 2, 4 e 8 ton ha-1) mais um tratamento adicional, que correspondeu a aplicação de calcário na dose recomendada, para o solo em questão. Os resíduos industriais, urbanos e o calcário foram aplicados sobre a superfície do solo no sistema plantio direto, em 2002. A aplicação de resíduos industriais e urbanos e de calcário sobre a superfície do solo no sistema plantio direto favoreceu as propriedades microbiológicas, resultando em maior velocidade de decomposição dos resíduos vegetais e fornecimento de nutrientes. A ação dos resíduos industriais e urbanos nas propriedades químicas do solo, ocorreu até a profundidade de 0,40 m, apenas...( Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Specific use of certain industrial residues and sewage sludge in agriculture has become a sustainable practice. Several experiments in Brazil and worldwide have showed that their applications benefit soil properties, contribute to the increase of crop productivity and decrease cost with inorganic products and acidity balancing ones. This study aimed to evaluate the effects of these residues in no-tillage system sowing as to their chemical element characteristics in the soil profile, soil physical and microbiological alterations and their influence on the black oats and soybean crop development. The experiment was carried out under field conditions during the agricultural years of 2002/2005, in an area where the climate was classified as Caw tropical of altitude. The soil in the experimental area was Haplodux. The experiment had a factorial random block design 4x4 and 4 replications. 4 treatments were used, 2 sewage sludge residues (1 - centrifuged biosolid, 2 - biodigestor solid) and 2 industrial residues (1 - steel furnce, 2 - extinct lime) and 4 doses (0, 2, 4 e 8 ton ha-1) of an additional treatment of limestone in the recommended dose. The industrial residues, sewage sludge and limestone were added to the soil in no-tillage system in 2002. This addition improved microbiological properties and resulted in faster vegetal residue decomposition and nutrient supply. Industrial residues and sewage sludge on the soil chemical properties reacted up to the depth of 0.40 m and within only 3 months neutralized soil acidity and base saturation (P, K, Ca, Mg and CTC), increasing efficiency with time. The highest concentrations of nitrate and sulfur in the treatments with residues and limestone and their reaction up to the depth of 0.40 m explained Ca, Mg and K cathion movement along the soil profile and, thus, allowed greater root exploration along the following variables: aggregation...(Complete abstract, click eletronic address below) / Orientador: Leonardo Theodoro Büll / Coorientador: Carlos Alexandre Costa Crusciol / Banca: Ciro Antonio Rosolem / Banca: Antonio Enedi Boaretto / Banca: Wanderley Paganini / Banca: Ronaldo S. Berton / Doutor

Orientador: Dagoberto Martins / Banca: Carlos Gilberto Raetano / Banca: Edson Lazarini / Banca: Marcus Barifouse Matallo / Banca: Mario Sergio Tomazela / Resumo: Com o objetivo de quantificar os depósitos da calda de pulverização através de diferentes pontas e volumes de pulverização nos estádios V3 (3 folhas verdadeiras) e R1 (inicio da floração) de soja, foram conduzidos dois experimentos na área didática do Departamento de Produção Vegetal, pertencente à Faculdade de Ciências Agronômicas UNESP- Botucatu/SP. Cada experimento constitui-se nas cultivares CD 208 e CD 216 (crescimento determinado e indeterminado respectivamente) Os tratamentos avaliados foram: pontas de jato plano (AI 110015 a 150 L ha-1, AI 11002 a 200 e 250 L ha-1); pontas de jato plano duplo (TJ 60 11002 a 150, 200 e 250 L ha -1); pontas de jato cônico (TX-6 a 150, TX-8 a 200 e TX-10 a 250 L ha-1) e pontas de jato plano duplo e baixa deriva (DGTJ 110015 a 150 e DGTJ 11002 a 200 L ha-1), estas últimas avaliadas somente no estádio de R1. O delineamento utilizado foi de blocos ao acaso com quatro repetições. As aplicações foram realizadas com um pulverizador costal pressurizado a CO2, munido de barra com quatro pontas distanciadas de 0,5 m entre si, no momento em que cada cultivar alcançou os estádios V3 e R1. Para a avaliação da deposição foi utilizado na pulverização como traçador o corante Azul Brilhante 2 FD&C-1 (500 mg.L-1). De cada repetição foram coletadas 25 plantas, às quais foram adicionadas 100 ou 200 mL de água destilada para a extração do traçador , nos estádios V3 e R1, respectivamente. A determinação dos depósitos foi realizada por espectrofotometria e a leitura de absorbância no comprimento de onda de 630 nm. Os dados foram transformados em valores de depósitos por grama de massa seca e ajustados às curvas de regressão pelo modelo de Gompertz. O cálculo da moda foi realizado para determinar os valores de depósitos de máxima freqüência. Os resultados indicaram que a deposição... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This study aimed to quantify spraying deposits in two soybean cultivars (208 CD and CD 216) at V3 stage (3 true leaves) and R1 stage (beginning of the budding) through different nozzles and volumes of spraying. For this purpose, two experiments, one with each cultivar, were conducted in the didactic area of the Agricultural Department, Agricultural College UNESP- Botucatu/SP consisting in eleven treatments: flatfan ( AI 110015 at 100 L ha-1, AI 11002 at 150 and 200 L ha-1); twin flat-fan nozzle (TJ 60 11002 at 150, 200 and 250 L ha -1); conical nozzle (TX-6 at 150, TX-8 at 200 and TX-10 at 250 L ha-1) and twin flat-fan and low drift nozzle (DGTJ 110015 at 150 and DGTJ 11002 at 200 L ha-1), these last ones only in the growth stadium of R1. The experimental design was randomized block, with four replicates. A CO2 - pressurized sprayer with a 0,5 m distance between nozzles was used. Deposition was evaluated by using 500 mg.L-1 of Brilliant Blue dye FD&C-1 in the spraying . At V3 and R1 grown stages, 25 plants were collected in each replication respectively, and by adding 100 and 200 mL of distilled water then courante was extracted. Deposited content was determined by spectrophotometry reading the absorbance at 4 630 nm wave length and data transformed into deposits per gram of dry matter. Gompertz model was used to adjust regression curves and ANOVA to determine deposits values of maximum frequency. Results indicated that deposition was superior at V3 stage for both cultivars being 2 and 3,5 superior than deposition at R1 for CD 208 and CD 216, respectively. In cultivar CD 208 at V3 stage, deposition was superior in treatments with the highest volume of 250 L.ha-1 independently the nozzle used and with the TX 8 nozzle using 200 L.ha-1 The higher variation between the unitary deposits was observed for the TJ nozzles with 150 and 200 L.ha-1 . At R1, all treatments except... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Edivaldo Domingues Velini / Banca: João Domingos Rodrigues / Banca: Marcus Barifouse Matallo / Resumo: O fósforo é um elemento essencial para todos os organismos vivos como um componente estrutural dos ácidos nucléicos e fosfolipídios. Além disso, nas plantas o fósforo é de fundamental importância na fotossíntese. A mobilização do fosfato dentro da planta é um processo complexo que requer numerosos transportadores para a sua absorção e translocação. A deficiência de fósforo é um dos maiores estresses abióticos que afetam o crescimento das plantas, especialmente em solos tropicais. O Glyphosate (N-phosphonomethyl-glycine) é o único composto comercialmente disponível que atua na enzima EPSPS. Tal composto é um herbicida sistêmico, não-seletivo, de amplo uso, com translocação via simplasto. Denis e Delrot (1993) e Morin et al. (1997) demonstraram que proteínas transportadoras de grupos fosfatos, que estão presentes na membrana plasmática de Vicia faba e Catharanthus roseus, facilitaram a absorção de glyphosate. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de subdoses de glyphosate na absorção e translocação de fósforo nas cultivares de soja, BRS 232 e BRS 243 RR. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, e as cultivares semeadas em vasos de 8 litros. Os tratamentos foram constituídos de adubação de plantio com duas doses de 2 fósforo (50 e 150 mg L-1) e dez doses de glyphosate (0, 1,8, 3,6, 7,2, 18, 36, 72, 180, 360 e 720 g i.a. ha-1). As plantas receberam a aplicação do herbicida quando apresentaram o terceiro trifólio expandido. Após a aplicação, estas foram conduzidas por trinta dias, e então colhidas e analisadas. As análises realizadas foram: matéria seca de folha, caule e raiz, teores de fósforo e conteúdo total de fósforo das mesmas. Para a soja convencional BRS 232 (não resistente ao glyphosate) houve estímulos ao crescimento das plantas para doses entre 3,6 e 36g e.a./ha. Para esta variedade... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Phosphorous is an essential element for all living organisms acting as a structural component of nucleic acids as well as phospholipids. Besides it is of fundamental importance in photosynthesis. The maintenance of phosphate within the plant is a complex process which requires numerous transporters for its absorption and translocation. Phosphorous deficiency is one of the major abiotic stresses affecting plant growth in tropical regions. Glyphosate (N-phosphonomethyl-glycine) is the only compound commercially available which acts upon EPSPS enzyme. It is a systemic, non-selective, broad-spectrum herbicide with translocation via symplast. Transporter proteins of phosphate groups which are present at plasma membrane facilitated glyphosate absorption. This paper aims at evaluating the effects of low doses of glyphosate in phosphorous absorption and translocation in soybean crops BRS 232 e BRS 243 RR. The experiment was carried out under greenhouse conditions and plants were cultivated in 8-liter pots. The treatments were disposed in a factorial scheme combining two doses of phosphorus (50 and 150 mg L-1) and ten doses of glyphosate (0; 1.8; 3.6; 7.2; 18; 36; 72; 180; 360 and 20 g i.a. ha-1). Glyphosate was applied to plants at the third expanded three-leaf. After thirty days plants were harvested and dry matter, stems, root, phosphorous levels and the total content of phosphorous were measured. Glyphosate aplied at rates ranging from 3,6 to 36 g a.e/ha stimulated the growth and phosphorus absorption by the conventional soybean variety BRS 232 (not resistant to glyphosate) and the stronger effects were observed for the lower level of phosphorus in the soil. In this condition, glyphosate applied at 18 g a.e./ha increased in 2,61 times the phosphorus concentration in leaves. Glyphosate didn’t stimulate the growth 4 but increased the absorption of phosphorus... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Resumo: A variabilidade genética é um dos fatores mais importantes para o melhoramento de plantas, a partir do qual será conduzido todo o processo seletivo. Essa variabilidade pode ser ampliada através da utilização de cruzamentos múltiplos e melhor explorada sob diferentes métodos de condução das populações segregantes. O objetivo do presente trabalho foi detectar variabilidade através de estimativas de parâmetros genéticos em genótipos derivados do avanço de gerações por três diferentes métodos de condução: Single Seed Descent (SSD), Single Pod Descent (SPD) e Genealógico (Pedigree). O experimento foi conduzido em casa de vegetação climatizada e na área experimental do Departamento de Produção Vegetal da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Unesp-Jaboticabal. O delineamento utilizado foi o de blocos aumentados, onde foram avaliados 324 genótipos de soja na geração F7 previamente desenvolvidos no Programa de Melhoramento de Soja da FCAV/UNESP, oriundos de cruzamentos biparentais, quádruplos e óctuplos. Foram obtidas estimativas de variâncias, herdabilidades e ganhos genéticos para os três tipos de cruzamentos nos três métodos. Pela análise de divergência foram agrupados os genótipos mais similares para cada método. Os métodos SSD e SPD foram os mais promissores para aumentos de variabilidade nos três tipos de cruzamentos. O método genealógico promoveu as maiores estimativas de herdabilidade e os maiores ganhos genéticos. Os genótipos de cruzamentos quádruplos foram os que mais se agruparam / Abstract: Genetic variability is one of the most important factors for plant breeding, which lead the selective process. This variability can be enlarged by multiple crosses and explored under different breeding methods on segregate populations. Thus, the aim of this work was to detect variability using genetic parameters estimates in genotypes obtained by different methods: Single Seed Descent (SSD), Single Pod Descent (SPD) e Pedigree. The experiment was conducted in a greenhouse, under controlled conditions, and in the experimental field of Crop Production Department at Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Unesp-Jaboticabal. Augmented blocks was used as the experimental design. 324 soybean genotypes in generation F7 from FCAV Soybean Breeding Program, derived from 2-way, 4-way and 8-way crosses, were evaluated. Variance, heritability and genetic gains estimates were obtained for the three types of crosses on three methods. By divergence analysis, most similar genotypes were grouped for each method. SSD and SPD methods were the most promising for variability increases. Pedigree method has promoted the higher estimates for heritability and genetic gains. Genotypes from four-way crosses were highly grouped / Orientadora: Maria Aparecida Pessôa da Cruz Centurion / Coorientador: Marcelo Marchi Costa / Banca: João Carlos de Oliveira / Banca: Ivana Marino Bárbaro / Mestre