Les substances poly- et per-fluorées (PFAS), exclusivement d’origine anthropique, sont de nos jours largement utilisées dans diverses applications industrielles et domestiques. La synthèse des PFAS engendre leurs rejets dans l’environnement, où ces composés se retrouvent aussi bien dans l’atmosphère que dans les milieux terrestres et aquatiques. Les études de distribution environnementale, relativement récentes, ont montré la bioaccumulation de certains PFAS chez les vertébrés aquatiques. La toxicocinétique (TK) des PFAS est particulière en raison de leurs propriétés physico-chimiques. Même si les études de TK de ces composés sont de plus en plus nombreuses, quelques verrous mécanistiques restent encore à lever chez les vertébrés aquatiques, notamment concernant les processus d’absorption, de distribution et d’élimination. Dans l’optique d’améliorer ces connaissances, un modèle toxicocinétique à base physiologique (PBTK) a été développé pour décrire le devenir de trois PFAS appartenant à la famille des perfluoroalkyles : le perfluorooctane sulfonate (PFOS), le perfluorohexane sulfonate (PFHxS) et l’acide perfluorononanoïque (PFNA). Ce modèle PBTK s’appuie sur les paramètres physiologiques de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) et a permis de tester plusieurs hypothèses mécanistiques de la bioaccumulation des PFAS, utile à l’évaluation du risque engendré par l’exposition à ces substances. La croissance et la température de l’eau, facteurs clés dans la TK des poïkilothermes, ont également été intégrées dans le modèle. Les trois expériences d’exposition aux PFOS, PFHxS et PFNA par voie alimentaire à différentes températures (7°C, 11°C et 19°C) réalisées au cours de cette thèse ont permis (i) de mesurer les concentrations dans les organes d’intérêt et (ii) de calibrer et évaluer les prédictions du modèle / Poly- and per-fluorinated substances (PFAS), exclusively derived from anthropogenic activity, are nowadays widely used for industrial and domestic purposes. During their synthesis, PFAS are released in the atmosphere as well as in aquatic and terrestrial compartments. Environmental distribution studies are relatively recent and have shown the bioaccumulation of some PFAS in aquatic vertebrates. Physico-chemical properties of PFAS lead to a specific toxicokinetic (TK) profile. Although TK studies on these compounds are becoming more and more abundant, some mechanistic challenges still need to be solved for aquatic vertebrates, particularly for absorption, distribution and elimination processes. In order to improve this knowledge, a physiologically based toxicokinetic (PBTK) model has been developed to describe the fate of three PFAS belonging to the perfluoroalkyl family: perfluorooctane sulfonate (PFOS), perfluorohexane sulfonate (PFHxS) and perfluoronanoic acid (PFNA). This PBTK model was parametrized with rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) physiological parameters. Next, it was used to test several mechanistic hypotheses about PFAS bioaccumulation, useful for improving the risk assessment of these chemicals. Fish growth and water temperature are key factors in the TK for poikilotherms. So, they have been integrated in the model. Three experiments of dietary exposure to PFOS, PFHxS and PFNA at different temperatures (7°C, 11°C and 19°C) have been performed. They allowed (i) to measure concentrations in organs of interest and (ii) to calibrate and evaluate the model predictions

Contexte : Les produits de soins personnels contiennent plusieurs substances chimiques dont l'exposition est préoccupante pour les jeunes vu leur plus grande susceptibilité aux expositions chimiques. Aucune revue publiée n’a étudié l'exposition des jeunes aux substances chimiques dans ces produits. Objectif : Cette revue de la portée vise à synthétiser des études de biosurveillance décrivant les concentrations de parabènes, phénols, phtalates et substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) après l'utilisation de produits de soins personnels chez les jeunes âgés de 5 à 19 ans. Méthodes : La recherche a été effectuée dans MEDLINE, Embase et Global Health. L’éligibilité des articles a été évaluée. Les résultats des études éligibles ont été résumées et décrites. Résultats : Trente-sept études ont été incluses, la première étant publiée en 2013. La majorité des études étaient transversales (n=35) et incluaient plus de 100 participants (n=27). Les substances chimiques les plus fréquemment étudiées étaient les phtalates (n=23), suivies des parabènes et des phénols (chacun n=18), puis des PFAS (n=1). La matrice biologique principalement utilisée était l'urine (n=36). Plusieurs études (n=31) ont rapporté au moins une association positive entre les produits de soins personnels et certaines classes chimiques, comme entre le maquillage et les parabènes; la lotion et les phénols; et le parfum et les phtalates. Conclusion : Plus d'études sur ce sujet sont nécessaires pour documenter l'importance relative de l'utilisation des produits de soins personnels par rapport à l'exposition totale aux substances chimiques. L’uniformisation des questionnaires de collecte de données pourrait aider à réduire l'hétérogénéité des résultats. / Background: Personal care products (PCPs) contain a variety of chemicals including parabens, phenols, phthalates, and per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS). Exposure to these chemicals is of concern for children and adolescents, as they are known possess an increased susceptibility to chemical exposures. To date, no published review has explored youth exposure to chemicals found in PCPs. Objective: This scoping review aimed to provide an overview of biomonitoring studies that describe the concentrations of parabens, phenols, phthalates, and PFAS following PCP use among children and adolescents of any age from 5 to 19 years old. Methods: The search was conducted in MEDLINE, Embase, and Global Health. Articles were screened and assessed for eligibility. From eligible studies, data were extracted to summarize and describe the findings. Results: Thirty-seven studies were included, the first of which appeared in 2013. The majority of studies were cross-sectional (n=35) and included more than 100 participants (n=27). The most frequently studied chemicals were phthalates (n=23), followed by parabens and phenols (each n=18), and then PFAS (n=1). The biological matrix mainly used was urine (n=36). Thirty-one studies reported at least one positive association between personal care products and certain chemical classes, such as between makeup and parabens; lotion and phenols; and perfume and phthalates.