Orientador: Maura Seiko Tsutsui Esperancini / Banca: Osmar de Carvalho Bueno / Banca: Izabel Cristina Takitane / Banca: RobertoArruda de Souza Lima / Banca: Maria AparecidaA. Tarsitano / Resumo: A disponibilidade e uso de energia é fator fundamental para o crescimento e desenvolvimento de qualquer país. Entretanto, é necessário que tal aspecto se processe de forma sustentável. Com isso, ganha importância a busca de fontes alternativas de energia, que atente para questões ambientais, sociais e econômicas. Neste contexto, a agroenergia tem papel de destaque, por ser uma fonte de energia renovável e limpa. No Brasil, realce se dá para a cana-de-açúcar, que desde os primórdios tem participação relevante e, a partir da década de 1970 passou a figurar como importante fonte de energia, substituindo em parte o uso do petróleo. A partir da década de 1980 e mais intensamente da década de 1990, com a aberturada economia brasileira, este setor vivenciou importantes transformações, passando a atuar em ambiente de livre mercado, o que exigiu dos agentes envolvidos maior competitividade e eficiência a fim de permanecer na atividade. As empresas participantes deste segmento adotaram estratégias que levaram à concentração da produção nas grandes usinas, fusões, verticalização da produção e exigências acerca do controle da quantidade e qualidade da matéria-prima a ser processada pela indústria. Participando desse cenário, existe a figura do produtor/fornecedor independente que também passa a ter que atuar de forma cada vez mais eficiente para atender à demanda da agroindústria e assim ter a sustentabilidade econômica. Neste sentido, este trabalho tem como objetivo estimar a eficiência econômica da produção de cana-de-açúcar dos produtores independentes do estado do Paraná, onde o setor é relevante para a economia local. Com a utilização do modelo DEA-BCC - Data Envelopment Analysis com retornos varáveis à escala orientado a inputs, foi estimada a eficiência econômica das unidades produtivas (designadas como DMUs - Decison Making Units)... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The availability and use of energy is essential to the growth and development of any country. However, it is necessary for this aspect to be carried out in a sustainable way. With this, the search for alternative energy sources, that watches out for environmental, social and economic issues is becoming more vital. In this context, agroenergy has an important role, as a source of renewable and clean energy. In Brazil, an emphasis is given to the sugar cane, which has a relevant participation from the beginning and, since the 1970s was renumbered as an important energy source, replacing in part the use of petroleum. From the 1980s and more intensively in the 1990s with the opening of the Brazilian economy, this sector has experienced major changes, starting to act on the free market, which required from those involved, greater competitiveness and efficiency in order to stay in activity. Companies participating in this segment have adopted strategies that led to concentration of production in large plants, mergers, vertical integration of production and requirements about the control of the quantity and quality of raw material to be processed by the industry. Participating in this scenario, there is the figure of the independent producer / vendor which has also to act more efficiently in order to meet the demand of the agricultural industry and thus have economic sustainability. So, this study aims to estimate the economic efficiency of production of sugar cane producers of the independent state of Parana, where the sector is relevant to the local economy. Using the DEA-BCC model - Data Envelopment Analysis with variable recurrences to scale oriented inputs, was estimated economic efficiency of production units (DMUs designated as - Decison Making Units). Results showed that most of the production units surveyed did not provide the maximum economic efficiency... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Miguel Angelo Mutton / Banca: Ailto Antonio Casagrande / Banca: Rafaella Rossetto / Resumo: O crescimento da cultura da cana-de-açúcar, frente à demanda global por energia renovável, provoca preocupações quanto à sua sustentabilidade. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho é oferecer uma visão sistêmica do processo agroindustrial da cana-de-açúcar, do ponto de vista dos ciclos biogeoquímicos com a reciclagem de resíduos e efluentes. Para o desenvolvimento do trabalho foram elaborados modelos conceituais e numéricos, apresentando conceitos de ruptura e regeneração de ciclos, sustentabilidade cruzada, equação de configuração do canavial e coeficiente de uso cultural da terra. Foi elaborado um modelo das vias e de estratégias de uso de resíduos e efluentes para N, P, K, Ca, Mg e S, nos diversos compartimentos do processo de produção. Fez-se uma abordagem sobre metais pesados. Foram formulados e discutidos alguns indicadores: índice de adubação (IA), índice de retorno (IR) e índice de emissão (IE), que permitiram uma análise da circulação de nutrientes e da sustentabilidade. No cenário analisado para validação do modelo, concluiu-se que as quantidades de potássio, cálcio e magnésio em circulação foram suficientes para a adubação da cultura, enquanto o nitrogênio, fósforo e enxofre emitidos foram insuficientes, exigindo adubações complementares. Concluiu-se que a moderna agroindústria da cana-de-açúcar apresenta-se conceitualmente muito favorável à sustentabilidade, e ainda exige melhorias para a efetividade desses conceitos. A verticalização da produção, mesmo em monocultivo, pode contribuir para o estabelecimento de um equilíbrio de manejo favorável à sustentabilidade. / Abstract: The expansion of the sugarcane culture, up against global demand for renewable energy, provokes concerns as for its sustainability. In this context, the objective of this work was to offer a systemic view of the sugarcane agro-industrial process, from the point of view of the biogeochemical cycles with the effluent and residues recycling. For the development of the work conceptual and numerical models were elaborated, showing concepts of rupture and regeneration of cycles, crossed sustainability, cane field configuration equation and cultural land use coefficient. A model of the logistics and use strategies of effluent and residues for N, P, K, Ca, Mg and S was elaborated, in the several compartments of the production process. An approach about heavy metals was made. Some indicators were formulated and discussed: fertilization index (IA), return index (IR) and emission index (IE), which allowed an analysis of the sustainability and nutrients circulation. In the scenario analyzed for the model validation, it was concluded, one concludes that the amount of potassium, calcium and magnesium in circulation were sufficient for the fertilization of the culture, while the nitrogen, phosphorus and sulfur emitted were insufficient, requiring complementary fertilizations. It was concluded that the modern sugarcane agro-industry is conceptually very favorable to the sustainability, and still demands improvements for the effectiveness of these concepts. The verticalization of the production, even in monoculture, can contribute to the establishment of a handling balance favorable to the sustainability. / Mestre

Orientador: Vanderlan da Silva Bolzani / Banca: Marcia Ortiz Mayo Marques / Banca: Jan Schripsema / Resumo: A identificação e quantificação de micromoléculas em uma matriz tem vários objetivos, entre eles, conhecer a diversidade química de determinado organismo (metaboloma) visando obter informações biológicas fundamentais ao entendimento destes sistemas biológicos. Isso inclui uma série de estudos químicos e biológicos essenciais para explicar a ecofisiologia de um determinado organismo e, com isso, fazer previsões sobre adaptação e regulação em condições ambientais adversas. Poucos estudos metabolômicos foram desenvolvidos com a cana-de-açúcar, especialmente no Brasil, onde esta espécie é matéria-prima para fabricação de etanol combustível e outros produtos de alto valor agregado. Essa abordagem é, portanto, de suma importância para o desenvolvimento e/ou implantação de métodos analíticos robustos para o estudo de um largo espectro de metabólitos primários e secundários. A partir da interpretação desses dados, será possível obter informações valiosas para se entender, em nível molecular, os processos ecofisiológicos de uma espécie. A presente dissertação de mestrado teve como objetivo o desenvolvimento e validação de métodos de analíse por HPLC-DAD, utilizando métodos quimiométricos de planejamento experimental, visando mapear o metabolismo micromolecular de folhas de cana-de-açúcar. Obteve-se um fingerprint metabólico, essencial para a análise quali e quantitativa que se deseja determinar posteriormente via HPLC e outras técnicas adicionais como EM e RMN. A partir de métodos quimiométricos de análise multivariada (PCA, SIMCA e PLS-DA), foi possível diferenciar amostras vegetais submetidas a diferentes condições de cultivo / Abstract: The identification and quantification of molecules in a matrix has several goals, among them, to know the chemical diversity of a particular organism (metabolome), to get fundamental biological information and to understand the biological systems. It includes a series of chemical and biological studies, wich are essential to explain the ecophysiology of an organism and thus, make predictions about the adaptation and regulation at adverse environmental conditions. Only a few metabolomic studies about sugarcane have been developed, specially in Brazil, where this species is a raw material for manufacturing ethanol and other products with high added value. This approach is therefore very important for development and establishment of robust analytical methods for studying a wide range of primary and secondary metabolites. From the interpretation of these data, will be possible to get valuable information to understand at molecular level, the ecophysiologycal processes of a species. This Master's dissertation aimed the development of analytical HPLC-DAD methods, coupled with Chemometrics methods of experimental design, in order to understand the micromolecular metabolism of sugarcane leaves. It was obtained a metabolic fingerprint, essential for the qualitative and quantitative analysis desired to be done latter by HPLC and other additional technics such as MS and NMR. Based on Chemometrics methods of multivariate analysis (PCA, SIMCA and PLS-DA), it was possible to distinguish samples subjected to different growing conditions / Mestre

Resumo: O solo é um ecossistema caracterizado pela grande complexidade de difícil estudo, devido à sua heterogeneidade, especialmente os microrganismos do solo. Atualmente, ferramentas da biologia molecular têm sido usadas para mostrar o potencial biotecnológico do solo, através dos genes microbianos. A extração direta do DNA é uma etapa importante nesse tipo de estudo, porém, continua sendo um obstáculo para a avaliação da diversidade microbiana do solo. Esses estudos no Brasil apresentam algumas dificuldades, uma vez que a maioria das técnicas foi desenvolvida para solos de clima temperado. Desta forma, o objetivo deste estudo foi avaliar dez diferentes técnicas para extração direta de DNA de solos em áreas de cultura de cana-de-açúcar sob manejo orgânico e convencional. A eletroforese se apresentou como a técnica mais adequada para se conhecer a eficiência da extração do DNA, através da intensidade e tamanho de suas bandas. A técnica de Selbach (SEL) apresentou melhores resultados, com bandas de DNA mais intensas e sem arraste, indicando a obtenção de uma solução com menores teores de contaminantes. Com a técnica de Direito (DIR) também se verificou bandas de DNA, porém menos fortes e sem arraste. A técnica proposta neste estudo (PRO) resultou em bandas de DNA fortes, porém com arraste, indicando a necessidade de uma etapa para purificação do DNA extraído. Esta mostrou ser a metodologia de mais fácil e rápida execução, sendo que, após processo de purificação a região 16S do DNA ribossomal, utilizando-se primers universais, foi amplificada satisfatoriamente a partir do DNA obtido do solo. Bandas de DNA apresentadas na eletroforese a partir das amostras de solo sob viii manejo orgânico foram mais intensas do que aquelas de manejo convencional. Estes resultados estão relacionados com a maior quantidade de biomassa microbiana presente no solo orgânico... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo). / Abstract: Soil is an ecosystem characterized by a great complexity and hard to study due to its heterogeneity, especially the soil microorganisms. Nowadays, molecular biology tools have been used to show the biotechnological potential of the soil mainly through microbial genes. Direct extraction of DNA from soil is an important step in this kind of study, however it is still an obstacle for microbial diversity evaluation. Besides, the majority of techniques proposed was developed for soils from temperate climate. This work aimed to evaluate ten different techniques for soil direct DNA extraction from sugar cane crop areas under organic and conventional managements, which presented distinct results. Gel electrophoresis was the most appropriate technique to evaluate the efficiency of DNA extraction, through the intensity and size of the bands. The Selbach technique (SEL) showed the best results, with more intense DNA bands and without smearing , indicating that a DNA solution with low concentration of contaminants was obtained. With the Direito technique (DIR) DNA bands were also verified, but less intensive and also without smearing. The technique proposed in this study (PRO) resulted in intense DNA however with smearing, indicating that a DNA purification step is necessary. This technique was easy, cheap and rapid to execute, enabling the amplification of 16S rDNA (using universal primers) after DNA solution purification. The intensity of DNA bands, as revealed by electrophoresis, was higher when using DNA solution extracted from soil under organic management, which also presented higher microbial biomass. This study is a contribuition for the selection and improvement of molecular tools to the study of microbial diversity applied to Brazilian soils. / Orientador: Sâmia Maria Tauk-Tornisielo / Coorientador: Sandra Regina Ceccato-Antonini / Banca: Marli de Fatima Fiore / Banca: Welington Luiz de Araujo / Mestre

Orientador: Helenice de Oliveira Florentino Silva / Banca: Lidia Raquel de Carvalho / Banca: Sérgio Paulo Amaral Souto / Banca: Antonio Roberto Balbo / Banca: Andrés Vercik / Resumo: A energia tornou-se um fator determinante do desempenho das empresas, caracterizando-se como uma fonte potencial de vantagem competitiva, a qual tem contribuído de forma significativa para a estrutura de custos. Nos últimos anos, as empresas sucroalcooleiras estão concentrando seus esforços na melhoria de potenciais energéticos, como meio de minimização de custos globais e maximização dos níveis de serviço obtendo maiores lucros, sem perder de vista os fatores ambientais. O objetivo deste trabalho é a investigação e uso de técnicas de otimização para o processo de coleta do palhiço da cana-deaçúcar, minimizando o custo de recolhimento deste material e maximizando o balanço de energia envolvido no processo. Para isto, foi proposto um modelo de otimização multiobjetivo visando escolher as variedades de cana-de-açúcar a serem plantadas de forma a minimizar o custo de combustível e maximizar o balanço de energia do processo de recolhimento do palhiço do campo e sua transferência para o centro de processamento para fins energéticos. Os reultados obtidos pelo modelo multiobjetivo foram comparados com dados reais fornecidos por uma Usina na região de Botucatu SP, mostrando que os modelos de otimização podem auxiliar nas tomadas de decisões dentro do setor sucroalcooleiro. / Abstract: Energy has become a determining factor in business performance, characterizing itself as a potential source of competitive advantage, which has significantly contributed to the cost structure. In recent years, sugar-ethanol companies are focusing their efforts on the improvement of potential energy as a means of minimizing the overall costs and maximizing the service levels achieving higher profits, without losing sight of environmental factors. The goal is the research and use of optimization techniques to the process of collecting the trash from sugar cane, minimizing the cost of collecting this material and maximizing the balance of power involved in the process. For this, we proposed a model of multiobjective optimization to choose the varieties of sugar cane to be planted to minimize the cost of fuel and maximize the energy balance of the collection of trash from the field and its transfer to 3 processing center for energy purposes. The results obtained by multiobjective model were compared with actual data provided by a plant in the region of Botucatu SP, showing that optimization models can assist in decision making within the sugar-ethanol companies sector. / Doutor

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de utilização e reutilização de substratos à base de areia, para o cultivo do tomateiro do grupo cereja, cultivar Sindy, com dois volumes de água aplicados por irrigação. Definiu-se V1 como o volume de água necessário para promover a drenagem dos vasos preenchidos com o substrato areia. O volume de água aplicado por irrigação V2 correspondeu a 75% do volume de V1. Os sete substratos resultaram da combinação de diferentes proporções volumétricas de três componentes: areia, bagaço de cana-de-açúcar e casca de amendoim. Os substratos foram utilizados em um cultivo e reutilizados em um segundo cultivo. O bagaço de cana-de-açúcar e a casca de amendoim podem ser utilizados na composição de substratos à base de areia, para o cultivo do tomateiro do grupo cereja. A maior produtividade foi obtida nos substratos não reutilizados e com o volume de água aplicado por irrigação V1. A reutilização do substrato composto por partes iguais dos três componentes promoveu aumento da densidade e do volume de água facilmente disponível, e redução da porosidade total, do espaço de aeração e do volume de água remanescente. Os teores de nutrientes foram maiores nos substratos reutilizados. A redução de 25% no volume de água aplicado por irrigação não alterou as propriedades físicas, mas proporcionou aumento dos teores de nutrientes nos substratos. A qualidade dos frutos não foi afetada pelos substratos, pelos volumes de água aplicados por irrigação e pela reutilização dos substratos. Pode-se propor a classificação, para tomate cereja, associando-se o diâmetro e o peso dos frutos. / Abstract: The objective of this work was to evaluate the use and reuse of substrates consisted of sand, for cherry tomato growth, with two irrigation rates, at Jaboticabal, São Paulo, Brazil (21°14'05" S, 48°17'09" W). The substrates were used during a growth period and reuse in the second one. The irrigation rate I1 was defined as the amount of water necessary to fall in drops from the pots filled up with sand. The irrigation rate I2 was 75% of the irrigation rate I1. The seven substrates were consisted of different combinations of three materials: sand, crushed sugar-cane and peanut bark. The crushed sugar-cane and peanut bark can be used to compose the substrates consisted of sand for cherry tomate growth. The highest cherry tomato yield was obtained from the non reused substrate and with the irrigation rate I1. The reuse of the substrate consisted of equal parts of the three components caused an increasing of the bulk density and easily available water content, and a decreasing of the total porosity, aeration space and remaining water content. The nutrients levels were higher in the reused substrates. A 25% reduction in the irrigation rate did not affect the physical properties of the substrates, but increased the nutrient levels of them. The fruit quality was not affected by the substrates, the irrigation rates and the reuse of substrates. It is possible to classify the cherry tomato by diameter and weight. / Orientador: José Eduardo Corá / Coorientadora: Leila Trevizan Braz / Banca: Arthur Bernandes Cecílio Filho / Banca: Cleide Aparecida de Abreu / Banca: Atelene Normann Kampf / Banca: Luiz Carlos Pavani / Doutor

Resumo: Este trabalho teve como objetivo avaliar a seletividade do herbicida topramezone aplicado de forma isolado e em mistura com tebuthiuron, em pós-emergência inicial sobre dez variedades de cana-de-açúcar em condição de cana-planta. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Lageado, pertencente a FCA/UNESP - Botucatu/SP. Os tratamentos utilizados foram: topramezone + Dash (70 g ha-1 + 0,25% v/v-1); topramezone + tebuthiuron + Dash (70 + 1000 g ha-1 + 0,25% v/v-1); topramezone + tebuthiuron + Dash (100 + 1000 g ha-1 + 0,25% v/v-1) e ametryn + tebuthiuron (1500 + 1000 g ha-1), aplicados aos 35 DAP (dias após o plantio), além de uma testemunha sem aplicação. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados em parcelas subdivididas com quatro repetições. As dez variedades utilizadas foram: SP 83 2847, SP 80 3280, RB 85 5453, SP 80 1842, SP 89 1115, RB 86 7515, PO 8862, RB 85 5156, SP 80 1816 e SP 81 3250. Para aplicação dos herbicidas, utilizou-se um pulverizador costal, pressurizado a CO2 e equipado com barra de aplicação com seis pontas Teejet XR 110 02VS, e um volume de aplicação foi de 200 L ha-1. As avaliações visuais de fitotoxicidade foram realizadas aos 7, 14, 28 e 35 dias após a aplicação (DAA), sendo que aos 28, 64 e 300 DAA dos herbicidas foram determinados os números de perfilhos por metro e aos 28 e 64 DAA determinou-se a altura média de 15 plantas nas duas linhas centrais da parcela. Ao final do estudo foram determinados os parâmetros tecnológicos como pol, fibra e brix e, os parâmetros produtivos como o comprimento, diâmetro e peso dos colmos e a produção de açúcar por parcela. A formulação isolada de topramezone seguida de suas misturas com tebuthiuron proporcionaram inicialmente severos sintomas visuais de injúrias às plantas... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract : The objective of this experiment was to evaluate the selectivity topramezone herbicide alone, and in a mixture with tebuthiuron. The herbicides were applied after sprouting to ten varieties of sugar cane on condition of first crop. This research was carried out on the Experimental field from São Paulo State University in Botucatu/SP city. The treatments were: topramezone + Dash (70 g ha-1 + 0.25% v/v-1); topramezone + tebuthiuron + Dash (70 + 1000 g ha-1 + 0.25% v/v-1); topramezone + tebuthiuron + Dash (100 + 1000 g ha-1 + 0.25% v/v-1) and ametryne + tebuthiuron (1500 + 1000 g ha-1) applied 30 DAP (days after planting). Treatments were organized in a randomized complete block split plot with 4 replications for each treatment. Ten varieties utilized in this study: SP 83 2847, SP 80 3280, RB 85 5453, SP 80 1842, SP 89 1115, RB 86 7515, PO 8862, RB 85 5156, SP 80 1816, and SP 81 3250. The herbicides treatments were applied using a CO2 pressurized backpack sprayer at 2.0 bar. The boom was equipped with six TeeJet XR 110 02VS flat fan nozzles, delivering a volume of 200 L ha-1. Visual fitotoxicity evaluations were taken 7, 14, 28, and 35 DAA (days after application). At 28, 64, and 300 DAA the number of tillers per meter were determined, and at 28 and 64 DAA average plant height was determined from 15 plants in two central lines of each plot. At the end of the study, technological parameters such as pol, fiber, and brix were determined. At this same stage, productive parameters such as length, diameter, stalk weight, and sugar production per plot were also determined. The formulation of topramezone alone followed its mixtures with tebuthiuron initially provided severe visual injury to the sugar cane plants, however the plants of all varieties tested had a total visual injury recovery... (Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Dagoberto Martins / Coorientador: Rogerio Peres Soratto / Banca: Carlos Alexandre Costa Cruscicol / Banca: Neumarcio Vilanova da Costa / Banca: Fernando Tadeu de Carvalho / Doutor

Orientador: Carlos Antonio Gamero / Banca: Kleber Pereira Lanças / Banca: Walter Francisco Molina Junior / Banca: Luiz Antonio Balastreire / Nilson Augusto Villa Nova / Resumo: A cultura canavieira, segundo relatos de vários autores, pode gerar, além dos colmos industrializáveis, uma quantidade de palhiço da ordem de 15 a 30% em peso da parte aérea das plantas, dependendo das condições de campo (variedade, idade do canavial, número de cortes e condições edafoclimáticas). O poder calorífico deste material, por volta de 1.896kcal.kg-1, é equivalente ao da madeira e superior ao do próprio bagaço da cana, o que o torna não mais um material descartável, mas um importante produto para agregação de valor no setor sucroalcooleiro. A principal questão a este respeito, atualmente, é como retirar esse material do campo e disponibilizá-lo na usina. Existem inúmeras opções para o recolhimento do palhiço, entre elas, o enfardamento do palhiço e a colheita integral. Várias usinas do Estado de São Paulo, na busca da melhor opção de recolhimento, tem efetuado determinações e ensaios com enfardadoras, para uma tomada de decisão quanto ao sistema que seria o mais viável economicamente. Ocorre que, pelo fato de não existir uma metodologia padronizada para este tipo de análise, tem-se tornado impraticável comparar os resultados obtidos nestes ensaios porque cada usina adota padrões metodológicos diferenciados. O objetivo deste estudo foi desenvolver, testar e aplicar sob condições normais de campo, uma metodologia padronizada para ensaios para dois tipos de sistemas de recolhimento e colocação do palhiço no pátio de uma usina. Foram eles: a colheita integral da cana-de-açúcar e o enfardamento do palhiço residual da colheita convencional de cana. Os resultados obtidos demonstraram que a metodologia desenvolvida atendeu às necessidades esperadas de obtenção de variáveis tais que...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The sugar cane crop according to several authors can generate, other than the industrialized stalks, an amount of plant residues (trash) from the order of 15 to 30% in weight of the aerial part of the plants, depending on the field conditions (variety, age of the sugar cane, number of cuts, soil and climate conditions). The calorific power of this material, about 1,896kcal.kg-1 is equivalent to the wood and superior to the sugar cane bagasse which turns out to be a non disposable material, but an important product for value aggregation in the sugar and alcohol sector. The main subject is how to remove this material out from the field and put in the Sugar Mill. There are many options for the trash removal, among them the trash baling and the integral harvest. Several sugar mills in the State of Sao Paulo, in the search of the best withdrawal option, have been making determinations and tests with balers, to decide which system would be more economically viable. Due to the fact that a standardized methodology is inexistent for this type of analysis, it impossible to compare the results obtained in these tests because each sugar mill adopts different methodological patterns. The objective of this study was to develop, verify and apply under field conditions, a standardized methodology for tests of two removal and placement systems types of the plant residues (trash) at the sugar mill, which were the full harvest of the sugar cane and the baling of the residues from conventional sugarcane harvester. The obtained results showed that the developed methodology achieved...(Complete abstract, click electronic access below) / Doutor

Resumo: O Brasil vem apresentando crescimento no cultivo de cana-de-açúcar, bem como no número de usinas instaladas no país, ocupando hoje a posição de maior produtor mundial. O Estado de São Paulo destaca-se como o maior produtor do país, onde a Bacia Hidrográfica do Turvo/Grande é a 3ª maior do Estado. Com tal crescimento também veio a exigência do mercado externo sobre a produção sustentável, ou seja, necessidade de dar destinos adequados para os resíduos gerados em todo processo produtivo. Dentre os principais resíduos gerados na indústria sucroalcooleira destacam-se os efluentes líquidos, principalmente a água de lavagem (proveniente da limpeza de máquinas da indústria, da lavagem da cana, piso, entre outros) e a vinhaça (proveniente da destilação do álcool), sendo esta última apresentando um potencial poluidor muito elevado para os compartimentos ambientais (água, solo, ar). Visando o entendimento da dinâmica dos poluentes nesta região, este trabalho tem como objetivo principal avaliar a contribuição da atividade sucroalcooleira no aporte de poluentes para os compartimentos ambientais, como água, atmosfera, solo e sedimento na Bacia Hidrográfica do Turvo/Grande. Neste contexto, amostras de água superficial e subterrânea, solo, sedimento, deposição atmosférica total e tecido vegetal foram coletadas no período de novembro/09 a outubro/10. Os resultados de deposição atmosférica total indicam que a atividade sucroalcooleira tem papel fundamental no aporte dos elementos quantificados, uma vez que, para a maioria dos parâmetros, a média ponderada pelo volume (MPV) no período de safra foi 4,5-9,5% maior do que a MPV do período de entressafra. A água de lavagem e a vinhaça apresentaram grandes variações nas concentrações mínimas e máximas... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Brazil has been an increase in the sugar cane cultivation, as well as the number of ethanol industry installed in the country. São Paulo state is the largest producer in the country, where the Turvo/Grande watershed is the 3rd largest producer in this state. The reasons for growth also came from demand of foreign markets about sustainable production and need to appropriate destinations for the waste generated throughout the production process. The main waste generated in the ethanol industry is wastewater, especially washes water (cleaning machines, washing sugarcane and floor and others from industrial process) and vinasse (derived from alcohol distillation), being this wastewater shows high pollution potential for environmental matrices. For understanding pollutants dynamics in the region, this study conducts at assessing the contribution of sugarcane and ethanol activity in the input of pollutants into water, atmosphere, soil and sediment in Turvo/Grande watershed. In this context, samples of surface water, groundwater, soil, sediment, total atmospheric deposition and plant tissue were collected in the period from November 2009 to October 2010. Results indicate that total atmospheric deposition acts intake for most parameters, since the volume-weighted mean (VWM) was 4.5 to 9.5% greater during the harvest period compared to the non-harvest period. Wash water and vinasse showed large variations in minimum and maximum concentrations obtained, where the largest variations to vinasse was of TOC analysis (11,117 a 30,466 mg L-1) and the wash water was conductivity (796 a 4,240 µS cm-1). For surface water and groundwater, the biggest variation occurred for nitrate, with higher values during the harvest period (10.6 and 14.4 mg L-1, respectively (value Ntotal). The contribution... (Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Altair Benedito Moreira / Coorientador: Márcia Cristina Bisinoti / Banca: Pedro Sergio Fadini / Banca: José Eduardo Bevilacqua / Mestre

Orientador: José Tadeu Garcia Tommaselli / Coorientador: Iraci Scopel / Banca: Maria Cristina Perusi / Banca: Helder Barbosa Paulino / Resumo: A instalação de várias indústrias sucroalcoleiras nos estados de Goiás, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, expandiu o plantio de cana-de-açúcar para a região centro-oeste do Brasil. Atualmente, a agricultura e a pecuária representam a maior parte das riquezas econômicas do estado de Goiás, com destaque para a produção de grãos. A produção de carne e grãos está bem estabelecida no Estado, com toda estrutura necessária demandada pelos respectivos setores. O governo, através de incentivos, propõe uma nova ordenação do espaço agrícola do Estado, garantindo uma adequada divisão (não sobreposição) de áreas para a produção de carne, grãos e cana-de-açúcar. A iniciativa prevê, ainda, o plantio de cana-de-açúcar em áreas antes destinadas às pastagens, como nas áreas de Neossolos Quartzarênicos (RQ). Esses solos caracterizam-se por serem inaptos para lavoura e necessitarem de manejo específico para cultivo de pastagem ou reflorestamento, merecendo atenção especial os impactos ambientais do manejo do solo e da água, provenientes dessa atividade. Este trabalho analisa o plantio de cana-de-açúcar nos RQ do sudoeste de Goiás, com ênfase no manejo da água do solo. Foi realizado na microbacia do ribeirão Sujo, afluente da margem direita do rio Verde, que por sua vez é afluente do rio Paranaíba. Esta microbacia perfaz 165 km2, situando-se no município de Serranópolis, microrregião do Sudoeste Goiano. Na margem esquerda desta microbacia ocorrem extensas manchas de solos arenosos, degradados, classificados como (RQ), sem cobertura vegetal, chamadas de "areais". Julga-se que o fator condicionante principal desses areais é o uso e manejo inadequados do solo. Na margem direita, observa-se o plantio de cana-de-açúcar, também em área de RQ, onde não aparecem areais... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The installation of various sugar and ethanol distilleries in the states of Goias, Mato Grosso and Mato Grosso do Sul, had expanded the sugar cane cropping to the brazilian central-west region. Currently, agriculture and livestock account for most of the economic wealth of the Goiás state, with emphasis on grain production. The production of meat and grain is well established in the state with the necessary structure demanded by these industries. By means of incentives the government proposes a new ordering of the agricultural space, ensuring proper distribution of the areas (not overlapping) for grain and sugar cane yield. This initiative also predicts the sugar cane cropping in areas first intended for pastures, like areas of Quartzipsamments (RQ). These soils are characterized as being unfit for farming and require specific management for grassland cultivation or reforestation and the environmental impacts of soil and water management resulting from this activities deserve special attention. This study examines the sugar cane cropping in the southwest Goiás RQs emphasizing on soil water management. It was carried out in the ribeirão Sujo micro-basin, a tributary of the Verde river right margin, which in turn is a tributary of the Paranaiba River. That is a 165 km2 basin inside the Serranópolis county, a micro-region of the Goias southwest. In the left side of this watershed occurs extensive spots of degraded sandy soils, classified as RQ, without grass, named "sands". It is believed that the main conditioning factor of these sands is the inappropriate soil use and management. In the right side of the micro-basin, over the RQ, its observed sugar cane cropping without the presence of sand... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre