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Thesis (M.S.)--University of Hawaii at Manoa, 2006. / Includes bibliographical references (leaves 96-99). / xiii, 99 leaves, bound ill. (some col.) 29 cm

Thesis (M.S.)--Ohio University, June, 1998. / Title from PDF t.p.

Thesis (M.S.)--West Virginia University, 2009. / Title from document title page. Document formatted into pages; contains vii, 40 p. : col. ill. Includes abstract. Includes bibliographical references (p. 39-40).

Thesis (M.S.)--University of Wisconsin--Madison, 1969. / eContent provider-neutral record in process. Description based on print version record. Includes bibliographical references.

Orientador: Paulo César Razuk / Banca: Geraldo Luiz Palma / Banca: Celso Fernandes Joaquim Júnior / Resumo: Este estudo tem como objetivo utilizar expressões disponíveis na literatura para analisar a influência das diferentes geometrias dos tanques no coeficiente global de troca de calor. Optou-se por estudar o aquecimento do xarope de açúcar cristal por tratar-se de um produto largamente aplicado na fabricação de doces, alimentos e bebidas carbonatadas. Pesquisou-se na literatura as propriedades termodinâmicas e as características físicas do vapor d'água, da água e do xarope de açúcar, aplicados nos cálculos dos coeficientes de película e no balanço de energia do sistema térmico. Os estudos e simulações feitas com utilização do programa Geopack, para os tanques com relação T/H de 0,8 1,0 e 1,2 e impelidores com relação d/T de 02, 0,4 e 0,7, estabeleceram as faixas de valores para a rotação dos impelidores, velocidade média do produto, a capacidade de deslocamento volumétrico e a potência requerida, mantendo-se constante o número de impelidores e o nível de agitação. Aplicou-se a teoria clássica da transmissão de calor, os fundamentos da teoria da agitação, as considerações mecânicas e as equações apropriadas para o dimensionamento do tanque. Os resultados mostraram que os tanques mais esbeltos, com impelidor descentralizado, apresentam melhor aproveitamento. Concluiu-se que, na definição geométrica de um reator, a relação entre o diâmetro e a altura T/H deve ser menor que 1,0. Por sua vez, em decorrência da potência consumida, o impelidor com diâmetro igual a 0,4 do diâmetro do tanque, mostrou-se mais adequado. O emprego de pressões maiores para o vapor saturado reduz o tempo de processamento, embora possa implicar no aumento da espessura da chaparia e no consumo de combustível na caldeira / Abstract: This study have how objective to analyze expressions available in the literature for the calculation of the global coefficient of exchange of heat in tanks with different model geometric. It was opted to study the heating of the syrup of crystal sugar because of treating a product widely applied in the manufacture sweets, foods and carbonated drunks. Were investigated in the literature the properties thermodynamics and the physical characteristics of the steam of water, of the water and of the syrup of sugar, applieds in the calculations of the coefficients of film and in the swinging of energy of the thermal system. The studies and simulations done with the use of the program Geopack, for the tanks with the T/H *0,8, 1,0 and 1,2) and impellers with ratio d/T (0,2 0,4 and 0,7), established the range valves for the rotation of the impellers, average speed of the product, the capacity of volumetric dislocation and the applied power, when the number is remaining constant of impellers and the level of agitation. It was applied the classic theory of the transmission of heat, the foundations of the theory of agitation, the mechanical considerations and the appropriate equations for calculating the size of the tank. The results showed that the most slender tanks, impeller with decentralized, present better use. It was concluded that, in the geometrical definition of a reactor, the relation between the diameter and height of the back must be smaller than to 1,0. For its time, as a result of the consumed power, the impeller with equal diameter to 0,4 of the diameter of the tank, appeared more appropriate. The employment of the bigger pressures for the full steam reduces the time of processing, though it could tease in the increase of plate thickness and in the consumption of fuel in the boiler / Mestre

Orientador: Newton de Oliveira Pinto Junior / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Civil, Arquitetura e Urbanismo / Made available in DSpace on 2018-08-07T09:19:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Carmona_TiagoGarcia_M.pdf: 1542541 bytes, checksum: 8f386834340021978bc83fc4da322af0 (MD5) Previous issue date: 2006 / Resumo: O uso de estruturas cilíndricas para armazenamento de líquidos e materiais granulares apresenta-se como uma eficiente solução, pois sob a ação da pressão interna desenvolvem-se predominantemente esforços de tração (esforços circunferenciais) nas paredes da estrutura. A obtenção dos esforços oriundos da pressão interna é apresentada de forma superficial nos primeiros capítulos do presente trabalho. A ocorrência de manifestações patológicas nestas estruturas muitas vezes está relacionada com o efeito de flexão na parede decorrente da ação de um gradiente térmico pela armazenagem de produtos a elevadas temperaturas. Para a análise deste efeito, são revisados conceitos de termodinâmica aplicados ao problema específico dos tanques. A consideração do efeito térmico é primeiramente apresentada segundo uma abordagem clássica com a seção não fissurada. Em seguida é apresentada uma formulação pouco difundida no meio técnico, onde a consideração da fissuração da seção de concreto armado modifica substancialmente o problema. É mostrado que o gradiente térmico não é capaz de produzir o estado limite último da seção, porém possui influência decisiva no controle da fissuração. Os conceitos teóricos são ilustrados pela apresentação de estudo de caso, onde após as análises decidiu-se pelo reforço com cabos externos protendidos não aderentes / Abstract: The use of cylindrical structures for storage of liquid and granular materials is an efficient solution of engineering, because under the action of the internal pressure, the wall develops preferentially tension forces (circumferential forces) in the structure walls. The first chapters of this work presents briefly how to obtain the internal forces caused by the pressure of the stored materials. Sometimes the occurrence of damages in cylindrical storage structures is related with a thermal gradient that generates bending effects in structures that store products at high temperature. For the analysis of this effect, concepts of thermodynamic are revised and applied for the case of tanks. The consideration of the thermal effect is first presented using a classic approach that takes in account a non-cracked section. After that it is present a not well known formulation, where the consideration of cracks in the reinforced concrete sections, bring great changes to the problem. It is shown that the thermal gradient is not able to produce an ultimate limit-state, but can have decisive influence in crack control. The theoretical concepts are illustrated with a case, where after the analysis, it was decided to reinforce the structure with external tendons / Mestrado / Estruturas / Mestre em Engenharia Civil