FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / Sendo o biodiesel um combustÃvel derivado de energia renovÃvel e considerado ecologicamente correto por ser de queima limpa, isto Ã, nÃo libera para atmosfera gases que contribuem para o aumento do efeito estufa, este biocombustÃvel surge como alternativa para substituir aqueles derivados do petrÃleo. As matÃrias-primas utilizadas para produzir o biodiesel podem ser tanto de origem vegetal como origem animal. Ante o impasse e o uso das matÃrias-primas vegetais serem tambÃm utilizadas para outros fins, como, por exemplo, a alimentaÃÃo, as matÃrias-primas derivadas de gorduras de origem animal, como o Ãleo extraÃdo das vÃsceras de peixe, aparece como interessante fonte de pesquisa para o aproveitamento na produÃÃo do biodiesel. No CearÃ, o aÃude CastanhÃo possui um dos maiores criatÃrios de tilÃpia, uma espÃcie de peixe que resiste atà em Ãguas bastante poluÃdas e, por essa razÃo, se reproduzem com facilidade, servindo como alimento, principalmente nas cidades interioranas. Em paralelo a essa vantagem, tambÃm ocorre como desvantagem o descarte das vÃsceras do peixe, uma fraÃÃo que nÃo tem uso, em solos e Ãguas superficiais, ocasionando sÃrios problemas ambientais. Com o intuito de minimizar o citado problema, a AssociaÃÃo dos Pisicultores do AÃude CastanhÃo, em parceria com a FundaÃÃo NÃcleo de Tecnologia Industrial do Cearà (NUTEC) iniciaram uma pesquisa de aproveitamento dessas vÃsceras para a produÃÃo de biodiesel. A pesquisa foi desenvolvida na NUTEC e a produÃÃo de biodiesel de vÃsceras de tilÃpia mostrou ter viabilidade. Durante a produÃÃo de biodiesel, no entanto, sÃo gerados efluentes de elevadas cargas poluidoras, em razÃo dos reagentes usados e da prÃpria composiÃÃo da matÃria-prima. Estes efluentes, chamados Ãguas de lavagem, sÃo provenientes da etapa de purificaÃÃo do biodiesel, a lavagem aquosa. O biodiesel foi obtido por meio de uma reaÃÃo quÃmica de transesterificaÃÃo, isto Ã, a gordura (Ãleo extraÃdo das vÃsceras de tilÃpia) foi convertida em um Ãster (biodiesel) na presenÃa de um Ãlcool (metanol) e um catalisador (hidrÃxido de sÃdio). Em seguida, as Ãguas de lavagem provenientes dessa etapa foram caracterizadas mediante anÃlises fÃsico-quÃmicas dos parÃmetros: pH, amÃnia total, demanda quÃmica de oxigÃnio (DQO), fÃsforo total e teor de metanol, seguindo-se os procedimentos descritos em APHA (1998 e 2005) e (European Standard EN-14110/2001 - VARIAN). Comparando-se os resultados obtidos com os padrÃes estabelecidos para lanÃamento de efluentes da ResoluÃÃo CONAMA N 430, de 13 de maio de 2011, observou que as concentraÃÃes dos parÃmetros analisados nÃo estavam em conformidade com a citada legislaÃÃo ambiental federal. Portanto, conclui-se que as Ãguas de lavagem provenientes da etapa de purificaÃÃo do biodiesel, sÃo efluentes que nÃo podem ser descartados antes de um tratamento adequado para enquadrÃ-las nos padrÃes estabelecidos. / Biodiesel is a fuel derived from renewable energy and considered environmentally friendly for being clean-burning. It means that it does not release into the atmosphere gases that contribute to the increasing of greenhouse effect. It is in fact, an option to replace petroleum fuels. The raw materials used to produce biodiesel may be either of vegetable or animal origins. Facing the dilemma of using vegetable raw materials for other purposes, such as food, the raw materials derived from animal fats, such as the oil extracted from fish viscera, appears as an interesting source of research for the use in biodiesel production. In the state of CearÃ, the CastanhÃo dam has one of the largest farming areas of tilapia, a fish species that resists even in very polluted waters and therefore, is reproduced easily serving as food mainly in inner towns. Parallel to such advantage, there is the disadvantage of the fish viscera disposal. It is a fraction that has no use in soils and surface waters, causing serious environmental problems. Aiming to minimize the aforementioned problem, the association of the CastanhÃo dam fish farmers, in partnership with the Center for Industrial Technology Foundation of Cearà (NUTEC) started a research on the utilization of such visceral material in the biodiesel production. The research was carried out at the NUTEC and the production of biodiesel from viscera of tilapia has shown to have viability. However, during the process of biodiesel production, effluents are generated from high pollution loads due to the reagents used and the very composition of the raw material. Such effluents, called washing water originate from the step of purification of the biodiesel, the aqueous washing. The biodiesel obtained by a chemical reaction of transesterification, ie, fat (oil extracted from the viscera of tilapia), was transformed into an ester (biodiesel) in the presence of an alcohol (methanol) and a catalyst (sodium hydroxide). Then, the washing water from this step was characterized by physical-chemical analysis of parameters: pH, total ammonia, oxygen chemical demand (OCD), total phosphorus and methanol content, following the procedures in (APHA , 1998 and 2005) and (European Standard EN-14110/2001 - VARIAN). Comparing the results with the standards for effluent discharge of CONAMA Resolution n 430, March 22nd, 2011, it was observed that the concentrations of the analyzed parameters were not in accordance with the aforementioned Federal Environmental Legislation. Therefore, we concluded that the washing water from the purification step of biodiesel is an effluent that cannot be rejected before an appropriate treatment to be fit in the established standards.