Que medidas de sustentabilidade ambiental estão implantadas nos meios de hospedagem do Roteiro Turístico Vale dos Vinhedos? A partir desse questionamento, o estudo tem por objetivo analisar as ações de sustentabilidade ambiental desenvolvidas em hotéis e pousadas do roteiro. A pesquisa, de caráter exploratório, utiliza como técnicas de coleta de dados, o questionário e a observação direta. O questionário aplicado aos gestores, embasado em um roteiro de 13 questões, buscou informações sobre: redução no consumo de energia elétrica e aumento de eficiência energética; redução do consumo de água; gestão de resíduos sólidos; meios para pesquisar a opinião de hóspedes sobre os serviços ofertados; critérios ambientais de seleção de fornecedores; medidas para minimizar a emissão de ruídos, gases e odores; programas de capacitação para colaboradores e de sensibilização para hóspedes; tratamento de efluentes e certificação ambiental por organismo especializado. Para a elaboração do questionário, foi utilizada, como ferramenta, a Matriz de Classificação dos Meios de Hospedagem do Ministério do Turismo de 2011. A observação direta foi realizada em todos os setores dos meios de hospedagem pesquisados, no sentido de identificar as ações ambientais implantadas. Os resultados demonstram como os meios de hospedagem desenvolvem ações, práticas ou programas de sustentabilidade ambiental. Constata-se que 100% das informações dos gestores indicam que as medidas de sustentabilidade são implantadas e realizadas. No entanto, são escassas as ações referentes à certificação por organismo especializado, restringindo-se, apenas, a certificações de licença ambiental de órgãos municipais. Das medidas ambientais, a redução no consumo de energia elétrica e o aumento da eficiência energética são as mais adotadas pelos meios de hospedagem. Em síntese, sugere-se que os meios de hospedagem disponibilizem, em seus sites, as ações ou práticas ambientais constantes do seu planejamento e que sejam realizados programas internos de capacitação para gestores e colaboradores, bem como de sensibilização de hóspedes, no sentido de motivá-los e comprometê-los com as ações de sustentabilidade ambiental, implantadas nos meios de hospedagem. / Submitted by Ana Guimarães Pereira (agpereir@ucs.br) on 2016-11-28T15:26:44Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Sergio Poletto.pdf: 1222463 bytes, checksum: be10ebc8de45df500e6e35f97ac712c1 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-28T15:26:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Sergio Poletto.pdf: 1222463 bytes, checksum: be10ebc8de45df500e6e35f97ac712c1 (MD5) Previous issue date: 2016-11-28 / What environmental sustainability measures are implemented in the lodging means of the Roteiro Turístico Vale dos Vinhedos? From that question, the study aims to analyze the environmental sustainability actions developed in hotels and hostels in the route. From exploratory character, the research uses as data collection techniques, questionnaire and direct observation. The questionnaire applied to the managers, based on 13 questions, it searched information about: reduction in electrical energy consumption and energetic efficiency increase; water consumption reduction; solid residue management; means for searching the guests opinion about offered services; environmental criteria for suppliers selection; measures to minimize odors, gases and noises emission; training programs for collaborators and sensitization to guests; effluents treatment and environmental certification by specialized organism. For the questionnaire preparation was used as a tool, the 2011 Tourism Ministry’s Lodging Means Rating Matrix. Direct observation was accomplished in all sectors of the lodging means searched to identify the implemented environmental actions. The results demonstrate as the lodging means develop actions, practices or environmental sustainability programs. It verifies itself that 100% of the managers information indicate that sustainability measures are implemented and accomplished. However, the actions relating to certification by specialized organism are insufficient, refraining from only the environmental license certification municipal sectors. From the environmental measures, reduction in electrical energy consumption and energetic efficiency increase are the most adopted by the lodging means. It follows that it proposes which the lodging means make available in their websites, the actions or constant environmental practices of its planning and that they are accomplished internal training programs for managers and collaborators, as well as guests sensitization, to motivate them and compromise them with implemented environmental sustainability actions in the lodging means.

Cada vez mais as atividades econômicas e recreativas demandam recursos naturais para o seu desenvolvimento. No entanto, são inevitáveis os impactos negativos causados sobre o meio ambiente e a discussão da sustentabilidade, como condição básica e indispensável para assegurar a continuidade desses processos. Esta pesquisa teve como objetivo analisar as informações de hóspedes sobre práticas ambientais relacionadas à gestão, conservação e ao uso da água em meios de hospedagem, em conformidade com a NBR 15401. Para tal, foram aplicados 166 questionários a hóspedes de três Meios de Hospedagem (MHs) do Roteiro Turístico Termas e Longevidade, em duas semanas com eventos na região. Os dados indicam que 38% dos sujeitos realizam o controle do consumo de água nos MHs em que se hospedam; 32% afirmam que a sua maior preocupação está relacionada ao desperdício e à contaminação da água; 15,1% indicam que os MHs em que se hospedam apresentam medidas de racionalização de uso de água, porém, de maneira isolada e não na forma de programas ambientais. As principais medidas, destacadas pelos hóspedes, implantadas nos MHs, são as torneiras com fechamento automático ou com restritores de vazão, reuso de toalhas de banho e troca de roupas de cama em dias alternados. Os dados também revelam que os MHs, eventualmente, apresentam informações aos hóspedes sobre a racionalização e a minimização no consumo de água e outros recursos naturais. Os resultados da pesquisa sinalizam medidas adotadas por hóspedes e MHs relacionadas à gestão da sustentabilidade, em especial a gestão dos recursos hídricos. Como continuidade, sugerem-se novos estudos sobre a gestão ambiental nesses empreendimentos, sobretudo em relação à participação dos hóspedes, colaboradores e gestores, identificando suas informações e atitudes em prol da minimização do consumo de água e do processo de construção do turismo sustentável. / Submitted by Ana Guimarães Pereira (agpereir@ucs.br) on 2016-11-28T15:56:14Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Cleomar Antonio Zocholini.pdf: 2204441 bytes, checksum: dbbd9933f095ccc0ac89c4e353c9e3b0 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-28T15:56:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Cleomar Antonio Zocholini.pdf: 2204441 bytes, checksum: dbbd9933f095ccc0ac89c4e353c9e3b0 (MD5) Previous issue date: 2016-11-28 / Recreational and economic activities require natural resources for theirs development, more and more. Nevertheless, negative impacts on environment and the sustainability discussion as a basic and indispensable condition are unavoidable, to ensure the continuity of these processes. This research aims to analyze the guest information about related environmental practices to the management, conservation and at the water use in lodging means, according to NBR 15401. In that case, 166 questionnaires were applied to guests of three MHs of the Longevity and Thermal Baths Tourist Route in two weeks with events in the region. The data indicate that 38% of the interviewees accomplish the water consumption control in the MHs where they are guests; 32% say that theirs biggest concern is related to waste and water contamination; 15,1% indicate that the MHs where they are guests introduce water use rationalization measures, but from isolated manner and not in the environmental programs shape. The detached main measures by guests implanted in the MHs are automatic stopcock or flow restrictors, bath towels reuse and bedclothes replace in alternated days. Occasionally, the data also reveal that the MHs introduce information to the guests about water consumption minimization and rationalization and others natural resources. The research results signalize adopted measures by guests and MHs related to sustainability management, specially the hydric resources management. As continuity, they suggest new studies about environmental management in those enterprises, especially in relation to the managers, collaborators and guests’ participation, identifying theirs information and attitudes in favor of the water consumption minimization and of the sustainable tourism construction process.

Esta dissertação foi realizada junto ao Projeto Lagoas Costeiras 3, patrocinado pela Petrobras e desenvolvido por pesquisadores da Universidade de Caxias do Sul (UCS), entre 2014 e 2016. O estudo foi feito por meio de uma pesquisa exploratória de natureza qualitativa e teve como objetivo identificar, caracterizar e mapear as atividades do turismo de aventura no município de Osório-RS, dentro de uma perspectiva ambiental. Utilizou-se como técnicas de levantamento de dados visitas de reconhecimento à região, observação in loco com registro fotográfico e entrevista com ofertantes do segmento de aventura. As entrevistas foram aplicadas a nove operadoras especializadas em atividades de aventura, foram transcritas, tabuladas e analisadas para interpretação dos resultados. As visitas e observações in loco complementaram as informações obtidas pelas entrevistas. Em Osório, foram identificadas 12 modalidades do segmento (Kitesurf, Stand up paddle, Barco a Vela, Windsurf, Canoagem, Planador, Paraglider, Paramotor, Asa Delta, Mountain Bike, Caminhada em trilhas e Cavalgada). Entre os serviços oferecidos pelas operadoras, 65% são desenvolvidos na água, 20% no ar e 15% na terra. Chegou-se a uma estimativa de 4.060 atendimentos realizados por ano nas operações de aventura em Osório, em sua maioria, oriundos da grande Porto Alegre, Vale do Sinos e Serra Gaúcha. Dos nove entrevistados, oito relataram preocupar-se com a qualidade do ambiente onde realizam suas atividades, dos quais dois realizam ações para sensibilizar seus clientes sobre a conservação dos locais onde as atividades são desenvolvidas. Os resultados indicam a vocação do município para o turismo de aventura, devido sua diversidade de recursos naturais, lagoas, montanha e oceano, além, da presença marcante do vento, possibilitando a prática de 60% das modalidades identificadas. Uma característica marcante para o turismo em Osório é sua posição geográfica, localizada a cerca de 90 km da capital do estado, Porto Alegre, assim como possuir vias de acesso de qualidade o que facilita o deslocamento até o local. Osório possui características geográficas e paisagísticas que poderiam tornar o município um destino turístico de contato com a natureza, priorizando a qualidade de vida por meio do lazer somado ao esporte, saúde e aventura. / Submitted by Ana Guimarães Pereira (agpereir@ucs.br) on 2017-02-17T16:10:27Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Lucas Fruet Gil.pdf: 3451987 bytes, checksum: 364b2a6151e0185c88a1e35de48a4939 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-17T16:10:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Lucas Fruet Gil.pdf: 3451987 bytes, checksum: 364b2a6151e0185c88a1e35de48a4939 (MD5) Previous issue date: 2017-02-17 / PETROBRAS / This study was conducted at the Coastal Lagoons Project 3, sponsored by Petrobras and developed by researchers at the University of Caxias do Sul (UCS), between 2014 and 2016. The study was done by an exploratory research of qualitative nature. The objective was to identify, characterize and map the adventure tourism activities in the city of Osório-RS, within an environmental perspective. It was used as reconnaissance visits for data collection techniques to the region, on-site observation with photographic records and interviews with offerors segment of adventure. The interviews were applied of nine specialized operators in adventure activities, were transcribed, tabulated and analyzed to interpret the results. The visits and on-site observations complement the information from the interviews. In Osorio, were identified 12 activities (kitesurf, stand up paddle, boat sailing, windsurfing, canoeing, glider, paraglider, parafly, hang gliding, mountain biking, hiking trails and horseback riding). Among the services offered by operators, 65% are developed in water, 20% air and 15% on earth. It was estimated 4.060 attendances per year in adventure operations in Osório, coming from Porto Alegre, Vale dos Sinos and Serra Gaucha. Of the nine respondents, eight reported to worry about the quality of the environment where they perform their activities. Two operators take actions to educate their customers about the conservation of the sites where the activities are developed. The results indicate the city's potential for adventure tourism due to its diversity of natural resources, lakes, mountain and ocean. In addition, receiving enough wind allowing practice 60% of the identified activities. A striking feature for tourism in Osório is its geographical position, located about 90 km from the state capital, Porto Alegre. It also has quality access roads which facilitates transportation to the site. Osório has geographical and landscape features that could make the city a tourist destination. Promoting contact with nature, prioritizing the quality of life through leisure added to sport, health and adventure.

Os destinos localizados na região costeira, incluso os ambientes lacustres, são considerados os mais populares na atualidade no mundo. O Brasil destaca-se por sua extensa costa e por possuir atrativos relacionados ao sol e praia. No extremo sul do Brasil, no estado do Rio Grande do Sul, encontra-se uma região costeira considerada única no mundo. Essa região é privilegiada, pois além de possuir uma planície costeira com 37.000 km², ao longo de sua costa há aproximadamente 100 lagoas de água doce. A área de estudo abrange o município de Osório, localizado no Litoral Norte do estado, formado por um complexo lacustre com cerca de 23 lagoas. Além disso, essas lagoas estão inseridas em um mosaico de ecossistemas terrestres com uma alta diversidade, abrigando espécies ameaçadas de extinção. Assim, levando em conta a importância desses ambientes e as pressões antrópicas que o ameaçam, o presente estudo objetivou caracterizar o turismo nas lagoas de Osório, verificando a Disposição a Pagar-DAP dos moradores para sua preservação, utilizando-se do Método de Valoração Contingente. Os resultados do estudo demonstraram que essa teia de lagoas, além de seu valor ecológico, dispõe de um patrimônio histórico-cultural, ainda não explorados pelo turismo. Entre os entrevistados, mais de 70% estão dispostos a pagar pela preservação das lagoas costeiras. Estimou-se, por meio da DAP dos moradores, um valor total anual de R$ 931.491,86 para a preservação das lagoas costeiras. Acredita-se que esta pesquisa poderá contribuir para pensar as lagoas como ambientes plurais, fornecendo a comunidade e a gestão pública de Osório parâmetros para criação de um futuro fundo financeiro que vise a preservação desses ecossistemas. / Submitted by Ana Guimarães Pereira (agpereir@ucs.br) on 2017-02-17T17:20:11Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Rita Gabriela Araujo Carvalho.pdf: 4203296 bytes, checksum: 426e6a0566c92ee8e87b5c4850a64df9 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-17T17:20:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Rita Gabriela Araujo Carvalho.pdf: 4203296 bytes, checksum: 426e6a0566c92ee8e87b5c4850a64df9 (MD5) Previous issue date: 2017-02-17 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul, FAPERGS. / Destinations located in coastal regions, such as lake environments, are considered the most popular in the world today. Brazil stands out for its extensive coast and for having attractions for those who enjoy the sun and the beaches. In Rio Grande do Sul, a southernmost state in Brazil, there is a coastal region found to be unique in the world. It consists of a privileged region that has a coastal plain with 37,000 km² as well as approximately 100 freshwater lakes along its coast. The area of study covers the city of Osório, located on the north coast of the state, formed by a lake complex. In addition, these lakes are embedded in a mosaic of terrestrial ecosystems with a high diversity that harbor endangered species. Thus, taking into account the importance of these environments and the anthropic pressures that threaten them, the present study intended to characterize the industry of tourism in the lakes of Osório by checking the residents’ Willingness to Pay (WTP) for their preservation using the Contingent Valuation Method (CVM). Results show that besides its ecological value, this web of lakes has a historical-cultural heritage not yet explored by tourism. Among the people interviewed, over 70% are willing to pay for the preservation of the coastal lakes. By means of the residents’ WTP, a total annual value of R$ 931,491.86 was estimated so that the lakes can be preserved. This research may contribute to help one think of lakes as plural environments, providing the community and the public administration of Osório with the parameters to create a future financial fund aimed at preserving these ecosystems.

Cada vez mais as atividades econômicas e recreativas demandam recursos naturais para o seu desenvolvimento. No entanto, são inevitáveis os impactos negativos causados sobre o meio ambiente e a discussão da sustentabilidade, como condição básica e indispensável para assegurar a continuidade desses processos. Esta pesquisa teve como objetivo analisar as informações de hóspedes sobre práticas ambientais relacionadas à gestão, conservação e ao uso da água em meios de hospedagem, em conformidade com a NBR 15401. Para tal, foram aplicados 166 questionários a hóspedes de três Meios de Hospedagem (MHs) do Roteiro Turístico Termas e Longevidade, em duas semanas com eventos na região. Os dados indicam que 38% dos sujeitos realizam o controle do consumo de água nos MHs em que se hospedam; 32% afirmam que a sua maior preocupação está relacionada ao desperdício e à contaminação da água; 15,1% indicam que os MHs em que se hospedam apresentam medidas de racionalização de uso de água, porém, de maneira isolada e não na forma de programas ambientais. As principais medidas, destacadas pelos hóspedes, implantadas nos MHs, são as torneiras com fechamento automático ou com restritores de vazão, reuso de toalhas de banho e troca de roupas de cama em dias alternados. Os dados também revelam que os MHs, eventualmente, apresentam informações aos hóspedes sobre a racionalização e a minimização no consumo de água e outros recursos naturais. Os resultados da pesquisa sinalizam medidas adotadas por hóspedes e MHs relacionadas à gestão da sustentabilidade, em especial a gestão dos recursos hídricos. Como continuidade, sugerem-se novos estudos sobre a gestão ambiental nesses empreendimentos, sobretudo em relação à participação dos hóspedes, colaboradores e gestores, identificando suas informações e atitudes em prol da minimização do consumo de água e do processo de construção do turismo sustentável. / Recreational and economic activities require natural resources for theirs development, more and more. Nevertheless, negative impacts on environment and the sustainability discussion as a basic and indispensable condition are unavoidable, to ensure the continuity of these processes. This research aims to analyze the guest information about related environmental practices to the management, conservation and at the water use in lodging means, according to NBR 15401. In that case, 166 questionnaires were applied to guests of three MHs of the Longevity and Thermal Baths Tourist Route in two weeks with events in the region. The data indicate that 38% of the interviewees accomplish the water consumption control in the MHs where they are guests; 32% say that theirs biggest concern is related to waste and water contamination; 15,1% indicate that the MHs where they are guests introduce water use rationalization measures, but from isolated manner and not in the environmental programs shape. The detached main measures by guests implanted in the MHs are automatic stopcock or flow restrictors, bath towels reuse and bedclothes replace in alternated days. Occasionally, the data also reveal that the MHs introduce information to the guests about water consumption minimization and rationalization and others natural resources. The research results signalize adopted measures by guests and MHs related to sustainability management, specially the hydric resources management. As continuity, they suggest new studies about environmental management in those enterprises, especially in relation to the managers, collaborators and guests’ participation, identifying theirs information and attitudes in favor of the water consumption minimization and of the sustainable tourism construction process.

Os destinos localizados na região costeira, incluso os ambientes lacustres, são considerados os mais populares na atualidade no mundo. O Brasil destaca-se por sua extensa costa e por possuir atrativos relacionados ao sol e praia. No extremo sul do Brasil, no estado do Rio Grande do Sul, encontra-se uma região costeira considerada única no mundo. Essa região é privilegiada, pois além de possuir uma planície costeira com 37.000 km², ao longo de sua costa há aproximadamente 100 lagoas de água doce. A área de estudo abrange o município de Osório, localizado no Litoral Norte do estado, formado por um complexo lacustre com cerca de 23 lagoas. Além disso, essas lagoas estão inseridas em um mosaico de ecossistemas terrestres com uma alta diversidade, abrigando espécies ameaçadas de extinção. Assim, levando em conta a importância desses ambientes e as pressões antrópicas que o ameaçam, o presente estudo objetivou caracterizar o turismo nas lagoas de Osório, verificando a Disposição a Pagar-DAP dos moradores para sua preservação, utilizando-se do Método de Valoração Contingente. Os resultados do estudo demonstraram que essa teia de lagoas, além de seu valor ecológico, dispõe de um patrimônio histórico-cultural, ainda não explorados pelo turismo. Entre os entrevistados, mais de 70% estão dispostos a pagar pela preservação das lagoas costeiras. Estimou-se, por meio da DAP dos moradores, um valor total anual de R$ 931.491,86 para a preservação das lagoas costeiras. Acredita-se que esta pesquisa poderá contribuir para pensar as lagoas como ambientes plurais, fornecendo a comunidade e a gestão pública de Osório parâmetros para criação de um futuro fundo financeiro que vise a preservação desses ecossistemas. / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul, FAPERGS. / Destinations located in coastal regions, such as lake environments, are considered the most popular in the world today. Brazil stands out for its extensive coast and for having attractions for those who enjoy the sun and the beaches. In Rio Grande do Sul, a southernmost state in Brazil, there is a coastal region found to be unique in the world. It consists of a privileged region that has a coastal plain with 37,000 km² as well as approximately 100 freshwater lakes along its coast. The area of study covers the city of Osório, located on the north coast of the state, formed by a lake complex. In addition, these lakes are embedded in a mosaic of terrestrial ecosystems with a high diversity that harbor endangered species. Thus, taking into account the importance of these environments and the anthropic pressures that threaten them, the present study intended to characterize the industry of tourism in the lakes of Osório by checking the residents’ Willingness to Pay (WTP) for their preservation using the Contingent Valuation Method (CVM). Results show that besides its ecological value, this web of lakes has a historical-cultural heritage not yet explored by tourism. Among the people interviewed, over 70% are willing to pay for the preservation of the coastal lakes. By means of the residents’ WTP, a total annual value of R$ 931,491.86 was estimated so that the lakes can be preserved. This research may contribute to help one think of lakes as plural environments, providing the community and the public administration of Osório with the parameters to create a future financial fund aimed at preserving these ecosystems.

Que medidas de sustentabilidade ambiental estão implantadas nos meios de hospedagem do Roteiro Turístico Vale dos Vinhedos? A partir desse questionamento, o estudo tem por objetivo analisar as ações de sustentabilidade ambiental desenvolvidas em hotéis e pousadas do roteiro. A pesquisa, de caráter exploratório, utiliza como técnicas de coleta de dados, o questionário e a observação direta. O questionário aplicado aos gestores, embasado em um roteiro de 13 questões, buscou informações sobre: redução no consumo de energia elétrica e aumento de eficiência energética; redução do consumo de água; gestão de resíduos sólidos; meios para pesquisar a opinião de hóspedes sobre os serviços ofertados; critérios ambientais de seleção de fornecedores; medidas para minimizar a emissão de ruídos, gases e odores; programas de capacitação para colaboradores e de sensibilização para hóspedes; tratamento de efluentes e certificação ambiental por organismo especializado. Para a elaboração do questionário, foi utilizada, como ferramenta, a Matriz de Classificação dos Meios de Hospedagem do Ministério do Turismo de 2011. A observação direta foi realizada em todos os setores dos meios de hospedagem pesquisados, no sentido de identificar as ações ambientais implantadas. Os resultados demonstram como os meios de hospedagem desenvolvem ações, práticas ou programas de sustentabilidade ambiental. Constata-se que 100% das informações dos gestores indicam que as medidas de sustentabilidade são implantadas e realizadas. No entanto, são escassas as ações referentes à certificação por organismo especializado, restringindo-se, apenas, a certificações de licença ambiental de órgãos municipais. Das medidas ambientais, a redução no consumo de energia elétrica e o aumento da eficiência energética são as mais adotadas pelos meios de hospedagem. Em síntese, sugere-se que os meios de hospedagem disponibilizem, em seus sites, as ações ou práticas ambientais constantes do seu planejamento e que sejam realizados programas internos de capacitação para gestores e colaboradores, bem como de sensibilização de hóspedes, no sentido de motivá-los e comprometê-los com as ações de sustentabilidade ambiental, implantadas nos meios de hospedagem. / What environmental sustainability measures are implemented in the lodging means of the Roteiro Turístico Vale dos Vinhedos? From that question, the study aims to analyze the environmental sustainability actions developed in hotels and hostels in the route. From exploratory character, the research uses as data collection techniques, questionnaire and direct observation. The questionnaire applied to the managers, based on 13 questions, it searched information about: reduction in electrical energy consumption and energetic efficiency increase; water consumption reduction; solid residue management; means for searching the guests opinion about offered services; environmental criteria for suppliers selection; measures to minimize odors, gases and noises emission; training programs for collaborators and sensitization to guests; effluents treatment and environmental certification by specialized organism. For the questionnaire preparation was used as a tool, the 2011 Tourism Ministry’s Lodging Means Rating Matrix. Direct observation was accomplished in all sectors of the lodging means searched to identify the implemented environmental actions. The results demonstrate as the lodging means develop actions, practices or environmental sustainability programs. It verifies itself that 100% of the managers information indicate that sustainability measures are implemented and accomplished. However, the actions relating to certification by specialized organism are insufficient, refraining from only the environmental license certification municipal sectors. From the environmental measures, reduction in electrical energy consumption and energetic efficiency increase are the most adopted by the lodging means. It follows that it proposes which the lodging means make available in their websites, the actions or constant environmental practices of its planning and that they are accomplished internal training programs for managers and collaborators, as well as guests sensitization, to motivate them and compromise them with implemented environmental sustainability actions in the lodging means.

Esta dissertação foi realizada junto ao Projeto Lagoas Costeiras 3, patrocinado pela Petrobras e desenvolvido por pesquisadores da Universidade de Caxias do Sul (UCS), entre 2014 e 2016. O estudo foi feito por meio de uma pesquisa exploratória de natureza qualitativa e teve como objetivo identificar, caracterizar e mapear as atividades do turismo de aventura no município de Osório-RS, dentro de uma perspectiva ambiental. Utilizou-se como técnicas de levantamento de dados visitas de reconhecimento à região, observação in loco com registro fotográfico e entrevista com ofertantes do segmento de aventura. As entrevistas foram aplicadas a nove operadoras especializadas em atividades de aventura, foram transcritas, tabuladas e analisadas para interpretação dos resultados. As visitas e observações in loco complementaram as informações obtidas pelas entrevistas. Em Osório, foram identificadas 12 modalidades do segmento (Kitesurf, Stand up paddle, Barco a Vela, Windsurf, Canoagem, Planador, Paraglider, Paramotor, Asa Delta, Mountain Bike, Caminhada em trilhas e Cavalgada). Entre os serviços oferecidos pelas operadoras, 65% são desenvolvidos na água, 20% no ar e 15% na terra. Chegou-se a uma estimativa de 4.060 atendimentos realizados por ano nas operações de aventura em Osório, em sua maioria, oriundos da grande Porto Alegre, Vale do Sinos e Serra Gaúcha. Dos nove entrevistados, oito relataram preocupar-se com a qualidade do ambiente onde realizam suas atividades, dos quais dois realizam ações para sensibilizar seus clientes sobre a conservação dos locais onde as atividades são desenvolvidas. Os resultados indicam a vocação do município para o turismo de aventura, devido sua diversidade de recursos naturais, lagoas, montanha e oceano, além, da presença marcante do vento, possibilitando a prática de 60% das modalidades identificadas. Uma característica marcante para o turismo em Osório é sua posição geográfica, localizada a cerca de 90 km da capital do estado, Porto Alegre, assim como possuir vias de acesso de qualidade o que facilita o deslocamento até o local. Osório possui características geográficas e paisagísticas que poderiam tornar o município um destino turístico de contato com a natureza, priorizando a qualidade de vida por meio do lazer somado ao esporte, saúde e aventura. / PETROBRAS / This study was conducted at the Coastal Lagoons Project 3, sponsored by Petrobras and developed by researchers at the University of Caxias do Sul (UCS), between 2014 and 2016. The study was done by an exploratory research of qualitative nature. The objective was to identify, characterize and map the adventure tourism activities in the city of Osório-RS, within an environmental perspective. It was used as reconnaissance visits for data collection techniques to the region, on-site observation with photographic records and interviews with offerors segment of adventure. The interviews were applied of nine specialized operators in adventure activities, were transcribed, tabulated and analyzed to interpret the results. The visits and on-site observations complement the information from the interviews. In Osorio, were identified 12 activities (kitesurf, stand up paddle, boat sailing, windsurfing, canoeing, glider, paraglider, parafly, hang gliding, mountain biking, hiking trails and horseback riding). Among the services offered by operators, 65% are developed in water, 20% air and 15% on earth. It was estimated 4.060 attendances per year in adventure operations in Osório, coming from Porto Alegre, Vale dos Sinos and Serra Gaucha. Of the nine respondents, eight reported to worry about the quality of the environment where they perform their activities. Two operators take actions to educate their customers about the conservation of the sites where the activities are developed. The results indicate the city's potential for adventure tourism due to its diversity of natural resources, lakes, mountain and ocean. In addition, receiving enough wind allowing practice 60% of the identified activities. A striking feature for tourism in Osório is its geographical position, located about 90 km from the state capital, Porto Alegre. It also has quality access roads which facilitates transportation to the site. Osório has geographical and landscape features that could make the city a tourist destination. Promoting contact with nature, prioritizing the quality of life through leisure added to sport, health and adventure.