Submitted by Helena Bejio (helena.bejio@unioeste.br) on 2018-09-27T14:12:58Z No. of bitstreams: 2 Luiz_Feitosa_Filho_2018.pdf: 3581268 bytes, checksum: 040ca885182d70b106e2cbbb31ee24bd (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-27T14:12:58Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Luiz_Feitosa_Filho_2018.pdf: 3581268 bytes, checksum: 040ca885182d70b106e2cbbb31ee24bd (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2018-04-13 / The contemporary debates about the crisis of the world economic model impulsioned the construction of the concept of the sustainability, which integrates three essential dimensions: social, economic and environmental. The objective of this study is to select indicators of the social, economic and environmental sustainability in organic production systems and to analyze the selected indicators taking in consideration the principles of sustainability, was accomplish in 28 Family Production Units (FPUs) of four counties ( Capanema, Planalto, Perola do Oeste and Saltra do Lontra) in the Southwest of the Paraná, in the social, economic, and environmental dimensions. The methodological script for conducting the research is based on a descriptive case study, the deductive method, together with the applied research of quantitative, qualitative, exploratory and bibliographic character, with application of the semistructured questionnaire with open and closed questions. The questionnaire is a data collection system that obtains information directly from the interviewee, is a list of questions that will be annotated by the interviewer. In the social dimension, analyzed indicators related to schooling, health, housing, family succession, rural exodus and degree of satisfaction in the development of organic production activity. In the economic dimension, were analyzed the rural retirement, financial resources of the family, structure used in the production process (buildings, machinery and equipment, land and labor) of the property, cultures produced, cost production, channels and prices commercialization. In the environmental dimension, were analyzed indicators related to soil, water and forests. In this analysis, also were analyzed environmental aspects related to sanitation, domestic trash and animal waste management. From the analysis of the information collected, it is concluded that in the social aspect, it is necessary the adhesion of strategies for the strengthening of family succession, because a significant percentage of the children of the interviewees left the properties studied in reason study and wedding; in the economic aspect, the issue of the organic food prices and access to credit are fundamental; in the environment aspect is necessary to fully adjust environmental aspects in accordance with current environmental legislation to strengthen the organic production activity. / Os debates contemporâneos sobre a crise do modelo econômico mundial impulsionaram a construção do conceito de sustentabilidade, o qual integra três dimensões essenciais: social, econômica e ambiental. O presente estudo tem como objetivo eleger indicadores de sustentabilidade social, econômica e ambiental em sistemas de produção orgânico e analisar os indicadores selecionados levando em consideração os princípios da sustentabilidade. Foi realizado em 28 Unidades de Produção Familiar (UPFs) de quatro municípios (Capanema, Planalto, Pérola do Oeste e Salto do Lontra) pertencentes ao Sudoeste do Paraná. A metodologia utilizada foi o estudo de casos múltiplos. Na dimensão social, analisaram-se indicadores relacionados à escolaridade, à saúde, à moradia, à sucessão familiar, ao êxodo rural e ao grau de satisfação no desenvolvimento da atividade de produção orgânica. Na dimensão econômica, analisaram-se a aposentadoria rural, os recursos financeiros da família, a estrutura utilizada no processo de produção (construções, máquinas e equipamentos, terra e mão de obra) da propriedade, as culturas produzidas e o custo de produção, canais e preços de comercialização. Na dimensão ambiental, foram analisados indicadores relacionados ao solo, à água e às florestas. Nessa análise, também foram levados em consideração os aspectos ambientais que dizem respeito ao saneamento, ao lixo doméstico e ao manejo de dejetos de animais. A partir da análise das informações levantadas, conclui-se que no aspecto social, é preciso adoção de estratégias para fortalecimento da sucessão familiar, pois um percentual significativo dos filhos dos entrevistados saiu das propriedades estudadas em razão de estudo e casamento; no aspecto econômico, a questão do preço dos alimentos orgânicos e do acesso ao crédito são fundamentais; no aspecto ambiental é necessária a plena adequação dos aspectos ambientais de acordo com a legislação ambiental vigente para o fortalecimento da atividade de produção orgânica.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:52Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2002-01-14Bitstream added on 2014-06-13T18:56:39Z : No. of bitstreams: 1 balsan_r_me_rcla.pdf: 2576160 bytes, checksum: d3d3d8e6ffe108a6f072ee736ae939a7 (MD5) / Com base em pesquisa, que envolveu a realização de entrevistas semi-estruturadas, faz-se um estudo das Unidades de Produção Familiar, do 20 Distrito, Vila Toroquá, São Francisco de Assis-RS. Para melhor compreender o contexto em que se situa o estudo, aborda-se o seu processo de colonização do Rio Grande do Sul. Destaca-se o processo recente de modernização da agricultura no Brasil, apresentando uma breve caracterização do setor agrícola, salientando-se a diversificação de atividades e a predominância da agricultura familiar. Trabalha-se, a seguir, a questão do desenvolvimento sustentável e da sustentabilidade, procurando reter conceitos e perspectivas, ao mesmo tempo em que se agregam aspectos que indicam um quadro de transição para a sustentabilidade nas relações homem-meio. A partir da revisão de literatura, caracterizam-se de forma sucinta as formulações teóricas que embasam a compreensão de categorias relacionadas com o tema de estudo. Em continuidade, a partir dos dados levantados na pesquisa de campo e com base nas categorias estudadas, examinam-se as Unidade de Produção Familiar, seu funcionamento, suas dificuldades e potencialidades. Ressalta-se, nas conclusões, que as Unidades de Produção Familiar locais se constituem num espaço em construção com vistas à sustentabilidade no desenvolvimento rural. / This study based on Family Production Units has counted on a previously prepared series of questions to gather data on the Second District, Vila Toroquá, São Francisco de Assis-RS. In order to best comprehend the context of this study, the process of colonization of the Rio Grande do Sul State has been approached. The recent process of Agriculture Modernization in Brazil is shown to present a brief characterization of the agricultural sector, especially as far as the variety of activities and the predominant family agriculture is concerned. The issue of the sustainable development and sustainability is presented as a means of bearing both concepts and perspectives as well as aspects that indicate a transition framework to sustain the relationship of man and the environment. Theorical formulation is briefly drawn from literature review, and upon such formulation the comprehension of issues related to the theme of this work is based. Once all data has been collected in the field, and based on the categories herein proposed, the Family Production Units are then examined in terms of their operations, their difficulties and their potential. Last but not least, the author will conclude that the Family Production Units materialize in a space currently being contructed aiming at the development of the rural area.