Darbe buvo koncentruojamasi ties eterinių aliejų tyrimais. Šie tyrimai yra aktualūs, nes nustatoma vis daugiau naudingų savybių, kurias turi junginiai esantys eteriniuose aliejuose. Kai kurie junginiai veikia įvairius neurotransmitorius, kai kurie virusus, o kai kurie netgi genus. Dėl šių priežasčių buvo atliekamas įvairių apynių ekstraktų tyrimas. Buvo tiriamos daugiau nei 20 veislių ekstraktų iš kurių žaliavos buvo gaminami trijų tipų ekstraktai: superkritinių skysčių pagalba gautas apynių spurgų ekstraktas, vandens distiliacijos būdu gautas ekstraktas ir apynių stiebų superkritinių skysčių ekstrakcijos pagalba gauti ekstraktai. Gautų ekstraktų komponenčių detekcija ir atpažinimas buvo vykdomas Shimadzu QP2010 DC-MS su autoinjektoriumi. / The composition of essential oil in hops depends mainly on hop variety and less on growing, processing and storage conditions. They can be used in medicine, brew and etc.. Essential oils can effect some neurotransmitors, viruses, gene, metabolism in many ways. That’s way is so important to research essential oils of hops. The research was concentrated on determination of components of essential oils were extract in two ways. We analized not only coins of hops, but also tried to detect essential oils in stem. Determination of compounds were execute using Shimadzu QP2010 GC-MS system with autoinjector. After that results of analysis were processed with statistical program. Assay didn’t surprised, but to reach good reliability hops needed not only researches of essential oils, but also and other material you can found in them.