La parole est le moyen de communication dominant chez les humains. Les signaux vocaux véhiculent à la fois des informations et des émotions du locuteur. La combinaison de ces informations aide le récepteur à mieux comprendre ce que veut dire le locuteur et diminue la probabilité de malentendus. Les robots et les ordinateurs peuvent également bénéficier de ce mode de communication. La capacité de reconnaître les émotions dans la voix des locuteurs aide les ordinateurs à mieux répondre aux besoins humains. Cette amélioration de la communication entre les humains et les ordinateurs conduit à une satisfaction accrue des utilisateurs. Dans cette étude, nous avons proposé plusieurs approches pour détecter les émotions de la parole ou de la voix par ordinateur. Nous avons étudié comment différentes techniques et classificateurs d'apprentissage automatique et d'apprentissage profond permettent de détecter les émotions de la parole. Les classificateurs sont entraînés avec des ensembles de données d'émotions audio couramment utilisés et bien connus, ainsi qu'un ensemble de données personnalisé. Cet ensemble de données personnalisé a été enregistré à partir de personnes non-acteurs et non-experts tout en essayant de déclencher des émotions associées. La raison de considérer cet ensemble de données important est de rendre le modèle compétent pour reconnaître les émotions chez les personnes qui ne sont pas aussi parfaites que les acteurs pour refléter leurs émotions dans leur voix. Les résultats de plusieurs classificateurs d'apprentissage automatique et d'apprentissage profond tout en reconnaissant sept émotions de colère, de bonheur, de tristesse, de neutralité, de surprise, de peur et de dégoût sont rapportés et analysés. Les modèles ont été évalués avec et sans prise en compte de l'ensemble de données personnalisé pour montrer l'effet de l'utilisation d'un ensemble de données imparfait. Dans cette étude, tirer parti des techniques d'apprentissage en profondeur et des méthodes d'apprentissage en ensemble a dépassé les autres techniques. Nos meilleurs classificateurs pourraient obtenir des précisions de 90,41 % et 91,96 %, tout en étant entraînés par des réseaux de neurones récurrents et des classificateurs d'ensemble à vote majoritaire, respectivement. / Speech is the dominant way of communication among humans. Voice signals carry both information and emotion of the speaker. The combination of this information helps the receiver to get a better understanding of what the speaker means and decreases the probability of misunderstandings. Robots and computers can also benefit from this way of communication. The capability of recognizing emotions in speakers voice, helps the computers to serve the human need better. This improvement in communication between humans and computers leads to increased user satisfaction. In this study we have proposed several approaches to detect the emotions from speech or voice computationally. We have investigated how different machine learning and deep learning techniques and classifiers perform in detecting the emotions from speech. The classifiers are trained with some commonly used and well-known audio emotion datasets together with a custom dataset. This custom dataset was recorded from non-actor and non-expert people while trying to trigger related emotions in them. The reason for considering this important dataset is to make the model proficient in recognizing emotions in people who are not as perfect as actors in reflecting their emotions in their voices. The results from several machine learning and deep learning classifiers while recognizing seven emotions of anger, happiness, sadness, neutrality, surprise, fear and disgust are reported and analyzed. Models were evaluated with and without considering the custom data set to show the effect of employing an imperfect dataset. In this study, leveraging deep learning techniques and ensemble learning methods has surpassed the other techniques. Our best classifiers could obtain accuracies of 90.41% and 91.96%, while being trained by recurrent neural networks and majority voting ensemble classifiers, respectively.