Orientador: Marney Pascolli Cereda / Banca: Claudio Cabello / Banca: Ary Fernandes Junior / Banca: Vanildo Luiz Del Bianchi / Banca: Hugo Moreira Soares / Resumo: Um grande problema enfrentado pelas indústrias produtoras de farinha de mandioca é o destino da manipueira, resíduo líquido gerado na proporção de 300L/ton de raiz processada. Poluente devido à alta carga orgânica e tóxico pela presença do glicosídeo cianogênico Linamarina, potencialmente hidrolisável a cianeto. Sem solução a baixo custo, as empresas descartam o efluente em rios e terrenos próximos. Com a promulgação da Lei Federal nº9433, sancionada em 8 de janeiro de 1997, que instituiu sobre a Política Nacional de Recursos Hídricos, maior atenção deve ser dada aos resíduos industriais. Por essa lei as empresas passam a pagar não apenas pela água consumida, mas pela quantidade e qualidade do efluente descartado em corpos d'água. As farinheiras também utilizam grande quantidade de lenha para secagem da farinha em fornos de baixa eficiência. Para tentar solucionar os dois problemas, poluição ambiental e energético, pesquisas têm sido feitas no CERAT, Centro de raízes e Amidos Tropicais, sobre tratamento anaeróbio de manipueira. Nesse processo, além de redução da carga orgânica, ocorre produção de gás metano, que pode ser queimado, substituindo parte da lenha na secagem da farinha. Pesquisas anteriores comprovaram que o tratamento da manipueira em biodigestores de fase única não é viável, devido à acidificação excessiva do meio. Neste trabalho, foi feita a avaliação do tratamento de manipueira em biodigestores fase acidogênica e metanogênica. O reator acidogênico utilizado foi do tipo fluxo ascendente, TRH (Tempo de Retenção Hidráulica) de um dia e temperatura mantida em 35 1ºC. O metanogênico, um filtro anaeróbio de fluxo ascendente, foi operado com TRH de três dias e temperatura de 32º 1C. O efluente do reator acidogênico foi utilizado como afluente do reator metanogênico. Foram analisados nos afluentes e efluentes de cada reator...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: One of the biggest problems faced by cassava flour factories is the destination of manipueira, a liquid waste generated in large amounts (300L/ton of processed roots). This waste causes pollution due to its high organic load and is toxic because contains lynamarine, a cyanogenic glycoside potentially convertible to cyanide. Without any low-cost solution, cassava flour factories discard this waste in rivers or in areas close to them. After implementation of Brazilian law nº9433, from January 8th, 1997 that is related to the National Policy for Water Resources more attention should be paid relatively to industrial waste treatment. The industries will have to pay not only for the consumed water, but also for the amount and quality of the waste discharged in the rivers. Cassava factories also need large amounts of firewood for drying flour on low-efficiency ovens. Searching for a solution for these problems, environmental and energy, researches are being developed at CERAT about anaerobic treatment of manipueira. In this process, beyond reducing organic load there is production of methane a fuel gas that can advantageously substitute firewood in flour drying. Previous researches showed that treating manipueira in one-phase biodigestors was not viable due to excessive acidification. In the present work acidogenic and methanogenic biodigestors were evaluated for treating manipueira. The acidogenic reactor was an upflow reactor, one-day HRT (Hydraulic Retention Time) and temperature kept at 35 l 1ºC. The methanogenic reactor, an anaerobic upflow filter, was operated with a three-day HRT, temperature of 32 l 1ºC. The acidogenic reactor effluent was employed as influent of the methanogenic reactor. Total and volatile solids, pH, alkalinity and acidity, COD (Chemical Demand Oxygen) and minerals were analysed for both influent and effluent, as well as the amount and composition of the produced biogas...(Complete abstract, click electronic access below) / Doutor

Resumo: O desenvolvimento econômico e a necessidade de proporcionar melhor qualidade de vida a toda a população, constituem alguns aspectos responsáveis para que a produção de residuos sólidos seja cada dia maior, aumentando a necessidade da busca de soluções ambientais corretas, para sua destinação. A compostagem consiste em importante ferramenta para o tratamento da fração orgânica dos resíduos sólidos, através do uso de tecnologias que processam os resíduos originados da agricultura, agroindústria, silvicultura, dos domicílios e, ainda, do loda da estação de tratamento de esgoto, adequando-os para serem incorporados ao solo e contribuindo para redução de adubos químicos. No Brasil, o emprego do processo de compostagem, é ainda bastante restrito, pelo alto grau de empirismo utilizado no controle e avaliação do processo e por falta de conhecimento técnico. Este estudo aborda o problema do tratamento de resíduos sólidos orgânicos provenientes das estações de tratamento de esgoto, através de pesquisa experimental de co-compostagem com outros resíduos orgânicos. No processo desenvolvido, denominado de método respirométrico, utilizou-se metodologia na qual os parâmetros de degradação biológica dos resíduos são quantificados na fase gososa. Os parâmetros avaliados, nesse trabalho, na fase gasosa de processos de co-compostagem do lodo de esgoto, possibilitaram a determinação do consumo de O2 e a geração de CO2 e da demanda bioquímica de oxigênio (DBO). Ao obter valores em substância totalmente homogênia, seu emprego apresentou como vantagens maior representatividade, precisão e confiabilidade, representando uma evolução quando comparados aos métodos tradicionais, permitindo o acompanhamento "on line" e contínuo. Os resultados foram muito superiores, quando... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Economic development and the need to provide better quality of life for the entire population, are responsible for some aspects of the production of solid waste each day is greater, increasing the need to search for environmental solutions right to your destination. Composing is an important tool for the treatment of the organic fraction of solid waste throgh the use of technologies that process the waste generated from agriculture, agribusiness, forestry, households, and also sludge from sewage treatment plant, adapting them to be incorporated into the solid and contribuing to reduction of chemical fertilizers. In Brazil the use of traditional composting process is still very limited, the high degree of empirism used in the control and evaluation of the process and lack of technical knowledge. This study addressed the problem of the treatment of organic solid waste from the sewage treatment plants, through experimental research of co-composting with other organic waste. In the process developed, called respirometric method was used methodology in which the parameters of biological degradation of waste are quantified in the gas phase. The parameters evaluated in this study, in the gas phase of the co-composting of sewage sludge, allowed the determination of O2 consumption and CO2 generation and biochemical oxygen demand (BOD). By obtaining values in totally homogeneous substance, its use had advantages as greater representation, accuracy and reliability, representing an evolution when compared to traditional methods, enabling monitoring "on line" and continuous. The results were far superior when compared to the traditional method, obtaining data lines 1440/day, while in the conventional process, these data are sun up to a daily measurement of temperature, which makes the respirometric method an... (Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Rosane Aparecida Battistelle / Coorientador: Jorge Akutsu / Banca: Erich Kellner / Banca: Adilson Renofio / Mestre

Orientador: Maura Seiko Tsutsui Esperancini / Banca: Maria Aparecida Mourão Brasil / Banca: João Luis Cardoso / Resumo: O presente trabalho de pesquisa tem por objetivo determinar o potencial de geração de energia a partir do aproveitamento de resíduos industriais como casca e pó de madeira em uma indústria do setor florestal, que produz painéis de madeira aglomerada, localizada no município de Botucatu, Estado de São Paulo e determinar a viabilidade econômica da aquisição de um equipamento para geração de energia térmica a partir destes resíduos. Esta alteração de processo tem como finalidade gerar economias na aquisição de insumos energéticos adquiridos no mercado e contribuir para a expansão da base de geração de energia da indústria. Os dados para a quantificação dos resíduos gerados no processo industrial, disponíveis para fornecimento de energia térmica na empresa, foram coletados junto à empresa analisada e, a partir de amostras coletadas em julho de 2002, o poder calorífico dos resíduos casca e pó de madeira foi determinado junto ao Laboratório do Departamento de Física e Biofísica do Instituto de Biociências da UNESP de Botucatu/SP. Como o aproveitamento destes resíduos demanda a alteração do sistema de troca de calor, foram descritos o sistema de troca de calor existente e a proposta de alteração deste sistema, que pode funcionar à base de diferentes proporções de resíduos industriais (casca e pó de madeira), além da necessária aquisição de cavaco de costaneira, para aumentar a eficiência do processo de combustão de resíduos. Para a determinação do potencial de geração de energia foi utilizado o conceito de poder calorífico em duas condições de uso para o novo sistema de troca de calor: a alternativa de uso 1, que utiliza as seguintes proporções de resíduos: 50% de casca e 50% de cavaco, e a alternativa de uso 2, que utiliza a seguinte proporção de energia por resíduo: 30% da casca, 30% do cavaco e 40% do pó. Para a análise econômica... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The present research had the objective to determine the potential of energy generation with use of industrial residues as bark and saudust of wood in an industry of the forest section, which produces particleboards, located in the municipal district of Botucatu, State of São Paulo and to determinate the acquisition economical viability of an equipment for generation of thermal energy starting with residues. This process alteration had as purpose to generate savings in the acquisition of acquired energy inputs in the market and to contribute to the expansion of the industry energy generation. Data for the residues quantification generated in the industrial process, available for supply of thermal energy in the company were collected in the analyzed company, starting from samples collected in July of 2002, the heat of combustion of the residues bark and saudust of wood were determined in the Laboratory of Physics and Biophysics Department of the Biochemistry Institute of UNESP, Botucatu/SP. As the use of these residues demand the alteration of change of heat system, the change of heat system and the proposal of alteration of this system were described, which can work in different proportions of industrial residues (bark and saudust of wood), besides the necessary acquisition of slab shavings, to increase residues combustion process efficiency. For generation of energy potential determination, the concept of heat of combustion was used in two use conditions for the new system of change of heat: the alternative of use 1, which uses the following residues proportions: 50% of bark and 50% of chips, and the alternative of use 2, which uses the following proportion of energy for residue: 30% of bark, 30% of chips and 40% of saudust. For the economical use analysis the following indicators of economical viability were used: the Liquid Present Value... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre