Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2016-01-12T17:16:00Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) juliao_ribeiro_lessa_couto.pdf: 304364 bytes, checksum: 8f02ddbb4cf99ed8ffdcea725d7c4170 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2016-01-12T17:16:49Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) juliao_ribeiro_lessa_couto.pdf: 304364 bytes, checksum: 8f02ddbb4cf99ed8ffdcea725d7c4170 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-12T17:16:49Z (GMT). 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Quatro n?veis de substitui??o foram avaliados: T0 = sem adi??o de ponta de cana; T33 = substitui??o de 33% da cana de a??car por ponta de cana; T66 = substitui??o de 66% da cana de a??car por ponta de cana; e T100 = substitui??o total da cana de a??car por ponta de cana. O delineamento experimental empregado foi em blocos casualizados, com quatro repeti??es em cada tratamento. Um modelo linear contemplando os efeitos fixos de bloco (peso vivo inicial) e tratamento (dieta) foi usado nas an?lises. Os consumos de mat?ria seca, mat?ria org?nica, mat?ria mineral, prote?na bruta, fibra em detergente neutro, ganho de peso, convers?o alimentar e efici?ncia alimentar foram avaliados como indicadores de desempenho produtivo, e como indicadores econ?micos, a receita total, custo operacional total, custo operacional efetivo, margem bruta e margem l?quida. N?o houve efeito (P>0,05) de dieta para nenhuma das vari?veis estudadas. Os valores m?dios de ganho de peso total, ganho m?dio di?rio, convers?o e efici?ncia alimentar foram 102 ? 10,0 kg/animal, 1,2 ? 0,12 kg/dia, 8,6 ? 0,72 e 0,12 ? 0,010, respectivamente. Ao contr?rio dos demais tratamentos, a margem l?quida do T100 foi positiva, devido ao menor custo de aquisi??o da ponta de cana em rela??o ? cana de a??car. A substitui??o parcial ou total de cana de a??car por ponta de cana em dietas de alto concentrado n?o afetou o desempenho de bovinos confinados. No entanto, a inclus?o da ponta de cana diminuiu os custos de produ??o, apresentando margem l?quida positiva quando substituiu totalmente a cana de a??car. Assim, a ponta de cana pode ser utilizada pela ind?stria sucroalcooleira e por produtores artesanais de cacha?a como fonte de volumoso de baixo custo na alimenta??o de bovinos de corte. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2014. / ABSTRACT The objective was to evaluate the productive and economic performances of beef bulls fed different levels of sugarcane tops, as a substitute of sugarcane, provided with a high-concentrate diet. Sixteen Nellore bulls, with average age of 24 ? 3 months and initial weight of 360 ? 14.7 kg, were kept in a feedlot for 84 days, receiving a high-concentrate diet. The concentrate:roughage ratio was 80:20. Four levels of substitution were evaluated: T0 = no addition of sugarcane tops; T33 = 33% substitution of sugarcane by sugarcane tops; T66 = 66% substitution of sugarcane by sugarcane tops; and T100 = total substitution of sugarcane by sugarcane tops. The experimental design was a randomized block with four replications for each treatment. A linear model considering fixed effects as block (initial weight) and treatment (diet) was utilized in analyzes. Dry matter, organic matter, mineral matter, crude protein and neutral detergent fiber intake, body weight gain, feed conversion and feed efficiency were evaluated as productive performance parameters, and as economic indicators, total revenue, total operating expenses, gross margin, and net margin. No effect (P>0.05) of diet was found for the studied variables. Average values of total body weight gain, average daily gain, feed conversion, and feed efficiency were 102 ? 10.0 kg/animal, 1.2 ? 0.12 kg/day, 8.6 ? 0.72 and 0.12 ? 0.010, respectively. Unlike other treatments, the T100 net margin was positive, due to the lower cost of acquiring sugarcane tops compared with sugarcane. Partial or total substitution of sugarcane by sugarcane tops in high-concentrate diets did not affect performance of feedlot bulls. However, the inclusion of sugarcane tops reduced production costs, with positive net margin when totally substituting sugarcane. Therefore, sugarcane tops can be utilized by the ethanol industry and producers of handicraft sugarcane-rum as a low-cost roughage source in diets for beef bulls.