A presente tese foi desenvolvida com objetivo de avaliar a utilização dos subprodutos do processamento do óleo de soja (OS) (óleo ácido de soja -OAS, lecitina - LEC) e do biodiesel (glicerol - GLI) na alimentação de frangos de corte. Dois estudos foram conduzidos para determinar EMA destes subprodutos e suas combinações. Foram usados 390 frangos de corte machos com 21 d para cada experimento distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado com arranjo fatorial com 4 fontes de gordura e 3 níveis de inclusão mais uma dieta basal sem suplementação de gordura. Cada experimento foi composto por 13 tratamentos dietéticos com 6 repetições de 5 aves por repetição. No primeiro ensaio foi usado: OAS, GLI e LEC, bem como uma mistura contendo 85% OAS, 10% GLI e 5% LEC (MIS). As proporções das fontes de energia na mistura foram semelhantes à encontrada no óleo de soja bruto. No segundo ensaio foi usado quatro diferentes misturas destas fontes de energia sendo elas: 85% OAS e 10% GLI; 80% OAS e 15% GLI; 75% OAS e 20% GLI e 70% OAS e 25% GLI, em todas as misturas estabeleceu-se 5% LEC. Os tratamentos dietéticos foram formados pela adição de cada fonte energética suplementar aos níveis de 0% (100% da dieta basal (DB), 2% (98% DB + 2% fonte de energia), 4% (96% DB + 4% fonte de energia) ou 6% (94% DB + 6% fonte de energia) Nos dois ensaios foi realizado coleta total de excretas por 72h. Aos 28 dias de idade no final do período experimental um frango por repetição foi abatido para coleta do fígado e coleta de sangue para análise de glicerol e triglicérides plasmático e enzima hepática glicerol quinase. Para os dois experimentos houve diferença estatística entre as fontes energéticas (P<0,05). No primeiro ensaio a mistura das três fontes (85:10:5) mostrou melhor valor de EMA, no entanto no segundo experimento a mistura de 80% OAS 15% GLI e 5% LEC apresentou melhor valor quando comparado as demais misturas. Para a concentração de glicerol e triglicerídeos plasmático, assim como para a atividade da enzima glicerol quinase, houve interação entre as fontes e o nível de inclusão (P<0,05). A medida que aumentou o nível de inclusão aumentou-se a concentração de glicerol no plasma e diminuiu a atividade da enzima, no entanto, isto não foi suficiente para saturar a enzima. Em conclusão, os tratamentos mostraram que a mistura de subprodutos do óleo de soja e do biodiesel podem ser usadas como fontes energéticas em dietas de frangos de corte sem acarretar problemas no metabolismo normal do glicerol. / This thesis was carried out to evaluate the utilization of soybean oil (SO) (acidulated soap stock - ASS, lecithin - LEC) and biodiesel (glycerol - GLY) in broiler feeds. Two studies were conducted to determine AME these byproducts and their combinations. At total of 390 21-d-old male broilers were utilized for each experiment distributed in a completely randomized design with factorial arrangement of 4 fat sources and 3 levels of inclusion plus the basal diet without any fat source. Each study contained 13 dietary treatments with 6 replicates of 5 chickens per replicate. In the first experiment, the fat sources used were OAS, GLY and, LEC as well as a mixture (MIX) containing 85%, 10% and 5% respectively. The proportions of energy sources in the mix were similar to that found in crude soybean oil. In the second experiment, it was used four different mixtures of these energy sources, which are, 85% ASS: 10% GLY; 80% ASS: 15% GLY; 75% ASS: 20% GLY and 70% ASS: 25% GLY in all mixtures was fixed 5% LEC. The experimental treatments consisted of addition of each supplemental fat source at the levels of 0% (100% of basal diet (BD)), 2% (98% BD + 2% fat source), 4% (96% BD + 4% fat source) or 6% (94% BD + 6% fat source). The total excreta collection was conducted for 72h. At 28 days of age, the end of the study period one chicken by repetition was slaughtered to collect the liver and blood collection for analysis of plasmatic glycerol and triglycerides and the liver was used for analysis of glycerol kinase enzyme For both experiments was observed statistical difference between energy sources (P <0.05) in the first experiment the mixture of the three sources (85:10: 5) showed best value of AME, however, in the second experiment the mixture of 80% OAS GLI 15% and 5% LEC showed better value when compared to the other mixtures. For the concentration of plasma glycerol and triglycerides, as well as the activity of the enzyme glycerol kinase, there was an interaction between the sources and the inclusion level (P <0.05). As we increased the level of inclusion increased the concentration of glycerol in plasma and decreased enzyme activity, however, this was not enough to saturate the enzyme. In conclusion, the treatment showed that the mixture of soybean oil and biodiesel by-products could be used as energy sources in broiler diets without causing problems in the normal metabolism of the glycerol.

A presente tese foi desenvolvida com objetivo de avaliar a utilização dos subprodutos do processamento do óleo de soja (OS) (óleo ácido de soja -OAS, lecitina - LEC) e do biodiesel (glicerol - GLI) na alimentação de frangos de corte. Dois estudos foram conduzidos para determinar EMA destes subprodutos e suas combinações. Foram usados 390 frangos de corte machos com 21 d para cada experimento distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado com arranjo fatorial com 4 fontes de gordura e 3 níveis de inclusão mais uma dieta basal sem suplementação de gordura. Cada experimento foi composto por 13 tratamentos dietéticos com 6 repetições de 5 aves por repetição. No primeiro ensaio foi usado: OAS, GLI e LEC, bem como uma mistura contendo 85% OAS, 10% GLI e 5% LEC (MIS). As proporções das fontes de energia na mistura foram semelhantes à encontrada no óleo de soja bruto. No segundo ensaio foi usado quatro diferentes misturas destas fontes de energia sendo elas: 85% OAS e 10% GLI; 80% OAS e 15% GLI; 75% OAS e 20% GLI e 70% OAS e 25% GLI, em todas as misturas estabeleceu-se 5% LEC. Os tratamentos dietéticos foram formados pela adição de cada fonte energética suplementar aos níveis de 0% (100% da dieta basal (DB), 2% (98% DB + 2% fonte de energia), 4% (96% DB + 4% fonte de energia) ou 6% (94% DB + 6% fonte de energia) Nos dois ensaios foi realizado coleta total de excretas por 72h. Aos 28 dias de idade no final do período experimental um frango por repetição foi abatido para coleta do fígado e coleta de sangue para análise de glicerol e triglicérides plasmático e enzima hepática glicerol quinase. Para os dois experimentos houve diferença estatística entre as fontes energéticas (P<0,05). No primeiro ensaio a mistura das três fontes (85:10:5) mostrou melhor valor de EMA, no entanto no segundo experimento a mistura de 80% OAS 15% GLI e 5% LEC apresentou melhor valor quando comparado as demais misturas. Para a concentração de glicerol e triglicerídeos plasmático, assim como para a atividade da enzima glicerol quinase, houve interação entre as fontes e o nível de inclusão (P<0,05). A medida que aumentou o nível de inclusão aumentou-se a concentração de glicerol no plasma e diminuiu a atividade da enzima, no entanto, isto não foi suficiente para saturar a enzima. Em conclusão, os tratamentos mostraram que a mistura de subprodutos do óleo de soja e do biodiesel podem ser usadas como fontes energéticas em dietas de frangos de corte sem acarretar problemas no metabolismo normal do glicerol. / This thesis was carried out to evaluate the utilization of soybean oil (SO) (acidulated soap stock - ASS, lecithin - LEC) and biodiesel (glycerol - GLY) in broiler feeds. Two studies were conducted to determine AME these byproducts and their combinations. At total of 390 21-d-old male broilers were utilized for each experiment distributed in a completely randomized design with factorial arrangement of 4 fat sources and 3 levels of inclusion plus the basal diet without any fat source. Each study contained 13 dietary treatments with 6 replicates of 5 chickens per replicate. In the first experiment, the fat sources used were OAS, GLY and, LEC as well as a mixture (MIX) containing 85%, 10% and 5% respectively. The proportions of energy sources in the mix were similar to that found in crude soybean oil. In the second experiment, it was used four different mixtures of these energy sources, which are, 85% ASS: 10% GLY; 80% ASS: 15% GLY; 75% ASS: 20% GLY and 70% ASS: 25% GLY in all mixtures was fixed 5% LEC. The experimental treatments consisted of addition of each supplemental fat source at the levels of 0% (100% of basal diet (BD)), 2% (98% BD + 2% fat source), 4% (96% BD + 4% fat source) or 6% (94% BD + 6% fat source). The total excreta collection was conducted for 72h. At 28 days of age, the end of the study period one chicken by repetition was slaughtered to collect the liver and blood collection for analysis of plasmatic glycerol and triglycerides and the liver was used for analysis of glycerol kinase enzyme For both experiments was observed statistical difference between energy sources (P <0.05) in the first experiment the mixture of the three sources (85:10: 5) showed best value of AME, however, in the second experiment the mixture of 80% OAS GLI 15% and 5% LEC showed better value when compared to the other mixtures. For the concentration of plasma glycerol and triglycerides, as well as the activity of the enzyme glycerol kinase, there was an interaction between the sources and the inclusion level (P <0.05). As we increased the level of inclusion increased the concentration of glycerol in plasma and decreased enzyme activity, however, this was not enough to saturate the enzyme. In conclusion, the treatment showed that the mixture of soybean oil and biodiesel by-products could be used as energy sources in broiler diets without causing problems in the normal metabolism of the glycerol.

A presente tese foi desenvolvida com objetivo de avaliar a utilização dos subprodutos do processamento do óleo de soja (OS) (óleo ácido de soja -OAS, lecitina - LEC) e do biodiesel (glicerol - GLI) na alimentação de frangos de corte. Dois estudos foram conduzidos para determinar EMA destes subprodutos e suas combinações. Foram usados 390 frangos de corte machos com 21 d para cada experimento distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado com arranjo fatorial com 4 fontes de gordura e 3 níveis de inclusão mais uma dieta basal sem suplementação de gordura. Cada experimento foi composto por 13 tratamentos dietéticos com 6 repetições de 5 aves por repetição. No primeiro ensaio foi usado: OAS, GLI e LEC, bem como uma mistura contendo 85% OAS, 10% GLI e 5% LEC (MIS). As proporções das fontes de energia na mistura foram semelhantes à encontrada no óleo de soja bruto. No segundo ensaio foi usado quatro diferentes misturas destas fontes de energia sendo elas: 85% OAS e 10% GLI; 80% OAS e 15% GLI; 75% OAS e 20% GLI e 70% OAS e 25% GLI, em todas as misturas estabeleceu-se 5% LEC. Os tratamentos dietéticos foram formados pela adição de cada fonte energética suplementar aos níveis de 0% (100% da dieta basal (DB), 2% (98% DB + 2% fonte de energia), 4% (96% DB + 4% fonte de energia) ou 6% (94% DB + 6% fonte de energia) Nos dois ensaios foi realizado coleta total de excretas por 72h. Aos 28 dias de idade no final do período experimental um frango por repetição foi abatido para coleta do fígado e coleta de sangue para análise de glicerol e triglicérides plasmático e enzima hepática glicerol quinase. Para os dois experimentos houve diferença estatística entre as fontes energéticas (P<0,05). No primeiro ensaio a mistura das três fontes (85:10:5) mostrou melhor valor de EMA, no entanto no segundo experimento a mistura de 80% OAS 15% GLI e 5% LEC apresentou melhor valor quando comparado as demais misturas. Para a concentração de glicerol e triglicerídeos plasmático, assim como para a atividade da enzima glicerol quinase, houve interação entre as fontes e o nível de inclusão (P<0,05). A medida que aumentou o nível de inclusão aumentou-se a concentração de glicerol no plasma e diminuiu a atividade da enzima, no entanto, isto não foi suficiente para saturar a enzima. Em conclusão, os tratamentos mostraram que a mistura de subprodutos do óleo de soja e do biodiesel podem ser usadas como fontes energéticas em dietas de frangos de corte sem acarretar problemas no metabolismo normal do glicerol. / This thesis was carried out to evaluate the utilization of soybean oil (SO) (acidulated soap stock - ASS, lecithin - LEC) and biodiesel (glycerol - GLY) in broiler feeds. Two studies were conducted to determine AME these byproducts and their combinations. At total of 390 21-d-old male broilers were utilized for each experiment distributed in a completely randomized design with factorial arrangement of 4 fat sources and 3 levels of inclusion plus the basal diet without any fat source. Each study contained 13 dietary treatments with 6 replicates of 5 chickens per replicate. In the first experiment, the fat sources used were OAS, GLY and, LEC as well as a mixture (MIX) containing 85%, 10% and 5% respectively. The proportions of energy sources in the mix were similar to that found in crude soybean oil. In the second experiment, it was used four different mixtures of these energy sources, which are, 85% ASS: 10% GLY; 80% ASS: 15% GLY; 75% ASS: 20% GLY and 70% ASS: 25% GLY in all mixtures was fixed 5% LEC. The experimental treatments consisted of addition of each supplemental fat source at the levels of 0% (100% of basal diet (BD)), 2% (98% BD + 2% fat source), 4% (96% BD + 4% fat source) or 6% (94% BD + 6% fat source). The total excreta collection was conducted for 72h. At 28 days of age, the end of the study period one chicken by repetition was slaughtered to collect the liver and blood collection for analysis of plasmatic glycerol and triglycerides and the liver was used for analysis of glycerol kinase enzyme For both experiments was observed statistical difference between energy sources (P <0.05) in the first experiment the mixture of the three sources (85:10: 5) showed best value of AME, however, in the second experiment the mixture of 80% OAS GLI 15% and 5% LEC showed better value when compared to the other mixtures. For the concentration of plasma glycerol and triglycerides, as well as the activity of the enzyme glycerol kinase, there was an interaction between the sources and the inclusion level (P <0.05). As we increased the level of inclusion increased the concentration of glycerol in plasma and decreased enzyme activity, however, this was not enough to saturate the enzyme. In conclusion, the treatment showed that the mixture of soybean oil and biodiesel by-products could be used as energy sources in broiler diets without causing problems in the normal metabolism of the glycerol.

Orientadores: Cínthia Pereira Machado Tabchoury, Jaime Aparecido Cury / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-08-18T04:57:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Calvo_AnaFlaviaBissoto_M.pdf: 1396917 bytes, checksum: b8c5a3655f41edf445559e43973f005c (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: Embora o efeito de flúor fosfato acidulado em gel (FFA-gel) na redução da cárie dental em dentes permanentes esteja baseado em evidência, prévio estudo in situ realizado sob baixo desafio cariogênico sugere que a aplicação profissional de FFA-gel por 4 minutos não promove maior resistência a desmineralização ao esmalte permanente do que 1 minuto, porém sob maior desafio cariogênico o resultado poderia ser diferente. Além disso, apesar dos dentes decíduos serem mais susceptíveis há cárie do que os permanentes não há estudos na literatura que comparem o tempo de aplicação de FFA-gel no esmalte decíduo. Desta forma, foi realizado um estudo in situ com o objetivo de avaliar o efeito do tempo de 1 e 4 minutos de aplicação profissional de FFA 1,23% F em gel na desmineralização de esmalte decíduo e permanente, assim como na formação e retenção de F no esmalte e a concentração de F no biofilme dental formado, numa condição de acúmulo de biofilme dental e alta freqüência de exposição à sacarose. Em três fases experimentais, 16 voluntários adultos utilizaram dispositivo palatino, no qual foram fixados 4 blocos de esmalte decíduo de um lado e 4 de permanente do outro. No início da primeira fase, os voluntários foram divididos aleatoriamente pelo tratamento que iriam iniciar o estudo: Controle negativo: nenhum tratamento; FFA-1 min: aplicação de FFA por 1 minuto, realizada no primeiro dia de cada fase experimental; FFA-4 min: aplicação de FFA por 4 minutos, sendo que ao final dos cruzamentos todos os voluntários foram submetidos a todos os tratamentos. Adicionalmente, um bloco decíduo e um permanente foram fixados, com cera, na região anterior do dispositivo para determinação de flúor (F) tipo fluoreto de cálcio ("CaF2") formado no esmalte e, após 30 minutos, uma tela plástica foi fixada no dispositivo de acrílico sobre os outros blocos dentais. Durante as fases experimentais, solução de sacarose a 20% foi gotejada extraoralmente sobre os blocos 8x/dia e os voluntários utilizaram dentifrício não fluoretado. Após 14 dias do início de cada fase, o biofilme formado foi coletado e analisado quanto à concentração de F no fluido e na parte sólida. Nos blocos de esmalte foi determinado o "CaF2" retido e a perda mineral foi avaliada pela dureza do esmalte dental seccionado transversalmente. Aplicação de FFA-gel reduziu a desmineralização em ambos os substratos dentais (p<0,05), independente do tempo de aplicação (p>0,05). A concentração de "CaF2" formado e retido foi significativamente maior nos grupos que receberam aplicação de FFA-gel (p<0,05), porém sem diferença entre os tempos de aplicação (p>0,05) tanto para esmalte decíduo quanto para o permanente. Os resultados do presente estudo sugerem que, mesmo sob um alto desafio cariogênico, um menor tempo de aplicação profissional de FFA-gel, isto é, 1 minuto, apresenta o mesmo efeito anticárie que o tempo de 4 minutos, tanto para o esmalte decíduo quanto para o permanente / Abstract: Although the effect of acidulated phosphate fluoride gel (APF-gel) on caries reduction in permanent teeth is based on evidence, previous in situ study, conducted under low cariogenic challenge suggests that the professional application of APF-gel for 4 minutes does not promote greater resistance to demineralization for permanent enamel than 1 minute, however under higher cariogenic challenge the result could be different. Moreover, although deciduous teeth are more susceptible to caries than permanent ones, there are no studies in the literature that compare the application time of APF in deciduous enamel. Thus, an in situ study was conducted with the aim of evaluating the effect of application time for 1 and 4 minutes of professional APF gel with 1.23% F on demineralization of deciduous and permanent enamel, as well as on F formed and retained on enamel and F concentration of dental biofilm formed, in a condition of dental biofilm accumulation and high frequency of sucrose exposure. In three experimental phases, 16 adult volunteers wore palatal appliances, containing 4 deciduous enamel slabs in one side and 4 permanent ones in the other side. At the beginning of the first phase, the volunteers were randomly assigned by the treatment they would start the study: Negative control: no treatment; APF-1 min: APF application for 1 min, performed on the first day of each experimental phase; APF-4 min: APF application for 4 min, and at the end of the experimental phases all volunteers had been submitted to all treatments. Additionally, a deciduous and a permanent slab were fixed with wax in anterior position on appliance for determination of fluorine (F) as calcium fluoride ("CaF2") formed on enamel and, after 30 minutes, a plastic mesh was fixed in the acrylic appliance over the other dental slabs. During the experimental phases, 20% sucrose solution was dripped extraorally over the slabs 8 x/day and the volunteers used non-fluoridated dentifrice. After 14 days of the beginning of each phase, dental biofilm formed was collected and analyzed with regard to F concentration in the fluid and the solids. On the slabs was determined "CaF2" retained on enamel and mineral loss was evaluated by enamel cross- sectional hardness. APF-gel application reduced demineralization in both dental substrates (p<0.05), independent of the application time (p>0.05). The concentration of "CaF2" formed and retained was significantly higher in the groups treated with APF-gel (p<0.05), however without difference between the application periods (p>0.05) either for deciduous or permanent enamel. The results of the present study suggest that, even under a high cariogenic challenge, a shorter time of professional application of APF-gel, that is, 1 min, presented the same anticaries effect as the time of 4 minutes, either in deciduous or permanent enamel / Mestrado / Cariologia / Mestre em Odontologia

Orientador: Jaime Aparecido Cury / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-08-26T12:48:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fernandez_ConstanzaEstefany_D.pdf: 2276340 bytes, checksum: 1735521ece2fdcfcf30384ce9aabe6df (MD5) Previous issue date: 2015 / Resumo: Dentifrício fluoretado (DF) de concentração convencional (1000-1500-ppm) é eficiente no controle da cárie de esmalte, entretanto seu efeito na cárie radicular pode não ser o mesmo devido à maior susceptibilidade da dentina à cárie. Essa diferença poderia ser compensada pelo uso diário de DF de maior concentração (DF-5000-ppm) ou da combinação da aplicação profissional de fluoreto (APF) com uso diário de DF-1100-ppm. Entretanto, além dessa comparação nunca ter sido pesquisada, a diferença do efeito entre esmalte e dentina tem sido pouco estudada num único experimento. Em acréscimo, o efeito de DF-5000-ppm na dentina radicular se limita a estudos do efeito da remineralização. O Capítulo 1 dessa tese descreve a validação do modelo de biofilme de Streptococcus mutans (SM) para estudar o efeito dose resposta de DF na redução da desmineralização (des-) do esmalte e dentina radicular. No Capítulo 2, foi avaliado in situ o efeito dose-resposta de DF e o efeito de DF-5000-ppm ou a combinação de APF com DF-1100-ppm na redução da des- e ativação da remineralização do esmalte e dentina radicular. No capítulo 1, biofilmes de SM foram crescidos sobre blocos de esmalte e dentina radicular, os quais foram expostos à sacarose 8x/dia e 2x/dia às soluções fluoretadas contendo 0, 150, 450 e 1350-ppm. Ao final do experimento, a concentração de F foi determinada nos biofilmes e nos blocos a dureza de superfície (DS) e F-solúvel em ácido (FAp). No capítulo 2, num desenho cruzado, duplo-cego de 4 fases de 14 dias cada, 18 sujeitos utilizaram dispositivo palatino contendo blocos hígidos e cariados de esmalte e de dentina radicular. Biofilme foi permitido ser acumulado sobre os blocos, os quais foram expostos à sacarose 8x/dia ou 3x/dia, nos blocos hígidos ou cariados, respectivamente. Os tratamentos foram: 1) Dentifrício-placebo (DP); 2) DF-1100; 3) DF-5000; 4) único pré-tratamento dos blocos com APF (gel acidulado, 12300-ppm) combinado com DF-1100 (APF+DF-1100). Dentifrícios foram usados 2x/dia. No fluido e porção sólida do biofilme foram determinadas as concentrações de F. Nos blocos a porcentagem de perda (%PDS) ou recuperação da DS (%RDS), nos substratos hígidos e cariados respectivamente, como também as áreas de lesão de cárie (?S). F-solúvel em álcali e ácido também foram determinadas nos blocos. Os resultados in vitro mostraram que o modelo apresentou efeito dose-resposta, havendo em função da concentração de F um aumento de F no biofilme e um aumento da concentração de FAp e decréscimo da %PDS nos blocos de esmalte-dentina. O efeito do F na redução da desmineralização no estudo in vitro foi menor na dentina do que o observado no esmalte. Os dados in situ mostraram efeito dose-resposta para a concentração de F nos dentifrícios (0;1100;5000) para a maioria das variáveis analisadas, à exceção do ?S para dentina-cariada. Na comparação dos tratamentos, APF+DF-1100 foi estatisticamente mais eficaz que DF-5000 reduzindo desmineralização e ativando a remineralização da dentina radicular. Os resultados dessa tese sugerem que o efeito de DF no controle de cárie de esmalte ou dentina é concentração dependente, sendo a combinação com APF mais relevante para dentina-radicular que para esmalte / Abstract: Fluoride dentifrice (FD) of conventional concentration (1,000-5,000 ppm) is efficient for enamel caries control; however, it is possible that their effect might not be the same for root-caries because dentine is more caries susceptible. This difference could be compensated by the daily use of high concentration FD (5,000 ppm-FD) or by the combination of professional fluoride application with daily use of 1,100 ppm-FD. Besides, this comparison has never been researched; the difference of effect between enamel and dentine has been scarcely evaluated in the same experiment. In addition, the effect of 5,000-FD has been focused essentially on root-caries remineralization. Chapter 1 of this thesis describes the validation of a Streptococcus mutans (SM) biofilm model to study the dose-response effect of FD in the reduction of demineralization (de-) on enamel and root-dentine. In Chapter 2, it was evaluated in situ the FD dose-response effect and the effect of FD-5000 ppm or the combination of acidulated phosphate fluoride (APF) application with DF-1100 ppm in the reduction of de- and activation of remineralization on enamel and root-dentine. In chapter 1, SM biofilms were grown on enamel and root-dentine slabs, and exposed 8x/day to sucrose and 2x/day to fluoridated solutions containing 0, 150, 450 and 13,50-ppm. At the end of the experiment, F-concentration in the biofilms was determined and surface hardness (SH) and acid-soluble-F (FAp) were assessed in the slabs. In chapter 2, in a cross-over and blind design of 4 phases of 14 days each, 18 subjects wore a palatine appliance containing sound and carious slabs of enamel and root-dentine. Biofilm was allowed to accumulate on the slabs and while the sound slabs were exposed to sucrose 8x/day the carious were exposed 3x/day. The treatment groups were: 1) F-placebo dentifrice (PD); 2)1,100-FD; 3) 5,000-FD; 4) slabs pre-treated with APF (F-gel, 12,300 ppm-F) combined with daily use of 1100-FD (APF+1,100-FD). Dentifrices were used 2x/day. The F concentration was determined in fluid and solid portions of the biofilm. In slabs, the percentage of SH loss (%SHL) or recovery (%RSH) was estimated in sound and carious slabs, respectively, as well as the caries lesion area (?S). Acid-soluble-F and alkali-soluble-F concentrations were also determined in the slabs. The in vitro results showed that the model presented a dose-response effect, with an increment of F concentration in the biofilm and an increment of FAp in function of F concentration of the treatments. Also, %SHL showed a reduction in enamel and dentine slabs according to the treatments. F effect on the reduction of demineralization was lower on dentine than that observed on enamel. The in situ data showed a dose-response effect to F concentration in the dentifrices (0;1,100;5,000) for most response variables, with the exception of ?S for carious-dentine. In the treatments comparison, APF+1100-FD was statistically more effective than 5000-FD at reducing demineralization and activating remineralization in root-dentine. The results from this thesis suggest that the FD effect in enamel and dentine caries control is concentration-dependent, and the combination with APF was more relevant to root-dentine that to enamel / Doutorado / Cariologia / Doutora em Odontologia

Foram realizados dois experimentos de metabolismo para a determinação da energia metabolizável aparente (EMA), energia metabolizável aparente corrigida para nitrogênio (EMAn) e digestibilidade aparente (DG) de diferentes gorduras para as fases pré-inicial, inicial, crescimento e final de frangos de corte. Um terceiro experimento foi realizado para avaliar o ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e viabilidade de frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com gorduras com valores energéticos determinados no experimentos de metabolismo. Nos experimentos de metabolismo os tratamentos consistiram de uma dieta referência e 5 dietas obtidas pela substituição de 10%, peso por peso, da dieta referência pelas seguintes gorduras e suas misturas: óleo de soja (OS), óleo ácido (OA), óleo de vísceras de aves (OV), 50% de óleo de soja com 50% de óleo ácido (OS50/OA50), 50% de óleo de soja com 50% de óleo de vísceras de aves (OS50/OV50) no primeiro experimento e as misturas: 75% de óleo de vísceras de aves com 25% óleo soja (OV75/OS25), 75% óleo de vísceras de aves com 25% óleo ácido (OV75/OA25), 50% de óleo ácido com 50% óleo de vísceras de aves (OA50/OV50), 75% de óleo ácido com 25% óleo de vísceras de aves (OA75/OV25), 75% de óleo ácido com 25% de óleo de soja (OA75/OS25) no segundo experimento. A dieta referência era baseada em milho e farelo de soja, formuladas sem gordura suplementar. Em cada experimento foram realizados 4 ensaios correspondentes às fases de criação. Utilizaram-se 4 repetições por tratamento em delineamento inteiramente ao acaso. No primeiro experimento os valores de EMA, EMAn e DG do OA mostraram-se inferiores (p<0,05) às demais gorduras. A EMA, EMAn e a DG do OS50/OA50 e do OS50/OV50 não apresentaram diferenças (p>0,05) em relação ao OV e OS nas fases pré-inicial, inicial e crescimento, porém na fase final, essas misturas resultaram em energias metabolizáveis similares ao OV, menores que o OS e superiores ao OA. A DG das dietas com misturas de gordura não diferiu (p>0,05) das dietas com OS e OV em todas as fases estudadas. No experimento 2 os valores de EMA, EMAn e DG para as misturas OA75/OV25, OA75/SO25, OA50/OV50 foram inferiores as demais gorduras nas fases pré-inicial, inicial e crescimento. A EMA, EMAn e a DG do OV75/OS25 foram superiores nas fases pré-inicial, inicial e crescimento. Em ambos os experimentos, os valores de EMA e EMAn das gorduras na fase pré-inicial foram inferiores quando comparados às demais fases. No terceiro experimento utilizaram-se as mesmas fases de criação e os valores de EMAn determinados nos experimentos anteriores. Os tratamentos selecionados foram OA, OS, OV, 75OA/25OS, 50OA/50OS e 50OV/50OS, com 6 repetições e 40 aves por parcela, alimentadas com rações isoprotéicas e isoenergéticas a base de milho e farelo de soja. Foram determinados o desempenho, peso e rendimento da carcaça, peito, coxa, sobrecoxa, gordura abdominal e fígado. O OS resultou em inferior desempenho, peso da carcaça, peito, coxa e sobrecoxa em relação aos demais tratamentos. Não houve diferenças significativas entre os tratamentos no acúmulo de gordura, peso do fígado, rendimentos da carcaça e das partes. / Two metabolism trials were carried out to determine the apparent metabolizable energy (AME) and nitrogen-corrected apparent metabolizable energy (AMEn) of fats and their mixtures. In trial 1 the treatments consisted of a basal diet and 5 diets obtained by substituting, weight by weight, 10% of the basal diets with the fat sources: soybean oil (SO), acidulated soapstock (AS), poultry offal fat (PF), 50% soybean oil and 50% acidulated soapstock (SO50/AS50), 50% soybean oil and 50% poultry offal fat (SO50/PF50). In trial 2, the following mixtures were fed: 75% poultry offal fat and 25% soybean oil (PF75/SO25), 75% poultry offal fat and 25% acidulated soapstock (PF75/AS25), 50% soapstock and 50% poultry offal fat (AS50/PF50), 75% acidulated soapstock and 25% poultry offal fat (AS75/PF25) and 75% acidulated soapstock and 25% soybean oil (AS75/SO25). The basal diet was based on corn and soybean meal, formulated with no added fat. Each treatment was replicated 4 times in a completely randomized design. In each trial there were 4 assays corresponding to the pre-starter (0-10 days), starter (11-21 days), grower (22-35 days) and finisher (36-42 days) phases. In trial 1, AME and AMEn values for AS were lower (p<0.05) than those for the other fats in all phases; this can be due to the elevated level of free fatty acids in AS. AME and AMEn of the mixture SO50/AS50, as well as the mixture (SO50/PF50), were not different from those of SO and PF in the pre-starter, starter and grower phases; however, in the finisher phase these mixtures resulted in metabolizable energy similar to PF (p>0.05), lower than SO and higher than AS (p<0.05). In trial 2, AME and AMEn values were lower in the pre-starter, starter and grower phases for the mixtures AS75/PF25, AS75/SO25 and AS50/SO50 (p<0.05). AME and AMEn were higher for PF75/SO25 in the pre-starter, starter and grower phases (p<0.05). In both trials the metabolizable energy was lower for birds in the pre-starter phase than in the other phases. In a performance trial diets were formulated using the AMEn of fats previously determined for pre-starter, starter, grower and finisher phases. Selected treatments were AS, SO, PF, AS75/SO25, AS50/SO50 and PF50/SO50 with 6 replicates and 40 birds per pen. Diets were isoproteic and isoenergetic. Growth performance and carcass and parts yield were determined. Treatments did not result in significant differences (p>0.05), except for SO which was inferior to the other treatments.

Foram realizados dois experimentos de metabolismo para a determinação da energia metabolizável aparente (EMA), energia metabolizável aparente corrigida para nitrogênio (EMAn) e digestibilidade aparente (DG) de diferentes gorduras para as fases pré-inicial, inicial, crescimento e final de frangos de corte. Um terceiro experimento foi realizado para avaliar o ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e viabilidade de frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com gorduras com valores energéticos determinados no experimentos de metabolismo. Nos experimentos de metabolismo os tratamentos consistiram de uma dieta referência e 5 dietas obtidas pela substituição de 10%, peso por peso, da dieta referência pelas seguintes gorduras e suas misturas: óleo de soja (OS), óleo ácido (OA), óleo de vísceras de aves (OV), 50% de óleo de soja com 50% de óleo ácido (OS50/OA50), 50% de óleo de soja com 50% de óleo de vísceras de aves (OS50/OV50) no primeiro experimento e as misturas: 75% de óleo de vísceras de aves com 25% óleo soja (OV75/OS25), 75% óleo de vísceras de aves com 25% óleo ácido (OV75/OA25), 50% de óleo ácido com 50% óleo de vísceras de aves (OA50/OV50), 75% de óleo ácido com 25% óleo de vísceras de aves (OA75/OV25), 75% de óleo ácido com 25% de óleo de soja (OA75/OS25) no segundo experimento. A dieta referência era baseada em milho e farelo de soja, formuladas sem gordura suplementar. Em cada experimento foram realizados 4 ensaios correspondentes às fases de criação. Utilizaram-se 4 repetições por tratamento em delineamento inteiramente ao acaso. No primeiro experimento os valores de EMA, EMAn e DG do OA mostraram-se inferiores (p<0,05) às demais gorduras. A EMA, EMAn e a DG do OS50/OA50 e do OS50/OV50 não apresentaram diferenças (p>0,05) em relação ao OV e OS nas fases pré-inicial, inicial e crescimento, porém na fase final, essas misturas resultaram em energias metabolizáveis similares ao OV, menores que o OS e superiores ao OA. A DG das dietas com misturas de gordura não diferiu (p>0,05) das dietas com OS e OV em todas as fases estudadas. No experimento 2 os valores de EMA, EMAn e DG para as misturas OA75/OV25, OA75/SO25, OA50/OV50 foram inferiores as demais gorduras nas fases pré-inicial, inicial e crescimento. A EMA, EMAn e a DG do OV75/OS25 foram superiores nas fases pré-inicial, inicial e crescimento. Em ambos os experimentos, os valores de EMA e EMAn das gorduras na fase pré-inicial foram inferiores quando comparados às demais fases. No terceiro experimento utilizaram-se as mesmas fases de criação e os valores de EMAn determinados nos experimentos anteriores. Os tratamentos selecionados foram OA, OS, OV, 75OA/25OS, 50OA/50OS e 50OV/50OS, com 6 repetições e 40 aves por parcela, alimentadas com rações isoprotéicas e isoenergéticas a base de milho e farelo de soja. Foram determinados o desempenho, peso e rendimento da carcaça, peito, coxa, sobrecoxa, gordura abdominal e fígado. O OS resultou em inferior desempenho, peso da carcaça, peito, coxa e sobrecoxa em relação aos demais tratamentos. Não houve diferenças significativas entre os tratamentos no acúmulo de gordura, peso do fígado, rendimentos da carcaça e das partes. / Two metabolism trials were carried out to determine the apparent metabolizable energy (AME) and nitrogen-corrected apparent metabolizable energy (AMEn) of fats and their mixtures. In trial 1 the treatments consisted of a basal diet and 5 diets obtained by substituting, weight by weight, 10% of the basal diets with the fat sources: soybean oil (SO), acidulated soapstock (AS), poultry offal fat (PF), 50% soybean oil and 50% acidulated soapstock (SO50/AS50), 50% soybean oil and 50% poultry offal fat (SO50/PF50). In trial 2, the following mixtures were fed: 75% poultry offal fat and 25% soybean oil (PF75/SO25), 75% poultry offal fat and 25% acidulated soapstock (PF75/AS25), 50% soapstock and 50% poultry offal fat (AS50/PF50), 75% acidulated soapstock and 25% poultry offal fat (AS75/PF25) and 75% acidulated soapstock and 25% soybean oil (AS75/SO25). The basal diet was based on corn and soybean meal, formulated with no added fat. Each treatment was replicated 4 times in a completely randomized design. In each trial there were 4 assays corresponding to the pre-starter (0-10 days), starter (11-21 days), grower (22-35 days) and finisher (36-42 days) phases. In trial 1, AME and AMEn values for AS were lower (p<0.05) than those for the other fats in all phases; this can be due to the elevated level of free fatty acids in AS. AME and AMEn of the mixture SO50/AS50, as well as the mixture (SO50/PF50), were not different from those of SO and PF in the pre-starter, starter and grower phases; however, in the finisher phase these mixtures resulted in metabolizable energy similar to PF (p>0.05), lower than SO and higher than AS (p<0.05). In trial 2, AME and AMEn values were lower in the pre-starter, starter and grower phases for the mixtures AS75/PF25, AS75/SO25 and AS50/SO50 (p<0.05). AME and AMEn were higher for PF75/SO25 in the pre-starter, starter and grower phases (p<0.05). In both trials the metabolizable energy was lower for birds in the pre-starter phase than in the other phases. In a performance trial diets were formulated using the AMEn of fats previously determined for pre-starter, starter, grower and finisher phases. Selected treatments were AS, SO, PF, AS75/SO25, AS50/SO50 and PF50/SO50 with 6 replicates and 40 birds per pen. Diets were isoproteic and isoenergetic. Growth performance and carcass and parts yield were determined. Treatments did not result in significant differences (p>0.05), except for SO which was inferior to the other treatments.

O objetivo do trabalho foi avaliar a influência do envelhecimento artificial acelerado e do fluorfosfato acidulado a 1,23% sobre a rugosidade superficial e alteração de cor de duas cerâmicas odontológicas de ultra-baixa fusão para titânio (Triceram- Dentaurum, e Noritake Ti22- Noritake), livre de metal ou com subestrutura em titânio comercialmente puro (Tritan- Dentaurum). A partir de uma matriz cilíndrica em teflon foram confeccionados, ao todo, 80 corpos-de-prova, com 15mm de diâmetro e 2,5mm de espessura, sendo 40 para cada cerâmica, 20 amostras livre de metal e 20 metalocerâmicas, que foram divididas em dois grupos de 10 amostras cada, sendo submetidas ao envelhecimento artificial acelerado (Sistema Acelerado de Envelhecimento para não-metálicos C-UV - Comexim Matérias Primas Ltda, São Paulo, Brasil) ou ao armazenamento em fluorfosfato acidulado a 1,23%. A rugosidade superficial foi realizada em rugosímetro SJ - 201P (Mitutoyo, Tokyo, Japão) em dois momentos: inicial (R1) foi aquela mensurada logo após obtidos os corpos-de-prova e a rugosidade superficial final (R2) aquela obtida após o envelhecimento artificial acelerado ou armazenamento em fluorfosfato acidulado a 1,23%. Para verificar as alterações de cor ocorridas nas cerâmicas odontológicas utilizou-se o Espectrofotômetro PCB 6807 BYK GARDNER (Columbia, Estados Unidos). Foram feitas leituras antes e após as etapas de envelhecimento artificial acelerado e armazenamento em fluorfosfato acidulado a 1,23%. Os resultados médios e desvios padrão para os corpos-de-prova livre de metal com envelhecimento artificial acelerado foram: a) rugosidade superficial: Triceram antes 0,390 ± 0,097, após 0,431 ± 0,100; Noritake Ti 22 antes 0,299 ± 0,075, após 0,312 ± 0,076; b) alteração de cor: Triceram 0,28 ± 0,14; Noritake Ti 22 0,33 ± 0,22; e para os corpos-de-prova submetidos ao armazenamento em fluorfosfato acidulado a 1,23% foram: a) rugosidade superficial: Triceram antes 0,325 ± 0,036 , após 2,199 ± 0,889; Noritake Ti 22 antes 0,317 ± 0,094, após 2,760 ± 0,833; b) alteração de cor: Triceram 5,39 ± 1,61; Noritake Ti 22 7,31 ± 0,71. Para as amostras metalocerâmicas com envelhecimento artificial acelerado foram: a) rugosidade superficial: Triceram antes 0,282 ± 0,06, após 0,315 ± 0,095; Noritake Ti 22 antes 0,269 ± 0,062, após 0,290 ± 0,075; b) alteração de cor: Triceram 0,57 ± 0,11; Noritake Ti 22 0,41 ± 0,08; e para os corpos-de-prova submetidos ao armazenamento em fluorfosfato acidulado a 1,23% foram: a) rugosidade superficial: Triceram antes 0,137 ± 0,026, após 2,560 ± 0,377; Noritake Ti 22 antes 0,125 ± 0,34, após 3,174 ± 0,565; b) alteração de cor: Triceram 7,56 ± 1,21; Noritake Ti 22 7,69 ± 1,26. Os resultados obtidos mostraram que o envelhecimento artificial acelerado simulando dez anos de uso clínico da restauração não afetou a rugosidade superficial de nenhuma das cerâmicas avaliadas, em nenhum grupo; que apenas o grupo da cerâmica Triceram com subestrutura em titânio comercialmente puro revelou valores de &Delta;E estatisticamente maiores que os demais, revelando que o envelhecimento artificial acelerado influenciou a coloração desse grupo. Entretanto, a alteração de cor apresentou-se menor que um, sendo considerada clinicamente indetectável; que após o armazenamento em fluorfosfato acidulado foi observado aumento de rugosidade superficial semelhante estatisticamente para ambas as cerâmicas estudadas, tanto em amostras livres de metal quanto metalocerâmicas; que a alteração total de cor, após armazenamento em fluorfosfato acidulado, todos os grupos revelaram valores inaceitáveis clinicamente (&Delta;E > 3,3) / The purpose of this study was to evaluate the influence of accelerated artificial aging and of 1.23% acidulated phosphate fluoride over superficial roughness and color stability of two low-fusing dental ceramics for titanium (Triceram- Dentaurum, and Noritake Ti22- Noritake), metal-free or metalceramics using commercially pure titanium (Tritan- Dentaurum). 80 cylindrical samples, with 15mm of diameter and 2.5mm of thickness, being 40 for each ceramic, 20 metal free and 20 metal-ceramics, which were divided into two groups of 10 samples, being submitted to the accelerated artificial aging (System Accelerated of Aging for not-metallic C-UV - Comexim Raw materials Ltda, São Paulo, Brazil) or storage in 1.23% acidulated phosphate fluoride. Superficial roughness was accomplished by roughness tester SJ - 201P (Mitutoyo, Tokyo, Japan) in two moments: initial measured after obtained the samples and final superficial roughness after the accelerated artificial aging or storage in 1.23% acidulated phosphate fluoride. Color changes were analyzed by a spectrophotometer PCB 6807 BYK GARDNER (Columbia, United States). The average results and standard deviations for the metal free over accelerated artificial aging were: a) superficial roughness: Triceram before 0.390 ± 0.097, after 0.431 ± 0.100; Noritake Ti22 before 0.299 ± 0.075, after 0.312 ± 0.076; b) color evaluation: Triceram 0.28 ± 0.14; Noritake Ti22 0.33 ± 0.22; and for samples submitted to the storage in 1.23% acidulated phosphate fluoride were: a) superficial roughness: Triceram before 0.325 ± 0.036, after 2.199 ± 0.889; Noritake Ti22 before 0.317 ± 0.094, after 2.760 ± 0.833; b) Color evaluation: Triceram 5.39 ± 0.61; Noritake Ti22 7.31 ± 0.71. The data were submitted to ANOVA and Duncan statistics analysis to p &le; .05. The obtained results showed that the accelerated artificial aging simulating ten years of clinical use of the restoration did not affect the superficial roughness of none of the evaluated ceramics, in no group; which only the group of the Triceram with substructure in commercially pure titanium revealed values statistically greater than the rest, revealing that the accelerated artificial aging influenced the color of this group. However, the values of color alteration was smaller than 1, being considered clinically acceptable ; which after the storage in 1.23% acidulated phosphate fluoride was observed increased values of superficial roughness with significant difference between both studied ceramics, as in metal-free samples as in metal-ceramics; which the color alteration, after storage in 1.23% acidulated phosphate fluoride, revealed to all the groups evaluated unacceptable values clinically (&Delta;E > 3.3).

O objetivo do trabalho foi avaliar a influência do envelhecimento artificial acelerado e do fluorfosfato acidulado a 1,23% sobre a rugosidade superficial e alteração de cor de duas cerâmicas odontológicas de ultra-baixa fusão para titânio (Triceram- Dentaurum, e Noritake Ti22- Noritake), livre de metal ou com subestrutura em titânio comercialmente puro (Tritan- Dentaurum). A partir de uma matriz cilíndrica em teflon foram confeccionados, ao todo, 80 corpos-de-prova, com 15mm de diâmetro e 2,5mm de espessura, sendo 40 para cada cerâmica, 20 amostras livre de metal e 20 metalocerâmicas, que foram divididas em dois grupos de 10 amostras cada, sendo submetidas ao envelhecimento artificial acelerado (Sistema Acelerado de Envelhecimento para não-metálicos C-UV - Comexim Matérias Primas Ltda, São Paulo, Brasil) ou ao armazenamento em fluorfosfato acidulado a 1,23%. A rugosidade superficial foi realizada em rugosímetro SJ - 201P (Mitutoyo, Tokyo, Japão) em dois momentos: inicial (R1) foi aquela mensurada logo após obtidos os corpos-de-prova e a rugosidade superficial final (R2) aquela obtida após o envelhecimento artificial acelerado ou armazenamento em fluorfosfato acidulado a 1,23%. Para verificar as alterações de cor ocorridas nas cerâmicas odontológicas utilizou-se o Espectrofotômetro PCB 6807 BYK GARDNER (Columbia, Estados Unidos). Foram feitas leituras antes e após as etapas de envelhecimento artificial acelerado e armazenamento em fluorfosfato acidulado a 1,23%. Os resultados médios e desvios padrão para os corpos-de-prova livre de metal com envelhecimento artificial acelerado foram: a) rugosidade superficial: Triceram antes 0,390 ± 0,097, após 0,431 ± 0,100; Noritake Ti 22 antes 0,299 ± 0,075, após 0,312 ± 0,076; b) alteração de cor: Triceram 0,28 ± 0,14; Noritake Ti 22 0,33 ± 0,22; e para os corpos-de-prova submetidos ao armazenamento em fluorfosfato acidulado a 1,23% foram: a) rugosidade superficial: Triceram antes 0,325 ± 0,036 , após 2,199 ± 0,889; Noritake Ti 22 antes 0,317 ± 0,094, após 2,760 ± 0,833; b) alteração de cor: Triceram 5,39 ± 1,61; Noritake Ti 22 7,31 ± 0,71. Para as amostras metalocerâmicas com envelhecimento artificial acelerado foram: a) rugosidade superficial: Triceram antes 0,282 ± 0,06, após 0,315 ± 0,095; Noritake Ti 22 antes 0,269 ± 0,062, após 0,290 ± 0,075; b) alteração de cor: Triceram 0,57 ± 0,11; Noritake Ti 22 0,41 ± 0,08; e para os corpos-de-prova submetidos ao armazenamento em fluorfosfato acidulado a 1,23% foram: a) rugosidade superficial: Triceram antes 0,137 ± 0,026, após 2,560 ± 0,377; Noritake Ti 22 antes 0,125 ± 0,34, após 3,174 ± 0,565; b) alteração de cor: Triceram 7,56 ± 1,21; Noritake Ti 22 7,69 ± 1,26. Os resultados obtidos mostraram que o envelhecimento artificial acelerado simulando dez anos de uso clínico da restauração não afetou a rugosidade superficial de nenhuma das cerâmicas avaliadas, em nenhum grupo; que apenas o grupo da cerâmica Triceram com subestrutura em titânio comercialmente puro revelou valores de &Delta;E estatisticamente maiores que os demais, revelando que o envelhecimento artificial acelerado influenciou a coloração desse grupo. Entretanto, a alteração de cor apresentou-se menor que um, sendo considerada clinicamente indetectável; que após o armazenamento em fluorfosfato acidulado foi observado aumento de rugosidade superficial semelhante estatisticamente para ambas as cerâmicas estudadas, tanto em amostras livres de metal quanto metalocerâmicas; que a alteração total de cor, após armazenamento em fluorfosfato acidulado, todos os grupos revelaram valores inaceitáveis clinicamente (&Delta;E > 3,3) / The purpose of this study was to evaluate the influence of accelerated artificial aging and of 1.23% acidulated phosphate fluoride over superficial roughness and color stability of two low-fusing dental ceramics for titanium (Triceram- Dentaurum, and Noritake Ti22- Noritake), metal-free or metalceramics using commercially pure titanium (Tritan- Dentaurum). 80 cylindrical samples, with 15mm of diameter and 2.5mm of thickness, being 40 for each ceramic, 20 metal free and 20 metal-ceramics, which were divided into two groups of 10 samples, being submitted to the accelerated artificial aging (System Accelerated of Aging for not-metallic C-UV - Comexim Raw materials Ltda, São Paulo, Brazil) or storage in 1.23% acidulated phosphate fluoride. Superficial roughness was accomplished by roughness tester SJ - 201P (Mitutoyo, Tokyo, Japan) in two moments: initial measured after obtained the samples and final superficial roughness after the accelerated artificial aging or storage in 1.23% acidulated phosphate fluoride. Color changes were analyzed by a spectrophotometer PCB 6807 BYK GARDNER (Columbia, United States). The average results and standard deviations for the metal free over accelerated artificial aging were: a) superficial roughness: Triceram before 0.390 ± 0.097, after 0.431 ± 0.100; Noritake Ti22 before 0.299 ± 0.075, after 0.312 ± 0.076; b) color evaluation: Triceram 0.28 ± 0.14; Noritake Ti22 0.33 ± 0.22; and for samples submitted to the storage in 1.23% acidulated phosphate fluoride were: a) superficial roughness: Triceram before 0.325 ± 0.036, after 2.199 ± 0.889; Noritake Ti22 before 0.317 ± 0.094, after 2.760 ± 0.833; b) Color evaluation: Triceram 5.39 ± 0.61; Noritake Ti22 7.31 ± 0.71. The data were submitted to ANOVA and Duncan statistics analysis to p &le; .05. The obtained results showed that the accelerated artificial aging simulating ten years of clinical use of the restoration did not affect the superficial roughness of none of the evaluated ceramics, in no group; which only the group of the Triceram with substructure in commercially pure titanium revealed values statistically greater than the rest, revealing that the accelerated artificial aging influenced the color of this group. However, the values of color alteration was smaller than 1, being considered clinically acceptable ; which after the storage in 1.23% acidulated phosphate fluoride was observed increased values of superficial roughness with significant difference between both studied ceramics, as in metal-free samples as in metal-ceramics; which the color alteration, after storage in 1.23% acidulated phosphate fluoride, revealed to all the groups evaluated unacceptable values clinically (&Delta;E > 3.3).

An injection technique, in which undisturbed soil cores are labelled with ³²P to study dissolution of phosphate fertilisers in the soil, was evaluated in field and glasshouse trials. When ³²P was injected between 0-150 mm depths of the undisturbed soil columns and fertilisers applied at the surface, the amounts of fertiliser P dissolved, as measured by the increases in the exchangeable P pools, were overestimated. Three possible reasons were suggested: (i) the interaction between surface-applied fertiliser, ³²P injected through the whole soil column, and the vertical decline in root density, (ii) the decline of specific activity in the exchangeable P pool due to losses of ³²P to nonexchangeable P pools and continuous addition of P from fertiliser dissolution, and (iii) non-uniform distribution of ³²P vis-a-vis ³¹P phosphate. The injection technique may be employed to assess the effectiveness of phosphate fertilisers by introducing a concept, the fertiliser equivalent (FE). The FE is a measure of the amounts of soil exchangeable P that the fertilisers are equivalent to in supplying P to plants, when applied at the specific location. Soluble single superphosphate (SSP) applied at the surface of undisturbed grassland soil cores (Tekapo fine sandy loam), was much more effective than surface-applied unground North Carolina phosphate rock (NCPR) and 30% acidulated NCPR with phosphoric acid (NCPAPR) within the 56 day period of plant growth. An isotopic dilution method, based on tracer kinetic theory, was developed to study the rates of dissolution (F in) and retention (F out) of phosphate fertilisers in the soil in growth chamber experiments. The estimation of F in and F out required labelling of the soils with carrier-free ³²P and determination of the corresponding values of the specific activities of the exchangeable P pools, SA₁ and SA₂, and the sizes of the exchangeable P pools, Q₁ and Q₂, at times t₁ and t₂. Most of the phosphate in the monocalcium phosphate (MCP) solution entered the exchangeable P pool immediately after addition to the soils (Tekapo fine sandy loam and Craigieburn silt loam), and there was little further phosphate input. With increasing periods of incubation, the phosphate was quickly transformed to less rapidly exchangeable forms. In the soils treated with ground North Carolina phosphate rock (<150 µm, NCPR) or partially acidulated (30%) NCPR with phosphoric acid (NCPAPR), the initial exchangeable P pools were not as large as those in the soils treated with MCP, but were maintained at relatively stable concentrations for extended periods, due to the continuous dissolution of PR materials and to lower rates of pretention. An increase in P-retention caused a slight rise in the rate of PR dissolution, but also a rise in the rate of P-retention by the soil. The rate of dissolution was higher at a lower application rate in relative terms, but smaller in absolute terms. The trends in the changes of plant-available P in the soils, measured by the water extractable P, Bray I P and Olsen P, correspond to those predicted by the F in and F out values. The average rates of dissolution between 1-50 and 50-111 days estimated by the F in, however, were higher than those estimated by extractions with 0.5 M NaOH followed by 1 M HCl, and with 0.5 M BaCl₂/TEA. This is partly because the Fin values reflect a plant growth effect on PR dissolution. The relative agronomic effectiveness of NCPR and NCPAPR with respect to MCP was higher after 50 and 111 days of incubation than after 1 day. The F in values were included in all the two-variable models constructed by stepwise regression to describe the relationship between plant P uptake and soil measurements. The amounts of variation in plant P uptake accounted for by the regression model was significantly improved by including F in in the model. This indicates the importance of fertiliser dissolution rates in affecting soil P supply, when phosphate fertilisers differing in solubility are applied.