Flavonoids, and more specifically, red wine procyanidins, have many beneficial effectsagainst pathologies such as cardiovascular heart disease and related illnesses. Althoughadipose tissue has a central role in some of these pathologies, including obesity and diabetes,there is a lack of information about the effects of procyanidins on this tissue. This thesisaddresses this question. The effects of a grape seed procyanidin extract (GSPE) on the lipidand glucose metabolism of adipocytes were evaluated by taking the 3T3-L1 cell line as amodel of study. Results show that the GSPE has insulinomimetic effects, stimulating glucoseuptake, glycogen synthesis and trigliceride synthesis. To achieve this, the GSPE shares someof the mechanisms and intracellular mediators of the insulin-signalling pathways (such asGLUT-4 translocation, PI3K and p38 MAPK) but it must also use other, complementary,mechanisms. These results suggest that procyanidins have beneficial effects on diabetesand/or insulin resistance. This is partially proven by in vivo studies that show that GSPE hasantihyperglycemic properties on streptozotozin-induced diabetic rats. Also analyzed in thisthesis are the molecular mechanisms used by GSPE to explain the already described lipolyticeffects. Protein kinase A and PPARã are shown to be involved in these effects. Some ofthese results opened up another line of study into the effects of GSPE on the differentiationprocess of the 3T3-L1. These studies showed that procyanidins alter the differentiation ofpreadipocytes when added at the induction of differentiation. Since an increase in thenumber of adipocytes has a negative effect on obesity, this is a promising characteristic ofGSPE that should be taken into account when its possible antiobesity properties are studied. / Als flavonoides, i més concretament a les procianidines del vi negre, se'ls han atribuït moltespropietats beneficioses contra diverses patologies, com les malalties cardiovasculars i altrespatologies relacionades. Tot i que el teixit adipós juga un paper important en algunesd'aquestes patologies, com la obesitat i la diabetis, la informació referent l'acció de lesprocianidines en aquest teixit és escassa. Aquesta tesis estudia els efectes de les procianidinesderivades de pinyol de raïm (GSPE) en l'adipòcit, i per a dur-ho a terme es pren com amodel d'estudi la línia cel.lular 3T3-L1. Per una banda es descriuen els efectes del GSPE enel metabolisme de lípids i glúcids de la cèl.lula adiposa. El GSPE fa un paperinsulinomimètic: estimula la captació de glucosa, la síntesi de glicògen i la síntesi de triacilglicerols. L'anàlisi dels mecanismes moleculars per exercir aquests efectes mostra que GSPEen part comparteix mecanismes i vies de senyalització propis de la insulina (translocació deGLUT-4, PI3K, p38 MAPK); tanmateix, s'observa que GSPE ha d'usar també altresmecanismes complementaris. Aquests resultats suggereixen que GSPE pot tenir efectespositius en situacions de diabetis i/o resistència a insulina, donat que a més a més, els estudisin vivo mostren que GSPE és antihiperglicèmic en condicions de diabetis induïda perestreptozotocina. En aquesta tesis també s'analitzen els mecanismes moleculars queexplicarien els efectes lipolítics de les procianidines descrits en estudis previs, i s'ha trobatque la proteina kinasa A i PPARã hi estan involucrats. Part d'aquests resultats han obert unaaltra via d'estudi sobre els efectes de la GSPE en el procés de diferenciació de la cèl.lulaadiposa on s'ha observat que el tractament amb procianidines a l'inici de la diferenciaciódificulta aquesta transformació. Donat que l'augment del nombre d'adipòcits afectanegativament la obesitat, aquest efecte de les procianidines és una característicaprometedora que caldrà tenir en compte en l'estudi del seu possible paper antiobesitat.

Obesity is one of the most important public health problems facing the world today. Gene expression studies applied to fat depots from obese subjects have provided important clues about the pathophysiology of adipose tissue. The data collected in this thesis show that the synthesis of fatty acids (lipogenesis) is decreased in the adipose tissue of obese subjects, and describe the behavior of a new lipogenic factor. We also demonstrate that subcutaneous fat (beneath the skin of the buttocks, thighs and abdomen) is characterized by a greater responsiveness to thyroid hormones than the visceral (around the omentum, the intestines and the perirenal areas), and describe the increased activity of enzymes that activate thyroid hormones in adipose tissue of obese patients and the effects on the metabolism. According to these results, the local activation of thyroid hormone and the ability to synthesize fat are altered in adipose tissue from obese patients, and indicate significant differences between visceral and subcutaneous adipose tissue depots. / La obesidad es uno de los problemas de salud pública más importante. Los estudios de expresión aplicados a los depósitos de grasa en sujetos obesos han aportado importantes indicios sobre la fisiopatología del tejido adiposo. Los datos recogidos en esta tesis doctoral demuestran que la síntesis de grasa (lipogénesis) está disminuida en el tejido adiposo del paciente obeso, y describen el comportamiento de un nuevo factor lipogénicos. Se demuestra además que el tejido adiposo subcutáneo (situado bajo la piel de las nalgas , muslos y abdomen) está caracterizado por una mayor capacidad de respuesta a las hormonas tiroideas respecto al adiposo visceral (alrededor del epiplón, los intestinos y las áreas perirrenal) y se describe un incremento en la actividad de las enzimas que activan las hormonas tiroideas en el tejido adiposo del paciente obeso y los posibles efectos de esta eventualidad sobre el metabolismo. Según los resultados recopilados en esta tesis doctoral, la activación local de hormonas tiroideas y la capacidad para sintetizar acidos grasos del tejido adiposo del paciente obeso están alteradas, e indican importantes diferencias entre los depósitos de grasa visceral y subcutáneo. / L’obesitat és un dels problemes de salut pública més important. Els estudis d'expressió aplicats als dipòsits de greix en subjectes obesos han aportat importants indicis sobre la fisiopatologia del teixit adipós. Les dades recollides a aquesta tesi doctoral demostren que la síntesis de greix (lipogènesis) està disminuïda al teixit adipós del pacient obès, i descriuen el comportament d'un nou factor lipogènic. Es demostra, a més a més, que el teixit adipós subcutani (situat sota la pell de les natges, cuixes i abdomen) està caracteritzat per una major capacitat de resposta a les hormones tiroidees respecte a l'adipós visceral (al voltant de l’epipló, els intestins i las àrees perirenals) i es descriu un increment en l’activitat dels enzims que activen les hormones tiroidees al teixit adipós del pacient obès i els possibles efectes d'aquesta eventualitat sobre el metabolisme. Segons els resultats recopilats a aquesta tesi doctoral, l’activació local d'hormones tiroidees i la capacitat per sintetitzar greixos del teixit adipós del pacient obès estan alterades, i indiquen importants diferències entre els dipòsits de greix visceral i subcutani.