This thesis deals with the influence of zinc various forms on the intestinal microbiota of pigs. At the beginning, the thesis presents a basic overview of nanoparticles, especially zinc one, which have been used in practical terms. Also, the topic of intestinal microbiota in weaned piglets and the effect of nanoparticles on neonatal diarrhea, which is often associated with weaning, is discussed. The practical part deals with the influence of different zinc concentrations on intestinal bacteria at 0, 5, 10 and 20 days after weaning of the pig from the sow. The total number of microorganisms at individual concentrations and also the number of coliform bacteria, which are very often the source of diarrheal diseases, were determined. Four selective agars were used for qualitative assessment of the composition of the intestinal microbiota and the percentage growth on the individual growth medium was determined.

Charles University Faculty of Pharmacy in Hradec Králové Department of Pharmacology & Toxicology Student: Veronika Nováková Supervisor: PharmDr. Jana Pourová, Ph.D. Title of diploma thesis: Food interactions of antibiotics Diploma thesis deals with clinically significant interactions between antibiotics and food. It defines basic concepts such as antibiotics, food, drug interactions and also drug-food interactions. The main part of the work deals with the characteristics of individual groups of antibiotics, describes their mechanism of action, including the antimicrobial spectrum, the main side effects and deals with the already mentioned interactions with food and beverages. St. John's wort, grapefruit, alcohol, or polyvalent ions in particular play an important role in these interactions, which can have a significant effect on the course of antibiotic therapy. The next part of this work deals with the effect of probiotics on the natural intestinal microflora, which is disrupted by antibiotics. The last part of the thesis deals with the issue of antibiotic resistance and the principles of correct and appropriate use of antibiotics, which have an impact not only on minimizing the emergence and development of bacterial resistance, but also help to prevent interactions, including drug-food...

Bakgrund: Antibiotika är en läkemedelsgrupp som används vid behandling av inflammatoriska sjukdomar. Antibiotika kan utsöndras i mjölken och därmed kan konsumenter utsättas för antibiotika i onödan. Syfte: Syftet med det här arbetet är att undersöka utsöndring av tetracykliner, makrolider och fluorokinloner från plasma till mjölk hos olika mjölkproducerande djur. En delfrågeställning är att undersöka om djurslag påverkar utsöndring av dessa läkemedel.  Metod: En systematisk litteratursökning genomfördes genom att söka vetenskapliga artiklar i databaserna PubMed och Scopus. Resultat: Sju läkemedelssubstanser (azitromycin, tildipirosin, tilmicosin, tylosin, tulatromycin, pefloxacin och enrofloxacin) passerade och tre läkemedelsubstanser (difloxacin, orbifloxacin och levofloxacin) passerade inte över till mjölken. Resultaten på fem läkemedelsubstanser (oxitetracyklin, erytromycin, moxifloxacin, danofloxacin och marbofloxacin) motsades varandra. Getter hade ofta högre läkemedelskoncentration i mjölken än får och ko. Diskussion: Basiska, höga molekylstorlekar och log P-värde kan vara de faktorer som ledde till att makrolider hade höga M/P-ratio. Erytromycin, orbifloxacin var lipofila och därmed skulle ansamlas mer i fårmjölken än getmjölken, vilken hade högre fetthalt. Dock det gav motsatta resultat i detta litteraturarbete.

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The microbiota has a strong influence on health and disease in humans. A causative shift favoring pathobionts is strongly linked to diseases. Therefore, anti-microbial agents selectively targeting potential pathogens as well as their biofilms are urgently demanded. Here we demonstrate the impact of ethyl pyruvate, so far known as ROS scavenger and antiinflammatory agent, on planktonic microbes and biofilms. Ethyl pyruvate combats preferably the growth of pathobionts belonging to bacteria and fungi independent of the genera and prevailing drug resistance. Surprisingly, this anti-microbial agent preserves symbionts like Lactobacillus species. Moreover, ethyl pyruvate prevents the formation of biofilms and promotes matured biofilms dissolution. This potentially new anti-microbial and anti-biofilm agent could have a tremendous positive impact on human, veterinary medicine and technical industry as well.

Nozokomiální infekce jsou v současné době významnou příčinou vzrůstající morbidity a mortality ve všech zdravotnických zařízení. Neznalost či ignorance metod prevence nozokomiálních nákaz může vést k závažnému ohrožení zdraví a života pacienta a výraznému zvýšení nákladů na léčbu. Práce komplexně představuje problematiku nozokomiálních nákaz a jejich efektů na lůžkové zdravotnické zařízení. Pozornost je věnována charakteristice procesu šíření nákaz, popsání současného stavu ve sledování a prevenci nákaz a konečně popsání situace v jedné nemocnici okresního typu.

Richtlinie 2003/99/EG des Europäischen Parlaments und des Rates legt das Ziel für die Mitgliedsstaaten fest, ein Monitoring von Antbiotikaresistenzen bei Zoonoserregern zu implementie-ren. Da die Menge verabreichter antimikrobieller Wirkstoffe im direkten Zusammenhang mit der Entwicklung von Resistenzen steht, impliziert diese Richtlinie auch die Menge der in Nutztierbeständen eingesetzten antimikrobiellen Wirkstoffe zu erfassen und zu überwachen. Zielsetzung dieser Arbeit war es, im Rahmen des Projekts VetCAb die Möglichkeiten der Datenerhebung von Verbrauchsmengen von Antibiotika bei landwirtschaftlichen Nutztieren aus gesetzlich vorge-schriebenen Nachweisen (Tierärztlicher Anwendungs- und Abgabebeleg nach §13 TÄHAV, Bestandsbuch nach ANTHV) in Tierarztpraxen bzw. landwirtschaftlichen Betrieben zu untersuchen und hinsichtlich pharmakologischer Parameter zu bewerten. Am Projekt VetCAb (Veterinary Consumption of Antibiotics) nahmen 24 tierärztliche Praxen aus fünf Landkreisen Niedersachsens (Cloppenburg, Diepolz, Emsland, Nienburg, Vechta) sowie 66 landwirtschaftliche Betriebe im Landkreis Kleve (Nordrhein-Westfalen) freiwillig teil. Daten vom Zeitraum eines Jahres (01. September 2006 – 31. August 2007) wurden erfasst und in einer zentralen Datenbank abgelegt. Für die Auswertung standen zudem epidemiologische Daten zur Vieh- und Betriebsdichte (Easystat® 2007) sowie weitergehende Informationen der zuständigen Veterinärämter der betroffenen Landkreise (HEGGER-GRAVENHORST 2010, MOLLENHAUER 2010) zur Verfügung. Insgesamt wurden 74.427 Datensätze erhoben, von denen ein Anteil von 4,18 % (entsprechend 3.114 Datensätze) als nicht-plausibel gekennzeichnet war. 68.565 Datensätze entstammten dabei der Erhebung in Praxen, 5,862 der in landwirtschaftlichen Betrieben, was einem geometrischen Mittel von 2743 Datensätzen pro Praxis bzw. 58 pro landwirtschaftlichen Betrieb entspricht. Im Rinder- als auch im Schweinebereich wurden Tetracycline mit rund 50 % der verbrauchten Mengen am häufigsten eingesetzt, β-Lactame lagen dabei auf dem zweiten Rang. Bezüglich der Betrachtung der Zahl der Einzelgaben war eine Abnahme des Verbrauchs von Tetracyclinen zu-gunsten eines Anstiegs von Makroliden und Trimethoprim (inclusive Trimetoprim/Sulfonamide) zu verzeichnen. Bezüglich des Einsatzes von Antiinfektiva wurden die Diagnosegruppen Atemwegserkrankungen (69,21 % beim Rind, 58,86 % beim Schwein, Geflügel 34,90 %) und Darmer-krankungen (4,57 % beim Rind, 14,91 % beim Schwein, Geflügel 50,12 %) am häufigsten angegeben. Die Darreichung auf oralem Wege stellte mit 81,20 % der eingesetzten Gesamtmenge beim Rind, 94,24 % beim Schwein und 99,34 % beim Geflügel die häufigste Applikationsform dar (v.a. Tetracycline, β-Lactame, Makrolide oder Sulfonamide). Im Vergleich der eingesetzten Dosierung mit der festgelegten Richtdosierung (mg/kg) lagen beim Rind bzw. Schwein insgesamt 23,10 % bzw. 23,73 % unter, 36,13 % bzw. 47,31 % über und 44,77 % bzw. 28,95 % innerhalb der Richtdosierung. Mit der im Projekt VetCAb durchgeführten Untersuchung zur Durchführbarkeit und Etablierung eines Verbrauchsmengenmonitorings in der Nutztierhaltung konnten grundlegende Erkenntnisse aufgezeigt werden, wobei Aspekte der Datenerfassung, der Pharmakologie, der Epidemiologie und der arzneimittelrechtlichen Rahmenbedingungen berücksichtigt wurden. Die Möglichkeiten überstiegen darüber hinaus die im Arzneimittelgesetz in § 47 Abs. 1b und DIMDI - Arzneimittel-verordnung dargelegten Anforderungen eines Antibiotikaverbrauchsmengenerfassungsprogramms, welches lediglich die Verkaufszahlen antimikrobieller Wirkstoffe auf Seiten des pharmazeutischen Unternehmers erfassen kann und damit keine Rückschlüsse auf den Antibiotikaeinsatz bei der jeweiligen Zieltierart gezogen werden können. Im Projekt Vet-CAb wurden die Verbrauchsmengen des freien Wirkstoffs getrennt nach Tierarten und Alters- bzw. Nutzungsrichtungen sowie nach Art der Applikation bei landwirtschaftlichen Nutztieren erfasst. Ferner kann das Dosierungsverhalten durch das Festsetzen von Richtdosen abgeleitet werden. Zudem besteht die Möglichkeit tagesaktuelle Verbrauchsmengen über eine online verfügbare Datenbank abzufragen. Aufgrund der zahlreichen Auswertungsmöglichkeiten ist das Er-fassungssystem in der Lage wissenschaftlich fundierte Daten über den Antibiotikaverbrauch bei landwirtschaftlichen Nutztieren zu liefern, die als sinnvolle Ergänzung zu Resistenzmonitoring-Systemen betrachtet werden können. Auch eine Vergleichbarkeit der erfassten Verbrauchsmen-gen mit den Daten aus Verbrauchsmengenmonitoringprogrammen anderer europäischer Länder ist gegeben. Vorraussetzung hierfür ist eine Festlegung standadisierter Auswertungsparameter für die europäischen Länder. Diese Vergleichbarkeit der Datenströme und der Ausbau vergleichbarer Arzneimittelklassifikationssysteme ist als Bestandteil präventiven Risikomanagements (PASCH et al. 2005, HELMUTH und HENSEL 2006) ein erstrebenswertes Ziel. In der vorliegenden Machbarkeitsstudie konnte gezeigt werden, dass das untersuchte Konzept diesen Anforderungen prinzipiell genügt und auch zukünftigen Anforderungen an eine Verbrauchsmengenerfassung von Antibiotika bei landwirtschaftlichen Nutztieren aus wissenschaftlicher Sicht standhalten kann.

Práce by měla být zaměřena na sumarizaci informací o včelích produktech, výskyt cizorodých látek v nich, zejména v medu. Přehled chemických vlastností, způsobu získávání včetně jejich dalších vlastností, kvůli kterým se tyto produkty získávají. Rozlišení jednotlivých druhů medů, které se vyskytují v ČR a v zahraničí. Dále specifikace cizorodých látek (pesticidy, antibiotika, těžké kovy). Porovnání výsledků testování v ČR a zahraničí v posledních letech. Určení trendu výskytu cizorodých látek v medu. Zjištění obecného povědomí o této problematice u lidí v produktivním věku

The Commission Regulation European Union (EU) no. 37/2010 laid down the maximum amount of antibiotics in poultry meat. Consuming foods that contain excessive amount of antibiotic residues may cause resistance of certain strains of microorganisms towards certain groups of antibiotics, hypersensitive reactions and destruction the natural intestinal microflora. This study aimed to the assessment of antibiotic residues in poultry meat by screening method Premi Test (R-Biopharm AG, Germany). We also determined the microbiological contamination in poultry meat that aimed at different groups of microorganisms depending on the origin of poultry, storage and anatomical parts. The groups of microorganisms were evaluated by the total viable count, count psychrotrophic microorganisms, E. coli, coliform microorganisms, fungi and yeasts. The samples came from the Czech Republic and the EU. The meat was chilled and frozen, breast and thigh muscle.

European grayling (Thymallus thymallus L.) is important and ancestral kind of fish in Czech Republic. Today number of grayling in open waters is decreasing. It caused many reasons. Mainly increasing fishing pressure, unfavourable regulation of streams, water pollutinon, raising occurrence of predators etc. That is why is necessarily devote care to this problem. Main goals of this work were optimalization of technologies to decrease post-spawning mortality of grayling spawners. Optimalization of technologies for breedig offspring of European grayling (Thymallus thymallus L.). Use artificially propagated stock of European grayling (Thymallus thymallus L.) in conditions of open waters. Experiments were done in Blanice River in South Bohemia (Czech Republic) and a hatchery of the Czech Anglers´ Union in Husinec. Part works were done in 2005, but majority in 2006. Results of this work indicate that is possible decrease post-spawning mortality of grayling spawners with using antibiotics. Also using stockfish from controlled conditions for restocking the open waters is conditionally possible. Problem is however with high losses after release.