Introducción: La educación nutricional es muy importante ya que mucha gente toma en cuenta la cantidad de los alimentos y no la calidad de estos para el crecimiento y aprendizaje de los niños. Los buenos hábitos alimenticios se van aprendiendo desde pequeños y permitirá tener elecciones saludables para el fututo. Objetivo: Mejorar el estado nutricional, las conductas alimentarias de los niños preescolares y los conocimientos de las madres de la Institución Educativa Inicial Pública N° 112 “Mi pequeño mundo”, a partir de un programa educativo basada en productos oriundos peruanos. Metodología: El enfoque de la investigación es de tipo cuantitativa, diseño pre experimental. El estudio se realizará en la Institución Educativa Inicial Pública N°112 “Mi Pequeño Mundo” en San Juan de Lurigancho, considerando una población de estudio de 15 niños preescolares y 15 madres de cada niño. El instrumento de recolección de datos es un cuestionario sobre conocimientos de las madres, otro para las conductas alimentarias de los niños a base de productos oriundos y se utilizará una ficha de evaluación nutricional. Los datos fueron recolectados por la investigadora en los meses de Diciembre a Mayo 2012. El análisis de datos se llevará a cabo bajo el programa llamado Paquete Estadístico para las Ciencias Sociales (SPSS) versión 19.0. Los datos obtenidos se procesaran en gráficos, tablas, medias y análisis descriptivos. Se tomará en cuenta los aspectos éticos, la confidencialidad de los datos que serán utilizados con fines de investigación. Resultados: Los niños mejoraron su estado nutricional y obtienen adecuadas conductas alimentarias. Además, se fortaleció las habilidades y conocimiento de las madres sobre la alimentación nutritiva a base de productos oriundos peruanos. Conclusiones: El programa educativo basado en productos oriundos peruanos fue efectivo en el incremento del estado nutricional y las conductas alimentarias en los niños además de mejorar los conocimientos de las madres de los preescolares.

Introducción: La diabetes mellitus es una enfermedad crónica no transmisible, prevalente en la población adulta, con tasas 2 veces más altas que los no latinos, es importante establecer estrategias como la educación sobre, la diabe-tes y la gravedad de la enfermedad; para así concientizar a los pacientes y lo-grar disminuir la incidencia de la diabetes mellitus. Objetivo General: De-terminar el nivel de conocimiento sobre diabetes y conductas alimentarias en paciente con diabetes mellitus tipo II en la atención ambulatoria del servicio de endocrinología del Hospital Guillermo Almenara Irigoyen. Metodología: Estudio de enfoque cuantitativo de tipo descriptivo y correlacional, cuya sede fue en el Hospital Guillermo Almenara Irigoyen, considerando una población no probabilística, tipo intencional de 305 pacientes; utilizándose como instru-mento un cuestionario no estructurado constituido por: Datos Generales, Co-nocimiento, conductas Alimentarias. Los datos se recolectaron en las instala-ciones del servicio ambulatorio de endocrinología entre marzo y abril / 2011. En el análisis de datos utilizamos la Estadística Descriptiva. El proyecto fue aprobado por el comité de ética del Hospital Guillermo Almenara Irigoyen. Resultados: En el estudio se identificó que los pacientes no tienen conoci-miento sobre diabetes por lo tanto presentan conductas alimentarias inadecua-das predisponiéndoles a complicaciones.

Introducción: Las normas específicas de apariencia física propuestas por la sociedad, son interiorizadas por el ser humano que impactan en su comportamiento y derivan en conductas alimentarias de riesgo que podrían alterar comportamientos como el control excesivo del peso y las acciones erróneas para el control de este. (Thompson & Stice, 2001). (Hunot, Vizmanos, Vázquez & Celis, 2008). Objetivos: Examinar la relación entre las actitudes socioculturales hacia la apariencia y las conductas alimentarias de riesgo en mujeres usuarias de Instagram y compararlas según edad. Metodología: Participaron 392 mujeres limeñas usuarias de Instagram con edades entre los 18 a 45 años (M= 19,5; DS= 7.17). Se administró, el El Socialcultural Attitudes Towards Appearance Questionnaire- 4 (SATAQ-4) (Thompson y Stice,2001) y el El Eating Disorder Inventory (EDI3) (Gardner,1991). Resultados: Existe relación entre las influencias socioculturales hacia a la apariencia y la obsesión por la delgadez. Existen diferencias entre las mujeres jóvenes y adultas en la obsesión por la delgadez. Las mujeres jóvenes fueron más propensas a obsesionarse con su apariencia. Conclusión: Existe relación entre la interiorización del ideal de delgadez y la obsesión por la delgadez. Las mujeres jóvenes están más expuestas a recibir dicha presión sobre cómo debe verse su cuerpo. / Introduction: The specific rules of physical appearance proposed by society, are internalized by the human being and impact on their behavior, leading to risky eating behaviors such as excessive weight control and erroneous actions for the control of this (Thompson & Stice, 2001; Hunot, Vizmanos, Vázquez & Celis, 2008). Objectives: To examine the relationship between sociocultural attitudes towards appearance and risky eating behaviors in women Instagram users and compare them according to age. Methodology: 392 Women from Lima participated in Instagram users aged between 18 and 45 years (M= 19.5; DS= 7.17). The Socialcultural Attitudes Towards Appearance Questionnaire- 4 (SATAQ-4) (Thompson and Stice, 2001) and the Eating Disorder Inventory (EDI3) (Gardner, 1991) were administered. Results: There is a relationship between sociocultural influences towards appearance and obsession with thinness. There are differences between young and adult women in the obsession with thinness. Young women were more likely to become obsessed with their appearance. Conclusion: There is a relationship between the internalization of the ideal of thinness and the obsession with thinness. Young women are more exposed to such pressure over how their bodies should look. / Tesis