Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-06-19T13:31:01Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 374341 bytes, checksum: 3a803e02d833c5ebb271e242c66f17ea (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-19T13:31:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 374341 bytes, checksum: 3a803e02d833c5ebb271e242c66f17ea (MD5) Previous issue date: 2000-07-14 / A maioria dos alimentos que compõem a ração dos animais em uma propriedade agrícola deve ser desintegrada, picada ou moída, utilizando-se equipamentos próprios, entre eles os denominados DPM (Desintegrador/Picador/Moedor). O objetivo deste trabalho consistiu então na avaliação comparativa do desempenho de cinco marcas comerciais deste tipo de equipamento. Avaliaram-se a demanda de potência, a capacidade de processamento, o consumo específico de energia, a distribuição granulométrica do produto moído pelo DPM e o nível de ruído no posto de trabalho. Durante os testes, também foram observados aspectos relacionados à segurança operacional, ergonomia, vazamentos e contaminação do ambiente com pó do produto em suspensão. Para avaliar o desempenho de cada moedor, o consumo específico foi calculado com cinco velocidades angulares distintas, e com quadro diferentes taxas de processamento. Foram determinados os consumos específicos das quatro peneiras (0,8; 3; 5; e 10 mm) que acompanham os equipamentos. Foram observados uma baixa capacidade de processamento e alto consumo específico de energia para peneira 0,8 mm, recomendada para a produção de fubá, sendo sugerida sua substituição pela de 3 mm, que apresenta distribuição granulométria semelhante à encontrada no fubá comercializado no mercado local. A máquina 4 apresentou o menor consumo específico de energia para peneira 3 mm e as peneiras de 5 e 10 mm não apresentaram diferenças significativas entre si. O nível de ruído medido durante os ensaios em todas as máquinas esteve bem acima do limite de 85 dB(A), recomendado pelo Ministério do Trabalho. As máquinas avaliadas não tinham dispositivos de proteção e paras as correias de acionamento e a bica de alimentação. / Most components of animal ration in a farm must be disintegrated, chopped or crushed, with adequate equipment, among them the ones designated DPM (disintegrator/chopper/grinder). The objective of this work was to compore the performance of five corn grinders. It was evaluate the power demand, processing capacity, specific energy consumption, granulometric distribution of the product output by the machine and noise at work place. During the tests, aspects related to operational safety, ergonomics, leaks and environmental contamination by the product dust in suspension were also observed. The specific consumption was measured in five different angular speeds and with four different processing rates. The specific consumption of four sieves (0.8; 3; 5 and 10 mm) were determined. It was observed a low processing capacity and a high specific consumption of energy for sieve 0.8 mm, recommended for corn flour production, suggesting its replacement to for the 3 mm sieve, which presents a similar granulometric distribution to the one found in the local market commercialized flour. Machine 4 presented the smallest energy specific consumption for sieve 3mm, and sieves 5 and 10 mm were not different to each other. The level of measured noise during the assays in all machines was well above the limit of 85 dB(A), recommended by the Ministrv of Labour. The tested machines did not present protection devices for the driving belts and for the feeding spout. / Dissertação importada do Alexandria