Objectives were to characterize residual feed intake (RFI) and determine the phenotypic correlation between performance, feed efficiency, and other biological measurements in Brahman heifers, as well as the relationship between RFI determined in confinement and measurements of grazing activity on pasture. Three separate 70 d feeding trials were performed, and RFI was determined as the residual between actual and predicted dry matter intake (DMI) for a given level of production. Brahman heifers (n = 103; 5-to-9 mo of age) were individually limit-fed a pelleted 12% CP complete ration daily in Calan gates. Weekly body weight (BW) and DMI data were collected, and predicted DMI was determined by linear regression of actual DMI on mid-test metabolic BW. Ytterbium chloride was used to evaluate digestive kinetics, and fecal samples were collected to determine fecal volatile fatty acids (VFA) concentration and determine apparent dry matter digestibility (DMD) utilizing acid insoluble ash as an internal marker. Measurements of temperament were evaluated on all heifers at weaning. High (n = 6) and low (n = 6) RFI heifers (Exp. I) grazed fescue and ryegrass to determine variation in grazing behavior, DMI, and apparent DMD. Data from all three experiments were pooled, and RFI was not correlated with average daily gain (ADG), DMI, BW, partial efficiency of gain, feed conversion ration, fecal VFA concentration, or any measures of temperament. There were no significant differences in digestive kinetics between the RFI efficiency groups. Fecal samples taken for acid detergent insoluble ash (ADIA) determination were not collected at frequent enough intervals to account for weekly variation in fecal ADIA concentration. Pasture measurements were not different between the efficiency groups for heifers evaluated for grazing behavior, as well as estimated intake as a proportion of BW, or apparent DMD. Results of this study suggest that Bos indicus cattle appear to have similar efficiency traits as Bos taurus and Bos indicus influenced cattle, making this measure of efficiency equally as valid for use in both types of cattle. This indicates that selection based on RFI can be made to increase feed efficiency without affecting ADG or BW in Brahman cattle.

Les enzymes pancréatiques de remplacement sont les plus utilisées dans le but d'améliorer la qualité de vie des personnes ayant un problème d'insuffisance pancréatique exocrine (IPE) relié aux maladies comme la pancréatite, la fibrose kystique et la stéatorrhée. Les enzymes pancréatiques de remplacement ont différentes origines et les plus utilisées proviennent du pancréas d'origine porcine (EPP), étudiées dans le présent travail. Dans le commerce on peut trouver des comprimés d'enzymes avec enrobages entériques. En effet, il y a plusieurs formes commerciales d'enzymes pancréatiques disponibles sur le marché et telles compositions peuvent être résistantes au milieu gastrique, mais le profil de libération n'est pas toujours satisfaisant. Comme un exemple, chez les patients atteints d'IPE la région supérieure du petit intestin est généralement acide ce qui a comme résultat que les préparations entériques normalement soient dissoutes trop tard dans l'intestin ce qui rendre indisponibles les enzymes dans le site approprié. Suite à la découverte de la capacité des comprimés faits d'enzymes pancréatiques de former une couche externe en milieu acide (FGS), l'objectif du présent travail a été d'élaborer des comprimés d'enzymes sans excipients additionnés et sans enrobage, capables de se protéger dans un milieu gastrique et de libérer son contenu dans l'intestin. Il semble que les enzymes ont une plus grande force de cohésion inter particulaire après leur compression et peuvent aussi être auto-assemblés en comprimés monolithiques. L'auto-assemblage est le résultat de plusieurs sortes d'interactions entre les chaines de protéines, comme les associations d'hydrogène (ex : entre lysine, histidine, tyrosine et sérine) et les interactions ioniques (ex : entre les -COO- et NH3+ impliquant glutamate-lysine et aspartate-lysine). Dans les comprimés obtenus, les protéines peuvent agir comme des tampons et de cette manière augmentent la stabilité gastrique. Dans le milieu intestinal, les groupes carboxyliques sont déprotonés et ionisés provoquant aussi l'hydratation, l'érosion et la désintégration des comprimés et la libération des enzymes thérapeutiques. Des études de stabilisation et de dissolution des comprimés d'EPP (lipase, amylase et protéase) ont été faites dans des milieux FGS et FIS. Suite aux résultats prometteurs du brevet « Compositions pharmaceutiques gastro-résistantes à base d'enzymes », le travail est approfondi sur des aspects structuraux en utilisant une préparation commerciale d'alpha-amylase. Les profiles FTIR et SDS/PAGE ont été utilisés pour étudier les interactions protéine-protéine dans des comprimés d'alpha-amylase et l'effet de la pression et du milieu gastrique sur la structure de cette enzyme. La nouveauté du concept est que les enzymes pancréatiques en plus d'être les principes actifs, agissent comme liants et comme agents chargés de générer et stabiliser une couche externe sensible au pH. ______________________________________________________________________________ MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : enzyme, gastro-résistance, comprimés, pancréas, FTIR, alpha-amylase, lipase, protéase.

Bibliography :leaves 250-302. / xix, 302, [19] leaves, [4] leaves of plates : ill. (chiefly col.) ; 30 cm. / Title page, contents and abstract only. The complete thesis in print form is available from the University Library. / Results suggest that IGF-I peptides significantly influence gastrointestinal growth in normal adult and suckling rats and indicate they may have therapeutic implications both in conditions of impaired gut function in the adult gastrointestinal tract and in the treatment of gut disease in the immature intestine. / Thesis (Ph.D.)--University of Adelaide, Dept. of Obstetrics & Gynaecology, 1995?

Additional appendix (5 p.) is pasted onto back end-paper. / Bibliography: leaves 219-244. / v, 244, [14] p., 67 leaves : ill. ; 30 cm. / Title page, contents and abstract only. The complete thesis in print form is available from the University Library. / Investigates the complexity of the vagal reflexes arising from the upper gastrointestinal tract by recording single unit vagal afferents and efferents in the ferret. The potential involvement of various neurotransmitters in mediating and modulating gastrointestinal tract inputs is also explored. / Thesis (Ph.D.)--University of Adelaide, Dept. of Medicine, 1999

Diss. (sammanfattning) Uppsala : Sveriges lantbruksuniversitet, 2005. / Härtill 4 uppsatser.

Diss. (sammanfattning) Uppsala : Sveriges lantbruksuniv., 2003. / Härtill 5 uppsatser.

Diss. (sammanfattning) Alnarp : Sveriges lantbruksuniv. / Härtill 6 uppsatser.

Diss. (sammanfattning) Uppsala : Sveriges lantbruksuniv., 2000. / Härtill 4 uppsatser.

Thesis (Ph. D.)--University of Oregon, 2007. / Typescript. Includes vita and abstract. Includes bibliographical references (leaves 70-82). Also available for download via the World Wide Web; free to University of Oregon users.

Thesis (Ph.D.) -- University of Adelaide, Department of Animal Science, 1992.