La famille des phytoalexines est formée de molécules constituant une réponse de certains végétaux à différentes agressions comme par exemple, une attaque fongique, lexposition au rayonnement ultraviolet ou à lozone. Parmi les membres de cette famille, on trouve notamment le resvératrol, le picéatannol, les combretastatines et encore bien dautres composés dont la structure est basée sur un motif stilbénique. Ces dérivés possèdent des propriétés pharmacochimiques dun grand intérêt dans de nombreux domaines comme ceux des antioxydants, des antibactériens, des antiviraux et également dans la lutte contre le cancer et le diabète. La synthèse chimique est la voie la plus économique pour produire en masse ces substances. Parmi les nombreuses méthodes de synthèse mises au point, nous avons évalué la réaction de couplage décarbonylatif de Heck entre un ester dénol et un dérivé du styrène. Cette voie catalytique se base sur lutilisation de réactifs bon marché et conduit à la formation dacétone et de monoxyde de carbone comme uniques sous-produits. Ce couplage décarbonylatif ainsi que la synthèse préalable dun ester dénol ont été étudiés afin dêtre optimisés.