Orientador: Maura Seiko Tsutsui Esperancini / Coorientador: Osmar de Carvalho Bueno / Banca: Luiz Edivaldo Pezzato / Banca: Maria Inez Espagnoli Geraldo Martins / Resumo: O estudo caracteriza o sistema de produção e avalia a eficiência econômica e energética da exploração dos recursos hídricos com o bicultivo do pacu (Piaractus mesopotamicus) com o piauçu (Leporinus macrocephalus) em viveiros escavados na região do Médio Paranapanema, Estado de São Paulo, safra 2007/08. A metodologia utilizada para a estimativa do custo operacional de produção foi a do Instituto de Economia Agrícola. Foram calculados cinco indicadores de rentabilidade e seis índices da viabilidade econômica. Para a análise energética foram estudadas as "entradas" de energia referentes à mão-de-obra, calcário, adubo químico e orgânico, alevino, ração, combustível, óleo lubrificante, graxa e operações de máquinas e a "saída" energética na forma de peixe produzido por unidade de área e avaliados cinco indicadores energéticos. A estimativa do custo operacional total de produção correspondeu a R$ 22.053,9 por ciclo/ha. Os itens mais representativos compreenderam as despesas com a ração e mão-de-obra. O custo de produção por unidade do pacu foi de R$ 2,2/kg e o do piauçu R$ 2,6/kg. A receita bruta foi de R$ 26.350,0 por ciclo/ha (pacu) e R$ 4.560,0 por ciclo/ha (piauçu); lucro operacional R$ 7.361,3/ha (pacu) e R$ 1.497,5/ha (piauçu); margem bruta 38,8% (pacu) e 48,9% (piauçu); índice de lucratividade 27,9% (pacu) e 32,8% (piauçu) e ponto de nivelamento 6.125,4 kg/ha(pacu) e 805,9 kg/ha (piauçu). O custo de implantação de um projeto de piscicultura por hectare de espelho d'água foi de R$ 35.447,5. Os indicadores da viabilidade econômica para taxa de desconto de 8,75% e 10,0% ao ano foram, respectivamente: valor presente líquido: R$ 53.078,3 e R$ 46.117,2 por ha; valor anual equivalente: R$ 6.527,2 e R$ 5.416,9 por ciclo/ha; taxa interna de retorno: 34,9%; relação benefício-custo: 1,22 e 1,20; pay back simples: 2,1 anos; pay back...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This study characterizes the production system and assesses economic and energy consuming efficiency in exploring water resources of bi-cultivation pacu (Piaractus mesopotamicus) and piauçu (Leporinus macrocephalus) - both tropical freshwater fishes - in fishponds hollowed in the Medium Paranapanema region in the State of São Paulo, in harvest 2007/08. Methodology used to estimate production operational costs was the one from the Instituto de Economia Agrícola (Agricultural Economy Institute). Five profitability indicators and six economic viability indices were estimated. For energy consuming analysis energy "inputs" were taken into account regarding the labor, limestone, chemical and organic fertilizer, juvenile fish, food, fuel, lubricating oil , grease and machines operating, and energy "output" in the form of cultivated fish by area unity and five energy indicators assessed. Estimate of total operational production costs were US$ 12,184.4 per cycle/ha. The most representative items encompassed expenditures on food and labor. Pacu's unity production costs were US$ 1.2/kg and Piauçu's US$ 1.4/kg. The gross income were US$ 14,558.0 per cycle/ha (pacu) and US$ 2,519.3 per cycle/ha (piauçu); operational profit US$ 4,067.0/ha (pacu) and US$ 827.3/ha (piauçu); gross margins 38.8 % (pacu) and 48.9 % (piauçu); profitability rate 27.9 % (pacu) and 32.8% (piauçu), and break even point 6,125.4 kg/ha (pacu) and 805.9kg/ha (piauçu)...(Complete abstract, click electronic access below) / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-04-04Bitstream added on 2014-06-13T20:32:06Z : No. of bitstreams: 1 furlaneto_fpb_me_botfca.pdf: 473509 bytes, checksum: b1ace4b13d00e229572587379e83c8f8 (MD5) / O estudo caracteriza o sistema de produção e avalia a eficiência econômica e energética da exploração dos recursos hídricos com o bicultivo do pacu (Piaractus mesopotamicus) com o piauçu (Leporinus macrocephalus) em viveiros escavados na região do Médio Paranapanema, Estado de São Paulo, safra 2007/08. A metodologia utilizada para a estimativa do custo operacional de produção foi a do Instituto de Economia Agrícola. Foram calculados cinco indicadores de rentabilidade e seis índices da viabilidade econômica. Para a análise energética foram estudadas as “entradas” de energia referentes à mão-de-obra, calcário, adubo químico e orgânico, alevino, ração, combustível, óleo lubrificante, graxa e operações de máquinas e a “saída” energética na forma de peixe produzido por unidade de área e avaliados cinco indicadores energéticos. A estimativa do custo operacional total de produção correspondeu a R$ 22.053,9 por ciclo/ha. Os itens mais representativos compreenderam as despesas com a ração e mão-de-obra. O custo de produção por unidade do pacu foi de R$ 2,2/kg e o do piauçu R$ 2,6/kg. A receita bruta foi de R$ 26.350,0 por ciclo/ha (pacu) e R$ 4.560,0 por ciclo/ha (piauçu); lucro operacional R$ 7.361,3/ha (pacu) e R$ 1.497,5/ha (piauçu); margem bruta 38,8% (pacu) e 48,9% (piauçu); índice de lucratividade 27,9% (pacu) e 32,8% (piauçu) e ponto de nivelamento 6.125,4 kg/ha(pacu) e 805,9 kg/ha (piauçu). O custo de implantação de um projeto de piscicultura por hectare de espelho d’água foi de R$ 35.447,5. Os indicadores da viabilidade econômica para taxa de desconto de 8,75% e 10,0% ao ano foram, respectivamente: valor presente líquido: R$ 53.078,3 e R$ 46.117,2 por ha; valor anual equivalente: R$ 6.527,2 e R$ 5.416,9 por ciclo/ha; taxa interna de retorno: 34,9%; relação benefício-custo: 1,22 e 1,20; pay back simples: 2,1 anos; pay back... / This study characterizes the production system and assesses economic and energy consuming efficiency in exploring water resources of bi-cultivation pacu (Piaractus mesopotamicus) and piauçu (Leporinus macrocephalus) - both tropical freshwater fishes - in fishponds hollowed in the Medium Paranapanema region in the State of São Paulo, in harvest 2007/08. Methodology used to estimate production operational costs was the one from the Instituto de Economia Agrícola (Agricultural Economy Institute). Five profitability indicators and six economic viability indices were estimated. For energy consuming analysis energy “inputs” were taken into account regarding the labor, limestone, chemical and organic fertilizer, juvenile fish, food, fuel, lubricating oil , grease and machines operating, and energy “output” in the form of cultivated fish by area unity and five energy indicators assessed. Estimate of total operational production costs were US$ 12,184.4 per cycle/ha. The most representative items encompassed expenditures on food and labor. Pacu’s unity production costs were US$ 1.2/kg and Piauçu’s US$ 1.4/kg. The gross income were US$ 14,558.0 per cycle/ha (pacu) and US$ 2,519.3 per cycle/ha (piauçu); operational profit US$ 4,067.0/ha (pacu) and US$ 827.3/ha (piauçu); gross margins 38.8 % (pacu) and 48.9 % (piauçu); profitability rate 27.9 % (pacu) and 32.8% (piauçu), and break even point 6,125.4 kg/ha (pacu) and 805.9kg/ha (piauçu)...(Complete abstract, click electronic access below)

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-11-13T12:01:11Z No. of bitstreams: 1 Anthony Epifanio Alves.pdf: 2012999 bytes, checksum: e8432338caf782f517c26f573829762b (MD5) / Made available in DSpace on 2018-11-13T12:01:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Anthony Epifanio Alves.pdf: 2012999 bytes, checksum: e8432338caf782f517c26f573829762b (MD5) Previous issue date: 2017-08-11 / The success of the fish farming activity requires a demand for fry production that supports the development of the sector. However, production methods can cause damage to the environment by making waste available. The increase of the aquaculture activity in the reservoirs has contributed to the increase of the nutrient supply, among them nitrogen and phosphorus. In addition to the addition of nutrients, the crops also release into the body water rejects drugs, such as antibiotics, antifungals and hormones. Sediment is one of the most important compartments when assessing the degree of contamination in aquatic ecosystems, considering their ability to accumulate organic and inorganic compounds over time, as well as, under certain conditions, to make such contaminants available again medium. The environmental impacts and toxicity generated by aquaculture activities in the São Francisco sub-region, especially in excavated tanks, are little known. In this way, the present work generated knowledge about the impacts of this production system, subsidizing information for the improvement of the environmental management of the fish farming activity. The study area consists of three tuna production tanks and the body of the Itaparica reservoir, located in Itacuruba, semi-arid region of Pernambuco. The toxicity of the sediment of the nile tilapia fingerlings (Oreochromis nilotic) and of the receiving body and of two compounds of higher use in the production of fingerlings, the masculine hormone 17α-methyltestosterone, and the antibiotic oxytetracycline were evaluated. Sediment and water nutrients as well as sediment granulometry were quantified. As test organisms, the amphipod Hyalella azteca (Saussure, 1858) and the crustacean Daphnia similis (Richard, 1894) were used. The nutrients present in the sediment, showed values within the recommended by the legislation Conama 454/12. The granulometric fractions exhibited a higher percentage of sand at most sampling points. The ecotoxicological tests with the integral sediment of the culture tanks and the Itaparica reservoir, using the test organism Hyalella azteca, did not show an acute effect in the organisms, however a chronic effect was observed in the exposure of the organisms for 240 hours at points T1, T2 and reservoir. Ecotoxicological tests on sediment elutriate using Daphnia similis exhibited acute toxicity for two sample points T2 and T3 on organisms exposure for 48 hours. The hormone 17α-methyltestosterone, caused toxicity to Daphnia similis (EC50; 48h = 7.62 μg L-1,) and Hyalella azteca (EC50; 240h = 0.03 μg L-1). The antibiotic oxytetracycline showed no toxicity at the concentrations tested for the two test organisms. The results demonstrate that the activity causes significant disturbances to the environment and that they must be monitored to avoid that environmental impacts on water quality may represent a barrier to the growth of the sector in the region. / O sucesso da atividade de piscicultura requer uma demanda de produção de alevinos que supra o desenvolvimento do setor. No entanto, os métodos de produção podem acarretar danos ao ambiente através da disponibilização dos resíduos gerados. O aumento da atividade aquícola nos reservatórios vem contribuindo para o aumento do aporte de nutrientes, entre eles nitrogênio e fósforo. Somados ao acréscimo de nutrientes, os cultivos também lançam ao corpo hídrico rejeitos fármacos, como antibióticos, antifúngicos e hormônios. O sedimento é um dos compartimentos mais importantes quando se deseja avaliar o grau de contaminação nos ecossistemas aquáticos, tendo em vista sua capacidade de acumular compostos orgânicos e inorgânicos ao longo do tempo, assim como, em determinadas condições, voltar a disponibilizar tais contaminantes para o meio. Os impactos ambientais e toxicidade gerado pelas atividades aquícolas na região do submédio São Francisco, sobretudo em tanques escavados são pouco conhecidos. Deste modo, o presente trabalho gerou conhecimento sobre os impactos desse sistema de produção, subsidiando informações para a melhoria do gerenciamento ambiental da atividade de piscicultura. A área de estudo consiste em três tanques de produção de alevinos e no corpo do reservatório de Itaparica, localizado no município de Itacuruba, semiárido de Pernambuco. Foi avaliado a toxicidade do sedimento dos tanques de cultivo de alevinos de tilápia do nilo (Oreochromis nilóticos) e do corpo receptor e de dois compostos fármacos de maior utilização na produção de alevinos, o hormônio masculinizante 17α-metiltestosterona, e o antibiótico oxitetraciclina. Os nutrientes do sedimento e da água, assim como a granulometria do sedimento foram quantificados. Como organismos teste se utilizou o anfípoda Hyalella azteca (Saussure, 1858) e o crustácea Daphnia similis (Richard, 1894). Os nutrientes presentes no sedimento, exibiu valores dentro do recomendado pela legislação Conama 454/12. As frações granulométricas exibiram um maior percentual de areia na maioria dos pontos amostrais. Os testes ecotoxicológicos com o sedimento integral dos tanques de cultivo e do reservatório de Itaparica, utilizando o organismo teste Hyalella azteca, não exibiu efeito agudo nos organismos, contudo foi observado efeito crônico na exposição dos organismos por 240 horas nos pontos T1, T2 e reservatório. Os testes ecotoxicológicos no elutriato do sedimento utilizando Daphnia similis exibiu toxicidade aguda para dois pontos amostrais T2 e T3 na exposição dos organismos por 48 horas. O hormônio 17α-metiltestosterona, causou toxicidade a Daphnia similis (CE50;48h = 7.62 μg L-1,) e a Hyalella azteca (CE50;240h = 0,03 μg L-1). O antibiótico oxitetraciclina não exibiu toxicidade nas concentrações testadas para os dois organismos teste. Os resultados demonstram que a atividade causa perturbações significativas ao ambiente e que devem ser monitoradas para evitar que impactos ambientais na qualidade da água possam representar uma barreira para o crescimento do setor na região.