Submitted by PMBqBM null (pmbqbm@ufba.br) on 2017-05-24T11:42:43Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Thamires Soares Ricardos Jesus _ PMBqBM-UFBA.pdf: 1979322 bytes, checksum: 4e08f6205ef84e383e15af2cbc5bed3b (MD5) / Approved for entry into archive by Delba Rosa (delba@ufba.br) on 2017-07-28T14:30:49Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação Thamires Soares Ricardos Jesus _ PMBqBM-UFBA.pdf: 1979322 bytes, checksum: 4e08f6205ef84e383e15af2cbc5bed3b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-28T14:30:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação Thamires Soares Ricardos Jesus _ PMBqBM-UFBA.pdf: 1979322 bytes, checksum: 4e08f6205ef84e383e15af2cbc5bed3b (MD5) / FAPESB / A mamona (Ricinus communis L.) apresenta um grande destaque na agricultura brasileira, devido a suas diversas aplicabilidades na indústria, sendo uma alternativa na geração de emprego e renda para o agricultor familiar da região semiárida do nordeste brasileiro. No armazenamento, a qualidade inicial das sementes e condições do ambiente influencia no processo de deterioração. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi investigar o efeito de diferentes condições de temperatura (T) e umidade relativa (UR) durante doze meses de armazenamento nas características fisiológicas e bioquímicas de sementes de Ricinus communis L.. Foram utilizadas sementes dos cultivares Nordestina e Paraguaçu, armazenadas em quatro condições diferentes: (1) com a umidade relativa e a temperatura controlada – URTC; (2) com o controle da umidade relativa – URC; (3) com o controle da temperatura – TC; (4) com umidade relativa e temperatura do ambiente de laboratório – URTAL. Os ensaios fisiológicos (germinação e teor de umidade) foram realizados mensalmente e para avaliar a viabilidade das sementes foi realizado o teste de tetrazólio a cada três meses. A atividade de enzimas antioxidantes (superóxido dismutase - SOD, catalase - CAT e ascorbato peroxidase - APX) foram determinadas nas amostras a cada três meses. A umidade das sementes de Nordestina e Paraguaçu se mantiveram entre 3 a 7%, entretanto, o cultivar Nordestina apresentou melhores características fisiológicas, tendo germinação final máxima – GFM (86 - 100%), menor tempo para alcançar 50% de germinação - T50 (31 - 40 horas), melhor uniformidade durante a germinação - U8416 (3 – 16 horas), maior área abaixo da curva – AAC (51 - 69). A maior porcentagem de plântulas normais (56 - 96%), que apresentaram comprimento variando entre 42 a 80 mm, e massa seca entre 0,42 a 0,82g também foi do cultivar Nordestina. As sementes de Paraguaçu obtiveram GFM entre 27 a 83%, T50 entre 48 a 64 horas, foram mais desuniformes (17,8 – 36 horas), com menor AAC (9,62 – 39). As plântulas de Paraguaçu apresentaram maior variação no tamanho, na massa seca de plântulas normais que variou de 0,12 a 0,52g. As sementes de ambos os cultivares apresentaram diferença significativa quanto atividade da SOD ao comparar as diferentes condições em que foram mantidas, com exceção das sementes do cultivar Nordestina mantidas na condição TC. Houve diferença significativa na atividade da CAT das sementes mantidas na condição URC do cultivar Nordestina e nas condições TC e URTAL das sementes de Paraguaçu. A atividade da APX diferiu significativamente entre as sementes de Nordestina armazenadas em todas as condições e nas condições TC e URTAL para o cultivar Paraguaçu. Conclui-se que a UR e a T são fatores determinantes para o armazenamento adequado e que as sementes mantidas nas condições sem controle de UR apresentam redução significativa na qualidade, sofrendo grandes influências do ambiente de armazenamento. Estes resultados poderão ser utilizados para o desenvolvimento de protocolo de armazenamento de baixo custo e útil para agricultura familiar que mantêm a tradição no cultivo desta oleaginosa no semiárido brasileiro. / Castor bean (Ricinus communis L.) presents a major highlight in Brazilian agriculture because of its diverse applicability in the industry as an alternative to generate employment and income for family farmers in the semiarid region of Northeastern Brazil. The initial seed quality and environmental conditions influence the deterioration process during storage. In this context, the aim of this study was to investigate the effect of different relative humidity (RH) and temperature (T) conditions applied over twelve months of storage storage on the physiological and biochemical characteristics of R. communis seeds. Seeds of two cultivars (Nordestina and Paraguaçu) were stored in four different conditions: (1) controlled relative humidity and temperature – CRHT; (2) controlled relative humidity – CRH; (3) controlled temperature – CT; (4) relative humidity and temperature laboratory environment – RHTLE. Physiological tests (evaluation of germination and moisture content) were performed every month. Seed viability (tetrazolium test) and antioxidant enzyme activities (superoxide dismutase - SOD, catalase - CAT and ascorbate peroxidase - APX) were determined in the samples collected every three months. The humidity of Nordestina and Paraguaçu seeds remained between 5-7% throughout the period of storage, however, Nordestina seeds showed better physiological characteristics, with maximum percentage of germination (Gmax) varying from 86 to 100%, time to reach 50% germination (T50) varying from 31 to 40 hours, uniformity of germination (U8416) varying from 3 to 16 hours and area under the curve –(AUC) varying from 51 to 69). Seeds of the cultivate Nordestina showed the highest percentage of normal seedlings (56-96%), which had length between 42 and 80 mm and dry weight between 0.42 to 0.82g. The seeds of the cultivate Paraguaçu obtained Gmax between 27 and 83%, T50 between 48 and 64 hours, uniformity varying from 17,8 to 36 hours, and lower AUC values varying from 9.62 to 39. Seedlings of cultivate Paraguaçu showed greater variation in size and, the dry weight of normal seedlings ranged from 0.12 to 0.52g. The seeds of both cultivars showed significant differences in SOD activity, except for the CT condition in the cultivar Nodestina. CAT activity of Nordestina seeds showed significant differences only for the CRH condition. CAT activity of Paraguaçu seeds, however, showed significant differences in CT and RHTLE. APX activity in Nordestina seeds showed significant difference in all storage conditions and activity in Paraguaçu seeds was only significant for CT and RHTLE conditions. It is concluded that RH and T are determining factors for the proper storage and that the seeds kept in conditions without controlled humidity showed a significant reduction in the quality. From these results, we intend to develop a low-cost storage protocol for proper storage conditions for family farming and its tradition in the cultivation of this oilseed in the Brazilian semiarid.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_enrique_parachu_moliterno.pdf: 1249954 bytes, checksum: 934585fa055374ac866ea4a1bfb4b4e1 (MD5) Previous issue date: 2008-02-28 / Seed dormancy is a trait shown by a large variety of weedy plants, which helps the purpose of perpetuating the species through space and time by delaying germination until specific environmental cues happen. Black oat, a temperate forage grass, is widely used for pasture and as a cover crop in minimum tillage systems in Southern Brazil. However, the largest portion of the seed sown belongs to an old variety, which has no genetic identity, contributing to the appearance of undesirable agronomic traits in a crop species such as seed dormancy. This trait is hold responsible for turning black oat into a potential weedy species in areas sown to other cool season cereals, such as wheat and barley. Three methods were used to screen and select for black oat genotypes expressing low seed dormancy, i.e. screening of lines collected throughout different agricultural regions of the state of Rio Grande do Sul; subjecting a specific line of the species to the effects of two chemical and one physical mutagens and crossbreeding between selected lines and commercial cultivars of the species. All three methods were undertaken under a glasshouse environment (without temperature control), and since there are no known vegetative morphological traits associated to seed dormancy the procedure consisted on selecting seedlings from non dormant seeds. These were grown in the glasshouse environment and their progeny seeds tested for germinability, thus repeating the cycle. Genetic progress was slow for all three methods and cross breeding resulted the most difficult way for the creation of new genotypes, as only less than 8% of all pollinated flowers yielded hybrid seeds. Differences in germinability percentage among seeds of the first and second selection cycles were largest for the line- screening method, less for mutant seed phenotypes and minimum for the crossbreeding method, in which only F1 seeds were tested for germinability. On average, mutant seed treatments yielded 15% germinability after the first selection cycle, increasing to 20% germinability by the end of the second selection cycle. The screening of black oat lines yielded an initial 7% germinability, which increased to 36% germinability by the end of the second cycle. A common trend for all three methods was that seed germinability was highest during the first half of the standard germination test period for oat species, which implies that seedling selection was exercised for two traits simultaneously, i.e. absence of seed dormancy and seed vigor. The identification of several genotypes producing seeds expressing both traits increases the opportunity for genetic progress in this species. / A dormência de sementes é um caráter de muitas espécies de plantas invasoras de culturas agrícolas modernas, a qual tem por objetivo preservar a multiplicação da espécie através da germinação de suas sementes ao longo do tempo e o espaço. Aveia-preta é uma gramínea forrageira temperada muito semeada para produção de forragem e proteção do solo como cultura de cobertura, em sistemas de plantio direto. Porém, a maior parte da semente utilizada para semear a espécie pertence a uma variedade que praticamente não tem sido melhorada desde sua introdução, produzindo sementes com níveis variáveis de dormência. Esse caráter tem gerado problemas na área agrícola ocupada por essa espécie, tornado-a invasora potencial de outras culturas de estação fria. Com o objetivo de contribuir à melhora do caráter dormência de sementes quanto de outros de interesse numa espécie forrageira, foram aplicados três métodos de seleção de genótipos produtores de sementes com baixo nível de dormência: avaliação de genótipos fixos (linhagens) provenientes de diferentes regiões edafoclimáticas do estado de RS, indução a mutação de um genótipo fixo por dois agentes mutagênicos químicos e um físico e hibridações artificiais entre catorze genitores (linhagens e cultivares comerciais). Conforme a influência do ambiente num caráter quantitativo como a dormência de sementes, e o fato de não ter associação conhecida com caracteres morfológicos vegetativos, a estratégia adotada foi de multiplicar as sementes de cada tratamento sob ambiente de casa de vegetação e avaliar sua germinabilidade logo após a colheita. Os progressos na expressão do caráter de interesse foram lentos para os três métodos empregados, sendo que a hibridação artificial resultou o método mais difícil desde que o porcentual de sementes hibridas obtidas em relação ao número de polinizações efetuadas foi inferior a 8%. A diferença entre a germinabilidade das sementes oriundas do primeiro ciclo de seleção em relação às seguintes foi mais marcante para as linhagens do que para aqueles genótipos mutantes. Já, no caso dos híbridos, a avaliação só abrangeu a geração F1 por causa da baixa quantidade de sementes produzidas. Enquanto o progresso para o conjunto de tratamentos com mutagênicos foi relativamente baixo, com germinabilidade inicial média de 15% e final de 20%, as linhagens iniciaram em média com 7% de germinabilidade e logo do primeiro ciclo de seleção finalizaram a avaliação com 36% germinabilidade. Um aspecto comum aos três métodos empregados foi o fato da germinabilidade das sementes ser expressa em níveis mais importantes na primeira metade do período padrão da análise de germinação para a espécie. Isso implica em que a seleção de plântulas foi feita considerando dois caracteres, ausência de dormência e vigor de sementes em forma conjunta. A obtenção de vários genótipos no presente experimento produzindo sementes com ambos os caracteres abre boas perspectivas de progresso genético em aveia preta.